A. 花旗参炖猪心有什么功效
1、花旗参炖猪心中,猪心为猪的心脏,是补益食品。
常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用,效果明显。
据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。
它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩 力有很大的作用。
2、花旗参炖猪心中西洋参的功效更多,分别包括:增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病、补肺降火、养胃生津。
根据自身的情况食用西洋参,不仅有益身心健康,延年益寿,还可以预防很多疾病。
(1)红枣枸杞花旗参可以煲猪心吗扩展阅读:
花旗参服用禁忌:
1、禁忌喝茶:
因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,必须在服用西洋参2~3日后才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
2、禁忌24小时内食用萝卜:
西洋参为补气(温补元气),白萝卜是泄气的(清热解毒,清凉等作用),两种食物自相矛盾,不但从营养的角度来讲不能吃,而且这两种食物是相g的,容易起过敏反应甚至中毒,而且从中医的药理上来说,白萝卜不光不能和西洋参一起吃,和许多补品都相g,有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情,比如感冒或者发水泡的时候。
参考资料来源:网络-猪心
参考资料来源:网络-花旗参
B. 猪心猪肚炖西洋参和红枣可以吗
你好朋友个人认为用猪心和猪肚炖西洋参和红枣是可以的。
猪肚和猪心富含动物蛋白,西洋参的营养价值是很高的,红枣起到补血的作用。
炖出来的汤的营养价值是非常高的,更有利于人体的吸收,谢谢。
C. 洋参猪心汤的做法与功效
一,西洋参猪心汤的食材:
猪心1个,西洋参5g,枸杞10g ,盐,水
二,西洋参猪心汤的做法步骤:
1.姜片3片,处得好的猪心一个(是猪肉档处理好的)
2.西洋参,也就是常说的花旗参。
3.猪心用热水焯过,去血水。
4.高压锅冷水,姜片,猪心压20分钟。
5.高压锅自然消气,捞出猪心切片。
6.切片的猪心加上西洋参枸杞子倒回锅内,再煮至水开关电,盖上盖子焖20分钟调味即可。
D. 猪肝和洋参加红枣枸杞一起煲汤
西洋参不仅可以和枸杞子一起泡水喝,而且两者一起泡水喝还有一定的功效,对于口干舌躁、手脚心发热、脸色潮红,四肢乏力、腰膝酸软、头晕耳鸣、爱出汗有一定的调理作用。西洋参属于良药,能够补气养阴,而枸杞子可以滋补肝肾。喝西洋参枸杞水能够预防脱发,有抗心律失常,抗心肌氧化,消除疲劳等功效,能增强人体免疫力,提高抗病能力
1、养肝炖汤食谱:双花猪肝汤
材料:密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克。
做法:猪肝洗净切片,放入冷水加热,水沸后1分钟后捞出,放入汤锅里,加3升水,放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜,先大火煮开后,转小火煮60分钟,加盐调味即成。适合3人食用。
功效:清肝明目,养肝解郁。猪肝是养肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清热养肝、明目退翳之优品;菊花是散风清热、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋补肝阴、益精明目,诸品协同可达到清除肝火、明亮双眸之效。
2、养肝炖汤食谱:番茄墨鱼汤
材料:番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。
做法:把番茄洗净,切薄片;鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。把墨鱼和番茄放入盆内待用,炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水600毫升,烧沸,下入蕃茄、墨鱼、盐,用文火煮25分钟即成。
功效:滋阴润燥,补中和血,宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。
3、养肝炖汤食谱:猪肝豆腐汤
材料:猪肝、豆腐各200克,猪瘦肉100克,生姜2片,香菜10棵,姜汁、植物油、食盐各适量。
做法:把豆腐洗净切小块,猪肝切薄片。将猪瘦肉、猪肝片洗净,加姜汁及食盐腌10分钟,放进沸水中焯至将熟捞起。锅内下少许植物油爆生姜,加入适量水烧沸,下豆腐块,煮沸约5分钟,下猪肝片、猪瘦肉片,再煮沸,放入香菜,下食盐调味即可。
功效:猪肝豆腐汤养肝明目,疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。
4、养肝炖汤食谱:鲜白茅根猪肝汤
材料:鲜白茅根100克、猪肝150克、生姜3片。
做法:1.鲜白茅根浸泡,洗净;猪肝漂洗净,切为薄片,用生粉、生油、生抽各1小汤匙拌腌均匀片刻。
2.在瓦煲内加入清水2000毫升(约8碗量)和鲜白茅根,武火煮沸后,改为文火煲约20分钟,弃鲜白茅根,并把药液放入铁锅内,下姜片。
3.再滚沸后下猪肝,滚至刚熟,调入适量食盐、少许油便可。
功效:鲜白茅根猪肝汤鲜美清香可口,有清热、养肝、疏泄之功,且男女老少皆宜。
5、养肝炖汤食谱:红枣枸杞牛筋汤
原料:红枣4个,枸杞100g,牛筋150g。
做法:将牛筋煮熟切片备用。砂锅中放人鸡汤、红枣、枸杞、牛筋同煮30分钟。汤中加盐、鸡精、少许胡椒粉调味即可。
功效:补肝肾,强筋骨。
6、养肝炖汤食谱:阿胶红枣乌鸡汤
材料:阿胶、红枣、乌鸡、葱姜、党参、枸杞、盐。
做法:乌鸡切块,姜切片备用;锅里水烧开,乌鸡块入锅汆烫捞出,放入到瓦罐中,加入党参、红枣、清水;锅里加油,下入葱姜炒香,也加入到瓦罐中一起炖制1个半小时;最后加入阿胶、枸杞用小火炖制10分钟。调入盐即可。
功效:养肝、益气、补血、滋阴。适合经期补血养肾;熬夜养肝血;经常开车要好养肝血;打牌、电脑族用眼时间长养肝血;气血不足脸色不够红润等人群。
7、养肝炖汤食谱:猪肝枸杞子汤
用料:猪肝100克,枸杞子50克。
制法:猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。
功用:能补肝、养血、明目。
8、田七木耳汤
材料:田七苗150g、水发黑木耳50g、西红柿适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。
做法:田七苗清洗干净,黑木耳提前水发好,西红柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片。锅中放少许的油,炒香姜末后下入西红柿翻炒。西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高汤,没有的话可以直接放开水。加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜,水开后煮1--2分钟。最后下入田七苗,待田七苗变色即关火,淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的,可以点上一点醋。
功效:田七苗清热解毒,养肝清脂,还活血化瘀,促进血液循环和新陈代谢,是不可多得的健康养生食材。田七木耳汤,有养肝护肝的功效。
9、百合绿豆汤
材料:干百合15克、绿豆15~25克、冰糖少量。
做法:绿豆及干百合去掉杂质后洗净;将绿豆、干百合放入锅中,加水煮30分钟;加少量冰糖调味后即可饮用。
功效:中医认为,绿豆养肝,可以排毒去火,另外绿豆还含有丰富的营养素,有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用,而百合是白色润肺,二者一起来煮,清热解毒效果会更好。
10、木瓜排骨汤
材料:排骨500克、木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。
做法:木瓜削皮,去籽,切大块;锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。
功效:木瓜,有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,性温、味酸,入肝、脾经,最适宜春季养肝护脾时食用。木瓜排骨汤,还有美容护肤养颜的功效
E. 花旗参炖猪心的做法,花旗参炖猪心怎么做好吃
食材
主料
猪心
1个
蜜枣
1个
辅料
盐
适量
花旗参
适量
步骤
1.将猪心清洗干净,切片。
2.将花旗参浸泡一会,清洗干净,备用。
3.将清洗干净的猪心放入电炖盅里。
4.加入花旗参和蜜枣。
5.盖上盖子,设定时间为3小时。
6.3小时后,美味滋补的花旗参炖猪心汤就做好了,这汤是为学习繁重的孩子准备的,常喝具有抗疲劳作用。
小贴士
猪心对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。同时,它的安神定惊、养心补血的功效也非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果。但高胆固醇血症者忌食。
F. 猪心连子红枣枸杞可以一起煲吗
你好
当然可以一起炖的啊!
做法:
1.猪心洗净,切片,大枣、枸杞子分别洗净2.大枣、枸杞子、猪肝片一起放入锅内,加入适量清水煮,再加入调料即成.
G. 花旗参炖猪心汤的做法
【花旗参炖猪心的做法】
主料:猪心 1/3个。
辅料:花旗参 12片、枸杞 8粒、野生黄葛粉 半匙(生粉)、
料酒 数滴、白胡椒粉 适量、食盐 适量、小黄姜 1片、葱 适量、香菜 适量。
步 骤
将猪心洗净切片,撒入食盐、料酒和野生黄葛粉(可用生粉代替)腌制5分钟。
准备好其他食材。
将食材放进炖中,倒入开水(猪心是用粉腌制过的,如果不用开水的话,很容易稀释在汤里边,很难达到细嫩爽口的口感),高压锅内注入适量(同比炖盅1/4高)清水,上锅盖,大火烧至上汽,然后炖10分钟即可关火。
待冷却后开盖取出,撒入白胡椒粉和葱香菜点缀提味。
用粉腌制过的肉是鲜滑爽口的,喝汤吃肉两不误。
小窍门
炖内脏类的汤,要用生粉/黄葛粉和料酒腌制,为提升口感,注入开水迅速将肉质的鲜美滑嫩锁在粉内;
根据个人喜好是否添加白胡椒粉。
【花旗参炖猪心的做法】
食材用料:猪心 半个、花旗参 10克、盐 适量、清水 适量。
步骤:
准备好所有的材料;
锅中倒入适量清水烧开后放入猪心焯水捞出沥干水分;
焯水后的猪心洗净后沥干水分备用,花旗参洗净后用水浸泡半小时以上;
把猪心放入炖盅里;
再把花旗参连同浸泡的水一起倒入,再加入适量的清水,没过食材即可;
盖上盖子放入炖锅中,按“慢炖”键,2:30分钟;
时间到,加入适量盐调味即可。
H. 红枣枸杞猪心汤的功效
猪心炖红枣枸杞是一款很好的养生汤,营养价值很高可以带来很大的补益。红枣中含有脂肪糖类,有机酸蛋白质,维生素A和C,微量钙等多种成分,红枣具有提高免疫能力,消除疲劳,抑制癌细胞,养血安神等功效。猪心含有丰富的蛋白质,脂肪,钙,磷铁,核黄素,维生素B1,维生素B2等,能够加强心肌营养,增强心肌的收缩能力,有安神定惊,养心补血的功效。
I. 洋参炖猪心怎么做
花旗参炖猪心
主料
猪心半个 花旗参10g 清水适量 盐适量
花旗参炖猪心的做法步骤
1.准备好所有的材料
2.锅中倒入适量清水烧开后放入猪心焯水捞出沥干水分
3.焯水后的猪心洗净后沥干水分备用,花旗参洗净后用水浸泡半小时以上
4.把猪心放入炖盅里
5.再把花旗参连同浸泡的水一起倒入,再加入适量的清水,没过食材即可
6.放入炖锅中,按“慢炖”键2:30分钟
7.时间到,加入适量盐调味即可