㈠ 牛角包如何重新加热
如果你从面包店买了一个面包却不知该如何重新加热而不破坏风味口感，最好的方法可能是放进烤箱中加热15分钟。你也可以在炉子上加热面包，不过有的面包这样加热可能会变得难嚼（千万不要用微波炉加热）。如果你想要一种经典又快捷的加热方法，没有比做烤土司更好的了。
将烤箱预热至180度。这是重新加热面包最合适的温度，再热一点面包就会糊了，温度低一些需要的烹饪时间也就更长，面包会发干。如果你想让面包外脆内软，180度最合适。
用锡纸将面包包起来，这可以避免面包外皮烤的过干过硬。如果你没有包起来加热，面包皮可能会烤过火变硬。
烤10-15分钟。像法棍一样的小而细的面包，烤10分钟以内，大而厚的面包，烤15分钟，使面包中心充分受热。
4 将面包从烤箱中取出。马上将面包端上桌，这样面包就不会再次冷却。第三次加热面包很可能失去最好的味道和口感。
㈡ 牛角包为什么要趁热刷糖水
做刷面包蛋糖水，最简单基础的就是：全蛋黄200克混合蜂蜜200克，搅匀后加入色拉油200克混合均匀，当面包成熟出炉时趁热刷在表面即可。 其他方法较为繁琐，效果也差不多，制作比较复杂，不太适合现场制作。
㈢ 美味的自制烤箱酸奶牛角包怎么做好吃又简
主料
普通面粉
500g
自制酸奶
290g
糖
41g
酵母
3g
2颗
玉米油
21g
辅料
蜂蜜
5g
芝麻
10g
步骤
7.成品
小贴士
手工和面最好饧1.5小时以上.刷完蛋液水烤十分钟刷点蜂蜜口感更好.烤的时候烤盘底部放一碗热水，烤出来的面包不干.
㈣ 丹麦牛角包会发胖吗
健康减肥沙拉蔬菜减肥食谱 排毒又养颜
水果和蔬菜的热量低，含有大量的膳食纤维，营养也很丰富，不失为两大类减肥佳品。下面就为大家介绍三款沙拉蔬菜减肥食谱，排毒养颜还能朵颐美味蔬果。
草莓沙拉
准备食材：准备1个苹果、3颗草莓、1根香蕉、1杯酸奶还有适量的蜂蜜。
制作方法：将苹果洗净，然后用刀切成小块，洗净草莓，同样切块。把香蕉去皮，然后切成小段。拿个碗将苹果、香蕉、草莓装好，倒入酸奶，再加些蜂蜜，然后搅拌均匀即可食用。
苹果和草莓都富含丰富的果胶，可以帮助胃部、肠道的清洁，香蕉更是有润肠通便的作用，有利于减肥。蜂蜜和酸奶可以美容养颜。
四色沙拉
准备食材：5颗葡萄、5颗荔枝、5颗樱桃、适量的柠檬汁、适量的沙拉酱。
制作方法：首先先将葡萄和樱桃用清水洗干净，然后将剥去荔枝的皮，去核。拿出一个碗，将樱桃、荔枝、葡萄放入碗中，加入适量的沙拉酱和柠檬汁，将其搅拌均匀，然后就可以食用啦。
葡萄可以帮助人体的肝脏排出毒素，樱桃能够温肠通便，具有很高的药用价值，而荔枝则能补肾，加快肾脏内部的废物的代谢，柠檬汁是高碱度的饮料，它可以改善人体的血液循环，帮助肺部排出毒素。
蔬菜沙拉
准备食材：准备适量的胡萝卜、洋葱、黄瓜、黑木耳，配料方面准备少许的橄榄油、黑胡椒和盐。
制作方法：把黄瓜、洋葱洗净，用刀切成丁。洗净胡萝卜和黑木耳，先用水焯熟，然后再切成小片，拿碗装起胡萝卜、洋葱、黄瓜、黑木耳，倒入适量的橄榄油，搅拌一下，再加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
黄瓜里含有黄瓜素可以帮助肝脏排毒、排出肾脏代谢物，而且还可以利尿。黑木耳能够吸附肠道里面的杂质，帮助血液的净化。胡萝卜可以使血液中汞的浓度降低。
这些蔬果沙拉减肥食谱有很好的饱腹感，在饭前吃可以减少主食的摄入量。健康减肥选择它们准没有错!
㈤ 酸奶蜂蜜牛角包怎么做
主料
高筋面粉
300g
自制酸奶
225g
白糖
40g
酵母
4g
黄油
30g
辅料
蜂蜜
适量
蛋液
适量
芝麻
适量
奶粉
20g
步骤
1.黄油软化后，除适量的材料外全部倒入面包机启动和面程序，之后再启动发酵程序
2.全部好了之后取出分成大小相等的小份
3.揉成水滴形
4.擀开卷起
5.卷好弯一弯
6.放到烤箱发酵至一倍大
7.发酵好涂上蛋液洒上芝麻180度上下火中层烤20分钟
8.出炉后赶快抹上蜂蜜
9.另一半包了豆沙馅
10.完成
㈥ 牛角包（奶油卷）怎么做
【牛角包(奶油卷)的做法】
用料
高筋面粉 160g
低筋面粉 40g
白砂糖 30g
鸡蛋 1个
黄油 20g
干酵母 3g
盐 3g
水或者牛奶 100ml
牛角包（奶油卷）的做法
准备物品
把高筋面粉和低筋面粉混合，搅拌均匀，然后用小碗装一半起来。
(100g)把除了黄油以外的东西全部倒进盆里，搅拌至有小气泡即可。约3分钟。
倒入之前盛起来的面粉。搅拌。这一步，你会发现面粉很干，不用担心，继续搅拌。
开始摔打面团。记住，是摔打。很多人无法达到扩展阶段，说是揉不好。没关系，摔打它。
摔打至初步扩展阶段。薄膜，不易破。
加黄油。面团很光滑。继续摔打。把面团当成小怪物一样的摔打。这一次要加快速度。直到薄膜更薄。
放入干净盆里。盆底刷色拉油。加保鲜膜放微波炉密封发酵。
大约40分钟，发酵至之前的两倍大。中间按压不回弹即可。
大面团称重。切割均匀等份。（我的每个50g。做出来有点大。建议35g一个就好。）揉成面团。盖上保鲜膜放入微波炉松弛5分钟。
每个面团用擀面杖擀，由上而下，再由下而上卷起。盖上保鲜膜松弛5分钟。
把一端揉成小尖尖。整体胡萝卜形状。盖上保鲜膜松弛5分钟
用擀面杖把胡萝卜状面团擀平，然后由下而上卷起。放入烤箱发酵至之前的2倍大。拿出来，表面耍全蛋液，不要太多，会影响上色。（图片是发酵好了的。角度不太明显）
200°预热5分钟。180°上下管烤20分钟。出炉。表面刷一层蜂蜜。口感好吃的不要不要的。成功！
㈦ 在家能不能做出美味的牛角包，有哪些必须知道的诀窍
教你做家庭版牛角包，食材简单，松软有嚼劲，奶香浓郁吃不腻！
烘焙店里的牛角包，相信大家都吃过。还记得我家门口对面那家面包店，刚开张的那段时间，为了招揽顾客，吸引人气，店里每天拿牛角包来做买一送一的活动。我家小妞特别喜欢吃牛角包，下午放学后直接绕到店里买一袋面包回家。还别说，从那时起，我就喜欢上了吃牛角包。口感松软香甜，细嚼之下有一股浓郁的奶香味，特别好吃。这两年学会自己做了，就再也没有出去买过了。
牛角面包的外形看上去和牛角相似，所以就叫牛角包，其实相比较于一些人做的牛角面包，真正的牛角面包相似度也不是那么的大，不过现在很多的人在制作的时候会故意将造型整得更像牛角的样子，甚至还要摆出牛角的形状，尽量把牛角包做得更形象。但是，我发觉每家面包店的牛角包都不太一样，就连味道和口感都相差甚远。所以，要想吃得满足，还是自己动手做最实际。
食尚小贴士：
1.喜欢吃咸味的朋友可以卷一根香肠或培根一起烘烤，表面也可以挤点沙拉酱装饰提味。
2.不同的面粉吸水性也不太一样，水量比例按实际情况而调整。
3.每家烤箱温度也会不一样，烘烤时间也不是千篇一律的，最稳妥的做法是烤到最后10分钟，看一看面包的成色，若是表面琥珀色，就可以关掉电源了。
㈧ 半成品牛角包怎么烤
咨询记录 · 回答于2021-10-25