① 在煮熟藜麦中放入枸杞有什么功效
可调节机体免疫功能
② 三色藜麦粥的做法
就是我们早上最营养的东西，再加个鸡蛋和牛奶就更好了。
③ 藜麦的做法藜麦最好吃的做法
④ 藜麦怎么煮粥好吃
藜麦怎么煮？
1、洗的要点：将藜麦至于碗中，加清水，用手搓洗几遍即可；若时间充裕，也可采用浸泡法，将藜麦在清水中浸泡1小时，直至外层的水溶性皂角苷溶解掉。
2、煮的要点：藜麦可作为主食——单独或者混合其他谷物制作饭、粥等。在开水中煮沸约15分钟左右，籽粒变半透明后即可食用，此时口感有咬头略有弹性。如希望藜麦松软，需延长时间至20分钟。
3、蒸的要点：需要提前浸泡几个小时，藜麦香米是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水分才容易变软。
4、焖的要点：火力不宜太高，水量要稍微多些。
5、搭配菜的要点：一般先煮熟或者煮软藜麦，沥干水份后再搭配菜使用。或者将藜麦用小火炒熟炒香后配菜。藜麦也可用于入汤——其籽粒有清香味道，很适宜与其他材料做汤类，还可去除鱼类及肉类的腥味。
藜麦烹饪要点：
如想藜麦颜色更靓丽，可以用各种颜色的蔬菜汁着色，色香味更佳。
如想让藜麦香米的香味更浓，可在入锅把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟，也可用少许食用油小火翻炒，烘烤和翻炒的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免焦糊。
将藜麦浸泡几小时后再烹饪，营养活性更高，还可减少烹饪时间。
⑤ 哪些人不适合吃藜麦
最近几年，在粗粮界里出现了一名“新星”——藜麦，它还被人们称之为“超级谷物”、“营养黄金”，评价非常高。那它到底有哪些神奇之处呢？
在吃饭上，大家可以跟大米一起做，无需浸泡淘了之后，直接放到电饭锅、电高压锅里蒸熟即可。对于吃饭比较在意口味的人群，对于这种粗粮大家也是不用过于担心的。
藜麦的口感跟坚果差不多，还有一丝丝的甜味，吃起来香甜，作为部分主食来吃，是非常好的选择。
在冬天喜欢喝粥的人，也不要忘了藜麦，藜麦同样可以作为吃粥的原料，大家在此基础上，还可以放入燕麦、黑米、黑豆等成分，用来调节味道的还可以放入桂圆、红枣，都很美味哦。
⑥ 藜麦不能和什么一起吃
一、藜麦不能和什么一起吃
藜麦这种粮食，属于中性食物，不寒不燥。在使用方法方面，既能作为主食单独食用，又能与各种食材一起搭配，无论是其他种类的粗粮、蔬菜、水果，坚果，或是肉类，都能与之“融洽”，在食物安全方面不会构成相克或冲突，营养齐全，食疗功效佳，而且口感良好。
二、藜麦的吃法
1、藜麦易熟口感好，可以和任何食材搭配。单独食用。煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要稍多些。为使其香味更浓，可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡几个小时，藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。例如：五彩藜麦饭、清炒藜麦、藜麦八宝饭。
2、混合其他谷物一起食用，例如：藜麦小米粥、藜麦大米粥、藜麦大米焖饭、白面藜麦饼。
3、搭配其它食材制作特色菜肴，一般将藜麦单独煮熟后再与其他食材烹饪，例如：海参浇藜麦、藜麦扒鲍鱼、藜麦水果沙拉，也可以将藜麦发芽后配合其它食材食用，营养更高。
4、煮汤，藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类，还可去除鱼类及肉类的腥味，例如：藜麦鲍鱼汤、藜麦菠菜番茄汤。
5、饮品，藜麦打米糊或者浆后配制的饮品非常可口，例如：藜麦浆与各类水果混合成果汁饮品，或者做成藜麦豆浆等。
6、藜麦茶，将藜麦炒熟成金黄色出来香味，杯子里放几勺用开水冲饮，每日饮用强身健体。
三、藜麦大米饭的做法
1、平常食用的大米和藜麦。
2、将大米和藜麦放入电饭锅，大米和藜麦的比例是3：1.
3、用清水冲洗3次左右。因为藜麦的表面有一层皂苷味道发苦。
4、清洗完成后，放入和平时蒸大米一样多少的水，准备烧饭。
5、香喷喷的藜麦大米饭就做好了。
⑦ 藜麦怎么蒸熟
一、藜麦怎么做、藜麦怎么煮、藜麦要煮多久
藜麦是食疗和养生的佳品，又被称作三高人群的最理想食物，长期食用效果显着。并且藜麦易熟口感好，可以和任何食材搭配。
藜麦的正确吃法：
1.可蒸食：单独使用天藜藜麦进行焖饭。焖的时间约为10-15分钟左右，令其膨胀、变透明后即可使用。
2.可煮粥：有机原粮藜麦可混合其他五谷杂粮一起食用，蒸煮时间与五谷杂粮时间相同。
3.可煮汤：藜麦有清香味道，很适宜与其他材料做汤类。
4.可做饮品：将天藜藜麦炒成金黄色出来香味，杯子里放一勺用开水冲饮，每日一杯强身健体。
5.可做配菜：藜麦还可以搭配其他食材制作特色菜肴。例如:藜麦海参、天藜藜麦水果沙拉，比较适合爱美减肥女性。
蒸制藜麦饭时，需要提前浸泡几个小时，藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。例如:五彩藜麦饭、清炒藜麦、藜麦八宝饭。
藜麦八宝饭的做法：以葡萄干、枸杞、巴旦木、红枣、莲子等和藜麦做成的藜麦八宝饭，营养丰富，口感香甜。是特色营养粥。
1.准备一个小碗碗底均匀的刷一层食用油，用枸杞在碗底反着摆出图案或者字。枸杞表面均匀的铺一层蒸熟的藜麦饭，用手把表面压平整。
2.藜麦饭上均匀的铺上红枣、桂圆肉和柿饼丁。上面再均匀的铺一层蒸熟的藜麦饭，用手把表面压平整。莲子分散摆在藜麦饭的边缘围成圈，圈的中心放入核桃和巴旦木。上面再均匀的铺一层蒸熟的藜麦饭，用手把表面压平整。
3葡萄干分散摆在藜麦饭的边缘围成圈，圈的中心放入枸杞。锅内放水支好蒸架，把装有藜麦饭的碗放支架上。碗的上面倒扣一个空盘子。盖好锅盖蒸制15分钟。把碗取出，倒扣在盘子里。
煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要稍多些。为使其香味更浓，可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。市场上藜麦产品很多，同时存在很多陈货，要学会分辨藜麦的品质。要说质量当然是意康德，是天然雪山水灌溉，无污染的有机食品！并且是经过人工精选，不销售陈粮，每天食用50g就能提供人体所需的营养价值，性价比很高。大家可以根据自身实际情况选择购买。
二、藜麦怎么吃减肥最有营养、多少钱一斤
藜麦是富含丰富营养的食物，因为其蛋白质含量与牛肉相当，而且富含植物纤维，所以对于减肥有很好的帮助，想要吃藜麦减肥可以选择少油少爆炒的加热方法，以免破坏其中的营养成分。
藜麦田园食蔬。准备食材：藜麦100g、草菇60g、玉米笋50g、豌豆30g、圣女果4个、水果玉米粒50g、紫甘蓝50g、生菜50g、鲜百合50g（均可食）。做法：藜麦煮熟、待凉备用；所有生食洗净、切配、焯水、过凉；生菜紫甘蓝洗净切丝即可：混合所有食材，摆盘;加沙拉酱将食材搅拌均匀。其实，对于沙拉主要看自己的喜好，不一定完全照搬，蔬菜能量一般都很低。
藜麦多少钱一斤？这个要看藜麦的品质了，就像一样的苹果，不同的品种，不同的质量档次价格肯定是不一样的，当然产量也是至关重要的。
藜麦主要分为三个档次：
1、进口藜麦：市场估价80——100/斤从南美洲进口，如果保证进口，那品质肯定有保证，但考虑运输成本，是价格肯定虚高。
2、国内优质藜麦：市场估价40——50/斤主要产自山西静乐，公司品牌化经营的藜麦品质还是有保证的。
3、国内劣质藜麦：市场估价15——20/斤这个档位的藜麦营养价值就大打折扣了，藜麦的营养主要在子叶里，低价藜麦子叶会有磨损，而且皂角苷去的不干净。