⑴ 黑豆可以和鸡肉一起炖吗
可以的,可以做成黑豆炖鸡汤。具体步骤:
主料:黑豆50g、鸡肉200g、陈皮1片
辅料:盐适量、姜2片
1、材料。
⑵ 1.黑豆加红枣加枸杞一起煮着吃可以吗
一起煮着吃可以
黑豆加红枣加枸杞头发有好处 都是补肾的
喉咙有点不舒服是感冒原因 感冒黑豆加红枣加枸杞一起煮着吃不能引起上火
⑶ 枸杞和黑豆能不能一起吃
黑豆乌鸡汤
比较常见的黑豆的菜谱。将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。这道菜是专门为补肾生发设计的,黑豆、何首乌、乌鸡都是补肾的良方,一起使用效果更佳。
黑豆枸杞粥做法:
原料:
黑豆100克,枸杞子3~5克,红枣5~10个,料酒、姜汁、食盐各适量。
做法:
上述配料加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用。黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用
黑豆枸杞粥 补肾活血明目
⑷ 枸杞红枣黑豆顿排骨汤有什么功效
枸杞红枣黑豆排骨汤的功效:
1、黑豆含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B类,有补肾强身、滋阴明目、解毒功效。
2、枸杞子是滋肝补肾要药,兼具益精明目、养血之功,研究表明,枸杞还有抗疲劳、提高免疫力作用。
3、大枣则能健脾益气、养血安神。
4、排骨汤抗衰老,排骨含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50—59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。
(4)红枣枸杞黑豆煲鸡腿汤可以吗扩展阅读:
炖好排骨汤的小技巧
炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。
在煮时滴几滴香醋,可以加快骨头钙质的溶解,缩短烹饪的时间;同时可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。
放入沙锅的水需是已开的开水,并且最好是一次性地在锅内加足,在炖的过程中最好不要加冰水,但可加少许开水。
⑸ 红枣枸杞可以煮鸡汤吗
枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
步骤
一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
二、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。
材料 土鸡 1只 红枣 若干 香菇 若干 枸杞 若干 黄花菜 若干 姜 葱 冰糖 做法
1. 鸡块过水,放姜片,料酒少许
2. 烧油,姜、葱爆炒,放鸡翻炒,加盐,冰糖
3. 翻炒鸡块至金黄,加香菇,黄花菜,红枣,枸杞,水
4. 炖煮20分钟,依个人口味加盐,酱油,糖
主料:母鸡1500克
辅料:枣(干)20克,枸杞子15克
调料:味精2克,盐10克,大葱20克,料酒15克
制作步骤
编辑
1. 老母鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪;
2. 把头、腿盘入鸡腹内,下锅焯一水;
3. 除去血污,搓去汗皮,鸡脯向上放入汤盅内;
4. 枸杞、红枣淘洗干净,放于鸡身上;
5. 再放料酒、姜、葱,灌入清汤后用牛皮纸封口;
6. 上笼用大火蒸约2小时起笼,拣去姜、葱,加味精吃好味即成。
要领提示
1. 氽鸡时血污一定要除尽,鸡汗皮(角质皮),要洗净,残毛也要除尽。
2. 蒸制时汤掺足,大火一气蒸透。不能久蒸上水,否则汤味淡薄。
材料 鸡肉 半只 红枣 10颗 枸杞 若干 淮山 约400克
做法
1. 煮的步骤:水开后调小火,先炖鸡肉,这时红枣、姜片都放进去,放盐,等10分钟放淮山和枸杞,煮大约20分钟即可
乌鸡1只、去核红枣(已浸) 5粒、杞子(已浸) 1汤匙、黑豆(已浸)半碗、桂圆(已浸) 8粒、姜4片、水12碗、盐1茶匙。
做法
1.煲滚水,加入姜2片,下乌鸡氽水,捞起备用。
2.煲滚12碗水,加入姜2片、红枣、杞子、黑豆、乌鸡、桂圆,盖上盖,煲滚后收细火煲2小时。
3.在汤中加入惹味粉和盐作调味,拌匀即可
⑹ 黑豆,枸杞,大枣能一起煮吗
病情分析:你好,黑豆、枸杞、大枣是可以一起煮的,有补肾益气血的作用,黑豆还能清热解毒、乌发养颜。意见建议:
⑺ 偏方母鸡一只,黑豆少许,七个圆红枣七个枸杞炖汤喝,有什么作用
老母鸡汤
老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤,老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净,与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内,用慢火焖煮(水不沸腾为宜,使鸡肉中蛋白质、脂肪等营养物质溢出)。约煮3小时,直至鸡肉脱骨,加入味精,即可食用。
中文名
老母鸡汤
主要食材
白条老母鸡1只(约1500克)
分类
汤
口味
咸、鲜
特色
味道鲜美,制作简单
快速
导航
菜品特色做法营养价值禁忌
菜品介绍
菜谱名称 产妇食谱----老母鸡汤
老母鸡汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
菜品特色
味道鲜美,制作简单
做法
食品用料
白条老母鸡1只(约1500克)、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。
制作步骤
主料:母鸡、水、食盐
老母鸡汤
做法:
1、取一个大的锅子装入适量的水,将整只冷鲜的老母鸡内外洗净。
2、贴近内脏部分一定要洗干净否则影响鸡汤质量。
3、洗净的老母鸡放入一个大的容器中,用厨房纸吸干老母鸡表面的水分,然后用手把盐搓抹在洗净的鸡身,搓到感觉盐在鸡皮上充分融化。(只搓鸡皮,不要让盐接触鸡肉的部分)
4、然后将搓上盐的鸡放入冰箱冷藏20分钟(搓盐并冷藏后再进行蒸制,会使蒸好的鸡鸡皮香脆)。
5、将冷藏后的鸡用纯净水冲净后去掉鸡头与鸡尖,然后将处理好的老母鸡放入砂锅中,加入1250克清水蒸制30分钟。
6、然后在锅中加入适量的盐,再蒸20分钟即可。[1]
食品用料
老母鸡1只(约两斤),干黄花菜50克,干香菇30克,姜20克,料酒250ml,少许盐。
制作步骤
主料:母鸡、水、食盐
做法:
1、老母鸡洗净沥干,剁成块,姜切片,黄花菜和干香菇泡好滤干,烧一壶开水待用。
2、先烧一锅热水,将鸡肉放入焯一滚捞出。3、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中,加开水盖过肉块一倍高。
4、大火烧开,改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软。
营养价值
鸡肉虽然鲜美且营养丰富,但鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。
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各式老母鸡汤
科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素,导致鸡肉中激素残留,也会影响人体健康。
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农家老母鸡汤
孕妇食用了含有激素的鸡,会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。
禁忌
1、鸡肉不宜与菊花、芥末、糯米、李子、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
2、服用左旋多巴时不宜食用。
3、服用铁制剂时不宜食用。
⑻ 黑豆、枸杞子、红枣煲瘦肉汤喝有什么功效
个人觉得不需要瘦肉的,有红枣和枸杞就获得应有的营养了,而且红枣枸杞美容养颜,健脾益气,不是食材多就好,食材要选用的精,我个人经常用枣师傅美人骏枣做红枣枸杞茶喝,味道不错,长期喝下来,皮肤也变好了呢,实在想加瘦肉的话可以做皮蛋瘦肉粥啊,变换口味吃。
⑼ 1.黑豆加红枣加枸杞一起煮着吃可以吗
黑豆可以和红枣枸杞一起煮着吃。黑豆含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B类,有补肾强身、滋阴明目、解毒功效;枸杞子是滋肝补肾要药,兼具益精明目、养血之功;大枣则能健脾益气、养血安神。三味合用,可起补益肝肾、滋阴补血功效,有助缓解视疲劳。
参考资料来源:人民健康网-黑豆杞枣汤缓解视疲劳