❶ 醪糟的功效与作用
食材简介:
醪糟,也叫酒酿、酒糟、米酒等,属于江南地区特色传统小吃,是由糯米或大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。醪糟有"百药之长"的美称,是医药上很重要的辅佐料或药引子。
营养功效:
醪糟热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等多种人体不可缺少的营养成分。同时,醪糟里含有少量的乙醇,可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。现代医学认为,醪糟所含的醣化酵素是天然荷尔蒙,有丰胸、调节内分泌的功效,对于月经不调、神经衰弱者有很好的缓解作用,是女性美容养颜的一款滋补佳肴。
适宜搭配:
那么,醪糟适合和哪些食物进行搭配呢?
醪糟和山药搭配,补虚补血,健脾消胃。
醪糟和苹果搭配,增加维生素矿物质的同时还能补充膳食纤维;
醪糟和红枣搭配,有滋肾养精、延年益寿的功效。
醪糟和鸡蛋搭配,能够温胃健脾,祛风散寒,滋阴养颜又丰胸。
醪糟和枸杞搭配,具有舒经活血,补气美容的功效。
常见做法:
在生活中,醪糟还有哪些常见的做法呢?
醪糟汤圆、南瓜红枣汤、醪糟蒸饭、鸡蛋醪糟汤、醪糟煲鸡、酒酿蒸南瓜等等;
❷ 醪糟加苹果核桃仁一起吃行吗
可以,这两者之前没有什么冲突。有的醪糟里面还放的有核桃糖馅儿的汤圆呢!
❸ 醪糟和什么水果放在一起最好
醪糟水果羹材料:酒酿,香蕉,苹果,橘子,圣女果,枸杞,冰糖(白砂糖也可以)。用料数量依家里人数及口味定也可以做纯粹的水果羹,不过我不是太喜欢吃甜的,所以放了酒酿。也可以放其他自己喜欢的水果。此外,选香蕉最后是才买回来生一点的。象我现在用的已经长了斑点的不是很适合,煮出来后会有一点酸味。
将苹果、香蕉去皮后切成片
可以一边处理水果的时候,一边烧水了。放水的量同样依据人数决定
水开后,先放酒酿
等酒酿煮沸后依次放水果,先放苹果(一般先放比较脆硬的水果),香蕉和橘子比较容易煮烂
煮四五分钟后,尝尝苹果感觉有些酥烂后放香蕉及橘子
煮上两三分钟,或者有人喜欢吃比较粘稠一点的可以再煮一会。放冰糖,放枸杞,再煮上一分钟左右就可以了,另外,一般来说冰糖一次性加入最好,如果是加一点试一下味道的话,这时感觉正好的,等吃的时候就有可能感觉甜了
凉一会后,盛碗。夏天的时候,也可以等凉却以后,放冰箱冰一下再吃
❹ 枸杞子与苹果能一起服用吗
可以一起服用,枸杞和苹果之间没有食用禁忌。
苹果性味甘凉,具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。苹果煲汤时,一定连皮一起煮,因为苹果皮中黄酮类化合物含量较高,抗氧化活性也较强。
枸杞子味甘性平,其具有滋补肝肾,益精养血,润肺止咳的作用。
枸杞子与苹果的常见吃法:
红枣枸杞苹果汤
原料:红枣30克,枸杞20克,苹果2个,清水1200克,蜂蜜一大勺。
做法:
1、苹果去核切块备用。
功效:可以调理肠胃、益胃养心,美白肌肤,还可以降低血液中胆固醇。
(4)苹果和醪糟枸杞可以一起吃吗扩展阅读
苹果食用禁忌:
1、苹果不可与胡萝卜同食,易产生诱发甲状腺肿的物质。
2、苹果不和牛奶同食,果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀,引起结石。
3、苹果不可与干贝同食,能引起腹痛。
枸杞子食用禁忌:
外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
❺ 苹果和枸杞能一起吃吗
可以,枸杞和苹果是可以一起打成果汁喝的。
指导意见:
枸杞能补肝肾明目,苹果有调节大便功能,排除毒素的作用,并且苹果还含有维生素和各种微量元素,所以这两个是可以一起吃的。