⑴ 蜂蜜中碳4植物糖和高果糖淀粉糖为什么能检测的地方不多
摘要 简单说就是 C4植物塘超过一定指标(7%?)就是造假蜂蜜
⑵ 怎么判断是否是正宗的蜂蜜
现在的蜂蜜市场鱼龙混杂,想要辨别蜂蜜的真假仅凭简单的观察和操作是无法实现的,还是得依靠于检测机构进行物质比对分析,推荐大家在选购蜂蜜前查验好商家的检测检验报告,确保其蜜品是优质的自然成熟蜂蜜。
⑶ 产品抽检不合格,需要申请复检,还需要写整改报告吗
不需要,既然申请复检,就说明对抽检结果暂不认可,复检不合格后才需要整改。
【法律分析】
而且根据规定同一市场监督管理部门不得在六个月内对同一生产者按照同一标准生产的同一商标、同一规格型号的产品(以下简称同一产品)进行两次以上监督抽查。被抽样生产者、销售者在抽样时能够证明同一产品在六个月内经上级市场监督管理部门监督抽查的,下级市场监督管理部门不得重复抽查。对监督抽查发现的不合格产品的跟踪抽查和为应对突发事件开展的监督抽查,不适规定。复检机构应当通过拍照或者录像的方式检查记录备用样品的外观、状态、封条有无破损以及其他可能对检验结论产生影响的情形,并核对备用样品与抽样文书的记录是否相符。 复检机构应当在规定时间内按照监督抽查实施细则所规定的检验方法、判定规则等对与异议相关的检验项目进行复检,并将复检结论及时报送组织复检的市场监督管理部门,由组织复检的市场监督管理部门书面告知复检申请人。复检结论为最终结论。复检费用由申请人向复检机构先行支付。复检结论与初检结论一致的,复检费用由申请人承担;与初检结论不一致的,复检费用由组织监督抽查的市场监督管理部门承担。
【法律依据】
《产品质量监督抽查管理暂行办法》第十四条 抽样机构、检验机构应当在委托范围内开展抽样、检验工作,保证抽样、检验工作及其结果的客观、公正、真实。抽样机构、检验机构不得有下列行为:(一)在实施抽样前以任何方式将监督抽查方案有关内容告知被抽样生产者、销售者;(二)转包检验任务或者未经组织监督抽查的市场监督管理部门同意分包检验任务;(三)出具虚假检验报告;(四)在承担监督抽查相关工作期间,与被抽样生产者、销售者签订监督抽查同类产品的有偿服务协议或者接受被抽样生产者、销售者对同一产品的委托检验;(五)利用监督抽查结果开展产品推荐、评比,出具监督抽查产品合格证书、牌匾等;(六)利用承担监督抽查相关工作的便利,牟取非法或者不当利益;(七)违反规定向被抽样生产者、销售者收取抽样、检验等与监督抽查有关的费用。
⑷ 纯正蜂蜜
很难的。说几点:
一、掺水。一般蜂蜜没有往里掺水里的,只有生产出来的不成熟蜜,水分过高,进行浓缩去水的。我至今尚未听说过,故意往蜂蜜中添水的事情。
二、糖类。掺糖的太多了,检测有点费劲,你可以找有关部门测一下碳4的含量,很容易就测出是否掺糖。但手工测糖比较麻烦,也不一定能测准,我后面会提供一些方法。
三、蜜露,本来就是蜜加了一些提取物,蜜露和蜜汁不属于伪劣产品。比如自然界产不出银杏蜜,许多生产企业就在蜂蜜中加入银杏提取物,这种银杏蜜露并不是伪劣产品。
我下面的贴的第二篇《鉴别蜂蜜好坏的简易方法》,还是有点不靠谱,靠这种方法鉴定不出来劣蜜。仅供你参考吧!
如何识别蜂蜜的好坏
蜂蜜的鉴别方法一般分为以下五种:
(1)掺饴糖的检测法:取蜜一份,放入试管中,加入水4份,使其成为稀溶液,逐渐加入浓度为85%的酒精。如有饴糖掺入,便生成许多白色絮状物;若略有混浊,无白色絮状物发生,方为纯正蜜。
(2)掺蔗糖的检测法:取蜜一份,加水稀释后,再加硝酸银数滴于稀蜜液中,如微浊,即纯正蜜,否则便掺有蔗糖。
(3)掺面粉、糊精或其他淀粉的检测法:取蜜2克,加净水20毫升,煮沸后放冷,加碘液2滴,如呈蓝色、绿色或红色,就证明有淀粉杂质的存在。
(4)蜂蜜中杂物的检测法:取蜜一份,加净水4~6份溶解稀释后,静置一天后观察。看不到沉淀物时,表明蜜汁优良;沉淀物越多,说明蜜中的夹杂物越多。
(5)蜂蜜浓度高低的测法:①磨墨法:取优良墨一锭,将检验的蜂蜜样品滴在手心中,用墨在蜜滴中研磨0.5分钟左右,然后看墨是否沾染皮肤。若是蜂蜜质量优良,浓度高,则墨始终不沾染皮肤。其原因是墨中的炭分子在高浓度蜜中难以扩散,故不易沾染皮肤;低浓度蜂蜜含水量高,墨中炭分子容易扩散。不沾皮肤的蜂蜜证明其浓度高,是优质标蜜,否则不合格。②试纸渗透法:取受验样品滴在试纸或卫生纸上,观察蜜滴边缘有无水的渗润环。若是优质的高浓度蜜在蜜滴周边无水的渗润环;若蜜滴周边有渗润环,证明含有较高的水分。【摘自《蜂蜜治疗与保健偏方》中国商业出版社2006年4月版 孙潇潇/编】
鉴别蜂蜜好坏的简易方法
1.一看
蜂蜜的色泽是鉴别其品质优劣的重要依据,一般纯正的蜂蜜颜色不一,以颜色浅淡、光亮透明,呈黏稠状,无杂质为佳品。鉴别方法:将蜂蜜放入玻璃杯中,凡是呈特浅琥珀色,光泽油亮,透明度好,晃动玻璃杯时蜂蜜颤动小,停止晃动后,挂在试管壁上的蜂蜜液缓缓流下的是品质较好的蜂蜜。相反,凡是黑红色或暗褐色,光泽暗淡、混浊的均为劣质蜂蜜。蜂蜜液黏稠而透明,但光亮度差,颜色特别鲜艳,此种蜂蜜可能掺入白糖,或加入了化学染料。
2.二尝
纯正蜂蜜味又甜又浓,具有特有的蜂蜜香味,而且口感绵润清爽,柔和细腻,喉感略带麻辣,后味长。而含糖的蜂蜜虽有甜味,有蔗糖味,但香味差,后味短。掺入淀粉的蜂蜜,味平淡,甜味下降,香味减弱。
3.三闻
蜂蜜都有不同的宜人芳香、清香气味,如紫云英蜜、荔枝蜜、刺槐蜜,有醉人的馥香味,野菊花蜜则有淡淡的浅香味。发酵的蜜有酸味、酒味,放置时间过久的蜜有陈腐味。
4.四滴
优质蜂蜜含水量很低,将蜂蜜滴在纸上,如果凝结成珠而不会很快浸透扩散,就是好蜂蜜。而掺假蜜滴在纸上呈点滴状,并且很快散开,出现明显的水圈,说明掺有蔗糖或水。
5.五烧
取适量蜜涂在纸上用火烧,纯蜜在燃烧中可全部烧完;而掺水蜂蜜则有噼噼啪啪的响声,而且不易点燃。
6.六捻
用手指捻可以判断液态蜜的稠度以及结晶蜜的真伪。取少许蜜置于拇指与食指间搓捻,任何蜂蜜的结晶都有绵软细腻感觉,并很快搓化结晶粒,无坚硬如沙砾样感觉;若是掺糖的“结晶蜜”,手感粗糙,结晶粒难以搓化,有明显的坚硬似沙砾样感觉。【摘自《蜂蜜治疗与保健偏方》中国商业出版社2006年4月版 孙潇潇/编】
巧识蜂蜜
李大爷长期患有便秘,有人传他一个秘方,用蜂蜜冲水喝可治疗,有一阵还真管用。可最近不灵了,李奶奶说是从街头挑担小贩处以较便宜的价钱购买了3斤蜂蜜,口感酸,李大爷自己体验没疗效,最近还变馊了。我用铁棒给试了一下,证明是假货,听了我的解释,两位老人频频点头,表示再也不上当了。
蜂蜜为半透明、带光泽、浓稠的液体,白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色,久置或遇冷有白色颗粒状结晶析出,结晶细腻,手捻如动物油脂般,无沙砾感,结晶置口中很快溶化。气芳香,味极甜。以稠如凝脂、味甜纯正不酸、清洁无杂物、气芳香、无异臭者为佳。
劣质品
稀薄,味不纯正,有异臭,有死蜂、蜂蜡、幼虫等;或者贮藏不当而发酵产生泡沫,酒糟气味,尝之味酸;或因金属容器存放,导致变质、变色,如蜂蜜中有机酸与含锌容器发生化学反应(可使服用者发生锌中毒);或重金属、农药残留、其他化学物质残留含量过高者,质次。
伪品
据报道,广西、河北、山西、山东、河南、天津等地的一些小食品厂蜂蜜造假已成规模,有的为粮食发酵做成的果脯糖浆,有的为糖水略加硫酸熬制的,还有用糖水制假,如500克糖加200克水,加热溶化即成槐花蜜,加入少量色素即成枣花蜜,再加点香精又成为另一个品种。
掺伪品
人为给蜂蜜掺水,或者掺入面粉、淀粉、糊精、饴糖、蔗糖,甚至掺果胶、琼脂、羧甲基纤维素钠增稠。掺伪品加水稀释,搅匀,静置,一般会出现沉淀或漂浮物。
毒蜜
有些蜂蜜系蜜蜂从洋地黄、羊踯躅、烟草、乌头、醉鱼草等有毒植物的花上采集的。这类蜜多有麻、苦、涩味,不可药用或食用。蜜源植物的花粉在蜂蜜中有残留,可经专业鉴定得知。【摘自《家庭用药》2004年第7期 王忠壮】
⑸ 什么是碳-4植物糖它在蜂蜜中超标时为何影响蜂蜜品质
简单说就是 C4植物塘超过一定指标(7%?)就是造假蜂蜜
(碳-4植物糖的含量是世界各国通用的辨别蜂蜜是否掺假的标准之一。
蜂蜜的真实性是指不得添加或混入来自蜂蜜以外的其他物质,包括可食用物质。
蜂蜜中掺入蔗糖、玉米糖浆等是造假者最常用的手段。)《=查询结果。
C4植物糖我理解应是蔗糖、玉米糖浆一类的糖,超标时表示蜂蜜含量少,为假货。
这东西根本不用解释。
碳4植物糖就是碳四植物通过光合作用生成的糖。
比如蔗糖。
(光合作用分碳四途径和碳3途径,这个不清楚你知不知道,具体区别比较好查)
碳4植物
碳4植物(C4plant)
亦称C4-植物。在光合作用过程中,既具有C3途径,又具有C4途径的植物。
如玉米、甘蔗、高粱、马齿苋等。
其叶解剖学上的一个重要特点是在维管束周围,有一圈含叶绿体的维管束鞘细胞,典型者在这圈细胞外,又环列有几层叶肉细胞形成花环结构。与C3植物相比,光呼吸弱,二氧化碳补偿点(1~10ppm)低,光饱和点几乎达到全日照;光合作用最适温度(30~45℃)高;在强光及其他适合条件下光合速率(40~80CO2毫克·分米-2·小时-1)高。这主要是由于通过C4途径,将外界二氧化碳收集到维管束鞘细胞内,使核酮糖-1,5-双磷酸羧化酶加氧酶周围二氧化碳含量增高所致。
我还查到这样一段话:
“稳定性同位素可以应用于对食品质量安全的检测和掺假鉴别。如,可以利用稳定性碳、氧、氢同位素结合质谱技术检测蜂蜜、果汁、酒类(白酒、葡萄酒等)等产品中掺假C4植物糖、C3植物的甜菜糖、加水、有机酸等物质的质量真伪鉴别。”
可见C4植物糖主要是指甘蔗/玉米为主的C4植物所产的糖。
你要是还不愿意给分的话 我也无所谓了。。。
⑹ 入职体检第一次不合格,还可以申请复检
各医院入职体检价格一百元左右,
医务工作人员体检参照公务员标准;
若没乙肝.肺结核等传染病代表体检人体检通过了。
最好周一至周五早上8点到11点空腹去体检。
⑺ 蜂蜜检测报告中碳-4植物糖检测结果显示无蛋白蜂蜜是什么意思,检测方法GB/T18932.1-20
人为勾兑的吧
⑻ 蜂蜜中是否含有碳-4植物糖
蜂蜜是蜜蜂由植物上采集的花蜜,液体是白色、淡黄色或红黄色。相对密度1.40~1.45。在低温时饮糖分结晶而变浑浊白色或生成白色沉淀。成熟的蜂蜜约含75﹪的葡萄糖和果糖,17~18﹪的水分,并含有少量的蔗糖、蛋白质、矿物质、有机酸、酶芳香物质和维生素等。色泽、气味和成分等随花蜜的不同而有差异。葡萄糖和果糖属于单糖是己糖。蔗糖属于双糖。