㈠ 枣和猪肉能一起吃吗
可以，以下是红枣猪肉汤的做法。
主料：猪腱子肉3个、红枣2个、枸杞子适量
辅料：盐适量
步骤：
1、将猪腱子肉洗干净，撕去外膜。
㈡ 红枣枸杞炖瘦肉的有什么功效
功效：红枣熬汤具有止咳润肺的功效。将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
枸杞炖鸡饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。
红枣枸杞炖瘦肉汤的做法：
用料
主料：猪肉(里脊)150克。枣(干，大)1个。枸杞若干。无花果（干）1个。
辅料：精盐少许。
1、洗干净瘦肉，切片后反复剁，剁成泥泥状。
(2)炖猪头肉可以放红枣枸杞吗扩展阅读：
枸杞的优劣辨别
从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
㈢ 猪肉红枣枸杞汤的做法
枸杞子10克，红枣10枚，猪瘦肉300克，清汤700克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、枸杞子洗净，红枣去核洗净浸泡，姜切片，猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
猪瘦肉250克，黄芪50克，红枣25克，当归15克，枸杞子15克，精盐、黄酒各适量。
做法
先将猪瘦肉洗净切成块，与洗净的黄芪、红枣、当归、枸杞子一起放入砂锅内，加清水适量，先用大火煮沸，加入黄酒，改用文火炖2小时，加入精盐调味即成。
瘦猪肉250 g，黄芪50 g，红枣25 g，当归、枸杞子各15 g，盐少许。
做法：
将瘦猪肉洗净，切成小片；黄芪、红枣、当归、枸杞子洗净，与猪肉一起放入砂锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火炖2小时，加盐调味即可。佐餐食用，隔日1剂，连食20日。
盐3克,大葱5克,姜5克,黄酒5克,胡椒粉1克,猪油（炼制）15克
制作
编辑
枸杞猪肉汤
1.将枸杞子去杂质，洗净；
2.葱切段，姜切片；
3.猪肉洗净，切丝；
4.锅内放猪油烧热，放入肉丝、葱、姜、料酒、盐煸炒；
5.注入清水，放入枸杞子煮至肉熟烂；
6.用盐、胡椒粉调味即成。
新鲜瘦猪肉200g，枸杞子30g，香油少许，精盐适量。
1、将猪肉切片，枸杞子洗净备用。
2、将枸杞子、猪肉片及精盐少许，烧熟20分钟使肉熟烂后，加入适量香油即可。
3、佐主食进餐。
主料:枸杞叶200克 猪肉(肥瘦)150克
调料:盐3克味精2克料酒5克 猪油(炼制)15克 淀粉(豌豆)5克鸡蛋清25克
做法
1.将鲜枸杞叶去杂洗净后,在沸水中焯一下,过凉水待用.
2.将净肉上浆,炒锅烧热,下猪油烧至四成热时,将肉片投入热油锅内滑散,控净油.原锅留少许油,倒入鲜枸杞叶稍煸后,放入清汤,加入精盐、味精、料酒,用湿淀粉勾芡,倒入净肉片翻炒,淋入猪油,出锅装盘即可.
㈣ 炖猪肉最忌放什么
炖猪肉最忌放花椒，可能有人觉得花椒能去腥，但对于炖猪肉来说，花椒反而破坏了猪肉的香味。想要去腥最好使用生姜。
㈤ 猪头壳煲汤用什么料好吃
十三香，大料，桂皮，姜，葱花，丁香，盐。
㈥ 猪肉汤用哪些配料
用料：
猪肉末
枸杞
淮山片
鸡蛋
盐
猪肉汤的做法：
把猪肉逆纹理地切片~再剁碎成猪肉末~枸杞和淮山片清洗干净~
锅里注入适量的清水烧开~水开后下枸杞~水再次开了再下猪肉末~在猪肉末下水后要用筷子搅拌散开了以免猪肉末结块~盖上锅盖继续加热
水再次开了就下淮山片~淮山片很容易熟的~加热太久淮山片就会变软变不好吃了~看到淮山片变白色了就下盐调味~磕进一个鸡蛋用筷子快速搅拌成蛋花~起锅~
㈦ 猪脚炖枸杞和红枣，有什么作用
猪脚炖枸杞红枣是很营养的搭配，既可补钙又能养生。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，淮山补中益百气，枸杞滋肾润肺，是一款滋补润肤佳品。
1、枸杞具有非常好的抗疲劳功效，因为其含有丰富的枸杞多糖，这种物质可以增加人体的肝糖原储备，从而使血尿素氮尽快的被排出体外，有效的消除疲劳。午休结束的时候喝上一杯枸杞泡的茶，可以快速的恢复精神，增强活力。
2、红枣中含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，使肌肤变得光滑细腻，亮泽有弹性；而红枣中的维生素C能促进细胞新生，维生素P能增强细胞的抗衰老功能，所以常吃红枣能有效对抗衰老。
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枸杞所含有的一些营养物质可以修复胰岛细胞，从而起到理想的降低血糖的功效，对于高血糖或者糖尿病的人来说是有好处的。另外枸杞还含有很多能够促进脂肪代谢的营养物质，减少血液当中甘油三酯的含量，并且抑制胆固醇的沉积，从而达到降血脂的目的。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
㈧ 排骨炖汤可以放红枣枸杞吗喝了有什么效果
排骨炖汤是可以放红枣枸杞的；枸杞炖排骨汤有补气养阴的效果，红枣有补血作用，枸杞有养肝肾作用。
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食用价值
嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。
主要价值
药用价值
果实（中药称枸杞子），药用功能与宁夏枸杞同；根皮（中药称地骨皮），有解热止咳之效用。
采收加工：枸杞子：6-11月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，一般以1.5厘米为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干。枸杞叶：春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。
主要成份：枸杞子含甜菜碱（betane），阿托品（atropine），天仙子胺（gyoscyamine）。
枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。
其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
甜菜碱：化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙内酯，在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的，它在体内起甲基供应体的作用。关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用（增强耐盐性）研究方面，关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少。
生长习性
枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗－3℃低温。
春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在－25℃越冬无冻害。枸杞根系发达，抗旱能力强，在干旱荒漠地仍能生长。生产上为获高产，仍需保证水分供给，特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利，甚至引起烂根或死亡。
光照充足，枸杞枝条生长健壮，花果多，果粒大，产量高，品质好。枸杞多生长在碱性土和砂质壤土，最适合在土层深厚，肥沃的壤土上栽培。
㈨ 排骨可以和龙眼红枣枸杞一起煲汤吗
可以，龙眼、红枣、枸杞搭配排骨煲汤非常的营养滋补。
龙眼红枣枸杞属于是植物类的食物，而排骨属于是动物类的食品，这两类食品搭配可以实现荤素的平衡。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
(9)炖猪头肉可以放红枣枸杞吗扩展阅读：
1.煲汤时间不要过长
专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
2.牛肉汤中放番茄
煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
3.猪蹄汤不宜常吃
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。