❶ 怎样做山楂酱
山楂酱的做法
1.山楂洗净；用刀子去蒂去核取山楂肉。
2.山楂肉放入盆里，放一层山楂撒一层白糖，腌制15分钟渗出水分；直接把盆放入蒸锅上，大火10-15分钟，把山楂蒸熟。
3.蒸熟的山楂盆里有很多水分，把蒸好的山楂放凉，倒入搅拌机里打成山楂泥；如果山楂泥过于稀，倒入小锅里小火慢慢翻拌山楂泥，使山楂泥变稠即可。
注意事项：1.山楂蒸熟后有很多水分渗出，不要倒掉，放凉直接放入搅拌机打成泥，切记不需要加水。2.直接搅拌好的山楂泥本身就很稠，即为山楂酱。如果蒸的时候水分过多，山楂泥过于稀，倒入小锅里小火慢慢翻拌山楂泥，使山楂泥变稠放凉，装入瓶子即可。
自制做的山楂酱，不仅颜色好看，而且不含防腐剂，果胶等等。绝对纯天然，酸酸甜甜的，开胃也好吃！早上配上面包，牛奶，或者山楂水，消化不好的人可以多吃点哦！
❷ 做山楂酱的时候，可以放蜂蜜吗
蜂蜜不可以高温熬煮。
❸ 蜂蜜山楂酱怎样做好吃呢
把山楂洗净，去糊。放到锅里，小火慢慢的煮，煮成稀烂的山楂。叶再放上蜂蜜，量量后就成为蜂蜜三家酱是很好吃的。
❹ 山楂酱不能和什么一起吃
山楂酱的做法详解
山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。
山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
山楂口感酸甜，开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，制成山楂酱，可与面包等一起食用，方便健康。
准备材料：
山楂：200克
柠檬汁：5毫升
水：适量
冰糖：70克
山楂酱的做法详解：
1、山楂洗净，可先用淡盐水浸泡10分钟，再用清水洗净
2、山楂去籽备用
3、有些朋友喜欢做糖水红果，希望有完整去籽的山楂，但没有专业的去籽工具，周太就介绍一个非常简易的办法，用筷子较粗的一头顶住山楂果蒂，稍微用力推入即可，很容易就穿过整个山楂果，大部分籽就一起掉出来了
4、把冰糖加水倒入锅内煮开，再小火，直至全部融化，带些粘状
5、倒入去籽山楂，煮开后小火慢煮
6、可用勺子帮助挤压山楂成泥状，或用料理机打成果泥，喜欢有果肉质感的，就可省去果泥这个步骤，整个过程需要不断搅拌，防止烧糊
7、关火，挤入柠檬汁，等冷却
8、装入清洁消毒后的玻璃罐中，放冰箱，由于自制不加防腐剂，要尽快食用
9、山楂酱搭配面包，口感酸甜开胃，非常美味，也可以用来烧排骨，替代糖醋
烹饪技巧
按照比例做出的果酱甜酸适宜，加柠檬汁可以起到一定的防氧化作用，但一定要尽快食用。
❺ 红糖山楂酱可以蜂蜜吗
两者可以混合的。
❻ 做山楂酱的时候，可以放蜂蜜吗什么时候放
可以，在搅拌的时候放
❼ 干山楂蜂蜜酱怎么做
用料
干山楂 500g
蜂蜜 依个人喜好添加
水 500g
干山楂蜂蜜酱的做法
将干山楂取出在冷水里泡半小时
剔核切蒂，用刀将山楂切条，然后剁成小块。
（剔核时可将勺把反过来当工具，特别好用）
转小火，待山楂七分熟时酌情加入蜂蜜
（蜂蜜量根据个人口味，喜甜多加，喜酸少加）
将山楂放入小锅里，加入高出山楂1倍的凉水，大火煮开
小火慢炖，等山楂绵软后关火，用余热焖一段时间，放凉，装瓶。
Ps：一定要尝尝刚出锅的山楂酱，味道不是一般的好
❽ 红糖山楂酱可以兑蜂蜜喝吗
应该可以试试。
❾ 山楂酱的制作加蜂蜜好还是加冰糖好
摘要 亲~可根据自己喜爱的口味添加,这里推荐冰糖，山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂酱、山楂片、山楂酒等。