① 没有加工过的蜂蜜能喝吗
当然能喝，蜂农采酿的蜂蜜好比初级农产品，完全可以直接吃，养蜂场摇的蜂蜜属于真正的纯天然蜂蜜，不需要经过任何加工、消毒杀菌。其实蜂蜜本身就具有抗菌消炎的作用，早在二战时期，德国士兵将蜂蜜用于伤口消炎。
真正的好蜂蜜是自然成熟蜜，富含多种活性营养成分，可直接被人体吸收利用。我和老婆一直在喝苗子蜂情的洋槐蜜，属于自然成熟蜜，他父母养 蜂很多年了。而经过加工浓缩的蜂蜜营养成分不全面，加工造成蜜香挥发，滋味也改变，商场超市大多都是这种蜂蜜。因此，自然成熟蜜的吃法是用50℃以下的温开水或者凉开水稀释后，直接服用即可。
② 野生蜂蜜可以直接吃吗
不可以。蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获的过程中，又很容易被细菌污染，所以野生的蜂蜜不要直接吃。
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华中农业大学植物科学技术学院昆虫学副教授周新苗表示，造成“毒蜂蜜”的原因是多方面的，蜜源植物，即采集花粉的植物有毒，是发生中毒最多的原因。他提醒市民，勿轻易食用街头来源不明的野生蜂蜜。
他分析，蜂蜜造成中毒，可能是由于蜂蜜在酿制、加工过程中发生污染；也可能是因为蜜蜂体内自身的毒性，对部分过敏体质的人来说，食用就可能发生中毒；最多见的情况，是采集花粉的植物本身有毒，这种有毒植物的花粉对蜜蜂来说无害，但采集酿制成蜂蜜，就会对人发生危害。
如“雷公藤”属于一种植物源农药，可以提取生物碱，用于制作杀虫剂，如果用这种植物花粉酿蜜，食用就可能对人体造成危害。
周新苗同时提醒，街头或旅游地区兜售的号称绿色食品的野生蜂蜜，实际上是有风险的。因为并不确定蜂蜜采集自何种植物，正规花蜜都会注明来自何种蜜源，如槐花、油菜花等。
③ 直接采集未经加工的蜂蜜能吃吗
蜜蜂是一种有洁癖的小生灵。它们和猫一样，从不死在家里。它们寿命极其有限，工蜂也就能活1个月左右，它们从来都是死在遥远的花草间。如果万一有工蜂来不及飞远，死在了蜂箱边上，其它的蜜蜂也会把它的尸体拖走。
蜂箱必须时时保持干燥、清洁的状态。如果不干净，或者把蜂箱放在有臭味的地方，蜜蜂会显得很狂躁，此时的蜜蜂爱蜇人。一直到把它们安置在干净、没有臭味的地方为止。
以上这些只是一些现象。更重要的是，蜂蜜本身有杀菌作用。喝蜂蜜可以起到清洁口腔的作用，可以杀死口腔内的细菌。蜂蜜的这种独特作用，确保原蜜本身的无毒、干净、卫生，确保可以安全食用，而无须额外加工处理。
④ 养蜂蜜那没有经过加工的蜂蜜可不可以直接喝
加工后的蜜大多不能喝，喝了也没用,就像超市卖的那种，烧烤我们都不用这种蜜。喝蜜要喝天然的，蜜有杀菌的作用，可以放心喝。
⑤ 未经过加工的纯蜂蜜能吃吗
可以食用。
1，未经处理的天然成熟蜂蜜具有很强的抗菌能力，它具有的抗菌.消炎.抗溃疡的药理作用能直接吃，不会有毒。
2，最好是买天然成熟原蜜，因为蜜蜂加工浓缩的蜂蜜肯定比人工加工后的要好的多，但是需要好的鉴别能力。
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没有任何加工的纯天然原蜂蜜的三大特点
1、没有任何加工的纯天然蜂蜜是有浓度区别的
天然蜂蜜的浓度是34-43度，一般浓度越高，常温密封库存的时间越长。
天然蜂蜜稠度随温度的增高而变稀，温度的下降而变稀。同样浓度的蜂蜜在夏天看上去很稀，而冬天就很稠。
食用天然蜂蜜的浓度一般在40度以上较好。
2、没有任何加工的天然纯蜂蜜在常温下库存时间长后打开一般有股轻微酒味，但不是已经变质
在蜂蜜中作祟的是一种叫耐糖的酵母菌。蜂蜜中总是带有它，它主要是来源于蜜源植物的花朵和土壤;蜂箱中的巢脾;空气等。在温度适合的条件下，它将蜂蜜中的糖分分解产生酒精和二氧化碳，在有氧的条件下，酒精进一步的分解为醋酸和水。
但蜂蜜的发酵并不象人们想的那样可怕，和其它酵母菌相比，蜂蜜中的耐糖酵母菌发展的非常缓慢，特别是高浓度〈40度以上〉的蜂蜜,其速度就更慢了。发酵的中间产物是酒精，最终产物是醋酸!且这些的含量在蜂蜜中非常少!
本草纲目上说“十年沉蜜乃一味良药”!现代许多都市人流行“喝少量的酒，饮醋酸”的保健方法，更有人者在蜂蜜中加入醋酸。
其实食用40度以上没有任何加工的蜂蜜可以说是一种更好的新的保健方法!市场上的蜂蜜，因为在高温加工的过程中已经将酵母菌杀死，所以一般不存在这个问题。但高温对蜂蜜的营养成分的破坏是巨大的。
要确定蜂蜜是否变质，打开蜂蜜瓶可以闻到非常浓的酒精味和很强的刺鼻气味。
3、天然蜂蜜在搅动后其表面一般有层泡沫
没有加工的蜂蜜在摇动时容易出现泡泡的原因有以下几点:
(1)蜂蜜中蜂蜜中蛋白质有4-7种,通常以胶体物质存在,它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒.这种胶体物质在浅色蜂蜜中的含量为0.2%,在深色蜂蜜中为1%左右.它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响!并能促成蜂蜜起泡泡!从而影响蜂蜜的商品性!
(2)未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果!!过氧化氢在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡!
所以真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶,并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡!但静放几个小时后，泡泡会自动消失，
但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出!(即使是放在常温下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在摇动时也有非常明显的泡泡),但只要到秋天气温下降了,就没有这个现象了!
这也就导致真正没有加工的蜂蜜在夏天具有膨胀性!收购商在收购时装蜜量以容器的80%为主!以免蜂蜜在运输过程中由于晃动时渗溢出来!蜂蜜的膨胀性--这也是在导致市场上很难见到天然没有任何加工蜂蜜的一个原因。
⑥ 不加工的蜂蜜可以吃吗
应该是能吃，其实东西只要吃不出毛病都叫能吃，不过就是有些是对身体不好的短时间内不会有什么表现症状，没有加工过的蜂蜜我妈妈就喝过，到现在也没什么毛病，不过科学点的说还是加工过的比较好，一般的加工过程都是低温杀毒，除去一些杂质，细菌．所以喝加工过的还是比较安全一些，不过还要纠正一点上面的仁兄的话，蜜的正确食用方法是要用不高于60度的水调成溶液，饮用．
⑦ 没有过滤的，没有加工的原始蜂蜜能喝吗
不但能喝，而且也最应该喝，原始蜂蜜的活性酶和氨基酸等物质才是蜂蜜的价值所在，超市里的浓缩蜜？那蜂蜜是干净，但经过高温的浓缩其活性酶与氨基酸的物质已被杀死，营养价值略高糖水而已，那种蜜给我喝我都不喝，有见过农家养蜂人喝的蜂蜜还用加工的么？都是简单的过滤杂质就直接喝的，那才是真正的蜂蜜！
⑧ 没有经过任何加工的土蜂蜜好吗
当然好啊！我经常在蜂桶边就开吃了。蜂蜜含糖量太高，微生物群落反而不容易生长。去年我专门把一批未经任何处理的丽江老君山苦蜂蜜带到北京在蜂蜜研究所化验，结果一切正常。
另外，的确如楼下所说，蜂蜜本身有杀菌作用。吃巢蜜可以起到清洁口腔的作用，可以杀死口腔内的细菌。不过婴幼儿不宜食用巢蜜哦！
⑨ 纯天然的蜂蜜没经过加工可以食用吗
可以吃！！！并且纯天然的蜂蜜是不会使人发胖的！能使人发胖的蜂蜜是里面参杂了其他糖的成分，不是纯的蜂蜜了。 喝蜂蜜以：一年之中，秋季最佳，一天之内，晨起为好 ！ 食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次，每次25克—50克，以不超过 60℃温开水冲服，或在进早餐时把蜂蜜涂抹在面包、馒头片上，也可 把蜂蜜放入温和的豆浆、牛奶中食用。 对于运动员和重体力劳动者，可在参加运动或劳动前后服用，以 利提高血糖，增强体力或迅速消除疲劳。蜂蜜中含有生物活性酶，在 高温下易破坏，所以不要用温度很热的开水、牛奶或豆浆冲服。 用于治疗疾病，每日服用蜂蜜的剂量可增加到50克—100克。如 习惯性便秘患者，每天早晨服50克左右蜂蜜。胃及十二指肠溃疡患者， 除了蜂蜜与中药配伍外，每天早或晚服用蜂蜜50克—100克。 蜂蜜营养丰富，容易消化吸收，因此是老人、儿童、运动员、孕 妇、重体力劳动者和病弱者的理想滋补品。 蜂蜜是最常用的滋补品之一。据分析，蜂蜜中含有丰富的果糖，葡萄糖，维生素C、K、B 1、B 2，多种有机酸和有益人体健康的微量元素等。 不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿 一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。 这是因为：土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。微量的毒素就会使婴儿中毒，严重者先出现持续1至3周的便秘，而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。而成人却不会因此中毒。这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的，成人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁殖，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，并产生毒素从而引起中毒。 蜂蜜的食用方法 1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。 2、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。 食用蜂蜜的注意事项 1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。 2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
⑩ 蜂蜜过期两年了还能喝吗,怎样处理
如果发现家里有的蜂蜜过期了不想食用，又感觉丢掉可惜的话，大家可以先将其隔水加热到60度左右，保持半小时，这样可以杀死里面的酵母菌，然后去掉上层的泡沫，密封贮存。
冬天天气比较干燥，皮肤容易缺水起皮，大家可以在洗澡的时候把蜂蜜当成沐浴露来使用，洗完澡以后将蜂蜜涂抹在身上，停留2分钟左右即可，这样可以让蜂蜜中的小分子物质到达肌肤底层，为细胞补充水分，坚持使用让你远离皮肤干燥的烦恼。