㈠ 坐月子吃什么食物好呢
1-14天，排毒与修复（排出体内毒素、废血、废水及废气，修复受损组织） 粥类，每天1-2碗，每碗300-500毫升，用作早、晚餐 功效：帮助消化系统功能的恢复，提供营养 原料：主料为优质粳米50-100克,配料可选择莴苣、胡萝卜、山药、菌菇类、海带、丝瓜、绿叶蔬菜50克，切成黄豆大小的小丁备用 做法：粳米淘洗干净，用帝伊家月子水600毫升，（冬天可用温的月子水）加盖浸泡4-6小时，入砂锅内煮到七、八成熟时，加入配料，煮至粥成，趁热食用。 蛋类，每天1碗，每碗300-500毫升 功效：补充优质蛋白，促进机体恢复 原料：主料为新鲜土鸡蛋、鹌鹑蛋或鸽蛋（煮熟剥壳）50-100克，配料为枸杞或松仁10克 做法： 1． 蒸蛋羹：鸡蛋打入碗中，加入帝伊家月子水200-300毫升调好起泡，加入松仁、枸杞，入锅蒸15分钟，淋上帝伊家胡麻油，趁热食用。 2． 荷包蛋：月子水200毫升，加入养肝汤或月子饮料一袋、泡发好的枸杞10克，煮沸后磕入鸡蛋，煮至蛋熟，趁热食用。也可加10克的黑糖调味。 滋补汤类，每天2-3碗，每碗500-700毫升，用作主餐，建议配合使用帝伊家第一阶段滋补汤，每天1袋，主要成份为黄精、灵芝等，能增加免疫力，预防感染。用来炖煮乳鸽汤、猪心汤、猪肚汤、鱼汤等。自然产1-14天，剖宫产1-14天，流产1-14天。 功效：健脾开胃，增进食欲，增强抵抗力，防治感染。 1． 鲜鱼汤 材料：活鲈鱼150-250克，泡发好的黑木耳50克，爆老姜5克，帝伊家月子米酒50毫升，月子水600亳升 做法：鲈鱼治净，背上三花刀，帝伊家胡麻油25-50克入热锅，中火煎鲈鱼2-4分钟，加入帝伊家月子米酒50毫升、爆老姜、黑木耳，再加入月子水600毫升,入砂锅不加盖煮开后转小火，20-30分钟后调入精盐1.5克，趁热食用。 产后1-5天，乳腺管没有通畅，建议用素炖品代替鲜鱼汤，而鲜鱼的选择根据肉质的松软程度和性属依次为鲈鱼3天，支鱼3天，黑鱼或鲫鱼3天。 2． 素炖品 材料：A，丝瓜50克、青豆粒或碗豆粒50克、月子水600毫升 B，胡萝卜100克、新鲜山药100克、月子水600毫升 C，新鲜玉米粒100克、胡萝卜100克、月子水600毫升 D，泡发好的黑木耳100克、新鲜菌菇100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老姜5克 E，动物血或豆腐100克、泡发好的海带100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老姜5克 素炖品的做法：海带或黑木耳须入油锅炒香后加入爆老姜、月子水和其他食材，而A、B、C类素炖品是直接入砂锅炖煮30-40分钟。 3． 黄精乳鸽汤 材料：新鲜乳鸽半只，新鲜香菇3-6朵，帝伊家第一阶段滋补汤1袋，帝伊家胡麻油25-50克，帝伊家月子米酒1000-1500毫升，爆老姜5克 做法：乳鸽治净切块，帝伊家胡麻油入热锅，大火炒香乳鸽，依次加入月子米酒、爆老姜、第一阶段滋补汤、香菇，入砂锅煮沸后慢火煲1-2小时，趁热食用。 4．灵芝养心汤 材料：新鲜猪心150-200克，新鲜金针菇50克，帝伊家第一阶段滋补汤1袋，帝伊家胡麻油25-50克，帝伊家月子米酒1500-2000毫升，爆老姜5克 做法：猪心治净切片，帝伊家胡麻油入热锅，大火炒香猪心片，依次加入月子米酒、爆老姜、第一阶段滋补汤、金针菇，入砂锅煮沸后慢火煲1-2小时，趁热食用。 5．养血肚片汤 材料：猪肚尖150-250克、泡发好的黄豆50克、帝伊家月子米酒1500毫升、爆老姜5克 做法：将猪肚内壁擦洗干净，放入开水中烫5分钟，捞起，用冷水洗净，切块入砂锅，依次加入月子米酒、滋补汤、泡发好的黄豆、爆老姜，大火煮沸后转慢火煲2-3小时，调入低盐及麻油，趁热食用。 6．麻油猪肝汤 材料：猪肝（上海地区可选择鸡肝、鹅肝或羊肝）100克、新鲜山药或胡萝卜50克、帝伊家胡麻油30-50克、月子米酒50毫升、月子水600毫升、爆老姜5克 做法：猪肝洗净切成溥片，用帝伊家月子米酒浸泡5分钟并沥去血水备用,配料切成溥片，帝伊家胡麻油入热锅，大火爆至猪肝变色，出锅备用，将配料入锅内爆炒3-5分钟，依次加入炒过的猪肝、月子水、老姜，煮开后5分钟,趁热食用。 点心类，每天三碗，每碗300毫升，包括早餐后点心、中餐后点心、晚餐后点心，建议三餐点心的份量为3：2：1 功效：强心利尿，润肠通便、补充胶质 1．红豆汤 材料：当年的新红豆100-200克，帝伊家月子水800毫升 做法：将淘洗干净的红豆放入温的帝伊家月子水加盖浸泡4小时以上，入砂锅内煮沸后转慢火煲40分钟-1小时，趁热食用。产后八天根据个人喜好可以加入桂圆肉3枚或红枣3枚同煮，也可以加入黑糖食用，每日最多两碗。 2．养生盅 材料：黑芝麻、核桃仁、薏仁、莲子、鸡内金等炒熟后磨成养生粉，帝伊家月子水300毫升或帝伊家月子饮料2袋 做法：帝伊家月子水300毫升或帝伊家月子饮料2袋，煮沸后稍冷却，冲调3大匙养生粉成糊状即可食用。 3.银耳水果羹 材料：泡发好的银耳150克、帝伊家月子水800毫升、属性温和的水果50克如哈密瓜、桔子、橙子、芦柑、番石榴、樱桃、葡萄、水蜜桃、草莓、龙眼、荔枝、木瓜、榴莲、火龙果等，而不要选择西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等，第二阶段可食用水果，也建议食用属性温和的水果。 做法：将帝伊家月子水、泡发好的银耳入砂锅，大火煮沸后转小火2小时左右，加入切成小块的水果再煮5分钟，关火后焖10分钟后趁热食用。 4.福康（盒装） 福康采用日本国立千叶大学医学部改良后最优品质的新鲜糙薏仁为主要原料,配合台湾健康之神庄淑旂博士精心挑选的其他药食同源材料制成全球独一无二的福康．福康能促进胃肠功能恢复、防治便秘、排出体内毒素、控制体重、抑制异常因子细胞的生长。福康每盒21包，每包14克，每天3次，每次1包， 皮肤好体型正常者可将福康配合米饭来吃，但饭量要减少，通常体重一公斤，福康一克，用左右臼齿慢慢咀嚼，米酒水送服，驼背体型的人可搭配 莲藕汁服之，上腹突出体型者以柠檬汁服之，下腹突出体型者以红萝卜汁服之。坐月子期间建议用帝伊家月子水煮沸后冲泡，趁热食用。孕妇及计划在一个月内怀孕的女性忌用。 5.女宝（盒装） 女宝是由鸡内金、仙楂、干姜、陈皮等天然药食同源材料精制，由于是当年庄淑旂博士为日本皇室美智子妃量身定制，效果显着在日本引起轰动，销量大增。女宝能促进恶露排出、促进新陈代谢、减轻疲劳、亮丽皮肤。女宝每盒21包，每天3次，每次1包，用帝伊家月子水或月子饮料煮沸后冲泡，趁热食用。 薏仁饭：每天1-2碗，每碗300毫升，用作主餐，胃口小者饭量可减半，吃福康者饭量要酌情减量。剖宫产者通气后前三天为四神粥（做法见粥类） 功效：补充能量，恢复体力，薏仁可美白皮肤、淡化色斑，并能抑制异常因子细胞的生长 材料：粳米50-100克、当年的新鲜薏仁50-100克、帝伊家月子水300毫升、月子米酒50毫升 做法：将薏仁淘洗干净，用温的月子水和月子米酒加盖浸泡6小时以上，入砂锅煮沸后15分钟加入粳米同煮，煮至饭成。也可以用高压锅隔水蒸1-2碗，建议煮得稀软些，便于消化吸收。 时蔬：每天2碗，每碗300毫升，用作主餐，建议一份为绿叶蔬菜，一份为茎块类蔬菜 功效：补充维生素和纤维质 材料：新鲜蔬菜250克，建议选择属性温和的蔬菜如胡萝卜、茄子、甘蓝、苋菜、西兰花、山药、丝瓜、葫芦、豆角、莴苣、上海青、娃娃菜等，不要食用偏寒性的蔬菜如冬瓜、苦瓜、 竹笋、白萝卜、番茄、黄瓜等，而韭菜、韭黄、南瓜可能会减少乳汁分泌，最好不要食用。 做法：将蔬菜洗净，热锅到入帝伊家胡麻油及爆老姜，爆炒后煮软即可食用。也可以用开水烫熟后淋上爆姜胡麻油即可食用。若家里人手少，也可直接在滋补汤里烫熟后食用。 生化汤，每天3次，每次1袋，自然产1-7天，剖宫产4-7天，三个月内流产1-4天，三个月外流产1-7天，加热后空服食用。若孕前月经量少、色黑、有血块、有小腹冷痛者可食用生化汤14天。精选上等中药
㈡ 山药粥配什么熬最好
1、山药胡萝卜粥
山药搭配胡萝卜可以营养互补，熬成粥喝营养美味，推荐冬季食用。
原料：准备山药30克、胡萝卜20克、米30克、菠菜泥少许。
做法：将山药和胡萝卜去皮洗干净分别切成喜欢的小块;将砂锅适量水倒入淘好的大米，大火烧开，等米煮到半成熟的时候加入山药和胡萝卜烧开，再转小火煮约15分钟，再加入菠菜泥即可盛碗食用。
2、山药枸杞粥
此款粥非常适合秋冬季节身体虚弱的人群，山药有促进食欲、有效消除疲劳的功效，枸杞可以补血明目，女性常食山药枸杞粥还能养好气色。
原料：白米1杯，山药300克，枸杞2大匙。
做法：将山药去皮切成小块备用;在砂锅中加入适量的水，加入淘好的大米烧开，再加入枸杞和山药持续煮开，转小火慢熬30分钟即成。
3、山药白萝卜粥
山药是滋阴补阳圣品，男女老少皆刻意食用;萝卜有排水利尿、助消化的功效，两者搭配食用既可以美容养颜，还能瘦身消肿。
原料：白米1杯，山药300克，白萝卜半个，芹菜末少许。佐料准备香菜、胡椒粉和盐适量。
做法：将山药和白萝卜去皮切成小块备用;砂锅中加入适量清水烧开，然后放白米、白萝卜、山药稍微搅拌后烧开，再转小火熬煮30分钟，在食用之前加上适量的盐、胡椒粉、芹菜末及香菜即可。
4、糯米山药粥
糯米比大米要粘，用来煮山药粥软糯好吃，口感也十分筋道，推荐烹调成咸口味更佳。
原料：圆粒糯米1杯、山药300克、红枣10粒、枸杞子2大匙。
做法：将山药去皮洗净切块备用，砂锅中加入适量清水同时加入糯米烧开，等糯米煮得差不多加入山药枸杞同煮，烧开后转小火炖煮至黏稠粥状即可加调料食用。
㈢ 铁棍山药粥的做法大全
铁棍山药粥这种东西的做法是将铁棍跟山药去皮之后，等大米煮开之后再加入铁棍跟山药在熬熟就可以了，做法很简单，大家可以在平时去制作。我们吃铁棍山药粥对身体是很好的，可以起到缓解便秘以及治疗脾胃虚弱的情况，适合产褥期的产妇食用以及小孩子做为食物的辅食等。
做法一
【主料】山药(100克)粳米(200克)
【调料】赤砂糖(10克)
【食品调理】补虚养身调理、乳母食谱
【所属类别】快餐/主食
【适宜人群】该做法适宜产褥期食用。
制作流程
山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。
制作提示
如用山药粉煮粥时，应注意用冷水入锅，加热过程中不断搅拌，以免结块。
做法三
制作食材
山药30克胡萝卜20克米30克菠菜泥少许水2杯
该做法适宜10～12个月婴儿适用
制作流程
1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。
2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。
做法四
黑芝麻
1勺
枸杞子
10粒
黄冰糖
1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2.山药去皮洗净，切小块。
3.糯米洗净，同山药一块放入砂煲。
4.大火煮开，小火慢煮20分钟。加入冰糖，煮5分钟。
5.加入枸杞子，煮5分钟。
6.倒入黑芝麻，煮5分钟。
7.煮好的粥离火焖一会。
8.准备150克全麦面粉和干酵母。
9.酵母用温水调匀，倒入面粉中。
10.打入鸡蛋，和好，成光滑面团。
11.放在温暖处发酵。
12.面团发至两倍大。
13.面团排气，分成两份;取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来;饧发20分钟。
14.麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。
15.取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。
㈣ 山药除了炒菜，还可以做成山药粥，具体做法是什么
山药洽为补气之品，可药食两用，即能补脾气，还能益脾阴，“气轻性缓，非堪专任”，尤其对气虚重证者非常适用，可以单独入药，还能做粥吃，最好配伍其它食品共同为粥其保健养生效果更好。
山药补肺气效果也是非常好的。
书中曾记载说有一产妇在坐月子期间，身体虚弱无力，经过多个医生诊断说是气虚，但是用人参、黄芪等补气药物服用后都无效果 。最后没有办法，在产妇无药可救将死之时，家人请来了一位名医，结果诊断出是肺气虚所致疾病 ，也就用了一味药——山药煮水喝。
在大家将信将疑中，产妇喝了几天山药煮水后，真就挽回了生命，身体渐渐恢复了健康。