1. 猪肚莲子汤还可以加些什么材料
猪肚莲子汤还可以加些干贝、党参等材料。做法如下所示。
主料：猪肚1000g，莲子20g，干贝20g。
调料：食盐适量，党参适量。
做法
1.准备猪肚、白莲、干贝、枸杞和党参。
2.砂锅水烧热，把莲子塞到猪肚里后放到锅里炖。
3.加入干贝、枸杞和党参。
4.中间要不时翻动，这样才煮得透。
5.最后加放盐调味即可出锅。
2. 猪肚和莲子可以煲汤吗
猪肚和莲子可以煲汤。
莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。因此猪肚和莲子是可以一起煲汤的，此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。
猪肚和莲子煲汤的做法
原料：猪肚1个、莲子50g、盐适量、姜适量、葱适量、米酒适量
做法：
1、提前准备好食材。
2、猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次。
3、冷水下锅煮开5分钟，捞出，去杂质，漂净。
4、把猪肚切成条。烧锅，加清水，放入切成条的猪肚。
5、锅中放入洗净的莲子，锅中加葱，姜，米酒。
6、大火煮开10分钟，小火炖100--120分钟，致汤奶白色。
7、加适量盐盛出即可享用。
莲子猪肚汤的烹饪技巧
1、莲子皮非常薄，剥除很费时间，可疑将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。
2、猪肚两面都要洗，水要一次性加足。
3、莲子的芯可以不用去掉。
4、将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
.
3. 养胃猪肚汤对胃好吗，里面要放莲子和枸杞吗
现代生活，很多人的胃都不是很舒服，当然保持好一个好的胃并不容易，一个好的胃的保持首先当然要靠个人的自律，培养一个好的饮食习惯是最基本的要求。同时适当食用一些对我们胃好，能够滋养我们胃粘膜的食物也是必不可少的。我们讲究食疗，养胃的汤，我们可以选择猪肚莲子枸杞汤，猪肚是可以补虚损，健脾胃，用来煲汤，汤白如牛奶，非常滋养，再加上莲子、枸杞，就有了一道美味的汤。
喝一些猪肚汤的确可以养胃，这道莲子枸杞猪肚汤不仅可以起到养胃的作用，其对我们的身体健康是有全方面的好处的。猪肚中含有多种微量元素包括钙，钾，钠，铁等，同时猪肚中的维生素A和维生素E都含量丰富，猪肚还是典型高蛋白质的肉类所以适当食用猪肚能够起到补虚缺，增强体质的作用，非常适合气血虚损，但是养胃最好的还是要健康饮食，一日三餐要准时吃，作息正常，不要吃一些辛辣的食物刺激肠胃。我们可以多从日常生活中多加注意，我们多加注意，还有一点就是不要吃那些太过油腻的东西，有胃病的人还要戒烟戒酒，这两样都是不利于养胃的东西，戒烟戒酒都有利我们胃的好好恢复。
4. 有人说猪肚能养胃，啥做法最养胃呢
我觉得做猪肚冬瓜汤，猪肚排骨汤，猪肚紫菜汤和猪肚韭菜汤是最养胃的。因为这些做法的好处是非常多的，对人的胃是非常好的，而且还可以增加人的抵抗力，也可以增加人的免疫力，所以有很多人都会这样做的
5. 红枣莲子猪肚汤的做法
先将猪肚用食盐，面粉揉搓，腌2~3分钟，然后洗净，下锅放生姜，食盐，料酒，焯水，然后再用清水洗净，这样无异味，再将猪肚切成条状，开火将锅烧热，倒入食用油，油温5成热放入生姜爆香，再加入猪肚炒，出香味后加入热水煮3~5分钟，撇去浮沫，出锅装入瓷煲内，加入红枣，莲子，转小火慢煲120~150分钟，食用前加少许食盐，调好味即可。