Ⅰ 蜂蜜的作用
蜂蜜的功效及作用
中国的中医方面认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
1、蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂，它甚至对某些疾病有疗效。
2、蜜的PH值大约是3到4，大约18%的成分是水。由于蜂蜜是一种非常稳定的物质，假如妥善保存，可以几百年不变质！
3、蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。
4、蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵。因此不会增加你被细菌感染的风险。
5、蜜可能是糖类中最简单的分子形式，因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖一样引起任何消化系统问题。
6、蜜是睡眠时燃烧体内脂肪的最佳燃料，因为它的果糖含量跟葡萄糖的果糖含量是一样的。
7、蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛，使患处快速康复，而且不会留下疤痕。
8、学家在蜂蜜里已经发现多种维生素和抗氧化剂，其中，抗氧化剂26%；而松属素，只有蜂蜜里才有。
9、蜜是治疗小儿咳嗽的一种既安全又有效的方法，它在这方面的疗效甚至比非处方药还好。
10、一些研究显示，在锻炼前、后吃点蜂蜜的运动员，比不吃蜂蜜的运动员的体能恢复得要快。
Ⅱ 蜂蜜是保健食品还是食品
如果是纯的蜂蜜在我国食品分类系统中是属于食品类的不属于保健食品
Ⅲ 刚产下的蜂蜜怎样制成品喝
可以的
蜂蜜 纯天然的甘露
蜂蜜是成年工蜂采集植物的花蜜酿造而成的。到目前为止，从蜂蜜中鉴定出的物质有180余种，主要成分是很容易被人体吸收的葡萄糖和果糖等单糖(占75%以上)，这种单糖有“人体燃料动力”之称，具有为人体活动提供重要能量来源的作用;另外还含有人体所需要的各种营养物质，并且能产生大量的热量而不含脂肪，是绝好的滋补品和天然药品。
滋补之选:
蜂蜜含有丰富的营养物质，这些物质参与肌体代谢，可促进细胞再生，因此蜂蜜是一种良好的滋补强壮剂。服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高肌体的免疫功能，增强身体的抵抗力。同时蜂蜜还具有良好的滋润作用，可以宣肺止咳、润肠通便，滋润皮肤，美容养颜。以蜂蜜代糖对人体有利，尤其对肠胃消化功能比较弱的儿童和老年人，蜂蜜更是防病健身的佳品。
美白之选:
现代研究表明，食用蜂蜜可改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患，起到理想的养颜美容作用。因此，每日早、晚各服蜂蜜20~30克，温水冲服，就可增强体质，滋容养颜，使女士们更健康更美丽。
常用蜂蜜涂抹于肌肤表面，可以有效地减少皱纹，使皮肤富有弹性。通常涂抹的方法是:将蜂蜜加2~3倍水稀释后，每日涂敷面部，并适当地进行按摩;也可以用纱布浸渍蜂蜜后，轻轻地擦脸，然后用清水洗净。
温馨小提示:
蜂蜜可直接服用,也可兑入水中和饮品中饮用,如牛奶、果汁中。由于蜂蜜的大部分营养物质在高温下会被破坏，所以建议将蜂蜜加入60℃以下的水中或饮品中。
蜂王浆 生命青春之源
蜂王浆是由工蜂头部营养腺分泌出来的乳状浆液，略带甜味及酸涩味。蜂王浆中的营养成分十分丰富，具有抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老、养颜美容等多种作用，它所含的癸烯酸(10-hda)是自然界中其他物质所没有的，而这种物质具有显着的刺激机体淋巴细胞活性、消炎杀菌、防癌抗癌等作用。
聪明之选:
蜂王浆是一种天然保健品，由多种多样的人体生命活动所必须的营养要素巧妙配合而成。蜂王浆可以增进食欲，减轻疲劳，加强身体对疾病的抵抗力，促进新陈代谢，促进少年儿童的发育成长，加速患者的康复等，因此常将其用于防治一些慢性的、衰弱性的疾病。
脑力劳动者往往劳神过度，脑子耗氧过多，容易出现头昏脑胀、精疲力竭等现象，久而久之造成神经衰弱，而蜂王浆则有明显耐缺氧、增强脑功能等作用，使之消除疲劳、保持精力旺盛。
弹性之选:
蜂王浆具有促进细胞再生和调节人体内分泌的作用，可以改善细胞的新陈代谢，防止代谢产物的堆积，防止胶原、弹力纤维变性、硬化，滋补皮肤，使皮肤柔软、富有弹性，使面容滋润，从而推迟和延缓皮肤的老化，符合“秀外必先养内”的美容理论。
服用蜂王浆，最好在早晚空腹时，此时容易吸收，效果也最好。一般每天1~2次，用60℃以下的温水冲服，每日总量以400~800毫升为宜。健康儿童不宜多用蜂王浆，花粉过敏者慎用。
温馨小提示:
新鲜的蜂王浆光泽感好，以乳白色和淡黄色为佳，只有个别的蜂王浆受蜜源植物的影响，如在荞麦、山花椒、桉树花期生产的蜂王浆呈微红色。一般情况下，蜂王浆的颜色会由于储存时间过长，储存方法不当、遭到污染等原因的影响变深发暗，失去光泽。因此，在排除了蜜源植物对蜂王浆颜色的影响因素外，蜂王浆的颜色较浅淡的品质较好。
蜂胶 健康的保护神
蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或树干上采集来的萃取液，加入腺体的分泌物及花粉等混合而成的胶粘状物质。蜂胶含有丰富的黄酮类物质(蜂胶中的这种物质比自然界中的任何一种物质都高)和萜烯类物质，这两种物质具有显着的消炎杀菌、降血脂、降胆固醇、调节血压等作用。
排毒之选:
蜂胶中含有三百多种不同的化合物，具有很强的抗菌、抗氧化和防腐作用，既可外用，也可内服。外用可以疗烧伤、烫伤和止血、止痛，对多种皮肤病有辅助治疗功能。内服对高血脂、高胆固醇、高血液粘稠度有明显的调节作用，能预防动脉血管内胶原纤维的增加和肝内胆固醇的堆积，对动脉粥样硬化、血栓形成有防治功效，被誉为“血液的清道夫”;蜂胶对于胃肠系统的炎症和溃疡有很好的预防和辅助治疗作用;长期服用蜂胶能明显地提高机体的免疫调节能力，起到防病强身的效果。但蜂胶是一种外源性的物质，少数过敏体质的人要慎用，或在医生的指导下使用。
润泽之选:
人们在制作肥皂、香皂、洗发液、浴液的原料中加入一定比例的蜂胶，其制成品对于皮肤炎症及各种癣症都有一定的治疗作用。用蜂胶制成的牙膏、漱口水等对治疗口腔溃疡和口臭有良好效果，用蜂胶制成的化妆品，可起到美容润肤的作用。
还可将蜂胶制作面膜，将蜂胶溶液与其他蜂产品如蜂王浆或蜂花粉结合起来调制成浆状物，然后均匀地涂于脸部，制成面膜，这种方法可以营养和滋润皮肤，改善面部血液循环，使皮肤红润光泽，同时还能收敛松弛的皮肤，减少皱纹，增加皮肤的弹性。
温馨小提示:
高品质的液体蜂胶产品，用温开水稀释冲饮时，应具有蜂胶特有的清香气味，颜色金黄透亮，口感微显麻辣涩苦，入口清爽新奇。如有黑褐色漂浮物和沉淀物，是稳定性差，有效物质析出的现象;颜色晦暗混浊有异味，是超量使用乳化剂的表现;颜色浅淡，则是功效成分含量低所致。
蜂花粉 微型营养库
由蜜蜂采集回巢的花粉称为蜂花粉。蜂花粉是许多具有营养价值和药效价值的物质所组成的复杂浓缩物，它富含蛋白质、碳水化合物、脂类、核酸、矿物质、维生素和其他活性物质、氨基酸、抗菌素等。蜂花粉中的蛋白质和氨基酸比许多食品都高，营养特别丰富，能为人体细胞和组织提供足够的养分，维生素含量也非常丰富，尤其是b族。我们知道维生素是人类生命活动不可缺少的物质，绝大多数人体内又不能合成，只能靠食物补充，它具有维持人体正常新陈代谢，抗衰老，双向调节血压等多种作用。
完美之选:
蜂花粉既是一种极好的天然营养食品，同时也是一种理想的滋补品，并具有一定的医疗作用。
蜂花粉对治疗贫血有特殊的疗效，具有抗癌、抗辐射作用，能够降血脂、防治心脑血管疾病，可提高人体免疫力，强壮身体、延年益寿，有助于恢复体力、健脑益智，对于治疗习惯性便秘、肝病、胃肠病、神经衰弱均有功效。
苗条之选:
蜂花粉是一种很好的美容剂，它不仅具有生发、护发和护肤的作用，治疗脸部疾患，而且还有减肥作用，花粉中所含丰富的b族维生素能将脂肪转化为能量释放出来，消除多余的脂肪，保持身体苗条。
温馨小提示:
为了身体的健康，摄入营养要尽量保持全面、平衡。每天食入花粉应根据对营养的需要而决定。短期食用花粉，数量可多可少;长期食用花粉，多采用低量服用。
花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次，每次3克~5克，直接用温水送服。也可以用60℃以下的温水、牛奶或果汁调服，既可增加营养，又爽口宜人。
Ⅳ 蜂蜜水可以用来干什么
蜂蜜，自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需要的氨基酸和维生素，果糖，常吃蜂蜜在排出毒素的同时还可，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定的效果，蜂蜜中含有180多种天然成份，其中含量的60—80％是单糖(果糖和葡萄糖)，这种糖有“人体燃料动力”之称，具有为人体活动提供重要能量来源的作用，可被人体直接吸收利用，因而蜂蜜被人们称为“玉液琼浆”、“老年人的牛奶”等。
在此我总结了两种简单易行的蜂蜜排毒方法：
1、蜂蜜+绿豆汤
材料：蜂蜜一杯，绿豆50克 水约2000CC
作法：50克绿豆加入2000CC水中，架锅，放火，烧开约锅里的水还有1500CC时，停火，放温，滤去绿豆只喝汤。一个星期可用二到三次为宜。
2、蜂蜜+绿茶
材料：蜂蜜适量，绿豆50克 水约2000CC
这个我想大家应该都会吧，在这里我就不多说了，只是想说一句，绿茶不要泡的太浓，不然会苦，蜂蜜加入量以适口为宜。
小TIPS：
1、大家可能会问我，蜂蜜是甜食，吃多了会不会发胖，在这里只要大家食用适量，方法得当是不会发胖的，相反可以帮助减肥，蜂蜜里的糖是果糖和葡萄糖，在经过肠胃时可以直接被吸收，不会造成沉淀。
2、杨采妮传授：一茶匙纯正蜂蜜，一只鸡蛋白，一汤匙牛奶搅拌，用手以按摩的手法涂于全身，特别注意，膝盖、手足争、脚足争，大约五分钟待吸收后用温水冲洗，你会发现肌肤实时变得润滑。>>>具体参见杨采妮，蜂蜜中的保湿秘密 。
木瓜蜂蜜水
材 料 ： 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量。
做 法 ： 1.用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去，去瓤，切片。
2.将木瓜放入煲中，加适量水。
3.煲滚后改用中火煲30分钟。
4.放入适量蜂蜜调味。搅匀即可饮用。
功 能： 木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、解渴。
蜂蜜则生能清热；熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒；柔而濡泽，能润燥。
功效： 舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
萝卜蜂蜜水——婴幼儿感冒的食疗方
天气虽然热了，但感冒仍是孩子最容易得的病，这里介绍婴幼儿感冒食疗方，供家长参考。
用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。
制法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煎沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。
服法：温热时服下，每日1—2次。
功效：萝卜有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用；生姜有散风寒、止呕下气作用；大枣有和胃养血及调和药物作用；蜂蜜则有润燥止咳作用。综上，可以明显地看此方对治疗伤风咳嗽是最为适宜的。
注意事项：风热咳嗽，主要指发热，痰黄的小儿不宜选用此食疗方。
Ⅳ 关于蜂蜜的冷知识有哪些有什么好的吃法
蜂蜜是一种非常天然的食品，因为它常常代替其他糖类用在食物中烹饪。而且经常食用蜂蜜能够让我们的身体更加强壮，以更加充沛的精力和状态去面对生活中的挑战。当然，蜂蜜除了健康还具有很多有趣的冷知识。
蜂蜜本身的味道甜甜的，经常会用作食物中的甜味剂，而且蜂蜜是世界上唯一一种非人工制造的甜味剂，所以也更加健康，很多女性因为怕胖也会用蜂蜜代替其他甜味剂，让人非常安心。
蜂蜜可以放几百年不变质。这主要是因为蜂蜜是酸性食物，PH值比较低，而且其中含有的水分比较低，只有18%，状态非常稳定，所以只要是保存环境适合的话，能够保存几百年都不变质。大家都知道蜂蜜可以通润肠道，瘦身美白，同时蜂蜜还能够减少心血管系统中的脂肪堆积，这也就是说蜂蜜对我们的心血管具有良好的保健作用，所以有这方面困扰的朋友都可以多喝一些蜂蜜水。
蜂蜜虽然是酸性食品，但它不会在胃里发酵，因此一般来说不会伤害身体。当然有糖尿病的朋友还是要和医生沟通，毕竟市面上很多蜂蜜都会额外添加糖分，并不健康。
另外，蜂蜜容易被肉毒杆菌感染，幼儿的抵抗力还没有完善，容易受到影响造成身体不适，所以不建议一岁以下的幼儿食用蜂蜜。虽然幼儿不适合吃蜂蜜，但蜂蜜却是治疗小儿咳嗽非常有效的方法，而且健康安全，所以对于年龄稍大些的孩子还是建议饮用蜂蜜水治疗咳嗽的。普通的甜品其实是容易增加肠胃负担的，但蜂蜜水却不会。这是因为蜂蜜中的糖类分子很小，不需要继续分解，因而不会引起消化问题。此外蜂蜜具有消炎镇痛的作用，像有烧伤的朋友就可以通过饮用蜂蜜水来缓解疼痛，也能够加速伤口的愈合，特别是爱美的女性也不需要担心会留下伤疤。
总之蜂蜜的功效非常多营养也非常丰富，其中含有的松鼠素只有蜂蜜中才有，具有非常好的抗氧化效果。