A. 枸杞粘成一坨还能吃吗
枸杞变粘多半是因为保存环境空气过于潮湿所致,只要枸杞本身没有霉变现象,没有生虫子,表面没有黑色的斑点,里面无霉变的话是可以吃的。如果枸杞发黑发粘,就说明其中的糖分被氧化,这样的枸杞中会含有一些致病的微生物,这就不能再吃了。
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枸杞为什么会变粘
枸杞遇热遇潮就会发粘,因为枸杞本来含有糖分,只要储存温度高于20度,或是在潮湿的地方,枸杞中的糖分就会释放出来,导致枸杞粘糊糊的,枸杞越大,果糖越多,遇热遇潮就越容易变粘。
有的人买回枸杞之后就一次清洗干净,晾干再收藏,这样也会造成枸杞变粘,而且这种情况下就难以晒干或烘干。
枸杞发粘了怎么办
当枸杞受潮粘成一团时,将枸杞放在阳光下晒干,再用保鲜袋盛好,放入冰箱冷藏一段时间,24小时后取出,不要打开袋子,隔着袋子轻轻掰散黏在一起的枸杞。
B. 枸杞受潮发粘还能吃吗
枸杞潮湿变粘分两种情况:
1、枸杞变粘多半是因为保存环境空气过于潮湿所致,只要枸杞本身没有霉变现象,没有生虫子,表面没有黑色的斑点,里面无霉变的话是可以吃的。如果枸杞发黑发粘,就说明其中的糖分被氧化,这样的枸杞中会含有一些致病的微生物,这就不能再吃了。
2、枸杞遇热遇潮就会发粘,因为枸杞本来含有糖分,只要储存温度高于20度,或是在潮湿的地方,枸杞中的糖分就会释放出来,导致枸杞粘糊糊的,枸杞越大,果糖越多,遇热遇潮就越容易变粘。有的人买回枸杞之后就一次清洗干净,晾干再收藏,这样也会造成枸杞变粘,而且这种情况下就难以晒干或烘干。
所以当枸杞受潮粘成一团时,将枸杞放在阳光下晒干,再用保鲜袋盛好,放入冰箱冷藏一段时间,24小时后取出,不要打开袋子,隔着袋子轻轻掰散黏在一起的枸杞即可。
C. 枸杞子放了一晚上,变湿了变潮了,还可以吃吗
枸杞子是很容易回潮的。现在很多地方下雨,更容易导致回潮。
只要没有变质(之前是正常的话,一晚上问题不大)。我以前好几袋(小袋金装的)都回潮了,就放在冰箱里面,用了一阵子也没问题,只是变软了看上去湿湿的,颜色还是正常。过了个月就把剩下的全泡酒了。
D. 枸杞潮湿粘在一起还能吃吗
枸杞受潮粘在一起,可以根据枸杞存储条件决定!
首先可以观察枸杞外观,
如果有发霉变质的情况,就不能再继续吃,
如果是时间放长了,受空气湿度影响,会发生粘在一起的情况。
如果是常温下保存,而粘成块状就不要吃,
如果放冰箱冷藏,粘在一起,就可以吃。
E. 枸杞潮湿变粘了还能吃吗
枸杞潮湿变粘了,是不可以再食用的。买了枸杞以后一定要密封好,存放在冰箱里,这样就不会潮湿变粘了。