㈠ 炖鲇鱼怎么做 清炖鲶鱼汤做法
1、清炖鲶鱼汤的用料：鲶鱼一条、淮山片适量、党参适量、枸杞适量、生姜2片、酒适量、盐适量；
2、把鲶鱼破肚，清洗干净切段；
3、起锅放入所有的辅料，鲶鱼和清水开火炖30分钟；
4、起锅放入味精！就可食用！
㈡ 当归枸杞鲶鱼汤怎么做
最好到别的栏目提这个问题
顿煮
㈢ 怎样做鲶鱼头汤
鲶鱼头汤的做法如下：
【材料】
主料鲶鱼头1个，配料现榨豆浆600ml，豆腐250g，香菜适量，姜丝适量，蒜头油适量。
【做法】
1 准备好姜丝、香菜；
2 豆腐切片待用；
3 现榨黄豆豆浆600ML；
4 鲶鱼头一个，洗净斩块，下盐腌一小会；
5 胡椒粉和蒜头油；
6 油锅下姜丝；
7 放入鱼头，煎至稍微金黄；
8 下黄豆豆浆；
10 下豆腐，再煮5分钟左右，下胡椒粉盛好，下洗净的香菜，淋上蒜头油。
㈣ 做鱼汤可以放枸杞红枣吗
可以放，要适量
鲫鱼性味甘、温。能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利;气血虚弱，乳汁不通;便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。枸杞营养价值高，富含胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C和钙、铁等，有滋补肝肾的功效。产妇喝鲫鱼汤可以放枸杞的，鲫鱼枸杞汤该食谱美味营养，温中益气，健脾利湿。
鲫鱼枸杞汤做法
食谱原料:枸杞子15克、活鲫鱼3尾(约750克)、香菜6克、葱、醋、料酒、胡椒、姜末、盐、味精、香油、猪油、姜汁、清汤、奶汤适量
1、将活鲫鱼去鳞。鳃和内脏，洗净，用开水略烫;在鱼身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀;香菜切段;葱切成细丝。
2、在铁锅放足有，置于火上烧热，依次投入胡椒、葱丝、姜末，随后放入清汤、奶汤、姜汁、味精、盐，同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟(使刀口翻起，并去腥味)，取出放入汤内。
3、将枸杞子用温水洗净后，入锅，烧沸后，移文火上炖20分钟，加入葱丝、香菜段、醋。
㈤ 炖鱼的时候放点枸杞，可以吗
可以，补气补血的
㈥ 鲶鱼豆腐汤能放枸杞吗
可以放，不过没必要，加了会影响味道。
鲶鱼炖豆腐做法和步骤
1
两斤左右的鲶鱼一条，洗净切块，用料酒先腌几分钟，去腥。
8
加入少量鸡精，然后倒入火锅内，炒锅留少量底油，倒入青红椒丁和青蒜叶，加少量盐，略炒一下，加在火锅上面就可以上桌了。
㈦ 鲶鱼肉多刺少很多人喜欢，鲶鱼怎么做汤最有营养
把鲶鱼放在盐水中淹死，开膛破肚，注意不要把苦胆弄破，如果破了放点碱面洗净， 杀鲶鱼不要蛮干，容易伤着自己，用盐腌虽然慢但绝对安全。地处鱼米之乡的中原地带，武汉人对鱼的痴念从来不曾变过。但和沿海城市人们爱吃清炖简做的多品类海鲜不同，武汉人对鱼的专注，在有限的几种鱼类品种上，更在出其不意的不同做法上。
准备鲶鱼净重800克，洗净外边的粘液，水烧开焯下水，捞出洗净待用。大蒜2头，1头捣成泥，1头成瓣。郫县豆瓣酱80克用刀剁碎与蒜泥搅匀。菜籽油100克。鸡汤500克左右。鲶鱼刺少，肉质细嫩，价格便宜其做法多种多样。泡椒鲶鱼，鲶鱼炖豆腐，红烧鲶鱼块等都是非常受欢迎的美味。但是，我觉得最好吃的还是用鲶鱼做的塘坝鱼。
㈧ 鱼汤能放枸杞吗
可以的哦
鲫鱼1条，枸杞10克，酱油、油、葱、姜、胡椒、盐各适量。
2制法编辑1、将葱切丝，姜切末。
2、鲫鱼洗净，放入烧热的油锅内炸至微黄，捞出沥油。
3、锅内注油烧热，放入葱、姜爆香，加适量水烧开，加入枸杞及炸好的鱼焖烧10分钟，放入胡椒、盐即可。
㈨ 鲶鱼汤的做法
主料：鲶鱼1只。
辅料：枸杞少许、姜3片、桂枝3根、当归1片、盐1/2勺。
1、首先准备好鲶鱼一只。