A. 干百合炒菜的做法大全
百合炒菜的做法大全
1、做法一。材料：西芹200克、鲜百合140克、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30毫升)。做法：鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用；西芹放入沸水中焯，捞出迅速放入冰水中，沥干待用；炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒；加入百合快速翻炒，炒至百合略透明；加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。
2、做法二。材料：黑木耳一把、百合一头、本地芹菜5根、蒜蓉1小匙、盐适量、香油3ML。做法：木耳用冷水泡发，并洗干净；百合剥瓣，除去老衣、内心和黑色物。芹菜去叶洗净后，切段；锅中入水烧开后，放入一点盐和油，将黑木耳煮三分钟后，捞出浸入冷水中待用。百合、芹菜氽水后也浸入冷水中待用；炒锅放油烧至七成热，下入蒜蓉爆香，并倒入焯好并沥干水的黑木耳、百合和芹菜，调入盐，颠锅爆炒至匀，淋少许香油，即可出锅。
3、做法三。主料：百合100克、芦笋200克、白果20克、植物油20克、盐3克、鸡精3克、胡椒粉2克、辣椒5克、大蒜5克。做法：将芦笋洗净切段，下入开水锅内焯一下，捞出控水；鲜百合掰片洗净；辣椒去蒂、籽洗净切片；炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入辣椒片、百合煸炒，再放入芦笋、白果炒片刻，加入精盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可。
B. 百合可以和什么一起做菜吃
百合可以和南瓜黄瓜一起炒菜吃，以下是具体做法。
主料：百合3粒、南瓜200g、黄瓜1根
辅料：花生油4茶匙、白糖2g、食盐3g、鸡粉1/2茶匙
步骤：
1、准备好食材
C. 百合可以和枸杞子一起做粥吗
百合可以和枸杞子一起做粥，下面是具体做法：
准备材料：大米150克，百合10克，枸杞10克，水适量
1、将准备好的百合浸泡在水中15分钟。
D. 百合和枸杞同食有什么功效
枸杞百合和用具有良好的营养滋补之功，安眠宜寿！而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血。
E. 鲜百合片炖枸杞，应该要怎么做才好吃
用料- 东北大米 100克
- 新鲜百合 1朵
- 小米 10克
- 枸杞 5克
提示：
百合，因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲药，故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。其中品质最好的宜兴百合、湖南麝香百合、甘肃甜百合等。百合具有养心安神，润肺止咳的功效。
每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量；百合能抗疲劳、抗应激。能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子 ”。它含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。
中医认为，百合清痰水、补虚损；而蛋黄则能除烦热，补阴血；再加上枸杞子，三者加蜜糖调理，效果更佳。
F. 百合枸杞子能同吃吗
可以呀！！！
百合的功效；润肺止咳，清心安神。
枸杞；治肝肾阴亏
G. 百合可以不煮，直接用热水跟枸杞一起泡着吃吗
可以做汤是最好的。 主料： 银耳(干)15克 百合30克 辅料： 枸杞子20克 枣（干）15克 调料： 白砂糖30克 制作： 1.白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块； 2. 鲜百合切除梗，剥片、洗净； 3. 枸杞泡水5分钟，捞出、沥干； 4. 红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核； 5. 锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮；6. 再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及白糖拌匀，再煮约10～15分钟即可
H. 枸杞百合能一起煮肉吗
不能。
构杞不能长时间煮，否则将损失维C及其它成分。
百合很容易煮烂，不适合与肉一起煮。
I. 枸杞与百合可以一起吃吗
可以。枸杞与百合可以一起泡茶喝，方法如下：
主料：百合5g
辅料：枸杞适量、土冰糖适量
1、备料百合，枸杞。
(9)百合做菜可以放枸杞吗扩展阅读：
百合性微寒，入心经，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效，中医上也讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
但风寒咳嗽、体质虚寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。而枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
J. 百合怎么做菜
鲜百合有清热解毒的效果，很多人都很喜欢吃，那么怎样吃会比较美味呢？
其实新鲜百合做起来也是可盐可甜呢！
代表菜式：可盐（芹菜百合炒虾仁）
具体做法：
主料：芹菜250g 虾仁8只 百合30g 黑木耳30g 胡萝卜30g
辅料：料酒一汤匙 盐少许 胡椒粉一茶匙
步骤：1.芹菜洗净切片、黑木耳撕小朵、百合洗净剪去黄尖掰成小片，胡萝卜洗净切片。2.虾仁去虾线洗净，放入料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。3.热锅下油，放入虾仁滑炒捞出待用。4.锅内放适量油，放入胡萝卜翻炒，下入芹菜木耳，最后放百合和虾仁，适量翻炒，放入盐调味即可起锅
这个菜，清爽又营养健康，大家可以试起来呦！
可甜（银耳百合莲子羹）
具体做法：
需要食材：银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖
步骤：1.将银耳略撕清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），放入暖水壶泡数小时，等到有点粘软时备用。
2.先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味）
3.将莲子的莲心取出，然后放进锅中大煮
4.下银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，盖上锅盖煮
5.最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
注意事项
银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间，当然如果用高压锅，清洗干净即可，可以所有食材放一起直接煮，适合懒人哦！
炎热的夏天，喝上一碗银耳百合莲子羹也是解暑又营养呢，大家做起来吧！