① 什么样的肉能抹上蜂蜜
猪肉和鸡肉可以用蜂蜜来腌制。
用蜂蜜腌肉可以使肉带有一丝甜味,对于很多喜甜的人是不错的选择。同时蜂蜜具有很强的吸水性,可以使肉的口感更嫩。并且蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质,有一定的杀菌作用,能够使肉保质时间变得更长。
加入蜂蜜腌肉的做法,准备猪前夹肉和五花肉5千克、水白蜜500克、盐500克、花椒100克、酱肉调料2袋和高度数的白酒适量,然后就可以开始制作了。先将肉用白酒抹匀,再用水白蜜均匀地抹在肉上,放入大盆中盖上盖子腌制一个星期,3天左右的时候翻动一下,让肉均匀接触到蜂蜜。
然后在炒锅中放入盐和花椒,用小火炒香,做成腌肉用的椒盐,接着将椒盐均匀抹在已经用蜂蜜腌好的肉上,再腌一个星期,同样也是3天翻动一下,再把酱肉调料也均匀地抹在肉上,再腌一个星期,还是3天左右翻动,最后将腌好的肉挂起来,放在阴凉通风的地方晒干,腌肉就做好了,这样做出来的腌肉非常好吃!
蜂蜜煎鸡胸肉每个人做法可能有些差异,但是大同小异。准备鸡胸肉250克,盐1小勺,水白蜜1勺,大蒜4瓣,黑胡椒碎、橄榄油、料酒适量,蚝油和味极鲜少许。将鸡胸肉解冻后,用清水浸泡10分钟取出,挤出多余水分,放置一旁待用,把蒜切成蒜末,然后把鸡胸肉放入碗中,放入料酒、盐、黑胡椒碎、蚝油、生抽、水白蜜和蒜末。
将腌料与鸡胸肉充分混合,可以揉搓两分钟,使它更加入味,再加入一勺橄榄油,可以帮助锁住肉质中的水分,再反复揉搓肉和腌料一会,然后用保鲜膜将鸡胸肉密封好,放入冰箱冷藏室中腌制1晚上,使其更加入味。向锅中倒入橄榄油,烧热以后放入鸡胸肉,小火煎,然后盖上锅盖焖,过一会翻个面继续小火煎,倒入腌制时的汤汁,盖锅盖继续焖。
一共10分钟左右,鸡胸肉就完成出锅了!可以整块吃,也可以用刀切一下,如果喜欢柠檬的话,也可以加一点柠檬汁在鸡胸肉上,味道更好。
② 吃鸡肉可以喝蜂蜜吗
可以,不是两种相克的食物,建议蜂蜜在晚上睡觉前喝,可以排毒养颜,非常不错
③ 鸡肉和蜂蜜在一起能吃吗
可以的,如果喜欢是可以这样吃的,像是照烧鸡肉,烤鸡都非常适合加入蜂蜜来改善口味。蜂蜜中含有大量的果糖和多种天然芳香物质,口味清甜气味宜人,非常适合加入其他食物一同食用。
此外,蜂蜜中还含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养成分,是很好的日常滋补食品。
④ 蜂蜜可以和鸡肉一起吃吗
一般情况下,鸡肉和蜂蜜是可以一起食用的。蜂蜜的营养很丰富,含有大量的糖分及活性物质。经常食用蜂蜜可以促进消化、提高免疫力、润肠通便、抗菌消炎等。但是要注意尽量不要和凉性食物一起食用。而鸡肉蛋白质含量丰富,且性温,二者一起食用不会产生相克反应。且二者相炖食用,不仅改变了口味,还可以起到滋润皮肤、美容养颜、润肠通便等作用。,进行烧烤以及炖鸡肉时适量增加蜂蜜,不仅可以给鸡肉上色,还能使鸡肉的味道变得更嫩和更顺滑,口感会好很多。蜂蜜有很好的营养价值,适量食用蜂蜜可以润肠通便、有效缓解大便干燥症状,还能促进消化,提高机体免疫力。避免过量使用,以免引起咽喉部不适以及腹胀等不适现象。
⑤ 鸡肉和蜂蜜能一起吃吗
当然可以。
国外烤鸡的做法就是在鸡肉表面涂上蜂蜜送进烤箱烤。肯德基的奥尔良烤翅也是类似的做饭,相信大家都尝过。
从成分角度来说,鸡肉主要是蛋白质,蜂蜜主要是糖分,两者都比较稳定,不会发生化学反应产生什么毒害物质。
食物相克基本都是谣言。现代食物都是经过人类几万年验证的。有些食物一起吃比如牛奶和巧克力确实会产生草酸,但是量非常少,可以忽略不计。只要是来源可靠的食物,都可以放心地一起吃。
⑥ 蜂蜜可以加入鸡肉里来炸吗鸡肉卷
用来研制倒是可以,不过炸过的话蜂蜜的口感会变差,并且色泽不太好看,容易发黑。
⑦ 煎鸡胸肉的时候可以加蜂蜜吗
煎鸡胸肉的时候可以加蜂蜜,因为可以增加鸡肉饭口感,也会在颜色上特别金黄诱人。
鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇,组氨酸。
1、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。
2、鸡胸肉蛋白质含量较高,一般一块鸡胸肉大约200克,含有40克的蛋白质,差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。
3、鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
功效作用
鸡胸脯肉,是指在鸡胸部里侧的肉,而鸡在全国各地皆有养殖。肉质细嫩,滋味鲜美,其蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,脂肪含量却和虾、螃蟹相当,很容易被人体吸收利用,还含有维生素C、维生素E等,有增强体力、强壮身体的作用。
1.温中益气
中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸脯肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
2.保护心血管
鸡胸脯肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量,有保护心血管的作用。
3.提高免疫力
鸡胸脯肉中含有大量的蛋白质,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促进发育,提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。
4.改善记忆
每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富,长期食用具有改善记忆功能的作用。
5.强身健体
鸡胸脯肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡胸脯肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
⑧ 蜂蜜,鸡肉可以弄一块吃不
鸡肉口感比较淡,需要一些调料来调味,蜂蜜可以增加鸡肉的甜度,提升鸡肉的鲜味。同时蜂蜜具有很强的吸水性,可以在烹饪过程中保持鸡胸肉中的水分含量,使肉质更加鲜嫩,肉质不会太老。并且蜂蜜还有很强的吸异味性,对于腌制过程也有一定帮助,能够在一定程度上使肉质更加入味。
⑨ 怎样才能让鸡肉腌制出来又软又嫩
用一个鸡蛋的蛋白、姜汁、蒜汁、糖、生粉、油各适量,加在鸡肉里搅均匀,腌制大概20分钟就可以了。