① 南瓜构杞红枣白菜乌鸡汤怎么做 m.baidu.com
做法：
1.鸡爪剪去趾甲，山药去皮、切片，瘦肉切丁
2.锅中放水，烧开后放入鸡脚焯烫2分钟，捞出沥干
3.枸杞、红枣洗干净，与鸡爪、姜片、瘦猪肉一同放进炖锅里，加适量清水，大火滚开后，转小火，煲40分钟，再下山药(山药容易煮熟，所以煮的时间不宜太长)继续煲半小时左右，至鸡脚软烂，加适量盐调味即可
② 煲鸡汤可以放红枣吗
可以，鸡汤里面放红枣是很不错的选择。比如，红枣炖鸡汤，有滋阴养血的作用，还可以补气补虚的作用。
红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。红枣炖鸡汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。
鸡肉和红枣一起搭配，可以有养血补血的作用，还可以健脾胃的，对于提高免疫力有好处，同时也可以强筋骨的哦，对于促进代谢有好处，还可以提高体质。
(2)南瓜煲鸡汤可以放红枣枸杞扩展阅读：
红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效：
1、加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力；加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用；
2、熬鸡汤还可以加上薏仁。薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和；
3、山药是养肺佳品，而鸡是营养价值非常丰富的家禽，将两者放在一起煲汤，对养护我们的肺，润燥效果特别好。因此，在秋季也可以用山药来煲鸡汤；
4、煲鸡汤的时候放进一些山楂也是很不错的选择，这样煮出来的鸡肉更易酥烂，还能起到消食化积的作用。而且，山楂中的有机酸能够保证维生素C在加热的情况下也不被破坏。值得我们注意的是，山楂不宜与人参等大补的药同时服用，也不能吃得太多。
③ 鸡炖南瓜怎么做好吃
南瓜炖鸡汤制作方法
【所有食材】：南瓜400克，鸡腿3个，红枣10克，枸杞2克，盐适量，热水1200毫升。
第一步，南瓜洗干净外皮，对半切开后挖出南瓜籽，把南瓜切成3厘米的块，鸡腿冲洗净后切和南瓜块差不多大小的块，红枣和枸杞一起用温水浸泡20分钟后捞出洗净沥干水分。
第二步，锅中倒入没过鸡腿块的冷水，用大火烧开，放入鸡块焯上2分钟，用勺子撇干净血沫捞出，用热水冲洗干净鸡块沥干水分备用。
第三步，取干净砂锅放入鸡块，南瓜，红枣和枸杞，倒入1200毫升热水没过所有食材，放灶火上盖上锅盖大火烧开，再转小火慢炖30分钟。
第四步，等到汤汁浓郁，鸡块断生，南瓜软糯时，根据个人口味加入适量盐来调味，搅拌均匀后继续炖上5分钟入味，关火起锅装入碗里就做好了。
叨叨一下：
1，南瓜连皮一起炖就可以，不要去掉外皮，避免长时间炖煮后南瓜化在汤汁里，操作前一定要把南瓜皮清洗干净。
2，鸡腿切块后要必须先焯出血沫，这样炖出来的鸡汤不影响外观，看着清亮更有食欲。
3，因为南瓜本身偏甜，所以在放盐时要把握好量，最好根据个人喜好来放入，喜欢偏甜就少放盐，想要偏咸口味就适当多放盐。
④ 南瓜鸡汤的做法
用料
南瓜 半个
鸡 半只
红枣 8颗
枸杞 若干粒
姜 若干片
葱 若干
参 5片
盐 少量
黑胡椒粉 少量
南瓜鸡汤的做法
枣、枸杞、参片洗净备好
姜、葱切片
⑤ 煲鸡汤，只放红枣和枸子可以的么有什么效果
你好，煲鸡汤时，只放红枣和枸子是可以的，具有健脾和胃，补气养血，养心安神，滋补肝肾，益精明目的功效。用于治疗虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良等症。体内湿热重的人，感冒期间，糖尿病人不是的吃。祝你健康快乐！
副作用：脾虚有湿及泄泻者忌服
⑥ 家常南瓜炖鸡的做法
材料
鸡，葱，姜，料酒一勺，盐，大枣，枸杞，南瓜，大料瓣一个
做法
1.买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏.
2.斩成小块.
3.烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水.
4.鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥.
5.把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味).
6.大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好.
7.转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃.
8.最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬.我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟.
小诀窍
大火烧开后一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好 盐要最后放,过早放能使肉变硬. 用高压锅会节省时间,不过味道没有沙锅慢火做的好吃.
⑦ 南瓜鸡汤有什么用
南瓜鸡汤有补血，提高人体免疫力的功效。
南瓜鸡汤的主要原料和南瓜和鸡。南瓜含有一种叫做“钴”的物质成分，有较好的补血功能，且含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质元素，有防治高血压和提高人体免疫力的食效。
南瓜鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用，这不仅仅是因为含有大量的维生素，还由于微量元素的补充让身体免疫能增强，需要补充的一点是喝鸡汤时要吃鸡汤中的鸡肉，这是因为其肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养吸收，切勿认为鸡汤只喝汤不吃其肉。
(7)南瓜煲鸡汤可以放红枣枸杞扩展阅读：
南瓜鸡汤的饮食禁忌：
1、南瓜鸡汤加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜鸡汤加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
3、南瓜鸡汤加带鱼。
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
4、南瓜鸡汤加红枣。
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
⑧ 南瓜能和什么一起炖着吃
可以和薯仔炖着吃。
食材准备：南瓜半个、薯仔1个
辅料准备：油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、味极鲜酱油少许。
步骤——
1、准备食材，南瓜洗净去籽去瓤，薯仔去皮洗净；