1. 枸杞可以放冰箱冷冻吗
枸杞是不可以放冰箱冷冻的。
枸杞含有的营养成分是比较高的，具有非常好的保健功效。所以枸杞是深受大众喜爱的。下面我就一起告诉大家枸杞究竟能不能冷冻：
一、枸杞子的介绍
枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。
适合所有人食用。用眼过度者及老人更加适合。枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多也会令人上火。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。枸杞是对人体健康有着重要的意义，可以对身体进行保健，是人们所喜爱的果实，宁夏枸杞的品质领先于全国各地，成为枸杞的代表，被誉为枸杞之乡。
二、如何分辨枸杞
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”，建议选择头茬夏枸杞。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈艳红色。建议大家在选购枸杞时可以把十几粒枸杞放进水中，如果不掉色，则说明是硫磺熏蒸枸杞，因为硫磺不溶于水。如果出现红色，就说明用过色素。正常颜色为橘黄色(淡黄色)并有少量絮状物漂浮。
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
三、枸杞子能冷冻吗
枸杞不能在零下10度冷冻，但是可以冷藏。
冷藏法：将枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法，而且据说冷冻会流失部分枸杞营养。
2. 枸杞能泡酒吗
可以，因为是籽类易出味，一般24小时可饮。
色红味甜，一般泡一/二天就可饮了。
3. 枸杞子冻了很久还能泡酒吗
枸杞子泡酒有时间限制的，因为任何工艺的酒，都有一定的保质期，一年左右就没有任何价值了
4. 枸杞子可以用来泡酒吗该注意什么
枸杞泡酒的方式十分简单，先是将枸杞有效清洗干净并沥干，并选择干净的器皿放入再加上适量的米酒，将器皿有效密封之后即能完成整个泡酒的流程。在个人口味追求存在不同时，担心酒味比较苦涩的话，也可以在泡酒时加入少量的冰糖，自然能够使酒感变得细腻和减少苦涩，更好地饮用而避免口感方面的刺激。通常在枸杞泡酒后饮用这个过程中，是能够有效活血、益气、进补并改善视力等效果。在适当以及坚持性饮用的情况下，使体质有效改善的同时，也能够取得不错的养生效果。
在进行枸杞泡酒这个过程中，枸杞在酒精中分解的时间大约需要1个月左右的时间。所以，在枸杞泡酒的时间方面，大约需要1-3个月的时间不等。通常在饮用枸杞酒的过程中，其实对于泡酒时间方面的调整和变化是会存在波动性。毕竟在枸杞泡酒时，只需要1个月的时间就能使所含营养成分开始分解，并渗透在酒里而通过饮用而改善身体的质地。但基于枸杞泡酒时间上的不同，会直接影响到枸杞酒的口感变化。所以，想要更香浓一些的话，是可以在浸泡3个月时饮用更佳。因此，在追求酒的口味情况存在不同时，具体泡酒时间方面肯定也会存在变化。
5. 冻了的枸杞还可以泡酒吗
你好，生枸杞可以可以泡酒服用的，具有很好的补肝肾的作用的。 一般肝肾不足导致的肾虚是可以用生枸杞泡水服用的，具有很好的补肾作用。
6. 枸杞用冷水洗后没晾干就拿去泡酒可以吗
可以。枸杞药用成分不会被水溶解，因此专家不主张枸杞泡开水喝，主张枸杞直接食用，才能达到效果。
7. 枸杞泡酒保质期多久
一般可保存三到五年。自己泡的就短些，药酒放的时间长了,没有功效了。药酒如果在低温环境下保存，并且密封妥当的话，一般保质期在4个月到半年，建议在半年内喝完。枸杞泡酒的保质期受很多因素影响，短的可保存6个月左右，长的可达3-5年。
一般来说，枸杞泡酒平时放在低温环境下保存，并且密封妥当的话，保质期会比较长。但若已经开封了的枸杞酒，应尽快在4个月到半年时间内喝完。另外，自己家庭泡制的枸杞酒会比正规的商家的保质期短。枸杞泡酒保质期受什么影响
1、枸杞的处理
泡枸杞酒时，枸杞要先洗干净，等晾干水分后在放入酒中。但若是不小心带水浸泡，这就会影响保质期。
2、保存方法
没开封的枸杞酒保存时间会比开封了的长。而已经开封了的，每次喝的时候喝完应该立马盖上盖子，减少白酒直接与空气接触，这样也可适当的延长保质期。怎么判断枸杞酒是否变质
1、看酒色
看一下枸杞酒是否变色。如果你泡的枸杞酒颜色发黑了，说明可能已经变质了。
2、看枸杞
看一下酒中的枸杞周边是否有絮状物出来，有没有发霉的情况。如果枸杞周边出现发霉的情况，有絮状物，说明这个枸杞在慢慢的发生变质了。希望可以帮到你
8. 枸杞冷冻保存可以吗
枸杞可以放冰箱储存，不过不是冷冻，是冷藏。枸杞储存禁忌有1、怕高温。枸杞含糖，温度高容易变软，要放在阴凉干燥的地方。2、怕水。枸杞遇到水，是很不容易干的。保存的时候尽量不要沾到水，最好是现吃现洗。3、防潮。潮湿的空气会让枸杞变暗，储存时一定要密封，或者使用食品防潮夹子，避免受潮。保存枸杞时，可以使用：1、冷藏法。密封好枸杞后放冰箱或其它的冷藏设备中，以0-4℃保存。2、矿泉水瓶保存法。将空的矿泉水瓶晾干，把枸杞子倒进去拧紧瓶盖。每次取完之后，一定随手将瓶盖拧紧。3、如果枸杞已经受潮了，要检查枸杞有没有变坏。枸杞如果颜色发黑，而且发酸，那么就不能吃了。如果受潮的枸杞没坏，挑选连续晴朗高温的天气晾晒。
枸杞的详细介绍
枸杞子，别称枸杞、红耳饰，是茄科小灌木丛枸杞子的完善子实。枸杞食药同源的有悠久的历史，是闻名中外的名贵药材，早在《神农本草经》中就被列入佳品，称其为“久服益身青春不老、耐暑寒”;有延衰抗衰老的作用，别名“却孔子”。枸杞中带有多种多样碳水化合物，并带有甜菜碱、玉蜀黍鞘磷脂、酸浆果红素等独特营养元素，使其具备很好的健康保健作用。
合适任何人服用。用眼过度者及老年人更为合适。枸杞子特性较为柔和，服用稍多随顺，但若毫无节制，进餐过多也会让人容易上火。晾晒非常容易储存，一般成袋的一般为七到八成干，不适合很多沉积库存量，要常常取下太阳下边晾干，不然时间久了会粘黏霉变。枸杞子是对身体健康拥有 关键的实际意义，能够对人体开展健康保健，是大家所喜爱的果实，宁夏枸杞的质量技术领先中国各省，变成枸杞子的意味着，被称作枸杞子天堂。