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松茸和枸杞一起炖可以吗

发布时间: 2023-03-23 10:42:21

1. 松茸和黑枸杞能一起吃吗

松茸、黑枸杞可以一起食用的,两者用于煲汤非常适合,具有很好的养生保健效果。

如:松茸枸杞母鸡汤

食材配料:母鸡500g、松茸5片、黑枸杞10粒、生姜3片、盐适量

做法步骤:

  1. 松茸洗净用50度的热水浸泡两个小时。

  2. 将鸡肉剁好。烧开水,把鸡肉焯一下,捞出。

  3. 在汤锅倒入2.5L清水,放入姜片,让水烧开

  4. 放入鸡肉,调为大火炖煮开后,转入小火。

  5. 放入松茸在炖煮1小时。

  6. 其后加黑枸杞,小火再炖半小时放盐调味即可。

松茸与黑枸杞的营养价值与作用

松茸是一种纯天然的食用菌类,被誉为“菌中之王”。富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、治疗糖尿病、抗癌等特殊作用

黑枸杞味甘、性平,被誉为“软黄金”。富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分以及天然花青素,其价值远远高于普通红枸杞。具有养肝明目、增进视力,补肾益精、预防癌症,生津止渴、改善循环,补血安神、改善睡眠,润肺止咳、减缓衰老等作用。

2. 松茸和大枸杞一起煮水可以吗

松茸和大枸杞一起煮水可以。
松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区,其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%,是连续30年的松茸出口冠军。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为"菌中之王"。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。

3. 松茸与枸杞炖汤什么时候喝最好

松茸枸杞可以炖排骨,母鸡。营养很好。
松茸排骨汤
主料猪大排适量 松茸(干)适量
辅料枸杞子少许
调料食盐少许
松茸排骨汤的做法
1.看看干松茸的模样,很干净。我只取了几颗,舍不得用啊歼腔
2.鲜的是这样子
3.把松茸,排骨,还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水虚改仿,把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续差纤泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的
4.取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制
5.一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料

4. 孕妇可以吃松茸炖鸡加枸杞吗

松茸含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、维生素、矿物质、松茸醇、松茸多糖等营养成分,具有防癌抗癌、抗病毒、益气、化痰、保护肠胃、预防和治疗糖尿病、提高免疫力等多种功效。孕妇在不过敏的情况下适当吃一些松茸有预防妊娠糖尿病、提高抵抗力、抗感染、缓解疲惫等好处,但一次不能食用过多,以免出现头痛、头晕等症状。建议在孕期,孕妇要注意休息,注意保暖,适量的在专业人士的指导下做一些孕妇体操、孕妇瑜伽等运动,同时加强营养,保证营养均衡。可以多吃一些优质蛋白和含铁、含钙、含碘等丰富的食物,比如新鲜的鱼、虾、牛肉、动物肝脏、紫菜、海带等。多吃一些新鲜的瓜果蔬菜和杂粮,可以促进吸收帮助消化。多喝温热的水,还要定期产检,可以早期预防和发现疾病,有利于孕妇的健康和胎儿的生长发育。

5. 松茸炖鸡汤窍门

松茸鸡汤
材料
母鸡1只,松茸五片左右,香菇两个,枸杞适量,姜片,盐

做法
1、母鸡去头、屁股、爪子和内脏,洗净备用。

2、松茸最好提前一天晚上就准备,先冲洗两遍,然后用清水泡,等第二天做的时候捞出洗干净,泡过松茸的水不要倒掉备用。

3、烧开水,把母鸡焯一下,捞出。

4、换汤锅加水,放入姜片,等水烧开后,放入母鸡,开大火烧,等再烧开后,转入小火。

5、加入松茸、香菇,一起炖一个半小时。

6、加入提前泡松茸的水,加枸杞,小火再炖半小时。

7、起锅前加点盐,就ok啦!
教你煲美味鸡粥和鸡汤

一般人煲鸡粥,可能是将鸡肉和粥分开烧煮,粥烧好后,倒入鸡汤,鸡则白切,另盛盘里,蘸酱油吃;或者就是将鸡肉切碎,与粥同烧。这两种煮法做出的鸡粥都不大够味,最够味的是将鸡肉切丁焯水,待粥滚后,八粥内煮六七分钟,这样煲成的鸡粥鲜味无比,非常好吃。
熬制最好的鸡汤是不能加水的,要用蒸的方法熬出原汁来。将鸡切块后用酒洗,再炒,然后蒸约3小时。就有差不多半碗的鸡肉汁,可加上胡椒粉食用。由于鸡的精华已经化成鸡汁,所以可以不吃鸡肉,也可把鸡肉做成其他菜。

6. 松茸枸杞老鸭汤怎么做


松茸是一种纯天然的珍稀念好昌名贵食用菌类,被誉为“菌中之仔扒王”松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰的作用,鸭肉性味甘,寒而平和,有滋阴养胃、利水消肿之功效,春季容易上火,多喝松茸老鸭汤,不仅味道鲜美,还可以降火去燥,那下面将松茸枸杞老鸭汤的做法分享给大家。
松茸枸杞老鸭汤怎么做
食材:
老鸭块500克,松茸100克,小葱5根,姜2克,枸杞10粒
调味料:
盐2克,料酒2克
松茸枸杞老鸭袜含汤的做法:
1、姜切片,小葱切葱花;
2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;
3、松茸洗净切片;
4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;
5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
小贴士:
1、炖鸭子时水要一次放足,不要中途加水,这样会破坏汤的味道,小火炖时汤微微冒泡就行,不要大火;
2:松茸要炖一个半小时后再放,不然炖的时间长了松茸的香气会损失;


7. 松茸鸡蛋枸杞可以做汤吗

松茸鸡蛋枸杞可以在一起做汤,一般我们常见的是松茸枸杞鸡汤的做法,所以这几种食物在一起可以食用的很有营养价值。

松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

枸杞有
滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。有提高机体免疫力:枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤等功效。

8. 红枣枸杞松茸能一起炖鸽子汤吗

可以一起炖汤。
这样的鸽子汤具有大补元气的功效,对于经常熬夜的人、体力力劳动者、夜班者都有很好的调养作用,有利于保持精力充沛。而松茸有提高免疫力、抗衰老养颜的作用。