‘壹’ 乌鱼炖鸡可以放枸杞吗
可以,先把乌鱼洗干净,切块,再 加枸杞,红枣+猪排骨或是瘦肉都可以,一起煮开半小时加盐就可以
‘贰’ 超级鲜嫩的乌鱼汤怎么做
主料乌鱼一斤左右 辅料枸杞适量红枣适量
步骤
乌鱼汤的做法步骤11.首先得有一条乌鱼
乌鱼汤的做法步骤22.开膛破肚，清理内脏，去腮刮鳞
乌鱼汤的做法步骤33.热锅下油，煎至两边微黄。
乌鱼汤的做法步骤44.然后加水，猛火煮开
乌鱼汤的做法步骤55.煮开后，过一会汤慢慢变白，放下枸杞和红枣，一丝丝姜片
乌鱼汤的做法步骤66.放下枸杞 红枣 之后煮开，小火慢炖十分到十五分钟，放些许盐，然后起锅！
‘叁’ 乌鱼汤的做法手术后喝
材料
主料：乌鱼900克，枸杞50克
配料：香油适量，盐适量，姜适量，葱适量
方法/步骤
1
乌鱼一条，杀好
2
剁成段
3
锅中加水，放入黑鱼段
4
开始煮
5
锅开后大约半个小时加入枸杞
6
在煮几分钟就可以慢慢享用了
‘肆’ 乌鱼可以放红枣莲子枸杞煮汤吗
可以的，几样并不相冲，红枣也有补气养血的功效，汤会更营养。
希望可以帮助到你，望采纳
‘伍’ 乌鱼怎么做好吃 营养乌鱼汤的做法
乌鱼汤的做法如下：
1、准备食材生姜10g，葱段10g，油10g，料酒10g，乌龟骨100g，盐10g。
2、生姜切片，乌龟骨洗净。
3、锅中下油，油热放入姜片爆香，放入鱼骨煎炒一下，再倒入料酒葱段加水。
4、炖熟出锅前放盐即可。
‘陆’ 黑鱼汤里可以放什么
可以放黑木耳和黄豆芽，以下是黑鱼汤的具体做法。
主料：黑鱼1条
辅料：油适量、盐适量、老姜适量、蒜头适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、厚百叶适量、黄豆芽适量、黑木耳适量
步骤：
1、黑鱼切鱼片；
‘柒’ 乌鱼汤的做法和步骤
用料
乌鱼约1500克生姜适量大葱叶适量鸡蛋清1个薯仔淀粉约20克植物油适量红枣7颗枸杞适量小葱适量食用盐适量胡椒粉适量香醋适量
1.首先我们准备生鱼2条（共约1500克）
将其头部敲晕之后去除鱼鳞
此鱼生性凶猛且粘液较多
宰杀的时候可以用毛巾包裹防止滑手2.一般来说鱼越大鱼鳞则越多
越不好刮掉
嫌麻烦的朋友可以提前让摊主操作这一步3.同学们切记
生鱼的鱼头也有比较多的鱼鳞
最好将其仔细地去除干净4.鱼鳞刮干净之后再将鱼身上的粘液刮掉一些
这样也可以减少鱼腥味5.然后用刀从鱼背切开
鱼背切开之后将鱼头剁开6.再用剪刀剪断鱼腹部的内脏以及鱼鳃
同学们切记
生鱼的鱼鳃有比较锋利的倒钩
不能直接用手抓住撕扯
最好用剪刀将其剪断7.内脏去除干净之后放入盆中清洗干净备用
清洗可以用钢丝球也可以用毛巾
最后必须留意
是否有钢丝球残留8.生鱼清洗干净之后从中间用剪刀剪成两半
当然也可以用菜刀剁开9.然后将其翻过来继续剪掉背部和腹部的鱼鳍
生鱼的鱼鳍中有比较短的刺
去除的目的是方便老人和孩子食用10. 然后横刀将鱼身硬边的骨头取出
通常来说带脊骨一边为硬边
无脊柱的一边为软边11. 鱼骨片开之后从鳃边和脖子分别剁开
然后将脊骨剁成小块
再将生鱼的肋骨斜刀取下
同样剁成小块备用12. 鱼骨取出之后下一步开始片鱼
将鱼肉横刀倾斜30°片成薄片备用
鱼片最好切薄一些
这样口感更佳13. 切鱼片的时候必须将菜板的水份刮干
这一步可以有效防止鱼肉滑动
下一步开始鱼肉的清洗14. 首先我们在鱼骨和鱼片中加入适量的食用盐
食用盐可以适当的多加一些
这样才能够更好地去除腥味、血水和杂质15. 然后加入适量的清水抓洗几遍
抓洗干净之后倒出过滤水分挤干备用16. 同学们切记
多换几次清水抓洗
将残留的盐分清洗干净为止
下一步开始腌制17. 准备适量的生姜和大葱叶拍散之后放入碗中
加入适量的清水抓拌出姜葱水备用18. 由于此汤比较适合术后和产后恢复
腌制的时候直接用葱姜水代替料酒19. 盆中加入食用盐1勺（约3克）
加入小半勺胡椒粉
然后朝着一个方向搅拌均匀
搅拌至姜葱水吸收干净即可20. 然后加入1个鸡蛋清
蛋清拌匀之后加入1小把薯仔淀粉拌匀（约20克）21. 再加入植物油10克轻轻拌匀备用
下一步开始准备辅料22. 准备红枣7颗剪成颗粒去除内核备用
碗中加入适量的枸杞23. 最后准备适量的姜片和小葱备用
小葱可以将其搓软方便出味
下一步开始制作24. 首先我们在锅中加入适量的清水
然后直接加入清洗干净的鱼骨头25. 加入适量的香醋（可以软化鱼骨）
不喜欢醋的同学也可以不加
然后中火将鱼骨头焯水煮透
鱼骨煮透之后倒出备用26. 重新再把锅烧热
锅烧热之后加入适量的底油滑锅
滑好锅之后将热油倒出加入适量的冷油27. 然后直接加入煮透的鱼骨
再转小火煎6分钟
这一步的目的是将鱼骨头煎香去腥28. 煎制的过程中可以转动铁锅
将热油均匀地转圈
煎制3分钟之后再翻动鱼骨头29. 6分钟之后用炒勺将鱼骨头充分地捣碎
捣碎的过程中可以转大火爆香30. 将鱼骨翻炒爆香之后加入适量的开水
然后加入准备好的姜葱下锅
大火烧开之后再撇去浮沫31. 撇去浮沫之后再转中火熬煮5分钟
这一步的目的是充分将鱼汤煮至浓白32. 5分钟之后再用密漏
将所有的鱼骨鱼刺、姜葱等杂物丢弃不用33. 杂质捞出之后加入红枣和枸杞煮2分钟
煮制的过程中继续撇去多余的油脂和浮沫
这样可以使鱼汤喝起来更加的清爽34. 2分钟之后开始调味
锅中加入适量的食用盐（根据个人口味添加）
再加入适量的胡椒粉（约1克）35. 调好味之后再加入腌制好的鱼片
同学们注意
鱼片必须锅离火的状态加入
这样可以让鱼片更加的嫩滑36. 鱼片下锅之后继续转中火把鱼汤煮开
鱼汤煮开之后即可出锅装盘37. 一道营养丰富老少皆宜的生鱼汤就制作完成38. 下面开始技术总结
第一，生鱼汤具有生肌补血，降低血压，促进伤口愈合。比如孕产妇和术后人群39. 第二，鱼骨头最好先煎香再捣碎翻炒，这一步的目的是为了更好的煮出浓白的鱼汤40. 第三，煮制的时候加入开水可以将鱼汤更好的煮白41. 第四，喜欢品类丰富的同学可以加入粉丝、山药、豆腐等配料
‘捌’ 乌鱼,顿红栆,枸杞,百合，手术病人能喝吗
红枣、枸杞、百合、乌鱼可以一起喝，没有问题。
红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
中医认为，百合味甘微苦，微寒，性平，无毒，入心肺、大、小肠四经。润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
肾虚的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有补肾养肝的功效，多吃枸杞还可延年益寿，缓解长期的腰痛。
大枣含有铁质，补血佳品，枸杞主要功效补肾益精明目，百合滋阴润肺，清心安神。此三品搭配相得益彰，对人体非常有益。可放心服用。
乌鱼味甘性寒，有补脾益气、利水消肿的效用。产妇及做过外科手术的病人，用500克以上的乌鱼一条，刮鳞去鳍肠后，加水、盐少许，炖汤服，可促进子宫和伤口愈合，去淤而生新。病后体虚之人，经常食乌鱼炖汤，有滋明养心，除湿消肿之效用。此外，产后无乳或少乳时，用500克以上乌鱼一条，油煎后加水、黄酒、盐、味精适量，炖汤，待汤汁白如乳汁时，连汤带食用，其催奶之功远胜于鲫鱼汤、鸡汤。
治慢性肾病综合征，浮肿不退，可用500克以上乌鱼一条，剖后洗净，将大蒜、赤小豆填满鱼腹，用厚、纸裹数层，用水浸透，置灰火中煨熟，淡食或蘸糖、醋吃，在一天内分几次食完，连服数天。治肾病、心脏病和养障碍性水肿，及孕妇水肿、脚气浮肿等，用乌鱼500克，冬瓜200克(切块)同煮，加入葱白10克，食盐少许服食。用乌鱼一尾，去肠杂，将苍耳叶填入腹内，另在锅内放入苍耳60克，将乌鱼放在苍耳叶上，放入适量的水，文火煨熟，淡食，有祛风解毒，补虚扶正的疗效。
‘玖’ 黑鱼能和枸杞一起吃吗
可以和黑鱼一起煮汤喝，具有很好的滋补作用。
黑鱼性寒、味甘，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。枸杞味甘，具有滋补肝肾、益精明目的作用。
‘拾’ 鱼汤能放枸杞吗
鱼汤里面是可以放枸杞的。