❶ 电压力锅可以蒸菜吗
可以。
准备用料:瘦肉60g、枸杞20g、水130ml
步骤一:准备瘦肉, 洗干净,切成薄片。
❷ 煲桂圆红枣枸杞汤时用高压锅好还是用瓷锅好
煲桂圆红枣枸杞汤时用瓷锅比较好。大火烧开后用小火漫炖,使桂圆红枣枸杞的原汁炖出来,这样炖出来的汤汁味道浓,也很营养,如果时间有限,可以用高压锅,高压锅炖的时间短来得快,但味道不如瓷锅炖的好吃。
❸ 洋参、枸杞、四物等炖汤类的补品一定要慢炖才能出营养吗用高压锅会损失营养价值吗
因为高压锅虽然比其它炊具温度稍高(125度左右)但烹调时间明显缩短,而其他煮锅虽然温度只有100度左右,但烹调时间明显延长,营养素的破坏反而较大。
食物中含有的维生素或相关营养素,因为选择炊具不当,或烹调时间过长,遭受不应有的高温高压破坏,而过多丧失,这都说明对炊具性能和功用误解误用所造成的失误。米饭、杂粮烹调选用普通篜汽高压锅篜煮,不但省时省电,色、香、味俱全,而且食物中的多数营养素不但不会过多的丢失,只要火候掌握适当,还会提高某些营养物质的分解和综合利用率,因此可以放心使用。
在使用高压锅烹调食物时,应尽量用热水、快火,以加快锅内压力和温度上升,同时不同硬度的食物也应选择不同炊具或采用增减汤水合理地进行控温控压。这样就可缩短烹调时间,减少食物中的营养素在烹调过程中的损失,充分保持食物的营养素,做出色、香、味俱全的美味佳肴。
❹ 萝卜枸杞乌鸡汤可以用高压锅炖吗
可以
乌鸡斩小块,下油锅爆一下,最好能把肥油炼出来。翻炒几分钟,等鸡外层不生了,锅中油撇去,加水没过鸡。烧沸五分钟,倒入萝卜,再次煮沸,调入食盐。转入高压锅,哧十分钟关火。自然排气后,开盖加入枸杞,无须将盖封严,再次煮沸五分钟即可
❺ 银耳莲子枸杞汤,可以用高压锅做嘛会流失营养嘛(在线等)
莲子和银耳要水发,枸杞、枣子一般不用。
超市买的就是再干净,毕竟是要进嘴的,洗一下又不费多长时间,象淘米一样淘一下就行了。。
莲子银耳比较难煮,普通锅炖烂的话要一小时以上,所以最好用高压锅,最多20分钟就够了,枸杞和枣子易煮,最后放,否则容易烂。你可以晚上炖好汤冷藏,每天早上舀一点出来加热吃。
PS:问你妈妈也许能得到更详细的解答。
❻ 请问我把银耳红枣莲子枸杞一起放入高压锅炖可以吗
可以的,只是最好把枸杞拿出来,等最后再加进去,和冰糖一起煮滚就可以了,枸杞压了就散了,汤的口感会好像有沙子的感觉。
❼ 可以用高压锅隔水炖汤么
可以。
主料:瘦肉60g
辅料:枸杞20g、水130ml
1、新鲜的瘦肉。 洗干净。 切成薄片。
❽ 枸杞是果子,能用高压锅炖吗
你好,产后是可以食用高压锅炖的食物的,是较易消化的,注意饮食多样化以保证营养全面。
❾ 红豆薏米玄米枸杞可以用高压锅压吗
枸杞最好不要超过三分钟,不然营养素就破坏了
❿ 枸杞怕高温吗压力锅煲粥会不会失去营养,
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大