❶ 鲳鱼可以炖汤喝吗
仓鱼最好不要炖汤喝。最好吃的方法是清蒸。干煎，味美，营养价值丰富。
❷ 枸杞麦冬烧鲳鱼简介
目录
- 1 拼音
- 2 概述
- 3 原料
- 4 做法
- 5 食用方法
- 6 功效
- 7 适用人群
- 8 搭配禁忌
- 9 出处
1 拼音
gǒu qǐ mài dōng shāo chāng yú
2 概述
枸杞麦冬烧鲳鱼以枸杞子、麦冬、鲳鱼为主要原料，具有滋阴补肾、清心除烦、益胃生津、润肤益颜的功效，适用于肝肾弓损、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳痰、消渴、遗精等症，可用于肺结核、结膜炎、巩膜炎、高血压、糖尿病、肺气肿等症的辅助治疗。
3 原料
枸杞子20克，麦冬20克，鲳鱼400克，味精2克，鸡精2克，大蒜10克，料酒10毫升，盐3克，生姜5克，胡椒粉3克，葱10克，素油50毫升，蜂蜜、桂皮各适量。
4 做法
1.枸杞子、麦冬洗净，去杂质，麦冬去内梗，用蜂蜜浸泡；鲳鱼去鳃、内脏及鳞，用桂皮水泡下，生姜切片，葱切段，大蒜去皮，切厚片。
2.将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时下八生姜、葱爆香．加入清水约1800毫升，烧沸，下入鲳鱼、盐、鸡精、麦冬、枸杞子、大蒜、胡椒粉，煮熟加入味精即成。
5 食用方法
日常食用。
6 功效
鲳鱼性平，味甘，归脾、胃经。
枸杞麦冬烧鲳鱼具有滋阴补肾、清心除烦、益胃生津、润肤益颜的功效。
7 适用人群
枸杞麦冬烧鲳鱼适用于肝肾弓损、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳痰、消渴、遗精等症。可用于肺结核、结膜炎、巩膜炎、高血压、糖尿病、肺气肿等症的辅助治疗。
痰湿寒盛、外感表证者禁用枸杞麦冬烧鲳鱼。
8 搭配禁忌
鲳鱼不官与鞣酸含量多的水果同食。鲳鱼子有毒，多食易下痢。不宜与鲤鱼、鲫鱼同食。
9 出处
❸ 大鲳鱼怎么做好吃又简单
酒酿鲳鱼：取鲳鱼一条(约一斤二两)、甜酒酿3大匙、枸杞子三钱、红糖、清水各适量，酱油两汤匙、蒜末、五香粉各少许。洗净鲳鱼，用刀将鱼体划成网花状，再以调味料腌渍30分钟备用。烧热油锅，放入腌好鲳鱼，以小火慢炸至熟，盛盘待用。将甜酒酿、枸杞子、适量红糖和冷开水调匀加煮一会儿，再淋在鲳鱼上即可膳食。
香蒜鲳鱼：取鲳鱼一条(约一斤二两)、蒜头一颗、食盐1小匙、食物油两大匙。将鲳鱼去鳞、内脏，洗净后在鱼身上均匀抹上食盐，腌10至15分钟。蒜头去皮，切末备用。烧热油锅，将鲳鱼放入，先将两面略为煎干，再放入蒜末、鲳鱼一起煎熟即成，便可膳食。
味烧鲳鱼：调味料相混拌匀。将鲳鱼去鳞、腮、内脏，洗净后切掉头尾，在鱼身切成斜状纹，将调味料涂抹在鱼身上。将鲳鱼放在烧碟上，然后摆入预热烤箱，大约烤二十分钟即成。
❹ 鲳鱼用枸杞和小葱清炖的孕妇可以吃吗
你好，一般这样的情况都是可以通过饮食改善，饮用新鲜的绿豆汤或者是柚子茶梨汁的都是可以缓解的，这段期间需要清淡饮食，坚持外部的有氧运动的也是可以调节的呢，一般两个小时可以轻度缓解，祝你健康
❺ 鲳鱼补血汤——补中益气健脾养血
我们日常生活中能够吃到的美味菜肴是非常多的，当然，很多的美味菜肴不仅好吃，更是具有非常不错的保健和养生功效的，比如鲳鱼补血汤的功效作用就是非常多的，当然，鲳鱼补血汤的做法也不是非常难的，下面我们来了解一下鲳鱼补血汤的做法和功效。
鲳鱼补血汤
原料:鲳鱼500克，党参25克，当归15克，熟地黄15克，淮山30克，枸杞子30克，胡椒粉适量。
很多朋友们对于鲳鱼补血汤的做法不是非吃到了解，其实鲳鱼补血汤的做法也是比较简单的，所以我们大家如果想要食用鲳鱼补血汤了，那么我们大家可以将鲳鱼剖净，去鳃、内脏;党参、当归、熟地黄、淮山装入药袋;枸杞子洗净。以上各用料同放人锅内，加适量清水，武火煮沸后，改用文火煮至鱼熟烂，去药袋，加胡椒粉调味即成。饮汤，吃鲳鱼、枸杞子。每天1料。
鲳鱼补血汤的功效作用
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。中医认为，党参有“补中，益气，生津，健脾”等功效。而最新科学研究发现，党参中含有的多种营养物质，对人的身体免疫力，血管，以及其他器官都有帮助。当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。鲳鱼补血汤中的食材功效是非常不错的，当然，鲳鱼补血汤的保健功效也是非常好的，鲳鱼补血汤具有非常不错的补中益气，健脾养血的功效，尤其是我们身体虚弱的朋友们，在生活中更是可以经常性的食用一些鲳鱼补血汤的。
上面我们就鲳鱼补血汤的做法和功效进行了详细的介绍了，我们可以知道，鲳鱼补血汤的做法并且没有我们大家想象中的那么复杂，只要我们大家认真的学习，那么都是可以做出美味的鲳鱼补血汤的，经常食用还能够起到非常好的补血的作用。