㈠ 馒头蘸蜂蜜吃,好吗
馒头蘸蜂蜜吃起来味道还行,好不好吃主要看个人胃口。偶尔这样吃可以,经常这样吃不利身体健康。如果有胃病史和高血糖的建议不要吃。
蜂蜜怎样吃能抗衰老
1、直接食用
很多蜂蜜在高温烹制的过程中会蒸发掉里面的营养。所以大家可以直接食用蜂蜜。可以蘸面包,馒头,当糖果来吃。早餐的时候可以不用每天吃果酱了,可以换成有营养的蜂蜜
2、冲水食用
大家常用的冲水方法,一般是用温开水冲蜂蜜,很多朋友着急没用耐心,所以总会在水刚开的时候就加入蜂蜜,这样是很破坏里面的营养。应该尽量用温水冲,才不会破坏里面的能量。
3、果汁食用
在平常饮用的果汁,或者奶里面可以适当加入一些蜂蜜。充分的搅匀,这就是很有营养的一般蜂蜜果汁了。水果里面还有蜂蜜的甜蜜,很多朋友会喜欢这种味道。
4、水果搭配
雪梨切成薄片,然后蘸蜂蜜食用。可以滋阴润肺,还有止咳的作用,对身体是很好的。每天吃一个就可以了,不宜过多。
5、搭配蔬菜或者水果沙拉
新鲜蔬菜做成的沙拉,营养成分很高,同时能促进身体的代谢,让肌肤更加白皙透亮。在拌沙拉的时候,可以添加一些蜂蜜,让沙拉的味道更加的甜,更好被身体吸收。蜂蜜的甜味很自然,能增加一些的食欲。
㈡ 蜂蜜馒头怎么做才松软好吃
这个馒头的话沾一点蜂蜜都是相对来说比较好吃,要做的松软一定要发孝粉发到位。新鲜的吃。
㈢ 用蜂蜜怎么做馒头啊
蜂蜜可以发面做馒头。
1、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
2、蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又软。
发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
㈣ 蜂蜜怎么做馒头
蜂蜜可以用来代替酵母发酵做馒头
一:超松软蜂蜜馒头、花卷的做法(不用泡打粉)
不要泡打粉也非常松软的面食,很神奇的是,花瓣中间会鼓起来。。。
适合做包子,花卷。。。古早味哦~完全是小时候外面买的包子馒头那么好吃~
方子不会很甜,喜欢甜的需要加点糖喔~
也可以面包机或者厨师机揉到面团光滑。。。
用料低筋面粉200克猪油7克蜂蜜20克水(牛奶)90-100酵母2-2.5手粉(低筋面粉)25-35克(给面团整形用)
200低筋面粉,猪油,蜂蜜,90克水先放盆子里,用筷子搅拌到无干粉,盖保鲜膜醒半小时;
(如果是冬天10度以下,可以酵母一起放进去醒半小时)时间到,放酵母进去,(很多童鞋提问:酵母是不是干的放进去,我预留10克液体,可以用其中4克液体湿润酵母放进去)开始揉,剩下水分慢慢添加,揉面手法和揉面包一样,用手掌根部揉,拉长一些,然后折叠,左转90度方向揉,一直重复,直到揉成非常光滑的,不沾手,柔软的面团;
揉光滑,搓圆,放深盆,盖湿布放温暖处发酵2-3倍大,(我放阳光下发酵)手指沾粉戳洞,光滑,不回缩即可;
(天气开始冷了,我放冰箱发酵一晚2-2.5倍,第二天回温整形)面板撒15克左右手粉(低筋面粉。因为面粉吸水性不一样,只能大概这样),面团拿出来,重复刚刚揉面动作,慢慢把15克左右粉揉进去,揉出气泡,揉光滑,2分钟左右
(剩下手粉撒面板防沾,)。面团搓长条,切小粒小粒面团搓汤圆那样搓圆,压扁;
擀均匀的薄圆片,(不能沾手哦,记得面片沾点干粉擀)
7片一组排好,刀背中间用力压一下;然后开始卷,从上面往下卷哦!从最上面往下卷,看图,不要错了
卷好,中间切开,切口朝下,切口轻轻捏一下,用手把花瓣剥开一点点,再稍微把花瓣的边捏薄一点点,(不要太薄喔,我看很多童鞋捏很薄呢)
放揉面板醒15分钟,(如果天气干燥要盖起来,盖子上喷点水,)醒好后移入蒸锅,多放点冷水,上大气后,蒸10分钟左右,关火2分钟后再揭开锅盖食用。
如果做普通馒头,在揉好后,用擀面棍多擀几次面皮,擀到没有气泡,(气泡用牙签戳破)然后卷起来,捏均匀,切大块,醒,蒸。
小贴士
1:我是夏天做的,室温28左右,全部室温发酵。。。
2:我做了28个剂子,4个卷,切开就是8朵花~
3:有的面粉可能吸水性不好,如果花不能立起来,最后可以多加5-10克面粉揉光滑再擀薄片
4:揉好面团,冰箱一发2-2.5倍,第二天回温再揉、整形也很方便,更好吃
㈤ 蜂蜜馒头的做法
用料
馒头1个(约100克)蜂蜜10克黄油30克白砂糖5克
蜂蜜馒头的做法
馒头剥掉外皮,用刀切成网格状。
不要把馒头完全切断,不然就没有“开花”的效果了。
黄油块放入隔水融化碗中,放在奶锅上,隔热水融化,期间用刮刀搅拌辅助。
切好的馒头放到垫有硅油纸的烤盘上,用刷子在馒头的表面刷上一层黄油。
再撒上一层白砂糖。
»家里烤箱没有自动预热的。这个时候可以手动预热烤箱了哦,上下管预热温度180度。
放入预热好的烤箱中层,上下管180度烘烤15分钟。
烤完取出,淋上一点蜂蜜,就可以开吃。
㈥ 蜂蜜馒头怎么做
食材明细
高粉
250g
糖
45g
盐
3g
水
110g
蛋液
25g
黄油
20g
干酵母
5g
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
蜂蜜小馒头的做法步骤
蜂蜜小馒头的做法步骤:1 1将除黄油外的所有材料搅拌成团,采用后油法,加入黄油后继续和到至完全阶段。
蜂蜜小馒头的做法步骤:2 2检查面团已达到完全阶段,收圆放入容器中,覆盖保鲜膜。
蜂蜜小馒头的做法步骤:3 3发酵至2-2.5倍大。
蜂蜜小馒头的做法步骤:4 4将面团排气,分成6等份并滚圆,取一份擀成椭圆形。
蜂蜜小馒头的做法步骤:5 5再卷成长条状。
蜂蜜小馒头的做法步骤:6 6从一端卷起,并在中间位置切成两等份。
蜂蜜小馒头的做法步骤:7 7做好的馒头。
蜂蜜小馒头的做法步骤:8 8在烤盘或模具中倒入一层食用油,油量越多,蜂蜜小馒头的底部越脆。但也不宜太多。
蜂蜜小馒头的做法步骤:9 9取切好的小馒头生胚给底部沾少量水,然后在混合后的底部沾料里蘸一蘸,依次把做好的蜂蜜小馒头排入烤盘或模具中,中间要留有空隙,进行二次发酵。
蜂蜜小馒头的做法步骤:10 10蜂蜜小馒头顶部喷少许水,用手沾芝麻轻按在上面,并用刷子刷一层食用油,烤箱预热170度,中层,上下火,10分钟,转150度,下火,烤约6分钟至自己喜欢的上色程度即可,烤好的蜂蜜小馒头趁热在表层刷一层蜂蜜即可食用。
㈦ 蜂蜜可以做馒头
蜂蜜可以用来代替酵母发酵做馒头
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。
(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。
(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又软。
发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
㈧ 蜂蜜可以用来做什么呢
可以用来做:
1、蜂蜜萝卜:取鲜白萝卜洗净,切丁,放入沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、咳嗽等。
2、蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。
保质期
蜂蜜由于浓度极高,渗透压大,进入其中的细胞会严重脱水死亡,所以蜂蜜不易变质。作为食品上市的蜂蜜,根据《食品法》都要在食物上标明保质期,因此,蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。
常见的农家蜂蜜保质期
首先,农家原蜜第一要保证纯正,如果连纯正都没办法保证,那么关于保质期就无从说起了。
其次,在确定纯正的基础上,每批蜂蜜的成熟与否,也就是专业里面说的波美度高低直接关系到蜂蜜的保质期,波美度越高,保质期也就越久。
以上内容参考:网络-蜂蜜
㈨ 每天喝点蜂蜜吃个苹果有什么好处 能瘦身吗
每天喝点蜂蜜吃个苹果对人体健康大有好处,至于是否能减肥还要看如何吃,吃的量,还要依个人体质,不能一概而论。蜂蜜本身就具有美容、养颜、提高免疫力,保肝护肝、清热解毒等医疗保健功效,而苹果素有“每日一苹果,医生远离我”的说法,同时苹果在一定程度上有减肥的功效,所以,每天喝点蜂蜜吃个苹果有益而无害。
每日喝蜂蜜的好处:
1、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
2、改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张,促进睡眠,并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠。
3、促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人,其中有143人为养蜂人,证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂,是对人体的综合调理,而非简单地作用于某个器官。
4、保肝作用
蜂蜜对肝脏的保护作用,能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用。
5、美容护肤
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
喝蜂蜜的禁忌:
用量:食用蜂蜜每日服用5O一100克、老年人、孕妇、习惯性便秘患者,每天早晨服50克或略为增减。
方法:直接食用蜂蜜地一股方法是早、晚各一次,每次25~50克,以不超过60℃温开水冲服,或在进早餐时把蜂蜜涂抹在面包、馒头片上,也可以把蜂蜜放入温和地豆浆、牛奶中。对于运动员和重体力劳动者,可于参加剧烈运动或劳动前后服用蜂蜜,以利于提高血糖,增强体力或迅速消除疲劳、蜂蜜含有生物活性酶,在高温下易破坏,所以在食用蜂蜜时,不宜用很热地开水、牛奶或豆浆冲眼,这样易使蜂蜜内地活性酶受破坏。
每日一苹果的好处:
苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可及时清除体内的代谢“垃圾”,降低血液中的中性脂肪含量,而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首,对预防心脑血管疾病尤为重要。
荷兰医学家研究,805名65~84岁男性受试者,每天吃1~2个苹果,心脏病的危险可减少一半。美国科学家研究指出,一个中等大小的未削皮的苹果可提供3.9克纤维素,苹果中的可溶性纤维———果胶,可有效降低胆固醇。实验证明,每日吃两个苹果的人,胆固醇可降低16%。
芬兰的研究工作者发表的一项研究报告说明,常吃苹果可以减少肺癌的危险性。他们指出,苹果中所含的黄酮类化合物通过新陈代谢产生的重要的抗氧化物质,是降低肺癌发病率的主要原因。
苹果中的含钙量比一般水果丰富多,有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶,可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。
苹果的营养价值高,但吃苹果要注意细嚼慢咽,如果一个苹果能够15分钟吃完,则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死。
总结:
综上每日喝蜂蜜吃苹果对人体健康大有好处,尤其是苹果好处多多,吃苹果确实能起到一定的减肥作用,但为了身体健康,应该科学减肥,建议大家常喝蜂蜜,多吃苹果。
㈩ 果渣馒头怎么做
用料
苹果 1个
胡萝卜 1根
面粉 适量
鸡蛋 1个
脱脂奶粉(用牛奶也可以不过楼主手里恰好有奶粉) 适量(这个主要取决于面粉的多少)
蜂蜜 五勺(这个看个人喜好)
果渣馒头的做法
苹果和胡萝卜榨成果渣,滤走果汁。
小贴士
1.隔板要涂一层油
2.我用的是电磁炉,火锅程序最大的那一档
3.我做的分量很多,人少的话可以减少苹果的数量
4.果渣里面已经有果汁了,所以不用加水