① 八珍糕的做法窍门
“八珍糕相传干隆皇帝与慈禧太后都喜欢的一款糕点，原来，这种糕点由八种东西组成，它们分别是党参（或者人参）、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆。这些东西大多是药食同源之品，它们组合到一起，有神奇的力量。 八珍糕是一个阴阳双调的方子，对于调理小孩的脾胃虚弱效果非常好，可以根据家人的情况做个相应的调整，我这次做的算是加味八珍糕，去掉了白扁豆，用杏仁五十克来替代，因为杏仁有开肺气通大肠的作用。同时增加了生山楂和炒麦芽，可以帮助消化及祛积食。做出来的八珍糕杏仁味十足，口感糯中带股韧劲，耐嚼满嘴杏仁香。”
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主料
药材部分(适量)
党参(30克)
白术(30克)
茯苓(50克)
山药(60克)
薏苡仁(60克)
芡实(30克)
杏仁(50克)
莲子肉(60克)
生山楂(30克)
炒麦芽(30克)
调料
糕体部分(适量)
药材部分全部(适量)
粘米粉(200克)
糯米粉(200克)
白糖(250克)
水(400ml)
液体植物油（主要用来涂抹蒸盘及模具用）(适量)
厨具
蒸锅
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药材部分原料图；
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将所有药材去除杂质及坏的,并置于干净铁锅中小火炒至为微黄（如果药店代为磨粉则不必再炒，我为了方便磨粉就略炒）；
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将炒好的药材分两次放入中药材专用粉碎机，盖好盖子，插上电源，整时间为2分钟（可请药店代为打粉，回家再过筛）；
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2分钟后药材已粉碎成粉末，先拔掉电源，再打开盖子；
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打好的药材粉末一定要用细网筛反复过滤3遍，保持药粉绵密，以保证做出来的八珍糕口感细腻饱满；
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备好的药材细末；
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糕体部分原料图；
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将白糖与400ml水小火熬煮至糖融化；
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已融化的糖水；
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将所有粉类过筛倒入盆中，混合均匀；
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将煮好的热糖水倒入盆中（糖水不必放凉）；
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边倒水边用筷子搅拌至无白粉粒状；
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和成面团，盖上湿布静置20分钟；
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模、饼干模及蒸盘均用无味油涂抹四周，方便蒸好八珍糕时脱模；
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取适量面团于布丁模中，用手压平，然后倒扣出来，就会有一朵很漂亮的菊花造型了，然后再将菊花面朝上放回布丁模里即可，有间隙地码放于蒸笼上；
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同样方法取适量面团于饼干模里，用手压平，然后于蒸盘里反转过来，轻轻脱掉饼干模（也可蒸熟后再脱模，码放于蒸盘要留有间隙，以免蒸熟后粘连）；
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将做
② 八珍糕的吃法
成人八珍糕：每天早晚各一次，取5--10克八珍糕粉，用开水调成糊状泡服，可加冰糖或者蜂蜜改善口感。
八珍糕：每天早晚各一次，取5克八珍糕粉，用开水调均匀，可加牛奶或者蜂蜜改善口感，或者直接加到孩子的粥碗中：宝宝5岁以下的，量减半。
③ 八珍糕怎么吃效果最好
成人八珍糕：每天早晚各一次，取5--10克八珍糕粉，用开水调成糊状泡服，可加冰糖或者蜂蜜改善口感。
八珍糕：每天早晚各一次，取5克八珍糕粉，用开水调均匀，可加牛奶或者蜂蜜改善口感，或者直接加到孩子的粥碗中：宝宝5岁以下的，量减半
④ 八珍糕每天吃多少效果最好呢
国爱堂成人八珍糕：每天早晚各一次，取5--10克八珍糕粉，用开水调成糊状泡服，可加冰糖或者蜂蜜改善口感。
儿童八珍糕：每天早晚各一次，取5克八珍糕粉，用开水调均匀，可加牛奶或者蜂蜜改善口感，或者直接加到孩子的粥碗中：宝宝5岁以下的，量减半。
(4)八珍糕配了蜂蜜可以吃吗扩展阅读：
八珍糕破壁原粉不是块状点心，而是经过细胞破壁处理的八珍粉。点心式的八珍糕一般加入湿糖（糖浆加油）等甜腻物质，不仅滋腻而且容易生痰湿，且食多会有肥胖的可能。中医历来强调食物越细碎越容易被人体消化和吸收，而且虚弱的脾胃对一般的食物是很难消化和吸收的，现在国爱堂创新了八珍糕吃法，把八珍糕做成细胞破壁粉。
经过破壁的八珍糕营养成分不仅极易被人体消化和吸收，同时在很大程度上减轻了脾胃的负担。再加上国爱堂八珍糕本身的温补脾胃的功效，人体的脾胃无疑是得到了双重的健康呵护。
⑤ 健脾八珍糕的配方比例窍门
这是八珍糕的做法，告诉你详细用料比例，软软糯糯的，老少皆宜
昨日，美食微综艺《我在宫里做厨师》在西瓜视频热播，第一期嘉宾邀请了苏有朋。
看到苏有朋，我立马想到了《还珠格格》里面的五阿哥，满满儿时回忆，那时候互联网还不普及，电视剧也不是很多，一到暑假，电视台几乎都是播放四大名着和还珠格格。对于那个年代的我们，算是看着这几部电视剧长大的。
今天，我们就跟随苏有朋，一起探秘了干隆的长寿养生秘笈，了解到干隆皇帝偏爱八珍糕这道美食。
据悉，八珍糕的8种原料，既是食物又是药物，饥时可以食用，病时可以治病，药食同源，有健脾消积的和增补元气之功效。
吃八珍糕的时候，最好与奶茶相配，这个奶茶并不是我们平时喝的甜味奶茶，而是满人传统奶茶。
可能有人会问，满人的传统奶茶与我们现在喝的奶茶有什么不同之处吗?
当然有很大的区别了，现在的奶茶有珍珠，是甜口味的。而满人传统奶茶是咸口的，是用黑茶加盐、加奶，再加入一些羊肉制作而成，类似于酥油茶的做法。
那八珍糕都有哪些原料，究竟是如何做出来的呢?下面我就为你复刻这道美食。
用料：
人参5g，茯苓50g，薏仁50g，建莲子50g，淮山药50g，白扁豆50g，芡实50g，粳米粉100g，糯米粉100g。
做法：
将所有的食材打磨成粉末。(我用的是破壁机，打得比较细腻；也可以在买的时候，让老板帮您磨好，这些食材在药店都能找到。)
用密一点的漏勺将磨好的粉末过滤一下，随后把没有打碎的食材，倒入料理机中继续打。(过滤一下，吃起来口感会更好。)
加入白糖、粳米粉、糯米粉，用手把所有的食材拌匀。(根据自己喜欢的口味添加白糖，喜欢吃甜一点的，就多放糖，不喜欢吃太甜的，可以少放。)
倒入适量的水，用手搅拌，揉成团后，再继续揉面，把面团揉至没有干粉的状态。
搓成长条，分成35g左右的小剂子，搓圆。
用月饼模具压出好看的花型。
放入蒸锅内蒸15到25分钟。(蒸制的时间长短与糕大小有关，八珍糕比较小，蒸制的时间就短，反之就要延长蒸制的时间。)
蒸好以后就可以取出食用了。
做好的八珍糕冷热皆宜，软软糯糯的，但不会粘牙。按照这个比例做出来的八珍糕，口感恰到好处，松软可口。
小贴士：
八珍糕里面含有薏米，怀有小宝宝的孕妇就不要吃
⑥ 便秘吃八珍糕有效果吗
八珍糕是一款调理脾胃的方子，脾胃调理好了，对便秘也有一定的防治作用。现在市面上有一款专门针对便秘的八珍糕，国爱堂杏仁八珍糕。这款八珍糕将白扁豆换成具有开肺气通大肠作用的杏仁，对便秘效果很好。 事实上，国爱堂除了杏仁八珍糕，还包括经典八珍糕、儿童八珍糕两种类型。国爱堂八珍糕一是粉剂型，一是蜜丸状。粉剂型采用细胞破壁技术进行处理，粉很细，极易人体消化吸收。蜜球状八珍糕在八珍糕原料破壁粉的基础上，加入蜂蜜，口感更纯正。 相比较南方八珍糕来说，国爱堂八珍糕不滋腻，更易于人体消化吸收。
⑦ 八珍糕怎么吃
中药方·八珍糕 【来源】《北京市中药成方选集》。 【组成】党参(去芦)60克 茯苓60克 生白术60克 扁豆60克 莲子肉60克 生苡米60克 生山药60克 芡实60克 白米面3千克 白糖2.4千克 江米面3千克 【制法、用法】共研为细粉 过罗，搅匀蒸糕，每块重30克。每服15克，日服二次，温开水送下。 【功用】补脾养胃。 【主治】脾胃虚弱，饮食减少，身体疲倦，面黄肌瘦
⑧ 八珍糕是怎么吃的，什么时候吃
八珍糕分为成人型和儿童型。
成人型：每次取10—20克，用温开水冲调，将粉粉调均匀。然后再加入开水冲调一下，即可食用。
儿童型：建议两周岁以上的孩子食用。5岁以下每次半勺（一勺5克），5—10岁每次5克，10岁以上每次10克，用温开水冲调，将粉粉调均匀。然后再加入开水冲调一下，即可食用。也可加入蜂蜜等食用。我就是听九拙堂客服给我说的，一天吃两次。
⑨ 八珍糕的标准配方
八珍糕分“男八珍”和“女八珍”。下边详细介绍的慈禧太后常用的八珍糕是“女八珍”，由干隆皇帝的“男八珍”转变而成。“男八珍”即正版八珍糕，又分成二种：健脾胃化滞的和补充原气的。那么，八珍糕的标准秘方是什么呢?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!八珍糕的标准秘方是啥?
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八珍糕的标准秘方
牙龈八珍糕调料特异
经典型性：山参、薏苡仁、薏仁米、白莲子、伏苓、淮山药、薏米仁、燕麦片。
少年儿童型：山参、薏苡仁、薏仁米、白莲子、伏苓、淮山药、薏米仁、生山楂、炒麦芽、鸡内金、大杏仁、燕麦片。
中老年型：山参、薏苡仁、薏仁米、白莲子、伏苓、淮山药、薏米仁、生山楂、炒麦芽、菏叶、茯苓、燕麦片。
老年型：山参、薏苡仁、薏仁米、白莲子、伏苓、淮山药、薏米仁、生山楂、炒麦芽、大杏仁、燕麦片。
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八珍糕的标准秘方
干隆皇帝吃过的八珍糕的秘方是啥
干隆皇帝四十年(1775年)，参考程氏的八珍糕秘方和明朝吴旻《扶寿精方》中二仙糕的秘方，清宫太医院的太医又调整药味，调节份量，最后用山参、薏苡仁、莲籽、黄芩、伏苓、荷兰豆、薏米仁、莲藕粉、白砂糖、白米糊、做成糕剂，呈赠给皇上服食，进而获得干隆皇帝的钟爱。再由清宫脉案及《用药底薄》获知，自此到80几岁时，干隆皇帝一直坚持不懈服食八珍糕。换句话说，自干隆皇帝50几岁始，药膳养生中就基本上没有离开过八珍糕，并叮嘱身旁的宦官，要“每天伴随着熬茶时送八珍糕”，可以见得其对八珍糕的高度重视和偏爱。
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八珍糕的标准秘方
八珍糕的秘方和作法分北方和南方不一样吗?秘方：高丽参6克 获苓50克 莲籽50克 伏苓、薏苡仁各50克 薏米仁50克 淮山药50克 莲藕粉50克 白砂糖50克。制做：1.将以上八味同研成细粉。调均匀，添加白砂糖、水，和为软糕状。2.将制好的软糕放进笼屉内，蒸20分钟即成
⑩ 我现在刚刚怀孕一个月了呢，我现在可不可以吃点八珍糕
亲，可以吃的，在不过敏的情况下，可以适当的吃一点，但是不能多吃，因为八珍糕的组成主要有山药，党参、白术，茯苓、薏苡仁，莲子、芡实，白扁豆，陈皮，还是少吃为好。