㈠ 煮汤圆可以加什么辅料吗
煮汤圆可以加香菜、紫菜、葱花等辅料。汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。
㈡ 煮汤圆加入什么材料会更好
福圆连连汤圆 材料:
汤圆一盒，莲子适量，桂圆肉适量，红枣适量，枸杞适量，冰糖适量
做法: 1.汤圆不需解冻，放入沸水中，水滚后转小火，待汤圆浮起捞出。
2.将莲子洗净，与红枣、枸杞、适量的水一同放入锅中熬煮，待莲子熟透后，再放入桂圆肉一同煮沸。
3.加入适量的冰糖于作法2的莲子汤中，最后放入作法1的汤圆即可。
龙井汤圆材料:
龙井茶叶10片，糯米粉200g，红豆沙（麻茸馅料）150g，清水适量
做法:
将龙井茶叶先冲泡两道，隔去茶叶，留茶水备用（冲茶的水温不要太高，80度正好。）
糯米粉筛入盆中，以适量清水揉成软硬适中的粉团，再搓成长方形，分切成小块。
每块小粉团捏一个深窝，放入红豆沙或麻茸馅料，收口搓圆。
烧开半锅水，放入做好的汤圆，等水滚开后再加入半碗清水，待汤圆浮出水面即可捞出。
最后冲入泡好的龙井茶就好了。
小诀窍:
如果不喜欢吃豆沙，可以自己做其它的汤圆馅，方法是把花生、芝麻、核桃、枣仁、青梅、桂花糖稀、白糖搅拌均匀即可。
麻茸的做法是把去皮芝麻炒出香味，擀碎，加入白糖和鸡油（黄油和猪油也行）进行搓拌就好了。
“苹”安“桔”祥的迎春汤圆 材料:
袋装小汤圆3人量、苹果1个、桔子1个、冰糖适量、水适量。
做法: 1、袋装小汤圆先略微解冻，保证一个个汤圆不粘连。
2、苹果洗净，带皮切成小丁，桔子剥去皮，撕掉桔筋络（这些白筋可以泡茶喝，只要你不怕苦），切成小丁。
3、不锈钢锅放进冰糖倒水烧开，下汤圆，中火煮至小汤圆浮起。
4、先倒入苹果丁煮出苹果香，接着倒入桔丁，搅匀，即可装碗。
客家汤圆 材料:
汤圆1/2斤，肉丝4两，红葱头末少许，虾米少许，香菇丝少许，韭菜1小把，芹菜少许，香菜少许，盐适量，胡椒粉少许，香油少许
做法: (1)将韭菜、芹菜与香菜全部切末备用。
(2)起油锅，将红葱头爆香，再放入肉丝、香菇丝与虾米一起拌炒，加适量的水煮成高汤备用。
(3)另煮1锅水，水开后将汤圆放入煮至浮起，捞至煮好的高汤，加入调味料，再撒上韭菜、香菜及芹菜末即可。
八宝汤圆 材料:
主料：白木耳５０公克，芋圆１包，小汤圆１包，八宝豆１包。冰糖适量。
做法: Ａ、白木耳加水泡软，并捞起沥乾。
Ｂ、汤圆、芋圆放入滚水中烫煮２～３分钟。
Ｃ、八宝豆、白木耳、汤圆、芋圆加适量清水煮开后，加冰糖适量再煮开即可。
姜汤汤圆 材料:
汤圆（馅料自己选择）10个，姜100g，红糖根据个人口味添加
做法:
1、先将水煮开，放入红糖，直至糖溶化
2、放入姜，大概煮1分钟
3、放入汤圆，大概煮3分钟（根据汤圆大小适量调整时间）
4、关火，盖好盖子，给汤圆和姜在里面焖一下，给姜的味道更加的渗入。
南瓜养生汤圆 材料:
甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。
做法: 1、将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软；
2、取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥；
3、锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里；
4、锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊；
5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。
绿豆沙汤圆 材料:
绿豆250克，陈皮5克，白糖250克，宁波汤圆1袋（冷冻），水2000毫升。
做法: 1 绿豆调去杂质量，洗净，温水浸泡1小时。
2 取锅烧开水，倒入绿豆/陈皮，继续大火烧5分钟后改文火慢炖。
3 另外取水烧开，汤圆（无须解冻）放入锅里煮制浮起，再加一勺水烧开煮汤圆再浮起，捞出来用冷开水泡着备用。
4 约30分钟后，改大火，5分钟后揭盖将漂浮于上层的绿豆皮舀走（盖上盖子，舀绿豆皮不断重复以上动作）直到绿豆大部分都酥烂后，加入白糖煮2分钟做成绿豆沙。
5 盛一碗绿豆沙加入4--5克汤圆，即可。
黑糖姜枣汤圆 材料:
小汤圆300克，黑糖适量，老姜5片，红枣8颗
做法: 1. 汤圆不需解冻，放入沸水中，水滚后转小火，待汤圆浮起捞出。
2. 将老姜片、黑糖、红枣加2碗水煮约5分钟后，再加入作法1的汤圆即可食用。
马蹄椰奶汤圆材料:
椰子一个，马蹄10个，小汤圆10颗，白糖适量
做法:
1、马蹄去皮用搅拌机绞碎；
2、椰子钻洞取汁；
3、马蹄泥中倒入椰子汁煮开，加适量白糖；
4、煮开后加入小汤圆煮沸即可！
草莓汤圆蜜瓜盅 材料:
速冻汤圆一盒10个，草莓10个，小蜜瓜1只
做法: 1.速冻汤圆放入开水中煮十分钟左右，煮至汤圆浮在水面上就好。
2.蜜瓜去瓤，挖成瓜盅。草莓洗净后，切成小粒。
3.将煮好的汤圆捞起，放入蜜瓜盅内，入蒸锅蒸五分钟，使瓜香味渗入汤圆中。
4.吃的时候，配上草莓鲜果就可以了。
汤圆银丝鲫鱼汤 材料:
活鲫鱼2条，白萝卜1个（约250克），小汤圆适量，熟猪油适量，精盐少许，料酒少许，鸡精少许，醋适量，葱适量，姜适量，胡萝卜丝少量
做法: 1.水磨汤圆粉入清水拌和成糯米粉团，搓成小汤圆(现在小汤圆超市里都有卖的，所以这步可以忽略)；
2.将活鲫鱼杀洗干净；白萝卜洗净，切成细丝；葱切成段；姜分别切成片和末；
3.锅中放入熟猪油，烧热后将鲫鱼煎成微黄色，一般熟即可，太熟了容易碎，煎好后捞起至盘中；
4.锅中注入清水750克，烧开后放入白萝卜丝、胡萝卜丝及葱姜等其他调料煮开，再放入小汤圆和煎好的鲫鱼滚煮10分钟，最后调入少许盐和鸡精熄火即可食用。
桂圆莲子汤圆 材料:
莲子，红枣，枸杞，桂圆，冰糖，汤圆
做法: 1.莲子(我用冰鲜的).和红枣先煮.然后加入桂圆和枸杞煮一会加冰糖关火.
2.汤圆是另外煮好放进去的.如果在一起煮汤会很稠.自己喜欢怎么做就怎么做吧.再打个鸡蛋就可以给孩子当早餐了.
桂花酒酿汤圆 材料:
汤圆一袋，桂花糖，酒酿，鸡蛋一只
做法: 1.鸡蛋磕入碗中，舀两勺酒酿和鸡蛋一起打散备用；
2.锅里放适量清水将汤圆煮熟后，放入桂花糖两勺；
3.将鸡蛋酒酿液倒入汤圆中，轻轻搅拌烧开即可。
㈢ 红糖和枸杞煮汤圆吃了好吗
煮汤圆可以适量放点枸杞，红糖可以根据自己的口味适量添加，枸杞补血、养眼、美容的·，红糖也是补血的，这样煮汤圆味道肯定经不错，而且还补血、美容、护眼。
㈣ 汤圆可以跟什么一起煮
汤圆可以和米酒一起煮，或者可以加点苹果进去，味道会更不一样，
㈤ 枸杞子可以做汤圆心子吗
可以。
汤圆是我们很多人都喜欢的一道小吃。但是却又很多年轻人不会做
基本的家庭都是去超市购买，说真心话，我从一开始就吃不习惯超市那种味！更奇怪的是一吃就要反胃
所以以前老妈每年必须做。因为我只有吃自己家做的。不但喜欢那味道，关键肯定不会有反胃
去年做了一些跟朋友们分享，确实成本高过了超市的卖价。而且也真的有些麻烦。毕竟全部手工操作，家庭器具，产量和产能很难跟利润吻合，卖高了不厚道，便宜了不够辛苦钱，本不打算做出来分享的，但是有不少朋友去年吃了还在想，所以就打算还是做点，觉得贵了的或者有这爱好兴趣的朋友！我可以分享制作方法，你们就自己做吧！外面卖的那种建议少吃点！这种方法做出来的更香，更健康！
原材料必须要好！土红糖是首选，当然白糖也可以，超市或者一般市场上那种自己考虑哈，榔头都敲不烂，入口坚硬如石。。。。。真正的红糖是按古法熬制，甘蔗榨汁，不经过任何化学提取和添加，很好的保存了甘蔗原有的香甜，入口即化。而且是女人生理期必备佳品，对女人痛经，补血，美容养颜都有一定疗效！
按照自己喜欢的甜度把需要的土红糖切碎，超市红糖（实质应该是甘蔗汁提取了白糖和冰糖后的残渣，应该叫红色的糖）那是切不碎的哈！只能用榔头
核桃仁适量，在锅里放一定的盐巴，主要是预防核桃仁炒糊了！盐巴可以让核桃仁均匀受热。炒至核桃仁香脆。但一定要掌握火候。刚好脆就可以了！然后冷却后捣碎备用
冬瓜糖也叫瓜片。切碎备用
芝麻淘洗干净，沥干水分，小火炒至芝麻噼啪噼啪响，注意看这个时候的芝麻一定都园而泡就可以了！冷却后用舂钵舂碎备用
橘饼切细，一定比例冰糖捣碎，枸杞，葡萄干剁碎。
花生也用盐巴在锅里炒至到香脆，冷却后搓去表皮。然后捣碎备用。
锅里放化猪油烧热
下切细的土红糖熬制，当红糖溶化的时候。将备好的料全部放入。并不断翻炒均匀。冷却后起锅，一份香气扑鼻的汤圆心子就做好了！
这就是做好的汤圆心子，一定比超市买的好吃多了！虽然麻烦，但是能让一家人吃到健康美味的食品。也是值得了！
我们在搓汤圆的时候，很多朋友稍微不注意，就会因为手上沾有汤圆陷而导致表面很多麻点，所以建议大家先将陷搓成这种小圆球状
然后把初步成型的汤圆剂子中间弄个窝，再将搓好的汤圆陷放入，封口捏紧再搓圆。这样搓出来的汤圆表面就很光洁干净
我们在煮汤圆的时候也要注意，一定要沸水下汤圆，当水第一次再烧开的时候，用勺子轻轻推动汤圆以避免巴锅，当水沸腾起来的时候，就要往锅里参入冷水，再烧开又参冷水，如此反复直到汤圆完全漂浮水面并不断翻滚。这时候汤圆就属了！
这样煮出来的汤圆会更加圆润而光滑
㈥ 煮汤圆要放些什么东西
如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
一般不需要放油盐。吃汤圆注意事项：汤圆馅的种类繁多，甜的咸的应有尽有，无论甜、咸馅，汤圆都含大量油脂及糖份，所以热量很高。
汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
煮汤圆先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。煮沸水后，放入汤圆。如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
㈦ 汤圆可以放红枣枸杞吗
汤圆可以放红枣枸杞，吃起来很有营养，又美味。
枸杞红枣汤圆的做法
步骤step
1
煮好了就可以出锅享用啦
㈧ 汤圆可以放什么一起煮
汤圆是中国的传统小吃之一，主要材料为糯米粉和一些各自喜爱的馅料，市面上以芝麻、花生馅为主，煮熟后的味道根据馅料的不同，其口感也各有差异，建议根据汤圆所用的馅料来进行搭配煮制，如汤圆用的甜口馅，则搭配桂花、红枣、枸杞、桂圆、甜酒、红豆沙、豆浆、牛奶、椰汁等一起煮比较好吃，如汤圆是咸口馅的，则搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、葱蒜、鸡肉、猪肉等做成咸鲜口味的更好吃
㈨ 煮汤圆的水中放黑枸杞
可以放，最后连汤喝掉，也可以包在汤圆里吃。平时煲汤，煲粥时也可以放，干吃，泡水都行。经常吃一些，对身体有很多益处。枸杞子有清肝明目，补肾强精，益气血，强身健体，提高人体免疫力等作用。但阴虚，阳气上亢及易上火的人慎用。有位八十多数的老中医专家，头不晕，眼不花，每天还坚持给病人看病上班，身体看上去还非常硬朗，有的人就问他，你的长寿健康秘诀是什么？他说，每天早上，干吃枸杞子一把，坚持连续都吃了多少年了。
㈩ 汤圆怎么煮最好吃要放什么佐料
一定要在水开了后才能放汤圆，然后用猛火煮开改小火直到煮熟为止，汤圆一般都是甜的会比较好吃些 ，煮甜的话你就放一点点猪油和生姜，唐就可以根据计的口味来放了。