❶ 枸杞可以和排骨一起炖吗
完全可以了,请看枸杞炖排骨做法:
口味清淡,红绿相间,营养食用。
材料
主料:猪排骨 配料:枸杞,油菜心 调料:盐,味精,胡椒粉,香油,葱,姜,大料,料酒
做法
1、先将排骨剁成寸断,洗净,油菜心洗净切断; 2、炒勺放水烧开,放入剁好的排骨汆透捞出; 3、勺放底油,用葱姜丝、大料炝锅,下入汆好的排骨段,烹料酒,加鲜汤,大火烧开,调好口味,小火炖至熟烂放入枸杞、油菜心,点香油,出勺盛入汤碗中。
❷ 炖排骨可以加枸杞子吗怎么炖
完全可以,有枸杞炖排骨这样的一道菜。枸杞炖排骨是以猪排骨为主要食材,配以枸杞、油菜心后由葱、胡椒粉等调料入味而成的一道炖品,属于家常菜系。
具体做法:
1、排骨斩段,浸泡去血水,洗净,入开水锅,氽烫变色后捞出,冲洗备用。
(2)骨折后熬排骨汤可不可以加枸杞扩展阅读:
排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
排骨的功效:
1、补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
2、滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
3、改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
4、强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
5、增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
网络-枸杞炖排骨
❸ 骨折的病人能吃枸杞煲汤吗
你好!骨折的病人是可以吃枸杞煲的汤。骨折病人术后恢复期,应该加强营养补给,多进食胶原蛋白,如排骨汤等食物,利于伤口及时恢复。枸杞是一味中药,它具有促进脂代谢,防止脂肪肝;增强免疫力,抗癌等作用。所以,食用枸杞对骨折病人是有利的。祝你健康!
❹ 排骨炖汤可以放红枣枸杞吗喝了有什么效果
排骨炖汤是可以放红枣枸杞的;枸杞炖排骨汤有补气养阴的效果,红枣有补血作用,枸杞有养肝肾作用。
(4)骨折后熬排骨汤可不可以加枸杞扩展阅读
食用价值
嫩叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸杞芽菜,但南方基本为中华枸杞,没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区,使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
种子油可制润滑油或食用油,还有加工成保健品,枸杞子油。
主要价值
药用价值
果实(中药称枸杞子),药用功能与宁夏枸杞同;根皮(中药称地骨皮),有解热止咳之效用。
采收加工:枸杞子:6-11月果实陆续红熟,要分批采收,迅速将鲜果摊在芦蔗上,厚不超过3厘米,一般以1.5厘米为宜,放阴凉处晾至皮皱,然后曝晒至果皮起硬,果肉柔软时去果柄,再晒干。枸杞叶:春季至初夏采摘,洗净,多鲜用。
主要成份:枸杞子含甜菜碱(betane),阿托品(atropine),天仙子胺(gyoscyamine)。
枸杞多糖:枸杞多糖是一种水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,相对分子质量为68-200,成为国内外研究热点。
其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
甜菜碱:化学名称为1-羧基-N,N,N-三甲氨基乙内酯,在化学结构上与氨基酸相似,属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的,它在体内起甲基供应体的作用。关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用(增强耐盐性)研究方面,关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少。
生长习性
枸杞喜冷凉气候,耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时,种子即可萌发,幼苗可抵抗-3℃低温。
春季气温在6℃以上时,春芽开始萌动。枸杞在-25℃越冬无冻害。枸杞根系发达,抗旱能力强,在干旱荒漠地仍能生长。生产上为获高产,仍需保证水分供给,特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利,甚至引起烂根或死亡。
光照充足,枸杞枝条生长健壮,花果多,果粒大,产量高,品质好。枸杞多生长在碱性土和砂质壤土,最适合在土层深厚,肥沃的壤土上栽培。
❺ 炖排骨可以放枸杞吗
可以放枸杞。
1.枸杞以宁夏的最好,能滋补肝肾,益精明目,适用于头晕目眩,两眼昏花,增强抵抗力。
2.保健方面还可降低胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容。
3.排骨汤加入枸杞有养肝,补肾,润肺等功效,也能发挥排骨汤优质蛋白,滋补的作用。
4.枸杞子不是所有人都可以吃的,如正在感冒发烧,身体有炎症腹泻的人最好不要吃。
(5)骨折后熬排骨汤可不可以加枸杞扩展阅读:
炖排骨放枸杞的好处:
1.强健筋骨:排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
2.滋养脾胃:排骨可滋养脾胃,合理食用排骨,保健脾胃功能。
3.增强体力:排骨有丰富的营养,可以增强体力,让人精力充沛。
4.补中益气:无论是酱排骨或是排骨汤,都有着补中益气的作用。
5.改善贫血:富含血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
参考资料:枸杞排骨汤网络
❻ 腿骨折病人的排骨汤的做法
❼ 排骨和 枸杞一起煮汤可以吗
排骨汤里放枸杞很好。
❽ 排骨汤可以放枸杞吗
少量放一些着色是可以的,是不是需要放就要看其他的配料了,比如在放了黑木耳的情况下放入少量的枸杞就非常不错。
❾ 排骨可以和红枣、枸杞、黄豆一起炖汤吗有什么功效
排骨可以和红枣、枸杞、黄豆一起炖汤,互不相克。
排骨汤的功效:滋补润心,补阳益髓,壮体抗老。
排骨汤的作用:
1、经常饮用排骨汤能够促进牙齿以及骨骼的生长发育。
2、排骨汤富含钙质,进食之后可以起到补钙的作用。
3、牙齿以及骨骼的主要成分都是钙质,进食排骨汤之后可以促进骨骼的发育。
(9)骨折后熬排骨汤可不可以加枸杞扩展阅读:
排骨汤注意事项
1、炖排骨汤,一次加足冷水,并慢慢地加温,蛋白质才能够充分溶解到汤里,汤的味道才更鲜美。
2、在水开后加少许醋,使骨头里的磷钙溶解在汤内,这样炖出来的汤既味道鲜美,又便于肠胃吸收。
3、骨折早期莫喝骨头汤,骨折早期骨头汤喝得越多,骨折愈合得越慢。在骨折愈合的中、晚期即原始骨痂形成期及骨痂改造塑型期,由于有机纤维的骨样组织逐渐钙化形成新生骨,加强改造,形成正常骨,骨样组织的骨化需要充分的钙、磷质,此时补食骨头汤还是很有益处的。