❶ 炖梨可以放蜂蜜吗
可以的。
梨加蜂蜜味道可口,可养阴生津、润燥止渴。滋润五脏,口舌干燥自然很快就会消失。蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大肠经。有补中润燥,止痛,解毒的功效。
常食梨可补充人体的营养。尤其适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。
食用蜂蜜还可以防止体内多余的糖分转化为脂肪蓄积起来使人体发胖。食用蜂蜜对高血压、冠心病等患者来说也是比较安全的。
(1)川贝蒸梨没冰糖可以放蜂蜜吗扩展阅读:
烹饪技巧
1、梨是带皮吃的,所以要反复清洗干净;蜂蜜一次不要放太多。
2、隔水蒸的,所以水位不要太高,蒸架不要太底,以免水开时,蒸锅水溢入炖盅内。 每次吃50-100克即可,不要吃太多了。
3、正常是用雪梨,用其它品种梨子也可以,与白萝卜蜂蜜盅一样去燥生津,均适合冬季食用。
注意事项
1、提醒一岁半以下的宝宝最好不要吃,因为宝宝的肠道发育不完善,一岁半以上的可以吃。
2、幼儿食用蜂蜜的时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜,因为这个时间内食用蜂蜜既不影响孩子的正常饮食,又有利于人体的消化和吸收,增进孩子的食欲。
❷ 川贝炖雪梨可以加蜂蜜吗
你好,朋友
个人认为川贝炖雪梨最好不要加蜂蜜,
因为蜂蜜经过加热之后会导致蜂蜜中的营养成分出现一定的流失,
川贝炖雪梨本身就具有非常高的营养价值的,
平时还是不要加蜂蜜比较好,
如果平时大家比较想吃蜂蜜的话,
可以单独吃蜂蜜,
没有必要加到川味雪梨里一起吃
谢谢。
❸ 煮冰糖雪梨可以用蜂蜜代替冰糖吗
中医认为冰糖有润肺止咳、清痰去火的作用。蜂蜜有益气补中、缓急止痛、润肺止咳的作用。
雪梨炖冰糖能清肺热、润肺燥,所以用冰糖跟蜂蜜都是可以的,但冰糖效果会更好一点。
❹ 川贝炖雪梨的做法可以加蜂蜜吗
川贝炖雪梨可以加蜂蜜,但是不能在炖制的时候加入,高温会破坏蜂蜜里面的营养,可以在要饮用的时候,倒入适量蜂蜜调味。
材料:雪梨1个、老冰糖20克、川贝粉1.5克、水适量、蜂蜜适量
操作步骤:
1、雪梨清洗干净,从中间切开,去掉核,切成小块。
2、切好的雪梨块放入炖盅内。
3、加入冰糖。
4、放入川贝粉。
5、盖好盅盖,放在蒸锅内,隔水炖1小时左右。
6、蒸好后取出,加入适量蜂蜜即可饮用。
❺ 梨和蜂蜜可以一起煮吗
可以。
我们都知道蜂蜜的营养成分是非常高的,它含有多种维生素和微量元素,经常服用蜂蜜可以辅助治疗很多疾病,而且营养也很容易被人吸收。梨也是营养极其丰富的水果,人们常说冰糖炖雪梨可以治疗咳嗽。
两者一起煮汤喝,可以起到清热润肺止咳化痰的一些效果,但是不能够替代药物治疗作用,这一点一定要引起高度的重视。
(5)川贝蒸梨没冰糖可以放蜂蜜吗扩展阅读:
秋季这些群体更应该吃梨
1、中老年朋友更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质,同时还能软化血管,能促使血液将更多的钙质送到骨骼。
2、患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因为贫血而显得苍白的人,多吃梨可以让你脸色红润。梨还可以净化肾脏,清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者,梨所富含的碘能有一定的疗效。
3、吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。
❻ 川贝,蜂蜜,冰糖,梨,能不能一起蒸着吃,如果能的话,可不可以治咳嗽
可以一起吃,能治疗肺燥热咳嗽,但是如果是寒痰或者湿痰(痰的颜色为白色或者淡青色)则不宜用,川贝的用量要注意,幼儿如果是水煎服,用量为3克;研成粉末服用的话用量是1克或者2克(约3-4粒);成年人用量是10-15克。
❼ 川贝蒸梨做法窍门
健康功效
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
雪梨 1个相克食物
川贝母 3g相克食物
冰糖 3块相克食物
大枣 2颗相克食物
枸杞 6粒相克食物
川贝母蒸梨的做法
川贝母蒸梨的做法图解11.准备物品 雪梨洗净备用,川贝母加适量水泡发
川贝母蒸梨的做法图解22.将雪梨去皮后开盖用勺子把核掏出,然后挖出部分果肉备用
川贝母蒸梨的做法图解33.装入蒸盅里 掏出的梨肉一部分装到梨心里 剩余放到蒸盅里
川贝母蒸梨的做法图解44.将泡好的川贝母和红枣冰糖一起装入梨心里
川贝母蒸梨的做法图解55.点缀枸杞后倒入八分满的清水
川贝母蒸梨的做法图解66.水开后上锅蒸30分钟
川贝母蒸梨的做法图解77.出锅,凉一下 即可食用
川贝母可以提前泡发,或者用的时候研磨成粉末也可
梨的基本介绍
梨为蔷薇科梨属植物,多年生落叶果树,乔木,叶子卵形,花多白色,果子多汁、可食。8-9月间果实成熟时采收,鲜用或切片晒干。主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种,多分布在中国华北、东北、西北及长江流域各省。中国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地。中国栽培的白梨、沙梨、秋子梨都原产中国。
梨有降血压、清热镇凉的作用,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汗、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。
梨树对土壤的适应能力很强,不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤,都能生长结果。在一般栽培管理条件下,可获得高产。梨根系发达,垂直根深可达2-3m以上,水平根分布较广,约为冠幅2倍左右。梨干性强,层性较明显。结果早,结果期长,有些品种2-3年即开始结果,盛果期可维持50年以上。
梨的功效与作用
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
1.降血压
能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
2.清肺止咳
能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
3.开胃护肝
增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4.防癌抗癌
防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
5.利尿通便
中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。
梨籽:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
梨木细致,软硬适度,是雕刻印章和高级家具的原料。
梨的营养价值
1.梨的果肉含有丰富的果浆,葡萄糖和苹果酸等有机酸,另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。
2.新鲜的梨含水量达83%,热量比苹果稍低,其热量主要来源是碳水化合物。
梨的选购
选购的时,首先看皮色,皮色薄,没有虫蛀,破皮,疤痕和色变的,质量比较好。其次应选择形状饱满,大小适中,没没有畸形和损伤的梨。第三看肉质,肉质细嫩,脆,果核比较小的,口感比较好。
梨的存储
1.梨只要摆在阴冷角落即可,不宜长时间冷藏,实在要放入冰箱,可装在纸袋中放入冰箱储存2~3天。放入冰箱之前不要清洗,否则容易腐烂。
另外,不要和苹果、香蕉、木瓜、桃子等腐烂的水果混放,容易产生乙烯,加快氧化变质。
2.大量储存梨时,可以先把选好的无硬伤的雪花梨、鸭梨等洗净,再放入陶制容器或瓷坛内,然后用凉水配制1%的淡盐水溶液,倒入盛梨的容器内,注意梨和盐水溶液都不要太满,以便留出梨自我呼吸的空间和余地;最后用薄膜将容器口密封,放在阴凉处,这样处理后的梨,就可以保存一二个月。
梨的食用方法
1.生食:民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。
2.榨汁:将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。
3.冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。
4.梨的饮料:“梨膏糖”更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
吃梨小贴士:
1.梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2.梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
3.梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
4.血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
5.梨含有糖量高,糖尿病者当慎。
6.梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
7.用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨
❽ 川贝母粉和梨一起蒸熟吃能治咳嗽吗
可以...不过下面你说的不正确..是加白糖好一点而不是蜂蜜..
❾ 冰糖煮雪梨没有冰糖放蜂蜜可以吗
可以放蜂蜜,雪梨有止咳平喘的作用,蜂蜜也可以止咳。
蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。
❿ 熬冰糖雪梨水里面加蜂蜜好吗
在日常生活中,很多人喜欢喝冰糖炖雪梨。那么冰糖炖雪梨要炖多久?冰糖炖雪梨能治咳嗽吗?冰糖炖雪梨可以加蜂蜜吗?下面小编将为大家解答,希望对大家有用!
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冰糖炖雪梨要炖多久
有的炖15分钟,有的30分钟。分量和火候有关,具体情况,具体分析。
冰糖梨水的做法一
原料:雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克
做法:
1、材料;
2、将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用;
3、雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的;
4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;
5、加入2L左右的水,烧开;
6、转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。
做梨水的梨最好使用雪花梨,因为雪花梨有较高的药用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
熬梨水的时候不用去梨皮,因为梨皮的营养很丰富,放心,不会有涩味的。
提示:想喝浓一点的冰糖梨水,有两种方法,一是多放冰糖,比标准量多放一些;二是熬出更多水来,多熬一会儿。
冰糖梨水的做法二
主料:大雪梨2个(约500克)、清水1000克、冰糖一块
做法:
1. 雪梨用盐擦洗一遍外皮,用清水冲洗干净;
2. 把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块;
3. 把切块的雪梨放进小锅里,加入清水;
4. 大火煮开后,转小火煮20分钟;放进适量的冰糖,煮至糖融化即可。
小贴士:
雪梨具生津润燥、清热化痰之功效如果你追求口感的话,也可以去皮去核再用,那样效果肯定就没那么好了。
冰糖梨水的做法三
主料:百合30g 莲子40g 雪梨1个
辅料:冰糖25g 枸杞10g
步骤:
1.百合30克洗净。
2.莲子洗净,浸泡10分钟。
3.把梨洗净。
4.切成小块。
5.砂锅放入足量水,先放入莲子。
6.开锅转小火煮30分钟。
7.放入冰糖、梨和百合。
8.开锅后转小火再煮20分钟。
9.将枸杞洗净。
10.倒入砂锅中再煮5分钟即可。
11.盛入碗中,即可享用。
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
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冰糖炖雪梨能治咳嗽吗
可以。
冰糖炖雪梨的功效
1、止咳化痰