① 秋梨膏可以不放蜂蜜吗
秋梨膏的主要功效是润肺止咳，秋梨和蜂蜜两者配合效果会很好地发挥出来，建议最好是放蜂蜜，图片是我做的古法蜂蜜秋梨膏。蜂蜜用的是汪氏蜂蜜，是我们家的厨房必备品，用他们家的蜂蜜来调味效果很好，平时每天早晚泡杯蜂蜜水喝也是美美的。
若是不用蜂蜜，就把蜂蜜的部分用冰糖替换掉，但这样的效果远不如加了蜂蜜的好。
② 秋梨膏中的蜂蜜可以不用吗
可以 不过口感会差 用一点玫瑰酱或果酱代替也可以 熬制过的红糖也可以
③ 蜂蜜和秋梨膏可以一起饮用么
可以的，蜂蜜和秋梨膏本身就非常适合同食，利用蜂蜜中大量的果糖和葡萄糖来为秋梨膏增香增甜，提升其味觉体验。再利用蜂蜜中丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，起到益气补血、滋补肠胃、调理心脑血管问题等一系列的作用。
④ 喝酒后剧烈头疼家里没有蜂蜜可以用秋梨膏代替吗
秋梨膏是治咳嗽，对肺有好处。可是对解酒没用。
⑤ 关于秋梨膏中的蜂蜜
一楼说的很中肯了，提醒的也很好，这里给补充一个蜂蜜挑选方法吧，可能会用得上。
现在天然蜂蜜比较少了，假蜜和浓缩蜜较多，都要注意鉴别。
最简单的方法：
1、看蜂蜜结晶。蜂蜜大多数都会结晶的，除了枣花蜜、洋槐蜜、龙眼蜜等少数蜜种外，多数都容易结晶。蜂蜜结晶是疏松易化的，入口用牙齿咬不会磕牙，而且蜂蜜结晶用牙咬有绵绵的酥松的感觉。假蜜要么不会结晶，要么就是做的假结晶。
2、看蜂蜜产气情况。天然蜂蜜内有多种活性酶和益生菌，会导致蜂蜜产气。浓度高的蜂蜜产气少一些。
3、如果是买回来了，可以用热水冲泡。如果热水冲泡出来的蜂蜜水偏酸，则里面至少是含有蜂蜜成分的，而用凉水冲泡不偏酸或酸味很淡。如果用热水冲泡也不会偏酸的，则里面连蜂蜜成分都没有。
4、品尝。这个就靠经验了。天然蜂蜜的香味很天然，而且有一股酵香。作假的可能没有香味或者有异味（桉树蜜和乔麦蜜也有异味），或者香味太浓，隔两米远都闻得到。假蜜还可能添加白矾，如果添加了，则味道会带有涩味。
其实除此外，还要会鉴别浓缩蜜，假蜜和浓缩蜜吃了都没有多少作用的。浓缩蜜最主要就看蜂蜜结晶和蜂蜜产气了。热浓缩蜜一般很难结晶（当然也可能加了抗结晶剂），因为蜂蜜结晶核被高温破坏了。浓缩蜜也很少产气，卖相非常好看，气味也是蜂蜜的气味，但是经过高温后蜂蜜内的活性酶和益生菌等都被破坏了，所以很少产气。
另外，如果体质比较虚，贫血，怕冷，则建议吃枣花蜜，枣花蜜一般呈棕色，不易结晶，而且有较浓的枣味。枣花蜜有很好的补气血的效果，不过属于温性蜂蜜，不要吃的太急，以免上火。枣花蜜对治疗便秘效果不明显，但是对气血两亏、体虚、贫血、手脚容易冰凉等症有疗效。
如果不存在体虚的情况，则可以喝点土蜂蜜、野坝子蜜等中性和凉性蜂蜜。土蜂蜜酿造时间长，蜜酶值等指标很好，价格也比较高。野坝子蜜是云南特有蜜种，有清热解毒的作用，也是很好的蜜种。以上两种蜂蜜都很容易结晶，天然蜂蜜中除了枣花蜜、龙眼蜜、洋槐蜜等少数蜜种外，其他蜂蜜基本都容易结晶。
如果是成年女性，则日常可以喝点益母草蜜，益母草蜜有很好的调经、调节内分泌、滋阴活血、去瘀生新、润肠通便、提高免疫力等作用。益母草蜜一般呈琥珀色，易结晶，其结晶是疏松的。
⑥ 秋梨膏可以和蜂蜜水一起喝吗
可以 古法秋梨膏本身制作的时候就有加入蜂蜜
附：
用柴火熬梨膏。又根据老中医的方子，加入中药材，比如大枣、百合干、生甘草、小麦。第一步，就是在煮梨汁之前先熬药材。把药材下清水煮到颜色发深，再把小麦另下水煮到米色，接着煮梨汁，煮到褐色，然后把三种汤汁混合在一起再熬，直到熬成黏稠的蜜状。在这个过程中，三种原料要分开煮，每一次煮的时候都要把握好度。以小麦为例，要是煮久了，小麦就会跟粥一样黏稠，做出来的梨膏就会像果冻一样，且不利于保质；但要是煮的时间短了，麦香没有办法发挥出来。
摘梨、洗梨、榨汁、过滤、熬煮，再过滤，再混合，再熬煮，全程要8个多小时。在煮的过程中，需要有人不断地搅拌，防止锅底有糖块粘住。所以，这个活儿靠张新宇一个人并不能完成，中途还要换着人来搅。熬煮还要保持小火，当汁水颜色越来越深，快好了的时候再放入冰糖和蜂蜜，甜甜的香味也就扑鼻而来，这个味道跟烤红薯有些像。值得一提的是，这里所用的蜂蜜是张新宇找寻了很多地方终于找到的天然蜂蜜，来自养蜂人柳师傅。
⑦ 秋梨膏可以代替蜂蜜吗
秋梨膏味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。
蜂蜜为：“清热也，补中也，解毒也，止痛也。”现代中医认为，蜂蜜主要能防治：
所以说秋梨膏可以代替蜂蜜
⑧ 秋梨膏的禁忌
中医认为秋梨膏有化痰、生津等养生功效，所以，很多朋友会用秋梨膏保健身体。那么，你知道秋梨膏的食用方法吗?健康饮食专家提示，秋梨膏的吃法有讲究，在你食用秋梨膏之前，了解和掌握一些关于秋梨膏的禁忌还是很有必要的。
秋梨膏的禁忌
秋梨膏固然是润肺止咳的佳品，但专家提醒，秋梨膏口感再好，也不能当成饮料随便喝，而应当辨证来服用。中医讲“燥邪伤肺”，燥为阳邪，从口鼻侵于肺，最易耗伤肺阴。秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品，比如秋梨、麦冬、川贝等，因此对于阴虚肺热之燥咳，特别有效。然而，咳嗽有诸多证型，比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等，此时吃秋梨膏不仅效果不佳，有时还会雪上加霜。
此外，中医认为秋梨膏性凉，故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，以免虚寒症状加重，更容易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝，应适可而止。还应注意一点，因秋梨膏含糖量较高，因而糖尿病人也不适宜食用。
此外，有人认为服用秋梨膏越浓越好，更有甚者以为直接饮用最好，事实上秋梨膏糖分很高，渗透压很高，直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜，所以直接饮用并非最佳办法，饮用时最好取一两勺，用温开水化开后再服用。
所以说秋梨膏的吃法有学问，并不是所有人都适合食用。我提示秋梨膏性凉，所有如果你体虚的话，那就不太适合吃秋梨膏了，如果你体内有火气，秋梨膏是很好的败火食品哦。我们在吃秋梨膏的时候，最好用温开水化开，这样食用更有养生价值。
在家里制作秋梨膏
1.所需材料：鸭梨5个 罗汉果1个 冰糖适量 姜适量 蜂蜜100毫升(两人份)
2.秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁
3.将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰
4.加入老姜丝
5.罗汉果用手瓣碎加入
6.大火煮开后转小火慢熬30分中
7.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣
8.滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬
9.煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火
10.离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可用
小技巧：
1、如果家里没有很细的擦茸板，建议可以把梨去皮切小块后，放入料理机中打成梨茸。
2、梨的品种不同，出汁量也不同，所以步骤7过滤后，再小火煮的时间不确定，根据锅内汁水的量来定，像我最长的一次因为梨汁水特别多，所以最后小火煮的时间用了将近一个小时，而这次用的梨汁水不多，所以只小火煮了半个小时左右就到浓稠状态了。总之就是看状态，锅中的汁水变得浓稠有厚度就可以了。
3、蜂蜜一定要等秋梨膏晾到温热的时候才能加，加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏，如果等凉了再加蜂蜜会导致不能很好和秋梨膏融合。
4、材料中的罗汉果也可以用川贝代替。