Ⅰ 怎么调芝麻酱最好吃呢
今天吃火锅的时候感觉吃到的芝麻酱特别的香，问媳妇是不是又新做了芝麻酱，媳妇说没有，就是用沉淀在下面的硬芝麻酱做的，我连说这不可能，那么硬的芝麻酱能调好？于是媳妇就将调芝麻酱的做法告诉我了，不知道为什么媳妇才告诉我这种做法，害我吃了那么多次不好吃的火锅，以后想吃到好吃的芝麻酱再也不用去火锅店了，自己的调出来的比饭店的还好吃。今天我就把媳妇的调芝麻酱的做法分享给大家，在家吃火锅的时候可以试一试。调芝麻酱到底用水还是用油？大厨教你正确做法，口感细腻味道香
食材：芝麻酱，香油，生抽，蚝油，醋，白糖，腐乳
以前在家吃芝麻酱都是简单加入适量的凉白开，搅拌开加入盐就可以，吃起来总是感觉口感不好，有点涩涩的。今天媳妇用这个做法调出来的芝麻酱特别的香，吃起来香浓开胃，不管是做麻汁豆角，还是做火锅的蘸料，都非常的好吃。
Ⅱ 自己做的芝麻酱总是有些苦味儿，这是怎么回事
芝麻酱一般当作调料，不单独食用。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，麻酱本身不苦,主要是芝麻在加热的过程中有一些胡了，苦味才会产生。
先将芝麻炒香，然后放搅拌机中搅拌成黑芝麻糊，黑芝麻在搅拌的过程中会出油，然后姜纯的黑芝麻糊倒入碗中，四四黑芝麻糊不甜，再加上两勺蜂蜜搅拌一下，可以加开水稀释，并放入白糖和腐乳，降低其苦味，或者在调制芝麻酱汁时，加入少许食盐来冲淡其苦味。
Ⅲ 如何制蜂蜜芝麻酱
蜂蜜和芝麻酱都是营养丰富又美味的食品，将它们按比例调匀后再涂抹面包或饼干上，不仅味道很好而且通便去火。
Ⅳ 黑芝麻酱的最佳吃法
拌蜂蜜干吃，这个吃法简单，黑芝麻酱口感本身是香醇的，加上蜂蜜就是香甜的口感。
拌吐司(慢头)吃，取一片吐司，用勺子在吐司上均匀地抹一层黑芝麻酱，再在上面均匀地撒一层红糖或白糖，再放上一片吐司盖住即可当然也可放蜂蜜，美妙的味道，真是令人不可挡。馒头呢?切成片或整个从中间分开也可以，然后涂抹上黑芝麻酱，根据个人口味可以再撒点盐。
包汤圆，就拿南瓜汤圆来说吧，准备所需オ料:糯米粉，黑芝麻酱，南瓜，白糖，猪油。黑芝麻酱里放入融化的猪油、白糖，将拌匀的馅米料冷藏20分钟至芝麻馅变硬，然后搓成球。蒸熟南瓜，用勺子按压成南瓜泥状，少量多次加适量糯米粉，不加水了，用手操成光滑面团，取面搓员包馅。
四:拌凉菜，比如拌菠菜，拌黄瓜丝，拌生菜拌凉皮。用凉水把黑芝麻酱稀释，加调料香油等和匀，倒入青菜中，搅拌即可。
五:黑芝麻酱也可以直接加到汤面条里牛奶里直接搅拌均匀即可食用，口齿留香。
六:黑芝麻酱热干面，碱水面开水中烫十来秒捞起。盐，生抽，白糖，黑胡椒粉，香油调味，黑芝麻酱用少量温水调稍稀浇到面上。佐以萝ト干成菜或豆角酸菜白菜丝拌匀。黑芝麻酱定要拌匀了吃哦，每条面上都裏上黑芝麻酱常非常香呢。胃肠不好的人要少量，免得不易消受。
七:黑芝麻酱烧烤，年轻人都很喜欢烧烤，特另是在家自己做烧烤，这个烧烤就是一个可以按照自己的爱好来随意搭配的“手工活”，可以把黑芝麻酱抹在肉串上进行烧烤，也可以烤好后蘸点黑芝麻酱汁更美味。
八:火锅蘸料吃，吃火锅时离不开黑芝麻酱，涮肉测菜加上调好的黑芝麻酱，有着一种非常独特的风味。黑芝麻酱一定用香油调稀而不是用水
Ⅳ 黑芝麻酱和蜂蜜怎么吃
黑芝麻酱可以和蜂蜜一起吃。
芝麻有安神健脑，润肠通便的作用，蜂蜜也含有丰富的营养物质，能美容养颜，滋润肠道，两者一起服用，可以起到预防便秘，养颜安神的功效，只是为了防止腹泻，不宜服用过多。
Ⅵ 麻酱怎么调好吃
首先我们在容器里面倒入四勺的芝麻酱，接着倒入一小勺的香醋，半勺的生抽，然后在里面加入一些蚝油。接着倒入一些蜂蜜，倒入蜂蜜可以去除芝麻酱里面的涩味。
现在我们用勺子搅拌一下，让里面的食材完全的混合在一起，芝麻酱的流动性比较差一些，搅拌的时候会觉得比较费力，我们大概搅拌个两分钟左右就可以了。
两分钟过后，我们在里面加入一些香油，接着搅拌，倒入香油可以把芝麻酱划开，而且用香油调出来的芝麻酱汁口感会更加的细腻爽滑，在我们搅拌的时候，要记得顺着一个方向搅拌。等到搅得有点变稀了，我们要再倒入一些香油搅拌一下，总共要加个三四次的香油。
直到芝麻酱变得比较稀了之后，这样就调好了，此时的芝麻酱汁不但口感爽滑细腻，而且还非常的香。最后我们在里面倒入一些温水，温水也是要少量多次的加，同样顺着一个方向搅拌，这样就可以直接用来做蘸酱了，如果有喜欢吃豆腐乳，香菜，香葱的朋友，也可以在里面加入一些，口感会更好。
Ⅶ 花生芝麻酱能不能加蜂蜜
可以的，蜂蜜是很好的菜肴调味品，如果想保留蜂蜜的营养，请待食物温度降至50度以下时，再加入蜂蜜。如果只是单纯的想要味道，任何时候加入都可以。
Ⅷ 麻酱怎么调好吃
饭馆调配麻酱的方法。
步骤如下：
主料：麻酱
辅料：生抽、蚝油、香油、鸡精、腐乳、香醋、热开水、蜂蜜
1、首先取适量麻酱加入碗中。
Ⅸ 芝麻酱应该怎么调除了加水，还有哪些步骤
买了芝麻酱的人都知道，用的时候，芝麻酱有点硬，压根拌不上食材，仅有将芝麻酱给调稀了才可以拌在食品中，可身旁有许多人并不会调稀芝麻酱，一开始只了解自来水调，将芝麻酱中，加入了水时，芝麻酱难以化开，搅拌起来很费力不用说，还会继续产生很多小疙瘩，那样的口感用来拌食材确实难以下咽，因此调芝麻酱时，只能加水调是错的，教你一招，做法简单口感顺滑，拌任何东西都美味！
那样一份口感细嫩，口感香醇的麻汁就出来。可以用它来做蘸料，炒面，凉拌菜都很好吃，超级顺滑，一点肉疙瘩都没有，口感棒极了。
芝麻酱食用方法多种多样，可甜可咸，能够与正餐配搭，拌面条，抹馍馍，掺在粥里等，不但充实了正餐的美味可口，也增强了饮食的营养价值。芝麻酱也可做蘸料或凉拌菜吃，还能用来拌馅料。芝麻酱有黏附的作用，用来做馅不仅味儿变香，还不易散开。要特别注意的是，芝麻酱发热量较高，每天吃一勺，大概20克就可以。
Ⅹ 蜂蜜和芝麻酱能不能同时吃
应该可以的。两种成分没有冲突啊。有时，一些糕点也会这样搭配到。