㈠ 天然铁皮石斛炖鸡汤怎么做好吃
1. 准备600克的一只
2. 准备好天然铁皮石斛需要冲洗下，葱丝适量、莲子适量8颗、枸杞适量备用、姜片3片
3. 所有食材准备好待用
4. 分别放入鸡，然后倒入清水，位置在煲汤锅的3/4，分别把准备好的天然铁皮石斛、葱、姜，莲子放在锅中大火煮开，之后调制小火继续煲汤，大致一小时左右即可
5. 把葱丝捞出，放入枸杞在小火煲10分，放入适量盐即可
6. 成品，仙草之首的东南亚天然铁皮石斛煲汤就做好了，由于天然铁皮石斛胶质含量极高，所以汤汁是稍微粘稠的，有极佳的滋阴功效！
㈡ 香菇、红枣、桂圆和枸杞，可以一起当配料炖鸡吗
灵芝大家应该都见过，很多人都喜欢用灵芝来泡酒、煲汤，灵芝又叫仙草、菌灵芝、丹芝、灵草等等，一般都是生长在大山中的腐树或者树木的根部，现在也有人种植灵芝，灵芝营养丰富，主料1000g老母鸡 配料适量料酒 适量盐 适量葱花 1片灵芝 2个香菇 3颗红枣 适量枸杞先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花.看看，好多金黄的蛋花哦，正是下蛋的鸡呢。
灵芝本草中的上品，具有补气安神、止咳平喘、补养气血的作用。一般心神不宁时候，就说出现了失眠、惊悸等症时候，可以和当归、白芍、酸枣仁一起煮水服用；灵芝煲汤，平时多会配上西洋参、铁皮石斛、枸杞等等药材，再加上排骨或鸡煲汤，不过因为用的药材不同，功效也有所不同，而且药理对于普通人也难掌握，我觉得实在太复杂了。
㈢ 香菇、枸杞和鸡肉可以一起炖吗
香菇可以炖鸡，都觉得香菇炖鸡汤很美味很营养，
香菇炖鸡可以放枸杞吗
可以，枸杞明目、香菇清香、有营养，枸杞可以在快要熟的时候加入，保持营养。
香菇枸杞鸡汤的做法
1、鸡子切块，爪子去掉，生姜切片，枸杞去水泡一下
2、将香菇洗干净打上花刀(这样是为了好看，其实不切花刀也可以的)
3、把鸡放进沸水里焯三分钟左右，捞出立刻放进凉水里清洗干净
4、砂锅放清水，把鸡焯好的鸡块放进去，再放几片生姜，大火煮开
5、再将香菇加入汤中，大火煮10分钟左右，改为最小火，炖一个小时左右
6、放枸杞和盐，煮10分钟即可出锅
枸杞香菇炖鸡的主要功效
1、补气血、养颜、提高免疫力。
2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;
3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
㈣ 香菇黄花菜煲鸡汤能加新鲜铁皮石斛
能啊 每次煲汤我都加铁皮石斛
㈤ 石斛鸡汤要放什么药材
石斛炖鸡汤是一种很滋补的美味，不仅吸收了石斛的药效营养，还最大化发挥了鸡汤的食材美味，石斛鸡汤作为中华料理的滋补名菜，石斛炖乌鸡汤可是闻名中外的。石斛乌鸡汤之所以会那么出名，与自身所具备的营养价值必不可分，下面就来介绍下石斛乌鸡汤的具体做法。
做法一：石斛老母鸡汤
主料：老母鸡1500克，乌骨鸡500克
辅料：石斛枫斗100克
调料：盐12克，黄酒20克，大葱15克，姜15克，味精3克，胡椒粉2克
做法：
1、乌骨鸡和母鸡宰杀后去毛，用沸水汤一下，去毛，斩爪，去头，去内脏，出水；
2、石斛枫斗用温水洗净；
3、乌鸡用刀刮洗干净，出水；
4、葱切段，姜切片备用；
5、沙锅置旺火上，加清水，放入母鸡、猪肘、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，小火慢炖；
6、至母鸡和老母鸡五成烂时，将乌骨鸡和石斛枫斗加入同炖；
7、用精盐、料酒、味精、胡椒粉调味，至鸡酥烂即可。
做法二：山药石斛乌鸡汤
原料：乌鸡、山药、石斛,火腿、珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜。
做法：
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。
2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，再加入石斛枫斗，加适量盐调味儿即可。
作用：山药石斛乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。
做法三：松茸石斛乌鸡汤
原料：乌鸡半只、干松茸50克、石斛枫斗50克，香菇2个、干笋尖40克、香葱、姜、盐。
做法：
1、干松茸、石斛枫斗用温水泡开，切段。香菇洗净，切片。
2、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水。乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇。石斛枫斗。
3、放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可。松茸乌鸡汤做好了。石斛松茸乌鸡汤能润泽肌肤，容颜悦色，壮体补脑，提神美容的滋补功效。
做法四：当归石斛乌鸡汤的做法
食材：乌鸡、大枣、桂圆、枸杞、党参、薏仁、石斛枫斗、当归、姜片、料酒、白醋、盐。
做法：
1、乌鸡洗净之后凉水下锅焯水；
2、配料大集合：姜片、桂圆、薏仁、大枣、枸杞、党参、石斛枫斗、当归。每样药材的量不要超越15克；
3、乌鸡焯水今后放入压力锅内，然后写入两到三倍的凉水，然后把除了枸杞以外的药材洗净放入，再加适当料酒；
4、锅里水烧开今后撇去浮沫；
5、再放入适当白醋，协助钙质溶解。放了白醋今后盖上盖子，上汽今后转小火煲30分钟就好了；
6、开盖今后从头把火烧上，倒入洗净的枸杞，适当盐，再煮2、3分钟就能够吃了
鸡肉经过水的加热煮熟后，汤中就会含有蛋白质的浸出物，如肌凝蛋白元和一些氨化合物，使汤内含有较多的谷氨酸，故鸡汤鲜味浓郁。这些化合物成分不但能引起中枢神经系统的兴奋，而且还能对胃粘膜产生刺激，石斛炖鸡汤使胃部分泌出更多的胃酸，促进人的食欲，帮助人体消化。鸡熬的时间越长，浸出的成分越增多，这种分泌消化的功用越明显。所以对于久病不愈的，胃液分泌减弱的及食欲低下的病人，是较好的一种开胃食品。
㈥ 铁皮石斛煲汤做法
铁皮石斛是非常有营养的，他如果煲汤的话可以和鸡肉一起煲鸡汤。
㈦ 铁皮石斛和香菇一起炖鸡汤吗
许多人喜欢吃铁皮石斛和香菇，铁皮石斛可清热、滋阴润肺、养胃生津、缓解疲劳，香菇益气不饥，治风破血和益胃助食、辅助治疗肿瘤等，非常适合现代人体质。这两种材料加起来炖鸡汤食疗效果很好。
石斛香菇炖鸡汤的做法
1、石斛香菇洗净备用.
2、老母鸡切块,将鸡肉用清水洗净后,放入一锅冷水煮开捞起备用,以除去浮油脏物等.
3、用炖煲加入2/3水煮开后，放入鸡肉、石斛、香菇,大火煮开后转中小火煲2小时~
4、最后撇去肥油放盐调味就完成啦~
㈧ 香菇枸杞鸡汤里面可以放霍山石斛吗
许多人喜欢吃铁皮石斛和香菇，铁皮石斛可清热、滋阴润肺、养胃生津、缓解疲劳，香菇益气不饥，治风破血和益胃助食、辅助治疗肿瘤等，非常适合现代人体质。这两种材料加起来炖鸡汤食疗效果很好。
石斛香菇炖鸡汤的做法
1、石斛香菇洗净备用.
2、老母鸡切块,将鸡肉用清水洗净后,放入一锅冷水煮开捞起备用,以除去浮油脏物等.
3、用炖煲加入2/3水煮开后，放入鸡肉、石斛、香菇,大火煮开后转中小火煲2小时~
4、最后撇去肥油放盐调味就完成啦~
㈨ 铁皮石斛和香菇一起炖鸡汤吗
摘要 您好，很高兴为您解答。铁皮石斛和香菇没有配伍禁忌，是可以一起炖鸡汤的。石斛香菇炖鸡汤具有很好的滋补效果，可以缓解疲劳，养胃生津。做法如下：石斛香菇洗净备用；鸡肉切块，将鸡肉用清水洗净后，放入一锅冷水煮开捞起备用，以除去浮油脏物等；用炖煲加入2/3水煮开后，放入鸡肉、石斛、香菇，大火煮开后转中小火煲2小时；最后撇去肥油放盐调味即可。希望会对您有所帮助。
㈩ 铁皮石斛怎么吃最好
烹饪技巧
我用的跑山鸡一只是5斤多的，我分成了5分，这样一份炖一锅全家人喝刚刚好，我用的是“ 九阳桃花盏电炖锅”，不但高颜值，而且特别实用，操作也是特别简单