⑴ 黑枸杞干吃好还是泡水好
黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法：
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒（泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好）。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他地方则一克十几粒都有。不同地区不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质最好），干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止；既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡（建议60摄氏度左右温水为宜）。
黑枸杞泡水颜色会因水质的PHP值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
注意黑枸杞的保存方式：防潮防异味、低温冷藏。
适宜人群最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
⑵ 我在网上买的黑枸杞可以干吃吗
可以的。黑枸杞球状，有时顶端稍凹陷，种子肾形，褐色。有养肝明目，补肾益精，延缓衰老的功效。含有花青素，蛋白质，亚油酸，游离氨基酸等多种成分。把黑枸杞当水果生吃，具有滋补的功效，被人们称为水果中的伟哥。黑枸杞可以泡水，代茶饮，有美容养颜的功效。黑枸杞还可以像普通食物一样入粥饭，羹汤，菜肴里面，不仅滋补，而且不会上火。干嚼黑枸杞能发挥其保健的效果。干嚼得适量，否则滋补过度。
⑶ 黑枸杞怎么晒干
量不大的话撒在纸上晒，注意找干燥的天气里面晒，晚上如果空气湿润要在傍晚把晒着的枸杞收起来，因为枸杞吸潮比晒干更快，天气湿的时候就别拿出来了，否则越晒越湿，就会结成一团的。
⑷ 刚采摘的黑枸杞是阴干好还是晒干好
在干燥的环境下阴干是最好的
⑸ 黑枸杞泡水喝还是干吃好
只要黑枸杞是比较优质的，泡水和干吃是一样的。
泡水方法：
量：身体的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超过二十克，这样是比较合适的。如果是身体有疾病想要治疗，那么黑枸杞的用量可以适当增加，最好控制在三十克左右就足够了。
温：黑枸杞中含有花青素花青素是热敏性抗氧化剂，高温度会使其结构发生变化，并引起抗氧化能力的减弱，降低生物活性。而且高温度持续的时间越长对花青素的抗氧化能力损失越严重。因此建议用60度左右的水温冲泡黑枸杞
常：常喝黑枸杞才可以达到明目，抗衰老，抗癌，保护心脑血管的作用，如果三天打鱼两天晒网自然是没有任何作用的。
净：黑枸杞泡水之后室友明显颜色的，所以杯子需要及时清理，否则长期不清理杯子开始变色也不会赏心悦目。
存：黑枸杞中的花青素易溶于水，所以要将黑枸杞放在干燥处，避免潮湿的环境影响花青素的散发。
⑹ 黑枸杞怎样存放
1、真空保存法
在塑料袋中放入干燥剂包（生石灰或其他），将黑枸杞放入塑料袋中，塑料袋抽真空后放在阴凉处储存。要注意检查塑料袋的密封性，防止漏气。
2、干燥法
把黑枸杞放在阴凉干燥的地方（经常晾晒）或者在黑枸杞中放入食品干燥剂，保持黑枸杞的干燥。
3、冷藏法
将黑枸杞放置在冰柜或其他冷藏设备中，维持温度0~4℃，这种方法简单、实用。
4、防水法
黑枸杞受潮后容易霉变变质，所以黑枸杞在储存过程中一定要注意防水。
5、密封法
用容器保存黑枸杞时一定要注意容器的密封性，防止黑枸杞受潮。
(6)黑枸杞自然干可以吗扩展阅读：
注意事项：
1、水温不能过高
很多人都用枸杞泡茶喝，其实，黑枸杞也是以泡茶喝为主，但是黑枸杞泡水喝一定要注意水温，水温是很有讲究的，黑枸杞不可以用太开的水来泡着喝的，最好是用60度以下的温开水来冲泡，或者是用冰水来冲泡，这样冲出来的效果会更好，能够保全黑枸杞的营养价值。
因为黑枸杞中含有大量的花青素和营养物质，这些营养物质都是很怕热的，一旦遇到高热，那么营养成分就会流失，这样就得不到任何的营养功效。
2、不能吃太多的黑枸杞
虽然黑枸杞的养生功效相当不错，但是黑枸杞和枸杞是一样的，也是一种中药材，所以中药材并不是吃得越多就会越好，在冲泡黑枸杞的时候，一定要控制好量，不要冲泡的太浓，也不能够经常大量的喝黑枸杞茶。
如果过量的吃黑枸杞的话，很有可能会引起双眼肿胀和疼痛，而且视力会越来越差，所以每天大概吃5到8克左右的黑枸杞为最好，如果患有疾病想用黑枸杞来治疗，可以稍微加一些量。
3、禁忌人群
黑枸杞也是有一定的食用禁忌人群的，并不适合所有的人食用，一些有阴虚的病人或者脾胃比较虚弱的人，还有感冒发烧以及身体有炎症的人，是不适合吃黑枸杞的，特别是患有高血压和性情太过急躁的人，更不适合吃黑枸杞，否则会给身体造成严重的危害。
⑺ 野生黑枸杞与种植的黑枸杞茶的功效一样吗
一、野生的功效更强
二、黑枸杞种植和野生的区别：
（一）看外形
1、黑枸杞果型全是圆圆的不是野生的——因为野生的容易干瘪成各种形状；
2、黑枸杞外观肥厚的不好——野生的枸杞皮较薄，生存条件不如种植的；
3、黑枸杞自然阴干的和太阳晒干的在花青素释放方面有差异——阴干释放的快但不如晒干的持久，而晒干的放的慢更持久；
4、上乘的黑枸杞柄不能太长——通常品质较好的黑枸杞农户不舍得柄长影响来之不易的好卖相；
5、野生枸杞柄偏小偏细、种植黑枸杞柄粗大；
6、黑枸杞产地品鉴——甘肃内蒙（差）黑枸杞偏白黑度低，新疆（中等）黑枸杞——比较黑皮比较肥腻，青海（优）黑枸杞——自然黑；
7、野生枸杞都是长在戈壁沙滩上的，日日风吹雨淋的，营养不可能很好。
（二）吃味道
1、黑枸杞皮光亮的又特别甜的不好——可能是喷了糖水；
2、黑枸杞用手带水捏开里面有6-10颗籽籽——而白刺果属于单核植物；
3、黑枸杞产地品鉴——甘肃内蒙（差）黑枸杞不甜或味苦，新疆（中等）黑枸杞——比较甜，青海（优）黑枸杞——微甜。
（三）看性状
1、验收黑枸杞除了看变色，还能通过一个苹果测试品质等级——好的黑枸杞有极强的抗氧化效果，延缓苹果表面被氧化；
2、黑枸杞通过参入色素作假不易——花青素是一种活性“细胞”变色在一定条件下可以转化或者说可逆的，但色素不行；
3、新疆黑枸杞沉底，甘肃黑枸杞无神，青海黑枸杞水上漂。
（四）看耐泡程度
1、将黑枸杞13粒泡进自来水中，每1小时换水，看黑枸杞出色情况；
2、种植黑枸杞一般冲泡第5次的时候就停止出色；野生黑枸杞可以在冲泡第10次后依然顽强拉丝出色。
⑻ 黑枸杞烘干好还是晒干好
黑枸杞干果一般被分为自然晒干和烘干两种。我们一般见到的黑枸杞干果以自然晒干的为主，农民在采摘完黑枸杞后需要自行晒干，农民一般家里不具备烘干黑枸杞的条件所以采用最原始的直接晾晒的方式。其采用的方法就是将鲜果放置在果栈之上，放置于太阳下自然晒干。这种方式一般在阳光充足的情况下需要一个星期的时间就可以完全晒干，现在基本上所有农户在晾晒的过程中会加入食用碱，这样可以加快鲜果的风干速度，并且加入适量的食用碱后，晾晒出来的黑枸杞颜色会比较红一些而且对身体无害。另外一种是烘干。这种方式最大的特点就是速度快。并且加工出来的黑枸杞比较干净。因为不像自然晾晒过程中会受到空气中的灰尘、细菌等污染。但是这种方式加工出来的黑枸杞颜色没有自然晾晒的黑枸杞漂亮。颜色要更暗一些。并且受到设备限制。除专业的厂家以及加工厂以外。一般农户不具备烘干的条件。
那么到底烘干的黑枸杞子好还是自然晾干的黑枸杞子好呢？从外观角度看，晒干的黑枸杞颜色比烘干的黑枸杞鲜亮一点。从保存角度看，晒干的不如烘干的干，保存时间就不如烘干的保存时间长，晒干的能保存一年左右时间，烘干的保存时间就更长了。从营养价值角度看，晒干的黑枸杞最大限度的保留了黑枸杞的营养成分，属于原生态黑枸杞，烘干的黑枸杞，因为是高温烘干（六七十摄氏度高温）营养成分会有所流失。
⑼ 黑枸杞能暴晒吗
黑枸杞就是要干燥保存的，制作过程中就要经过晒干的步骤，所以是可以的。
鲜枸杞不但食用方便，而且，中医认为食用枸杞能补肾益精，补血安神，生津止渴，润肺止咳等作用。
⑽ 黑枸杞烘干好还是晒干好
黑枸杞最好就是应该晒干好