A. 农村遍地都长野生枸杞,能食用吗
因为我是土生土长的农村人,野生枸杞从芽吃到果也吃了很多年了。那么野生枸杞如何食用,营养价值又如何呢?且听艳阳给你做详细解答。
我会和母亲采撷回家,用开水焯一下,味极鲜,香油,辣椒油或蒜末凉拌。就是一道开胃小菜:健脾,补肾,生发阳气。是城里人想吃都吃不到的时令鲜美小菜!若是采集的多,还可以加点韭菜,五花肉,拌好馅料,包枸杞芽饺子,包子都很可口。
这几年人们生活提高了,越来越多的注重养生,保健。人人都知道枸杞:具有强身健体之道,补肾养元的瑰宝。
到了秋天,漫山遍野的野生枸杞像一串串红玛瑙缀满枝头。家乡土话枸奶子,红耳坠。我们都是用镰刀,带着防扎手套,整捆的割回家,在坐着小板凳慢慢的仔细摘下来,小心不要被刺扎到。清洗干净,分成小包装,装在塑料盒子里,保鲜。带给城里的亲戚们泡药酒。
野生枸杞泡药酒,非常简单,白酒,黄酒都可以。把清洗干净的野生枸杞晾干水分,直接投入到专门泡酒的玻璃罐中即可。一个星期就可以饮用。野生枸杞炮制的药酒作用:增强细胞免疫功能,保肝降血糖,提高造血功能,还能抗衰老,对中老年头昏眼花,视力减退真能起到一定的疗效。
有人说小时候老家很多,现在很少见了,所以艳阳觉得如今还能有幸吃到农村老家的野生枸杞是件很幸福的事情。
B. 野生黑枸杞和红枸杞能泡在一起喝水吗
黑枸杞和红枸杞能一起泡水喝。
黑枸杞主要种植地是宁夏,青海,新疆等地,在藏医中有记载,黑枸杞能补肾益精,养肝明目和补血安神。
黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质,是较好的滋补品。
红枸杞的药性和黑枸杞是一样的,红枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效。
两者药性相近,没有配伍冲突,并且都是滋补类药物,两者一起食用还能增强养生疗效,所以黑枸杞可以和红枸杞一起泡水喝。
(2)野生枸杞可以和人工枸杞一起喝吗扩展阅读:
野生黑枸杞和红枸杞泡水的功效:
滋补肝肾:
黑枸杞和红枸杞一起泡水喝能补肾益精,养肝明目,黑枸杞中的花青素和红枸杞中的枸杞子多糖能够对肝肾功能产生作用,有保肝护肝功能。
黑枸杞和红枸杞一起泡水喝,可以增强滋补肝肾的药效。
养肝明目:
红枸杞中含有丰富的B-胡萝卜素,这胡萝卜素在体内能转化成视黄醇,视黄醇能够缓解视觉疲劳,提高视力。
黑枸杞中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可以预防近视和增强视力。
两者一起泡水喝,可以保护视力,缓解视觉疲劳。
增强免疫力:
黑枸杞中含有的花色甙素含有清除自由基,有抗氧化的功能。
红枸杞中的枸杞子多糖能够调节免疫功能。
两者一起泡水喝,可以增强免疫力,抗衰防老。
参考资料来源:网络-黑枸杞
参考资料来源:网络-枸杞
C. 黑枸杞野生与种植的功效一样吗
首先要说的是,黑枸杞不管是野生的还栽培的,黑枸杞里边所含的成份都是花青素,可是野生的黑枸杞里边含有一些微量元素成份,比栽培的要丰厚一点,一起,野生的黑枸杞里成长周期要比自己栽培的要长,在光照上,也比栽培的要足,所以从多种自然条件来说,野生的黑枸杞是比自己栽培的要好许多.。
因为野生黑枸杞成长环境优势,造就了野生黑枸杞的花青素含量比栽培黑枸杞要高许多,一些矿物质含量也比自己栽培的黑枸杞含量要高,所以当我们在食用野生黑枸杞时,美容作用会比自己栽培的黑枸杞作用要好。我们可以做一个简略试验,就是拿二十粒野生黑枸杞和 二十颗颗粒自己栽培的黑枸杞,用同一种水冲泡你会发现,野生黑枸杞泡水的色彩显着的比自己栽培的黑枸杞的色彩要深许多,这也是野生黑枸杞和栽培黑枸杞价格相差很大的原因之一。
归纳说,野生黑枸杞比栽培黑枸杞泡水喝,对我们身体的作用要好
D. 人工种植的黑枸杞,对人体有害吗
黑果枸杞味甘性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等营养成分。而且富含黑果色素——天然原花青素(黑果枸杞不含),其OPC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC 3690mg/100g;蓝莓含OPC 330 ~ 3380 mg/100 g)。
同时,黑枸杞汤后,蓝紫色花青素色素释放,也会影响汤的颜色。中国人的饮食习惯讲究色、香、味,一定程度上会影响食欲。黑枸杞建议60℃温水浸泡。喝很多次直到黑枸杞满再咽下去。如果一定要在汤里放黑枸杞,建议在喝汤之前放。
野黑枸杞每次适合吃多少?取黑枸杞方便,可随时在家里、办公室、餐桌上当茶用。每杯可冲泡数次,每次10-15粒。浸泡至颜色淡后,嚼黑枸杞果。之后还可以继续喝十几片。成人每天吃黑枸杞10克左右比较合适,可以直接当干果吃,也可以泡在水里吃,量可以根据自己的服用情况增减,以达到最佳效果。建议每天不超过20克。
吃了黑枸杞有什么反应?服用黑枸杞10天左右,基本可以感觉到疲劳、精神差的状态有所改善;睡眠比例更实用,一些夜尿频繁的消费者可以明显感觉到夜尿次数减少;20天左右,女性能明显感觉到皮肤细腻有弹性,水分含量增加。尤其是强烈的阳光照射后,皮肤的干燥紧绷感减缓;经常使用电脑、手机、电视的人,服用15天后,可以明显感觉到眼睛干涩、流泪等症状减轻。
可以和其他茶、饮料等一起喝吗?黑枸杞可以和任何茶或者饮料一起喝,和你喜欢的味道混合。但是一定要掌握以下几点:第一,茶叶中的碱性物质可以改变黑枸杞浸泡的颜色。第二,茶叶冲泡温度高,会破坏黑枸杞中的花青素等花青素。建议茶叶微凉后(60摄氏度以下)放黑枸杞;第三,因为很多饮料温度低,也会影响花青素释放的颜色,冷水会呈淡紫色。
黑枸杞能泡多久?黑枸杞可以长时间浸泡在水中,野生的黑枸杞在连续冲泡2小时的过程中总能看到蓝色花青素的释放,颜色鲜艳,水质清澈。而且因为水温、硬度、pH值的不同,会有从蓝色到紫色、从紫色到蓝色的奇怪变化。而其他很多地方的不成熟或过成熟的黑枸杞,或采摘过程中采摘的,泡在水中后颜色发展时间较短,一般十分钟后变白,颜色为红色或浑浊。
E. 可以和枸杞一起泡水喝吗
红枣、桂圆、核桃等都可以和枸杞一起泡水的。枸杞还可以煲汤,泡茶等等
F. 黑枸杞能和红枸杞一起泡吗
可以一起泡。
原因如下:
1.黑枸杞和红枸杞的功效区别不大,所以黑枸杞和红枸杞是可以放在一起泡的,两者放在一起泡滋补效果更强,但两种的枸杞放在一起时食用量也要有所变化。
2.红枸杞一般会用开水冲泡,但黑枸杞中的花青素、维生素C以及一些营养成分在高温下回遭到破坏,所以黑枸杞和红枸杞一起泡时,可以先用开水冲泡红枸杞,待温度降到50-60度时再放入黑枸杞即可。
(6)野生枸杞可以和人工枸杞一起喝吗扩展阅读:
泡枸杞温度
泡黑枸杞水温应该控制在喝到嘴巴里面刚好不烫的温度,水温应该控制在50度到40度之间。这个温度。是比较适合黑枸杞花青素的溶解的,也不会破坏黑枸杞花青素的营养。但是我发现很多人用开水把黑枸杞泡出来颜色不好看,主要原因是水温过高,把黑枸杞的花青素破坏了,所以泡不出来颜色。
黑枸杞吃多了会上火。
黑枸杞味甘性平,但微温,温热身体的效果比较强,适量食用对身体有不少益处,但是食用过多是容易引起上火的;吃太多黑枸杞还可能造成眼睛出视力模糊、红胀等不适症状。而且要注意的是黑枸杞是能作为药用的,所谓是药三分毒,是不宜长期过多食用的。
G. 枸杞芽茶和枸杞可以一起喝吗
可以的,枸杞芽茶和枸杞本都是出自枸杞树,所以二者结合效果自然更好的
H. 枸杞泡水,连同枸杞一起吃下去可以吗
枸杞泡茶喝,可以把枸杞一起吃掉。
枸杞的性味甘平,中医认为,它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,它们能够更好的预防心脏病和癌症。
对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们的欢迎。
建议:
1.枸杞温热身体的效果相当强,如果患有感冒或上火就不能饮用枸杞泡茶。
2、枸杞毕竟是药物,每日用量不应超过10克,身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
3、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。