A. 金线莲可以和枸杞红枣一起泡水喝吗
可以的，金线莲和枸杞红枣三者结合泡水喝也具有很多的好处，金线莲加红枣六粒、枸杞三钱、黄芪五钱、当归一钱，具有养心补血的良效。因此，金线莲和枸杞或其它药材搭配着一起泡水喝可以有益健康。
1，金线莲的功效是清热凉血,袪风利湿,强心利尿,固肾,平肝。金线莲的作用治肾炎,膀胱炎,糖尿病,血尿。金线莲用药禁忌是脾胃虚寒,久泻,大便溏泄者。金线莲能直接作用于肝细胞膜，保护肝细胞膜的完整，防止有害物质破坏肝细胞膜，并防止肝细胞之病变成坏死。同时能渗透肝细胞膜，增进肝脏的新陈代谢，使受伤的细胞复活，进而再生，而且又可恢复肝细胞内酵素的机能，增进细胞氧化作用，使肝功能各项检验值恢复正常。
B. 金线莲煲汤大全
金线莲煲汤大全
金线莲煲汤大全，作为普通食品，金线莲具有极高的营养价值，植物蛋白质适量，富含人体需要的十二种矿物质元素。被国家列为具有传统饮用习惯的食品。以下是金线莲煲汤大全。
金线莲煲汤大全1
金线莲炖什么好
金线莲炖土鸡汤还是不错的，既美味又有营养，你需要准备好干的金线莲、枸杞、土鸡、红枣和适量的瘦肉，将金线莲、土鸡、瘦肉放在一起加上清水来炖煮熟，在起锅之前放入其他的材料和少量的盐来进行调味即可，它的功效在于有不错的清热凉血、滋补肝脏效果，
而且，针对老年人存在的风湿性关节炎和膝盖疼痛等等问题也有不错的辅助治疗效果，因此，有这些问题需要改善的朋友可以服用它，这样才能有更好的保健效果。
金线莲和什么一起煲汤效果好
1、金线莲甲鱼汤
在做此菜前，你需要准备一些材料，如需要准备一只2斤左右的甲鱼、金线莲干品、生姜和适量的猪瘦肉，做法是将甲鱼打理干净以后将所有的材料放在一起加水炖煮，在快熟的时候放入适量的盐，它的作用在于能够帮助平肝火、祛斑、降血压和美容养颜，在改善体质虚弱等等问题方面也有一定的效果，还是值得去喝的.。
2、金线莲炖排骨
金线莲炖排骨一看，大家就知道需要准备些什么，你需要准备好金线莲、猪排骨，将二者放在一起加入少量的盐和味精以后炖煮熟即可，它的功效在于能够治疗咯血、风湿性关节炎、支气管炎、泌尿接受、肾炎、小儿急惊风、糖尿病、重症肌无力以及血尿等等，功效还是挺多的。
服用金线莲的适宜人群
1、服用金钱莲的适用人群比较多，一般人都说可以服用，尤其是对于一些中老年人来说很不错的，长期服用金线莲泡水喝能缓解支气管炎、糖尿病、肝病等症状，对于一些动脉硬化、脑血栓等疾病的话均有辅助功效的，因此老年人群的话是应该多注意服用这类清热解毒的中药，通过服用还是有一些改善作用。
2、在家没事，偶尔还是可以考虑金线莲泡茶喝，可以取金线莲适量放入茶杯用开水冲泡服用，可以反复冲泡多次服用的，长期坚持服用的话可有安神养肝，治疗疾病起到保健养生作用，还有一些小孩子也是可以服用金线莲的，在生活中应该注意适当的服用，切记不要出现错误的用药，防止有副作用。
在上面的文章当中，经过我的介绍，相信大家对于金线莲的食用方法也有了更清楚的了解。其实金线莲在农村也是非常常见的一种药材，所以大家也都可以用来制作食物，这样对身体也是有很多益处的。
金线莲煲汤大全2
金线莲的功效与作用介绍
金线莲清热凉血，祛风利湿，解毒，止痛，治支气管炎，肾炎，风湿性关节炎，金线莲的功效与作用及食用方法有金线莲土鸡汤，金线莲炖排骨，金线莲甲鱼汤，金线莲冰糖汁，金线莲鲍鱼汤，金线莲鸽子汤。
金线莲全草均可入药，其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。
闽西地区民间多用于小儿高烧不退、惊风等；闽南地区多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等；闽中地区多用于消炎镇痛，治疗胆结石、胆道炎等；闽东地区多用于袪风湿，通经络、养血、通痹，治疗风湿骨节病，腰膝痹痛等。
1、金线莲治血尿：金线莲6克、白茅根各15克，水煎服。
2、金线莲治糖尿病：金线莲3-9克，水煎服。
3、金线莲治体虚：全草适量，水煎代茶频饮，或炖兔子服。
4、金线莲治肝癌：金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。
金线莲煲汤大全3
金线莲的食用方法：
金线莲土鸡汤
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗
做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
金线莲炖排骨
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
材料：金线莲（干品）6克、猪排骨250克
做法：金线莲（干品）6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖（蒸）熟。
金线莲甲鱼汤
功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克（或鲜品78克），生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。
金线莲排骨炖罐
功效：清热滋阴，补益脾胃。
材料：金线莲干品、排骨、枸杞
做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。
金线莲冰糖汁
功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。
材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。
做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。
金线莲鲍鱼汤
功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐
做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
金线莲鸽子汤
功效：滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
材料：金线莲干品6克，鸽子1只、盐
做法：将金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。
金线莲炖鲍鱼
功效：清热、平肝息风、滋阴潜阳。
材料：金线莲干品6克、250克上排、250克鸡、200克赤肉、6只鲜鲍鱼。
做法：金线莲干品6克洗净与250克上排，250克鸡，200克赤肉、6只鲜鲍鱼，加500克水，少量盐、糖炖3小时即可食用。
金线莲八角茶
功效：治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。
材料：金线莲3-9克、八角莲3克。
做法：金线莲与八角加入适量水中，煎服。
C. 奇草堂金线莲炖排骨时可不可以放红枣
金线莲炖排骨可以加点红枣的。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有补血养颜的功效。金线莲炖排骨加入一点红枣，可以和金线莲互补。
1、将排骨洗干净切成细块。
2、新鲜金线莲30g-40克左右（干的金线莲5-8克），去根洗干净。
3、红枣数粒加入金线莲中更有滋补功效。
4、将排骨，整棵金线莲，红枣放入炖锅。加水，水量刚好漫过排骨就可以。
可以根据自己的喜好，加入枸杞等其他食材。
D. 金线莲的吃法
金线莲的吃法
金线莲的吃法，金线莲是一种极具药用价值的植物，其不但能够晾干成为中药材，更加能够制作多种食物，进行食疗。金线莲能够治疗多种疾病，如：风热咳嗽、跌打损伤更能够有效的去除青春痘。下面是金线莲的吃法。
金线莲的吃法1
一、金线莲凉茶
这个方法是比较简单的，直接把金线莲清洗干净，然后在煲汤的煲仔里面加入适量的水烧开，把金线莲放入煲仔里面，在煮上10分钟关火，浸泡20分钟就可以了。当然我们也可以适量的加入一些冰糖的，然后把煮好的金线莲茶放在冰箱里面，金线莲凉茶就做好了，有很好的解暑作用的。
二、金线莲鲜品吃法
直接取15-50g的金线莲，然后和鸡鸭鱼肉、山珍海味等食物一起炖熟，加入相应的养生食材的底料就可以了;当然也可以直接把新鲜的金线莲榨汁，再里面加入适量的冰糖蜂蜜等，直接饮用就可以了;也可以直接把金线莲煎水服用的，至味淡后草嚼服。
三、金线莲干品泡法
取金线莲干品2、75g放在杯子里面，用沸水反复冲泡饮用，等到至味淡后草嚼服;或者把金线莲干品2、75g放在水里面直接煎服的，至味淡后草嚼服;另外，也可以炖的，取2、75g金线莲干品，与鸡鸭鱼肉、山珍海味等一起炖煮，然后在吃也是可以的。
金线莲泡水喝的功效
金线莲泡水喝它的'功效也是比较多的，有清热凉血、强心利尿、固肾、平肝、?风利湿?作用的，一般如果患有肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿等人群是可以使用的。但是使用金线莲的时候也是有禁忌的，如脾胃虚寒、久泻、大便溏泄的人群是禁止使用的，建议大家使用金线莲的时候要注意这方面的问题。
对于金线莲的使用方法我们清楚了，建议大家要结合自己的病情使用金线莲的，合理的使用这类药材对我们的身体健康才是好的。当然平时的时候大家也要做好这类疾病的预防工作的，这样疾病也是会远离大家的。
金线莲的吃法2
一、凉拌金线莲
1、食材：鲜品金线莲150g、白醋15g、糖和盐适量
2、制作方法：①将鲜品金线莲洗净，放入盐水中浸泡5分钟，清洗干净去除根部切段备用。
②将切段的鲜品金线莲加入适量的白糖、盐以及白醋进行搅拌均匀，即可进行食用。
3、功效：凉拌金线莲具有清热去火、排毒利尿的功效，每周进行使用2-3次为宜。
二、金线莲果汁
1、食材：鲜品金线莲100g、猕猴桃100g、芒果100g
2、制作方法：①将鲜品金线莲清洗干净，切段备用。猕猴桃、芒果去皮切块备用。
②将鲜品金线莲段以及猕猴桃块、芒果块放入榨汁机中，进行榨汁后直接饮用即可。
3、功效：金线莲果汁对于治疗内分泌失调造成的痤疮、青春痘有着良好的治疗功效。
三、金线莲鸡汤
1、食材：金线莲50g、鸡肉400g、姜10g、盐适量
2、制作方法：①将金线莲切段、鸡肉清洗后切块备用。
②将金线莲、姜和鸡肉放入锅中，加水没过食材，进行中火炖煮20分钟。
③炖煮至鸡肉软烂，加入适当的盐再文火炖煮10分钟，即可关火进行食用。
3、功效：金线莲鸡汤能够有效的治疗风湿性关节炎、关节疼痛等症状，对于祛风除湿有着良好的功效。
四、金线莲炖排骨
1、食材：金线莲50g、排骨450g、生姜12g、老抽适量、盐适量
2、制作方法：①将金线莲切成适当大小，排骨放入水中清洗去除血水，生姜切块备用。
②在锅中加入适当的水，放入排骨和金线莲、生姜进行炖煮，以排骨软烂为标准。
③之后加入适量的老抽进行调色，再加入盐文火炖煮10分钟，即可食用。
3、功效：金线莲炖排骨具有治疗肝火旺盛，保肝排毒的功效，建议每月使用2-3次为宜。
五、金线莲炖鲍鱼
1、食材：鲜鲍鱼6只、金线莲40g、海鲜酱油35g、枸杞5g、盐适量
2、制作方法：①将鲍鱼清洗干净，切井字花备用;金线莲清洗干净，切段备用。
②将鲍鱼、金线莲放入水中，再加入适量的水，以没过食材为宜，加入海鲜酱油文火炖煮10分钟。
③炖煮至鲍鱼肉熟烂之后，加入枸杞和盐，进行小火炖煮5-8分钟，即可食用。
3、功效：金线莲炖鲍鱼能够清热解毒、滋阴补【阳】具有平肝润燥的功效，对于治疗肝火旺盛有着良好的效果。
以上，就是关于金线莲使用的五种方法介绍，希望对于大家有所帮助。实际上，金线莲的食用方法还有很多。最适合办公室人群使用的就是将干燥的金线莲，进行泡茶饮用，其不但气味浓郁，并且伴有特殊的芳香。
金线莲的吃法3
金线莲怎么吃效果最好
1、生吃
想要完全将金线莲的营养保留下来，最好是直接生吃金线莲，这样可以将其营养物质全部吸收，更加有利于养生保健。不过，这样吃的话，味道有点点苦，不喜欢的朋友可以蘸蜂蜜吃。将金线莲用淡盐水浸泡洗净后，直接蘸着蜂蜜吃就行。
2、金线莲炖鸡汤
可以将金线莲和枸杞、红枣一起炖鸡汤喝。先将鸡肉清洗干净，将瘦肉喜好之后，切成薄片，将金线莲放到淡醋水里面浸泡之后清洗干净。将三者放到锅子里面，加入清水煮熟之后，再加入少量的盐和其他的配料就可以吃了。
金线莲的吃法
1、炖排骨吃
金线莲还可以用来炖排骨吃。先将排骨用温水洗干净，放到锅子里面，加入大量的水，用大火煮开，再将上面的油末撇掉，这样可以去掉排骨的腥味。再将金线莲用淡盐水浸泡之后，在水龙头下面清洗干净。将金线莲和排骨一起用中火熬煮好就行。
2、炖甲鱼汤
金线莲最适合用来炖汤喝，和甲鱼搭配是最适合不过的。先将甲鱼打理干净，用温水清洗一遍，再将甲鱼和金线莲、猪瘦肉放到一起，加水炖煮。快熟的时候，加入适量的盐和生姜。吃金线莲甲鱼汤可以平肝火、降血压，还能够美容养颜。
E. 金线莲可以和枸杞红枣一起泡水喝吗
可以的，金线莲泡茶水喝能够降肝火，强身健体补血安神。主要是提高机体免疫力，对心血管和脑血管都有很大好处。红枣枸杞泡水喝有补血养肝明目的作用
F. 金线莲怎么煮 金线莲土鸡汤的做法
1、材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗、盐少许。先把土鸡和瘦肉清洗干净，过一下水；
2、在炖蛊里倒入适量的清水，把前三种食材一起放下去炖熟；
3、在起锅前加红枣、枸杞和少许盐调味即可。
4、功效：此汤具有清热凉血、滋补肝脏之效，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
G. 金线莲的最佳搭配
金线莲的最佳搭配
金线莲的最佳搭配，金线莲是一种补药，而且能滋补身体，起到调理的作用，我们食用金线莲的时候都会加上一些其他食物一起搭配，下面就为大家介绍金线莲的最佳搭配。
金线莲的最佳搭配1
1、金线莲搭配土鸡
金线莲搭配土鸡可以制成金线莲土鸡汤，先把土鸡一只清洗干净，然后过一次水，在准备瘦肉半斤，在锅里面倒入适量的水，把土鸡、瘦肉、金线莲一起放在锅里面炖熟，在起锅之前加入红枣，枸杞，盐等调味品。这款汤它有清热凉血滋补，肝脏的作用，老年人如果有风湿性关节炎，使用这款产品能够预防疼痛。
2、金线莲搭配排骨
把金线莲干品6克，排骨半斤，调味品等准备好，先把排骨清洗干净，过一次水备用，在锅里面加入适量的水，把金线莲和排骨一起放进去炖，在要熟的时候加入盐调味品就可以了。这款汤有健脾、润肺、祛湿的作用。
3、金线莲搭配鲍鱼
金线莲和鲍鱼一起可以熬制成金线莲鲍鱼汤。把金线莲三克，鲍鱼三个准备好，清洗干净备用，然后在锅里面加入适量的水，把金线莲鲍鱼一起放在锅里面炖熟，快出锅的`时候加入适量的食盐即可。这款汤对于工作劳累的人是比较好的，它能够提升免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
金线莲的最佳搭配2
金线莲搭配金丝黄菊
金线莲可以和金丝黄菊搭配一起做茶饮，金线莲的的主要功效是清热去火凉血，而金丝黄菊和它的功效差不多，而且金丝黄菊同时还有清肝火名目的作用，这两种植物放在一起泡茶，对清热去火名目是非常有好处的。
金线莲搭配玫瑰花苞
大部分中年女性都会有睡眠质量不好的情况，之前情况和内火旺盛有很大的关系，也和思虑过重有关系，而金线莲可以清除内火，玫瑰花苞具有镇静助眠的功效，每天喝一到两杯的玫瑰花苞和金线莲泡水，就能改善一个人的睡眠质量，同时可以改善更年期带来的不适感。
金线莲搭配蜂蜜
金线莲这种植物具有非常好的清火功效这个有些朋友是知道的，为什么这种泡茶养生的方法没有被更多人接受呢，这是因为金线莲的口感并不是非常的好，没有香味，而且稍稍有点涩。
这就让一些对口感比较重视的人产生了嫌弃的想法，所以在用金线莲泡水的时候，可以加入一两勺蜂蜜，当然这样的做法是针对没有糖尿病的人群，加入蜂蜜后口感变得更好，而且蜂蜜清肠道能美白皮肤，和金线莲搭配可以说事半功倍。
金线莲这种植物不仅可以去火气还有利尿的功效，通常有泌尿系统疾病的人群可以用金线莲来改善自己的症状，如果担心总是和太多的水，会一直去厕所没有时间休息，那么可以在炖菜的时候放入三到五片的金线莲叶子，这样的做法所收到的成效要比泡水喝更好一些。
金线莲的最佳搭配3
金线莲的食用方法
金线莲土鸡汤
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗
做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
金线莲炖排骨
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
材料：金线莲（干品）6克、猪排骨250克
做法：金线莲（干品）6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖（蒸）熟。
金线莲甲鱼汤
功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克（或鲜品78克），生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。
金线莲排骨炖罐
功效：清热滋阴，补益脾胃。
材料：金线莲干品、排骨、枸杞
做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。
金线莲冰糖汁
功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。
材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。
做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。
金线莲鲍鱼汤
功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐
做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
金线莲鸽子汤
功效：滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
材料：金线莲干品6克，鸽子1只、盐
做法：将金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。
金线莲炖鲍鱼
功效：清热、平肝息风、滋阴潜阳。
材料：金线莲干品6克、250克上排、250克鸡、200克赤肉、6只鲜鲍鱼。
做法：金线莲干品6克洗净与250克上排，250克鸡，200克赤肉、6只鲜鲍鱼，加500克水，少量盐、糖炖3小时即可食用。
金线莲八角茶
功效：治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。
材料：金线莲3-9克、八角莲3克。
做法：金线莲与八角加入适量水中，煎服。
H. 枸杞子和金线莲一起煮水喝吗
一、金线莲可以和枸杞泡水喝吗？
当然是可以的，金线莲的药用功效非常好，而枸杞几乎是一款百搭的中药材，就好像蜂蜜一样，蜂蜜是可以入百药的，而枸杞也可以跟大部分的中药材一起搭配服用，将金线莲跟枸杞一起拿来泡水服用，好处还是有特别多的，除此以外还可以向其中加入一点红枣或者是黄芪，效果会更好。
二、金线莲枸杞泡水喝的功效
1：清热解毒
这应该是大家最为熟悉的一种功效了，尤其是在夏天的时候，用金线莲来泡水，能够去除体内的燥火，让整个人显得更加的清凉。而且夏天是容易堆积毒素的时候，金线莲能够有效的帮助将体内的毒素排除出去，而枸杞相当于一个增强效果的作用。
2：养心补血
枸杞的补水效果还是相当不错的，既能够调理身体健康，同时也能够起到一定的美容养颜效果，因此夏天的时候将金线莲和枸杞拿来搭配服用，可以起到很好的养心补血效果，同时也能改善我们的肌肤状态，如果能在其中加入一些当归或者是黄芪的话，你会发现这样的功效会更加的好。
I. 金线莲和什么一起煲汤最好
金线莲的食用方法
清晨早起空腹，将新鲜金线莲洗净，直接沾蜂蜜生吃，有很好的降压作用。
金线莲+土鸡炖汤：治疗风湿痹痛。
金线莲+鲍鱼炖汤：清热、平肝熄风，滋阴潜阳。
金线莲+甲鱼炖汤：防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
金线莲+土鸭炖汤：清凉、明目、平肝。
金线莲+鸽子炖汤：滋肾益气，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
金线莲+家兔炖汤：凉血，解毒，利大肠。
金线莲+排骨+枸杞炖汤：滋阴补肾。
金线莲+蛇肉+鸭蛋+黄豆炖汤：清热凉血、润肺、平肝、抗衰老。
金线莲一般用量为一人鲜全草60克或干全草5克。
野生金线莲的药效特性
野生金线莲的药效，不管中、西医有相当的歧见或医学及药理论点；但民间验方及中国人民心目中对中医的信赖程度、至今屹立不摇，专家对野生金线莲药效特性归纳如下：
1、野生金线莲具有抗癌作用：
日本山田博士于国际抗癌症管制中心报告，对野生金线莲的研究，发现它具有抗菌体，并防止菌体细胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其对肺部细胞之组织，具有强化与抗菌的功效。而上海中医学院阮教授也研究指出，对胃癌患者，配合实用野生金线莲并施与化学治疗法会有良好效果。
2、野生金线莲具有根治糖尿病效果：
1974年英国权威杂志(刺血针)指出五位印度医生研究报告，证实野生金线莲确实可降低血糖。美国农业部，也发表过金线莲可以降低血糖浓度，及提高血液中胰岛素含量。
3、野生金线莲能降低血压及防脑中风和心脏病：
成功大学生物系麦教授曾研究指出，野生金线莲含有某种对花生四烯酸之新陈代谢物质，并可促进体内前列腺素的合成，抗血栓及动脉粥样斑块的形成，而证实野生金线莲对降低血压有功效。国内中医师临床试验，用于高血压、胆固醇、动脉硬化、狭心症的预防与治疗，都有惊人效果。
4、野生金线莲治疗气管炎、肺结核病症：
中医临床上常用于治疗气管炎、肺结核效果奇佳。野生金线莲调节急慢性肝炎功能：
中医师指出野生金线莲能使受伤的细胞复活，进而再生，而且又可恢复肝细胞内酶素的机能，再增进细胞氧化作用，使肝功能各项检验值恢复正常。
5、野生金线莲去除青春痘、雀斑功效：
研究指出，野生金线莲具有强烈抗氧化作用，能促进皮肤细胞的循环，能使皮肤恢复年轻、有光泽、弹性、及防止老化。尤其野生金线莲能提高皮肤末梢血管的扩张与收缩等运动性及新陈代谢，也就能抑制过多油脂分泌，调节体内分泌功能，故能有效防治青春痘、粉刺、雀斑、黑斑及老人斑等功效。
6、野生金线莲增强肝功能：
野生金线莲、灵芝、绞股蓝之抗炎症及保肝作用等研究指出，野生金线莲在保肝作用上，优于灵芝及绞股蓝。然民间相传，野生金线莲用于解酒有奇效，及肝病患者、酗酒、宿酒、肝机能引起之疲劳、口臭、便秘、失眠都有治疗功效。
7、野生金线莲能促进儿童生长发育：
日本小林博士研究指出，野生金线莲某些成分具有强烈的氧化还原作用，能强化体质，增进精力，促进儿童生长发育。
金线莲最常用方法之煮水喝功效：
中老年
对支气管炎，肾炎，膀胱炎，糖尿病，血尿，风湿性关节炎，急慢性肝病高血压等均有辅助功效；
妇 女
常煲汤饮用，能排毒养颜抗衰老；
青少年
饮用一段时间，能有效消除青春痘和粉刺；
小 儿
对小儿高烧不退、咳嗽。急惊风效果非常好；
新生儿
煲汤喂食，使新生儿不易患胃肠疾病，并能去除胎毒等。
金线莲有哪些食用方法
1、金线莲土鸡汤
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗
做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
2、金线莲炖排骨
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
材料：金线莲（干品）6克、猪排骨250克
做法：金线莲（干品）6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖（蒸）熟。
3、金线莲甲鱼汤
功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克（或鲜品78克），生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。
4、金线莲排骨炖罐
功效：清热滋阴，补益脾胃。
材料：金线莲干品、排骨、枸杞
做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。
5、金线莲冰糖汁
功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。
材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。
做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。
6、金线莲鲍鱼汤
功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐
做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
7、金线莲鸽子汤
功效：滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
材料：金线莲干品6克，鸽子1只、盐
做法：将金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。
8、金线莲炖鲍鱼
功效：清热、平肝息风、滋阴潜阳。
材料：金线莲干品6克、250克上排、250克鸡、200克赤肉、6只鲜鲍鱼。
做法：金线莲干品6克洗净与250克上排，250克鸡，200克赤肉、6只鲜鲍鱼，加500克水，少量盐、糖炖3小时即可食用。
9、金线莲八角茶
功效：治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。
材料：金线莲3-9克、八角莲3克。
做法：金线莲与八角加入适量水中，煎服。
J. 金线莲能否与红枣、枸杞子同饮
红枣，红枣具有美容养颜的功较长，也是最好的补血的食品。枸杞：补肾益精，补血安神，养肝明目，生津止渴，润肺止咳。红枣枸杞茶的好处是什么呢？多喝红枣枸杞茶，就算是经常熬夜也会有很好的气色,还有预防高血压的作用在我国中医处方里，红枣可以说是味很常见的药食同源方药，它的补血功效一直被传为佳话。红枣作为补品，女性多吃一定有益补身。