❶ 白酒加蜂蜜搅拌均匀可以蒸馒头吗
白酒加蜂蜜搅拌均匀不可以蒸馒头，但白酒和蜂蜜都可以蒸馒头的，蒸馒头时似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停一会面就发开了，发面时没有酵母，可用蜂蜜代替的。
❷ 发包子加酒,加酵母,加蜂蜜行吗
发面加酵母是应该的，加白糖、蜂蜜也可以，毕竟含糖分的可以加速酵母菌繁殖，也就是加速发酵过程，但酒精不要加，酒精会杀死酵母菌，不利于面团发起来。
❸ 白酒和蜂蜜能发面吗
发面，白酒是不可以用来发面的，
…蜂蜜可以用来代替酵母发酵做馒头（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又软。发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
❹ 蒸包子放点米酒发酵放蜂蜜
蜂蜜可以等好了后沾着吃，想了解更多这方面的健康知识可以关注蜂农叔叔蜂王浆，谢谢，望采纳
❺ 用蜂蜜和白酒如何发面
准备材料：面粉、蜂蜜、白糖、食用碱、温水、白酒。
1、首先准备一个干净无水的容器，然后倒入适量的面粉。
❻ 蜂蜜,白酒,白糖以一发面吗,有毒吗
蜂蜜白酒白糖在一起，方便的话应该是没有毒素的，因为这金融东西就是靠白酒里面的菌体来将面粉发酵的，所以呢，一般是不会产生毒素的
❼ 蜂蜜和酒发面的方法1
面粉中加蜂蜜，白酒，白糖揉软后，盖湿布放暖和的地方发酵4-6小时。
工具/材料
面粉，蜂蜜，白酒，白糖。
具体内容
面粉加蜂蜜适量白糖。反复揉捏面团，盖上保鲜膜在暖和地方发酵4-6小时。
如果面团还没完全发好的话，可以在面团上戳几个小洞，倒进少量白酒和适量白糖，过几十分钟面就发开了。
然后再次揉面，排气。
根据自己的喜好，做成各种各样的美食。
❽ 用蜂蜜和白酒发面做包子能放葱吗
用蜂蜜和白酒发面做包子是可以放葱的，
葱是能够去掉一些异味的，
所以放葱以后味道是非常好的。
❾ 蜜蜂加白酒可以发酵粉面粉吗
蜂蜜加白酒可以促进面粉的发酵，但前提是面粉里面要有酵母粉。否则只有蜂蜜和白酒发面的速度是很慢的。
❿ 白酒和蜂蜜能发面吗
在发面的时候，可以用米酒加蜂蜜来代替酵母，这样蒸出来的馒头会更好吃；因为加了蜂蜜的馒头吃起来会更加香甜，用米酒则可以促进面团的发酵速度，并且整出来的馒头会更加松软好吃。
蒸馒头发面小技巧：
1、蒸馒头的时候，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面团揉软后，盖湿布4～6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
3、冬天室内温度低，发面需要的时间较长，这样发酵的时候可以放些白糖，就可以缩短发面时间了。
4、在发酵的面团里，大家经常放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
5、蒸出的馒头，如果因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100～160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10～15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
6、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，这样和起面来比较顺手省力，蒸出的馒头又白又胖，十分香。