A. 西梅的功效与作用
西梅的功效与作用
西梅的功效与作用，这是我们在生活中比较常见的一种水果，不适合吃西梅的禁忌人群千万要注意，同一种食物不一定适合每一个人，西梅是非常值得食用的食物，下面是西梅的功效与作用。
西梅的功效与作用1
一、维持酸碱平衡
西梅汁当中的钾元素含量是非常高的。钾元素可以起到维持身体的酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常的作用。而且西梅汁的碱可以让宝宝更聪明。
二、预防骨质流失
西梅不仅能够防止骨质流失，还能帮助骨质重塑。不论男女，想要骨质保健，可以试试每天10颗西梅。据研究表明，加州西梅中包含的钾、铜、硼和维生素K1元素，对骨质健康具有极大的益处。
三、提高消化功能
西梅中含有丰富的果酸和膳食纤维，人们使用它以后能促进肠胃蠕动，加快肠胃中消化液分泌，能让人类肠胃的消化功能明显提高，在日常生活中，它最适合那些肠胃功能不全和消化功能紊乱的人群食用。
四、抗衰老
最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。西梅是所有生果中含有抗氧化剂最高的。
五、保护视力
西梅是补充维生素A的最佳起原，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的.骨骼生长、牙齿发育等。
六、排毒美容
西梅中含有的果胶和膳食纤维，能加快人体内宿便排出，并能阻止毒素在身体内淤积，而它含有的维生素和矿物质等营养成分，被人体吸收以后，还能滋养细嫩肌肤防止痘痘和痤疮生成，经常食用西梅排毒美容的功效特别明显。
西梅的功效与作用2
西梅怎么吃
一、西梅榨汁
材料：西梅、蜂蜜、凉白开。
做法：
1、将西梅表皮清洗干净。
2、然后将西梅对半切开，挑出果核，将果肉切小块。
3、加入蜂蜜搅匀。
4、然后将拌好的西梅放入果汁机中，加入适量凉白开。
5、然后开机，搅打成汁。
6、将果汁倒入杯中即可饮用。
7、也可以根据自己的喜好加入苹果、柠檬、牛油果等一起榨汁。
二、西梅果酱
材料：西梅1000克，白砂糖60克，冰糖150克，柠檬半个。
做法：
1、将西梅放入盆中，清洗干净。
2、然后对半切开，取出西梅核，再将西梅肉切成小块放入碗中。
3、撒入白砂糖搅拌均匀，腌制1-2小时。
4、准备一个不锈钢锅，将腌好的西梅放入。
5、加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水。
6、开火加热，待其煮沸后转小火慢熬，期间注意搅拌，不要粘锅。
7、待果酱慢慢溶化，表面起泡，质地粘稠后继续不断搅拌，直至无明显颗粒感即可关火。
8、将玻璃瓶消毒，装入西梅果酱，密封严实。
9、自然冷却后置于冰箱保存即可。
10、可以直接吃，也可以用于涂抹面包食用。
三、西梅酒
材料：西梅1000克，白酒1000毫升，冰糖适量。
做法：
1、将西梅清洗干净，自然晾干备用。
2、然后将西梅用刀划十字，置于消好毒的玻璃酒瓶中。
3、放入适量冰糖，倒入白酒，白酒以淹没西梅为准。
4、加盖密封，摇匀。
5、将其放在阴凉通风处静置2-3个月即可饮用。
四、西梅蒸排骨
材料：猪小排500克，西梅10颗，料酒、蚝油、酱油、姜粉、姜片、食盐、大蒜、小米椒适量。
做法：
1、将猪小排洗净，沥干水分备用。
2、加入姜粉、姜片、料酒、蚝油、酱油、食盐抓匀，放入冰箱腌制3小时。
3、西梅洗净，摆在盘底，然后铺上猪小排。
4、放入大蒜和切碎的小米椒，腌制的汁水淋在上面。
5、然后放入蒸锅中，水开后蒸40分钟左右即可。
B. 西梅的吃法和营养价值有哪些
之前开饭喇上有说到过用西梅做的果浆哦，西梅是来自美国加州，也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。
西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的水果。
C. 西梅的功效与作用及副作用
西梅的功效与作用及副作用
西梅的功效与作用及副作用，说起西梅大家都知道是一种水果，西梅是一种能抗氧化,抗衰老的特殊水果,这种水果中含有多种天然抗氧化成分，以下分享西梅的功效与作用及副作用。
西梅的功效与作用及副作用1
西梅的营养价值
西梅中含有多种营养成分，如维生素、维生素a、矿物质、微量元素等等。西梅中也含有钾。它对于人类的骨骼生长，牙齿发育，等有极为重要的作用。也对保持人体肌肉的弹性，维持人类电解质平衡尤为的重要，同时他还可以加快人类的新陈代谢，释放更多的蛋白质等人类需要的能量。西梅中含有的铁是一种无机物，对于孕妇，哺乳期妇女及婴幼儿来说，铁极为重要。综上所述，西梅对人体十分的棒，所以建议大家要多吃呢。
西梅的功效与作用
西梅中含有丰富的营养物质，维生素、抗氧化剂、叶酸等等。虽然西梅中含有的营养价值十分高，但是吃多了会适得其反，所以我们应该要适量的吃西梅，那么我们一起来了解一下西梅的功效与作用吧。西梅中具有抗氧化的功效，它可以使人延缓衰老，美容养颜，还可以防止有心脏病，肺病及癌症等病症的恶化。西梅还可以补充维生素a保护人的视力，维生素a是一种脂溶性维生素，它对人体有为的重要，也可利于人类的骨骼和牙齿的发育等等。西梅富含酵素，它可利于清理人类的肠胃，治疗便秘，对于减肥的人群来说，吃西梅是最好的选择，因为西梅中含有的热量相较于其他的食物比较低，所以吃多了西梅也不会变胖的。
西梅的常见做法
西梅外形酷似杏梅，它口感润滑，甘甜可口，今天我来给大家介绍一种西梅最常见的一种做法，那就是西梅果酱。首先呢，我们要把西梅清洗干净，放入碗中，撒入适量的白砂糖进行搅拌，大约腌制1-2个小时，等时间结束。我们把腌制好的西梅倒入锅中，加入冰糖和适量的柠檬汁，再倒入小半碗水，大火熬制，转成小火，熬到火渐渐的变成了红色，当我们看到西梅果将比表面起泡的时候，我们就用刮刀一边搅拌，一边小火熬制果酱，直至浓稠。我们要将装果酱的瓶子蒸煮消毒，把果酱装入瓶内，自然冷却后放入冰箱冷藏保存，这样西梅酱就做好了。
吃西梅的注意事项
当我们把西梅渣汁饮用时，切记不可以在里面添加茶水，因为茶水中含有与西没相克的东西。如果添加两样东西混合在一起，会发生一些不良的反应，如果这样长期的使用，就可能会引起缺铁性贫血。
吃西梅的禁忌
一些人喜欢吃西梅，但是不知道一些西梅的禁忌，这是不可以的，我们要注意我们的身体健康，保持良好的饮食习惯，西梅不可以和茶一起吃，也不可以和菠菜鸡蛋黄一起吃，更不可以和一些属寒性的食物一起吃，因为西梅本身就属于凉性的食物，如果两种寒性的食物在一起吃，会出现脾胃虚寒之症。
西梅不能和什么一起吃
西梅不可以和茶一起吃，也不可以和菠菜鸡蛋黄一起吃，更不可以和一些属寒性的食物一起吃，因为西梅本身就属于凉性的食物，如果两种寒性的食物在一起吃，会出现脾胃虚寒之症。
哪些人不能吃西梅
西梅虽然含有丰富的营养物质，但不是人人都可以吃的，比如说，患有糖尿病的病人，要控制食欲，因为西梅中含糖量比较高，其次是西梅中含有丰富的膳食纤维，那些患有急慢性肠胃炎患者，要慎食用，因为它不利于吸收。
西梅吃多了会拉肚子吗
我们都知道，无论什么时候吃多了，都对我们的身体不好。当然，西梅也不例外西梅他的促进肠道运动的，吃少点，人类是不会拉肚子的，但是吃多了就会拉肚子，一些减肥的人就会利用这种方法，但是这种方法是不健康的，我在这里建议大家不要使用这种方法。
吃西梅上火吗
吃西梅是不会引发上火的`，但是吃多了也会引起身体的不适，比如说腹胀了，消化不良。所以只要大家不吃得过多，是没有什么事情的。
孕妇可以吃西梅吗
我建议在怀孕期间可以吃适量的西梅，西梅可以促进肠道的运动，有助于那些在怀孕期间不想吃食物的妇女们。它还可以补充维生素，如维生素a，可以强化身体的骨骼。怀孕期间还要注意，营养的均衡，不仅要吃西梅而且要吃蔬菜水果，并且要保障，吸收到充足的蛋白质等营养的摄入，孕妇们还要适当的补充一些维生素和矿物质，这样就有利于胎儿和母体的健康，怀孕期间的妈妈千万不要不休息，但要适当的运动，保证有个良好的身体。
西梅的功效与作用及副作用2
1、西梅不能和茶一起吃
西梅中含有大量的矿物质，其中以矿物质铁的含量最高，很多人喜欢将西梅榨汁饮用，切忌不可添加茶水，茶叶中含有很多的鞣酸能与西梅中的铁质发生反应，严重影响铁元素的吸收，长期如此食用可能引起缺铁性贫血。
2、西梅不能和菠菜一起吃
西梅中矿物质钙的含量很高，而菠菜中草酸的含量很高，这两种食物一起食用也会发生化学反应，生成的草酸钙是能以消化的沉淀物质，会降低事物的营养价值，更会增加肾结石和胃石的风险。
3、西梅不能和鸡蛋黄一起吃
西梅的维生素含量很高，主要是以维生素A最多，而鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，胆固醇类食物过多会严重抑制维生素A的吸收，会降低西梅的营养价值，而长期如此更可能出现维生素A缺乏引起的夜盲症，视力模糊以及肝功能下降等症状。
4、西梅不能和寒性的食物一起吃
西梅虽说是近年来才引起的新品种，但是它和我国的传统梅子、李子很相似，是属于寒凉性的食物，尤其是生西梅直接榨汁饮用，其清热去火功效甚好，因此，这种水果不能和寒凉性的食物一起食用，以免出现脾胃虚寒之症。
吃西梅的注意事项
1、西梅成熟后含有大量的糖分，因此，很受细菌和昆虫的喜爱，品质较好的西梅都需要一定量的农药保护，所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗。
2、我国的西梅多为美国进口货，由于路途遥远，长期运输会导致西梅出现一些腐败变质，因此，购买时一定要仔细挑选，有损伤的西梅不适合食用，这类水果菌类滋生较快。
西梅的功效与作用
1、西梅具有抗氧化的功效，其具有延缓衰老，美容养颜的作用，其能防止心脏病、肺病及癌症等病症的恶化。
2、西梅具有维持酸碱平衡的作用，西梅中钾含量是非常高的，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。
3、其能增加胃动力，西梅中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。
4、其具有预防骨质流失的功效。西梅含有多种对骨质健康极有益处的营养素，包括钾、铜、硼和维生素K1。适当的食用，能维护骨质健康。
5、保护视力西梅是补充维生素A的最佳起原，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。
6、补充叶酸通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对在血液中的叶酸水平减低的老年人尤显重要。西梅与其它水果和蔬菜一样，对补充人体叶酸起着重要的作用。
7、抗衰老说到抗老的水果，尤其是女性朋友是非常的关注的。剧调查西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。西梅是所有生果中含有抗氧化剂最高的。
西梅的吃法
西梅汁
材料：西梅半斤(12个左右)、冰糖15-20粒、清水1升。
做法
1、西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。
2、用小刀从中间切开。西梅是离核的，去核很轻松。
3、再对半切一刀，切成小块放在单柄锅里。
4、放入15-20粒冰糖和1L的水，这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味，又不会喧宾夺主，破坏了原本的酸甜。
5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就可以装进瓶子里啦。西梅汁冷藏后更好喝。
西梅银耳羹
材料：银耳2朵、西梅5个;莲子20颗，糖适量。
做法
1、莲子和银耳泡发。
2、银耳和莲子放入炖锅，炖到银耳粘稠。
3、放入糖、西梅。
4、继续炖到西梅变大，汤汁有西梅的颜色即可。
结语：西梅不可以和茶，菠菜，鸡蛋黄一起吃。吃西梅的时候注意西梅比较甜受细菌和昆虫的喜爱，品质较好的西梅都需要一定量的农药保护，所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗。关于西梅的食用方法大家可以去看看哦。
西梅的功效与作用及副作用3
西梅的功效与作用
1、抗氧化抗衰老
西梅是一种能抗氧化，抗衰老的特殊水果，这种水果中含有多种天然抗氧化成分，它既能提高人体组织细胞活性，又能减少自由基生成，而且能加快人体内自由基代谢，能让人体各器官都保持一种健康状态，而且能提高心脏，肝脏以及肾脏等多个内脏器官的功能。
2、维持酸碱平衡
西梅虽然是一种味道略酸的水果，但它却属于碱性食材，平时人们吃西梅以后能加快身体的酸性物质的代谢，可以防止身体内酸性物质过多，另外西梅中还含有丰富的微量元素钾，这种物质对也能维持酸碱平衡，而且能提高人体神经和肌肉功能。
西梅的食用方法
1、西梅干
很多人都知道，西梅是一种可以直接吃的水果，但它的保质期比较短，平时人们也可以把新鲜的西梅做成西梅干保存起来，这样可以方便人们随时食用。新鲜的西梅在制作西梅干什方法很简单，要添加其他材料，只需要把新鲜的西梅高温脱水就可以。
2、西梅汁
把新鲜的西梅制成果汁供人们饮用，也是它常见的食用方法，在制作的时候需要把新鲜西梅洗净，取出里面的果核以后把它的果肉切成块状放在果汁机中，加入适量纯净水，一起榨出果汁，装入杯子以后加冰块和蜂蜜调味，调匀就能饮用。
D. 怎么可以做出西梅汁
苹果西梅汁原料：苹果1/2个，西梅露50毫升。蜂蜜2大匙。冷开水适量。
制法：1、将苹果洗净，去皮及核，切成小块备用。2、将苹果放入果汁机中，加入西梅露、蜂蜜、冷开水搅打均匀，即可倒入杯中饮用。
天然西梅汁含水溶性天然果胶纤维和不溶性植物纤维，这两种组合可有效增加肠道的运动能力，增加排便次数。同时可以在体内合成木糖醇和山梨糖醇，加速胃的排空并减少肠的蠕动时间，放松舒缓肠胃，并对肠内菌群产生调节作用，且帮助软化肠道内的排泄物。这些天然物质的组合使它具有了快速缓解便秘的特殊功效。
西梅汁就是你最好的选择，西梅的膳食纤维非常丰富，可使摄入的热量减少，在肠道内营养的消化吸收下降，最终是体内脂肪消耗而起减肥作用，西梅汁在欧美国家享有“人体清道夫”的美誉，是很多家庭必备的缓解便秘的果汁。而且因为西梅汁能够促进排便排毒，港台地区的很多女性还称它为“苗条汁”。在欧美国家，西梅汁是家庭主妇们必备的通便果汁。是纯天然的，无副作用，无依赖性，特别适合宝宝、孕妇和老年人这些不适合用药物的群体。
便秘使得毒素、垃圾无法及时排出，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。经常饮用西梅汁，能够帮助人体获得大量的抗氧化物质，中和自由基的氧化作用，抵抗自由基对细胞的破坏，从而起到美容养颜、延缓衰老的作用，西梅汁中包含S.O.D.。经常饮用能够减少皮肤的皱纹及斑点，恢复皮肤的弹性和光泽。同时多吃水果和蔬菜对于缓解和改善便秘情况也是有帮助的，还有就是平时要多做运动，改善不良生活习惯，这样坚持下去，相信便秘和肥胖很快就会远离你的了！
提醒：1.市面上售卖的果汁多数添加了防腐剂和香料等化学物质，其纤维素及维他命含量所剩无几，因此尽量以新鲜水果现打果汁，才能完整喝到水果营养并兼顾身体健康。
2.要注意无论是生食水果或将水果打汁，事前都需清洗乾净，包括砧板、刀具、水果本身，甚至是您的双手，以免有寄生虫等疾病问题。
3.现打新鲜果汁需要尽快喝完，以免维生素氧化流失，而且勿打汁太久太细，破坏纤维素在肠胃道的功能。
E. 西梅怎么吃营养价值如何注意事项是什么
可以直接吃的，干制的西梅可以作为零食，不但能当零食吃，还可以做菜。可以做沙拉，糕点，作为配料等，西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等。
营养成分
西梅具有很高的营养价值，且适合一般人群食用，西梅中含有天然抗氧化剂和大量碳水化合物、蛋白质、膳食纤维素，微量元素胡萝卜素、维生素A、B、C、E，以及矿物质钾、钙、铁、镁等。此外，还含有丰富的柠檬酸，苹果酸和琥珀酸。西梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。但西梅的脂肪和胆固醇含量很低，这很适合想要减肥的人食用。
注意事项
西梅不能和什么一起吃
西梅+茶：西梅不能和茶一起吃，西梅中富含矿物质，其中铁的含量最高，而茶水中含有大量的鞣酸，如果一同食用，鞣酸与铁元素发生化学反应，会严重影响铁元素的吸收，所以爱喝茶的人切忌茶与西梅同时食用。
西梅+菠菜：西梅不能和菠菜一起吃，西梅中含有大量的矿物质钙，而菠菜中含有丰富的草酸，如果西梅与菠菜同食，钙与草酸会生成草酸钙，草酸钙是难以消化的沉淀物质，不仅会破坏食物的营养价值，而且会增加患肾结石和胃石的风险。
西梅+鸡蛋黄：西梅不能和鸡蛋黄一起吃，西梅中含有大量的维生素A，而鸡蛋黄中则含有丰富的胆固醇，胆固醇会抑制维生素A的吸收，所以如果西梅和鸡蛋黄同食，会破坏西梅的营养价值。
(5)蜂蜜可以腌西梅吗扩展阅读：
哪些人不适宜西梅
1、急慢性肠胃炎患者不适宜吃西梅
西梅味酸甜性偏寒，且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有促进肠胃蠕动的作用，急慢性肠胃炎患者食用西梅容易加重肠胃负担，引发旧疾。
2、糖尿病病人不适宜吃西梅
西梅中含有大量的糖分，对于糖尿病患者来说任何高糖分的食物都必须忌口，因为糖尿病病人对糖的代谢功能较弱，血糖的本就过高，再吃高糖分食物无疑会加重身体负担，导致胰腺的功能衰竭，严重者甚至会出现生命危险。所以糖尿病患者不适宜吃西梅。
F. 加州西梅怎么吃啊直接洗干净就能吃吗还是要剥皮吃还是怎么吃
可以直接吃，不用剥皮。
西梅各种食法
一、新鲜的西梅直接清洗干净就可以食用.
二、西梅被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，小资一般都比较钟爱这一类的零食，包装精致，味道也够特别。一般专门销售零食的零食店都有出售，生意非常红火。
在各类零食中，西梅的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。对小资来说，这是个比较大众化的品种，几乎人人都爱吃。很多女孩在看书、杂志或电视时都喜欢放一罐在手指随意能碰到的地方，偶尔拿一个放在嘴里，吮吸一下手指，再轻轻咀嚼，特别有味道。
三、西梅叉烧炒蛋
20克加州西梅用水冲洗并浸泡1小时，选用上等叉烧25克，鸡蛋1个，小火炒，鸡蛋略熟后即可食用。
四、西梅酒酿圆子
选用本地酒酿30克及手工糯米小圆子30克，掺拌加热至熟后，加入加州西梅丁10克，味甜略酸。
五、西梅八宝粥
选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟，事前加入加州西梅丁15克，再加入蜂蜜少许。
六、西梅雀巢
雀巢冰淇淋一个，当中放入精细豆沙馅料及10克加州西梅丁。
(6)蜂蜜可以腌西梅吗扩展阅读
加州西梅来自美国加州的天然西梅，含有丰富的物质及维生素A，C，能强健骨胳及牙齿，拥有健康肌肤及秀发的重要的营养元素，含有高纤维素，被称为人体肠道的“清道夫”还含有抗氧化剂，是保持青春活力的源泉。
据最新研究表明，加州西梅内的抗氧化剂含量是各类水果中最高的，它能有效防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，预防白内障的形成，具有延缓衰老的作用。
美国加州西梅是用经日光照射成熟后的新鲜梅子，干制而成。他和新鲜的梅子一样，富含同样的维生素、矿物质和纤维，且便于随时享用。
西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen，这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。在1856年由一位法国的种植业者路易斯-佩列先生将梅子树苗引入北美，确切地说就是今天的加里福利亚州（Cali?fornia）。至1900年，加州梅子的种植园已经达到90000公顷。
现在在美国，约80000多公顷的高产量种植园集中在莎克拉曼托（Sacra?mento）、圣卡拉（SantaClara）、索若玛（Sonoma）、纳帕（Napa）和圣亚奎（SanJoaquin）山谷等地区。
这些地区梅子的产量超过世界其它各地产量总和的两倍，约占全美国总产量的99%，并约占世界总供给量的70%，因此在中国南方地区，有些地方也叫加州梅。
G. 西梅酵素的做法 ，，，家里有很多新鲜西梅，想做酵素，怎么做
首先，把西梅清洗干净，放入碗中，撒入适量的白砂糖进行搅拌，大约腌制1-2个小时，等时间结束。把腌制好的西梅倒入锅中，加入冰糖和适量的柠檬汁，再倒入小半碗水，大火熬制，转成小火，熬到火渐渐的变成了红色，当看到西梅果将比表面起泡的时候，就用刮刀边搅拌，直至浓稠。将装果酱的瓶子蒸煮消毒，把果酱装入瓶内，自然冷却后放入冰箱冷藏保存，这样就做好了。
西梅，原是一种干制的梅子。加州的梅子产于法国西南部，是梅子的故乡。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。
西梅含糖量较高，所以糖尿病人要控制食用。西梅含有丰富的膳食纤维，所以营养吸收不良的人，急慢性肠胃炎患者要慎用。
西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。
H. 想做西梅酒怎么弄
需要提前准备好的材料包括：西梅 300g、白酒 适量、冰糖 适量。
1、西梅仔细洗净。
I. 小儿三岁便秘，用西梅汁缓解，但不爱喝，兑些蜂蜜好喝些，但不知道西梅汁能兑蜂蜜吗
蜂蜜水就可以吧，你看看润肠清益菌胶囊guanwang上的新闻，上面有小孩便秘的食疗方法
J. 西梅汁怎么做
西梅含有很高的抗氧化剂，位居水果和蔬菜之冠，对抗氧化和美容有卓越功效。由西梅制作而成的西梅汁西梅汁不仅芳香甜美、口感润滑、具有独特甘草的芳香，更为重要的是，富含多种人体所需的营养物质。因此，西梅汁深受人们的喜爱。
西梅汁的做法
方法一
材料： 西梅10粒蜂蜜适量饮用水适量
做法步骤：
1、西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。
2、用小刀从中间切开，去核，再把西梅切成小块备用。
3、洗净果汁机。把西梅、蜂蜜、饮用水一起倒进搅打均匀，即可装杯饮用。
方法二
材料： 西梅250g（12个左右） 冰糖15-20粒 清水1升
做法步骤：
1、西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。
2、用小刀从中间切开，去核，切成小块放在锅里。
3、放入15-20粒冰糖和1L的水，这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味。
4、大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就可以装瓶子里啦。冷藏一会或加冰块会更好喝。
小贴士
1、由于西梅的维他命C不多，食时最好与橙配合，适当的维他命C能提高身体吸收铁质的能力，使面色更红润健康。也可以添加其它水果一起榨汁。
2、现榨的新鲜果汁需要尽快喝完，以免维生素氧化流失，而且勿打汁太久太细，破坏纤维素在肠胃道的功能。
3、要注意无论是生食水果或将水果打汁，事前都需清洗干净，包括水果、刀具、砧板、双手，以免有细菌、寄生虫等疾病问题。
西梅汁的功效与作用
1、预防贫血
西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。因此，食用诸如西梅等各种含铁食品能有效地帮助人体摄入足够的铁质。在欧美，医生也经常会向有缺铁情况的病人尤其是孕妇推荐饮用天然西梅汁作为天然的补铁手段。自制西梅汁纯天然、无副作用、无依赖性，特别适合宝宝、孕妇和老年人这些不适合用药物的群体。
2、保持肌肤活力
西梅含有丰富的钾，钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。钾有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。同时，钾有助于神经脉冲在人体的新陈代谢过程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。对于长期食用钠盐的人群来说，多饮用西梅汁可以增加体内钾的含量。人体摄入的钾越多，身体内钠的含量就会减少，对于有高血压症状的人来讲，降低体内钠的含量，可以缓解高血压的症状。科学研究证实西梅在所有水果中钾含量是最高的，是人体补充钾元素的极佳来源。经常饮用能够减少皮肤的皱纹及斑点，恢复皮肤的弹性和光泽。
3、抗衰老
西梅中抗氧化物质含量最高。经常饮用西梅汁或食用新鲜西梅，能够帮助人体获得大量的抗氧化物质，中和自由基的氧化作用，抵抗自由基对细胞的破坏。从而起到预防细胞病变、延缓衰老的作用。
4、缓解便秘
西梅汁含水溶性天然果胶纤维和不溶性植物纤维，这两种组合可有效增加肠道的运动能力，增加排便次数。同时可以在体内合成木糖醇和山梨糖醇，加速胃的排空并减少肠的蠕动时间，放松舒缓肠胃，并对肠内菌群产生调节作用，且帮助软化肠道内的排泄物。这些天然物质的组合使它具有了快速缓解便秘的特殊功效。
5、减肥
西梅的膳食纤维非常丰富，可使摄入的热量减少，在肠道内营养的消化吸收下降，最终是体内脂肪消耗而起减肥作用。西梅汁在欧美国家享有“人体清道夫”的美誉，是很多家庭必备的缓解便秘的果汁。而且因为西梅汁能够促进排便排毒，港台地区的很多女性还称它为“苗条汁”。在欧美国家，西梅汁是家庭主妇们必备的通便果汁。
6、排毒养颜
如果人体的毒素、垃圾无法及时排出，会导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人。西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。经常饮用西梅汁，能够帮助人体获得大量的抗氧化物质，中和自由基的氧化作用，抵抗自由基对细胞的破坏。从而起到美容养颜、延缓衰老的作用。
西梅的食用禁忌
1、胃酸比一般人多的人，经常咳嗽的人少食西梅。
2、体内湿气非常的重，而且觉得体热大，还经常拉肚子的人，不宜食用西梅。
结语： 以上的文章内容为我们细致地介绍了西梅汁的做法和功效，大家可以参考一下，希望可以帮助到你们哦！
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