A. 酿好杨梅酒后,再放蜂蜜能喝吗
可以的。
很多养蜂人都在酒里加点蜂蜜喝。
但要注意一点，要喝的酒才加蜂蜜，加了蜂蜜的酒不要过夜，蜂蜜容易使酒二次发酵。
B. 泡杨梅酒的时候可不可以放蜂蜜
杨梅泡酒可以加蜂蜜。
杨梅酒带有一点酸酸的味道，如果觉得杨梅酒酸的，可以适当的加点蜂蜜，让杨梅酒变甜一点。而且两者一起食用其成分没有冲突，还能提高保健效果，所以杨梅泡酒可以加入蜂蜜。
杨梅泡酒加蜂蜜的好处：
延缓衰老
杨梅酒中含有一定的花青素和维生素C，这两种物质可以很好的提高细胞的抗氧化能力，有效清除体内的自由基。而蜂蜜自身就具有美容护肤的功效，也可以一定程度上延缓衰老。
促进消化
杨梅酒含有丰富的纤维素，可以促进肠道的蠕动，有利于有害物质的排出。加上蜂蜜本身也有调节肠胃的作用，可以促进食物的消化吸收。
提高免疫力
杨梅酒中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质可以增强机体的代谢能力，而蜂蜜中也含有多种酶和矿物质，这两种物质发生协同作用后，可以提高人体免疫力。
C. 杨梅酒可以放蜂蜜吗
在日常生活中，很多人特别喜欢喝杨梅酒。一般杨梅酒可以自己制作，那么杨梅酒可以放蜂蜜吗？一起来看看我的分享吧！
杨梅酒可以放蜂蜜吗
这是可以的。
因为酒在发酵过程当中由水果自身的糖分产生，从而酿出酒精。但由于杨梅自身糖分不是很高，所以往往很多人都会加入蜂蜜使发酵中的糖分更充足。从而使杨梅酒的酸甜感更为明显，口感更佳。 但注意的是蜂蜜不能加入过多的量，免得到时候变成了蜂蜜水果酒而不是杨梅酒了。糖分过多的情况会把杨梅那酸酸的味道覆盖。所以加入蜂蜜的时候大概只需要一小杯就已经很足够了（相对于啤酒瓶大小的瓶子）。
杨梅酒可以用塑料瓶泡吗
建议还是不要，因为塑胶瓶是聚乙稀。用来装酒，怕时间长了，会有对人体危害的东西融入到酒里
杨梅酒的做法一
1、准备鲜杨梅500克，白糖80克。
2、将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），约7-10天，自然发酵成酒。
3、用纱布绞汁，即成约12度的`杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。
杨梅酒的做法二
1、原料：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。
2、清洗：用流动清水漂洗10~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。
3、绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁，每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。
4、加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。
5、发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。
6、加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。
7、贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。
8、装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。
9、杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。
杨梅酒的功效与作用
1、《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等症。
2、杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，益于抑制人体内癌细胞的生长和发展，提高健康体质。
3、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。
D. 杨梅酒太酸了怎么办 自制杨梅酒太酸了怎么处理
杨梅酒太酸了的话一般是由于糖放少了的原因导致的，所以大家可以适当的加些糖或者蜂蜜等带有甜味的调味品，另外也可以兑饮料喝，也能很好的改善它的口感。
杨梅酒太酸了怎么办
1.加白糖
杨梅酒太酸一定是在酿造过程中放少了糖导致的，如果是第一次开罐不妨在坛子里面加入一些白糖，然后密封罐子，大概一个月后再开封，这个时候糖分已经渗透到酒里面，会使杨梅酒变得香甜不少。
2.加冰糖
杨梅酒太酸一般都是在酿造过程中放少了糖，冰糖是生活中常见的糖类之一，杨梅酒太酸了不妨在里面加入一些冰糖帮助改善杨梅酒的口感，一边倒一边搅拌，可以帮助改善杨梅酒的口感。
3.加蜂蜜
蜂蜜是一种甜度比较高的食物，生活中常常作为白糖和冰糖的替代品使用，如果家里酿的杨梅酒过酸不妨在里面加入一些蜂蜜帮助改善口感，蜂蜜营养丰富，在杨梅酒里加入不仅可以改善口感，还能增加蜂蜜的营养价值。
自制杨梅酒太酸了怎么处理
可以在喝的时候兑些饮料，像雪碧之类的。
杨梅酒的味道比较酸，可以尝试一下在杯中倒入一些雪碧，帮助中和杨梅酒的酸味，雪碧本身就是一款受到人们喜爱的饮料，加入杨梅酒之后还会让杨梅酒变得更可口一些。
杨梅酒的正确做法
1、选取刚刚成熟的，表皮没有任何破损的杨梅，把多余的枝叶去掉。
2、用高度酒(如二锅头)擦洗杨梅表皮。
3、盛放杨梅的瓶子或罐子要清洗干净，并彻底晾晒。
4、按照1:5:5的比例准备冰糖、杨梅和酒。
5、将冰糖和杨梅按照一层压一层的方式摆放。
6、摆放完毕之后倒入酒，酒要漫过杨梅的高度。
7、封口之后放置在阴凉的地方，不要让太阳晒到。
8、3个月之后就可以饮用了。
9、开封之后把杨梅迅速从酒中捞出来。
10、可以添加适量的冰块或蜂蜜，口感更好。
杨梅酒有哪些功效
1、开胃消食增加食欲
杨梅是一种有机酸含量特别高的水果，再用它泡酒以后，会产生大量的天然果酸，而这些酸性成分特别容易被人体吸收和利用，能开胃消食，也能增加食欲，平时它最适合那些消化不良或者食欲不振的人群饮用。
2、延缓衰老
平时多喝一些自己制作的杨梅酒，能延缓多种衰老症状发生，因为自己制作的杨梅酒中不得含有有机酸，还含有大量维生素c和多种天然活性成分，它们都具有一定的抗氧化功能，能有效清除身体内自由基，而这种物质是导致人体衰老的重要存在，所以人们喝杨梅酒能抗衰老。
E. 杨梅酒和蜂蜜可以一起喝吗
杨梅酸酸甜甜，可以直接吃也可以用来做果酒。杨梅做酒会适当加一些糖，以免杨梅酒过酸，但杨梅酒做好之后喝着如果还是有点酸的话，这个时候我们是可以加蜂蜜来调味的，二者不会有冲突。我们直接吃杨梅的时候，也可以沾上蜂蜜来吃，这样不会太酸。
杨梅酒和蜂蜜可以一起喝吗
可以加蜂蜜。
杨梅酒中加入蜂蜜的两种成分没有冲突，可以一起服用。 在杨梅酒中加入蜂蜜可以促进消化。杨梅酒中含有丰富的甲基纤维素，蜂蜜有润肠的作用，是很好的促进消化的饮品。 同时，在杨梅酒中加入蜂蜜还可以防止衰老，提高免疫力。 如果酿制的杨梅酒中的冰糖量太少，可能会出现酸味。 这时候可以在杨梅酒中加入一些天然蜂蜜，增加杨梅酒的口感。
杨梅蘸蜂蜜能吃吗
可以吃的。杨梅含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，可以增强身体的新陈代谢。 蜂蜜含有丰富的酶和矿物质。 杨梅和蜂蜜一起吃可以提高人体免疫力。 杨梅有酸味，能促进人体肠道蠕动。 蜂蜜具有润肠通便之功效，可调节人体脾胃功能。 杨梅和蜂蜜一起吃，可以促进食物的消化吸收，促进体内有害物质的排出。 用蜂蜜吃杨梅还可以美容护肤，延缓衰老。 但是，婴幼儿不适合吃杨梅和蜂蜜。
吃杨梅为什么会牙酸
一般是杨梅中的许多酸性物质引起的，如柠檬酸、草酸等。生活中如果吃得太多，很容易对口腔黏膜造成刺激，容易引起牙齿敏感，使牙齿脆弱。 可以暂时用大量的水漱口，以帮助稀释口腔中的酸性物质，平时避免吃太酸或太甜的食物。
F. 蜂蜜泡杨梅的功效
蜂蜜泡杨梅的功效
蜂蜜泡杨梅的功效，杨 梅又到了食用的季节，但是现在的杨梅有点酸，杨梅是一种常见的水果，口感酸甜，营养丰富，适量吃一些杨梅对身体也好，下面分享蜂蜜泡杨梅的功效。
蜂蜜泡杨梅的功效1
生津祛暑
杨梅泡蜂蜜，味道酸甜，汁水丰富，其中含有较多的酸性成分，可以促进人体唾液分泌，起到生津止渴的作用，对于口干舌燥、咽喉干痒等症状具有一定的缓解作用，而且它还可以起到祛暑解暑，可用于缓解暑热引起的发热、头晕、胸闷、恶心等症，非常适合夏天食用。
润肺止咳
杨梅和蜂蜜均可入肺经，食用之后对肺部健康有一定好处，而且杨梅泡蜂蜜中含有丰富的胶质成分，可以有助于滋润肺部，缓解肺部燥热，起到润肺止咳的作用，对于肺燥干咳、虚劳久咳等症具有一定的辅助治疗作用。
促进消化
杨梅泡蜂蜜味道酸甜，其中含有丰富的有机酸成分，如：苹果酸、柠檬酸、酒石酸等，人体食用后可以刺激唾液和胃酸的分泌，既可以有助于增进食欲，还可以促进胃内食物的消化，有助于减轻胃部负担，对于食欲不振、消化不良等症状有一定的好处。
促进排便
杨梅中含有较为丰富的纤维素成分，适量食用可以促进肠胃蠕动，另外，杨梅泡蜂蜜中还含有较多的水分和果胶成分，可以有助于滋润肠道，增强肠道的滑利性，人体食用后可以促进肠道内内容物的排出，起到润肠通便的作用，适合经常便秘、大便干结者食用。
蜂蜜泡杨梅的功效2
第一，杨梅酒泡纯蜂蜜有什么功效呢?此蜜饮具备生津解渴燥，补中合胃的作用。针对肺燥干咳嗽，虚损咳嗽痰多，痢疾，腹痛等症状有一定辅助饮食疗法实际效果。
第二，杨梅酒纯蜂蜜饮。原材料：杨梅酒100克·梨1个·西红柿3个·地瓜1个·纯蜂蜜2勺·冷水适当;地瓜削皮切片，加适当冷水煮15分钟。再添加削皮削皮切片的梨，煮5分钟;添加西红柿，再次煮5分钟，最终添加杨梅酒;转慢火，再次煮5分钟。温度降至80度时，加入纯蜂蜜，杨梅酒梨西红柿地瓜配搭而成的美白皮肤养颜汤就搞好了。
第三，杨梅酒带有很多水杨酸，常常吃能够促进消化，健脾开胃生津止渴，还具备消暑醒酒的功效，杨梅酒中带有的水杨酸还能够组织身体中的糖份转换成人体脂肪，针对减肥瘦身的人而言吃杨梅酒是最好是的。能够避免肪胖。杨梅酒叶片的合理成分杨梅酒黄酮类具备收敛性，兴奋药和催吐剂的功效，用以腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性扁桃体炎等。
杨梅酒泡纯蜂蜜有什么功效呢?
杨梅酒中带有维他命C、B，对抗癌防癌有积极主动功效，杨梅酒果干中常含的氰氨类、人体脂肪油等也是有抑止肿瘤细胞的功效。杨梅酒对大肠杆菌、痢疾杆菌等病菌有抑制效果，能冶疗痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅酒带有多种多样柠檬酸，维他命C的成分也十分丰富多彩，不但可参于身体糖的'新陈代谢和氧化还原反应全过程，提高毛细管的渗透性，并且也有降低血脂，阻拦肿瘤细胞在身体转化成的作用。
蜂蜜泡杨梅的功效3
增进食欲
杨梅蜂蜜水中含有一定的碳水化合物，而碳水化合物具有促进唾液分泌的作用；而且杨梅芳香的味道可以促进唾液和胃酸的分泌；同时丰富的有机酸可以促进胃酸的分泌，因此食用杨梅蜂蜜水具有增进食欲的作用。
健胃
蜂蜜味甘，有滋养的作用，杨梅味甘、酸，入胃经，食用具有健胃的作用，而杨梅蜂蜜水中含有丰富的有机酸，如酒石酸、柠檬酸，苹果酸等，食用具有很好的帮助消化的作用，可以减轻胃部的负担，有保护胃部的作用，食用可以健胃。
润肺
蜂蜜味甘，入肺经，食用具有很好的健肺作用；并且蜂蜜和杨梅中含有丰富的胶质成分，食用滋润肺部；同时蜂蜜用凉水冲泡性凉，有缓解肺部燥热的作用，因此饮用杨梅蜂蜜水有润肺去燥的作用。
通便
杨梅中含有丰富的纤维素，食用可以促进肠道蠕动；同时杨梅和蜂蜜泡成水饮用的话，有大量的水分和果胶进入人体中，可以增强肠道的滑利性，食用之后可以促进肠道内内容物的排出，具有通便的作用。
生津止渴
杨梅和蜂蜜中含有的丰富的碳水化合物和有机酸，可以促进唾液的分泌，有生津的作用，同时杨梅蜂蜜水中大部分成分是水分，因此食用具有很好的止渴作用，因此在夏日可以食用一些杨梅蜂蜜水生津止渴。
降血压
杨梅和蜂蜜都是钾含量高于钠含量的食物，食用之后可以改善渗透压，具有促进体内多余钠离子排出的作用，可以降低体内钠离子的含量，具有很好的降血压的作用。适合高血压人群在血压稳定期食用，可以稳定血压。
消炎
杨梅味酸，食用之后具有一定的消炎的作用，而杨梅蜂蜜水具有很好的促进水分排出的作用，可以促进炎症部位的细胞代谢，具有很好的消炎的作用。
杨梅蜂蜜水怎么做
1、杨梅清洗之后，用盐水浸泡5到10分钟。
2、再次清水冲洗，将泡出来的杨梅虫都清洗干净。
3、将杨梅摊平晾干水分，顺便吹干一下表面。
4、将吹干的杨梅装在玻璃罐中，注入没过表面的蜂蜜。
5、将玻璃罐放在冰箱里，放置24小时左右就可以泡水了。
6、取2到4颗杨梅放在玻璃杯中，注入40摄氏度左右的温水。
7、搅拌均匀即可食用，若觉得甜味不够，可以再稍微加一些蜂蜜进去。
G. 杨梅酒加了蜂蜜和枸杞可以喝吗
最好不要放。枸杞子没有必要放，最好单独泡水喝，有助于眼睛的明亮。
H. 蜂蜜可以搭配杨梅酒吗
蜂蜜可以搭配杨梅酒，两者没有食物相克。食物相克并不存在。
南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出，通过查询中医书籍和文献，没有发现可靠的依据说明食物之间相克，反驳的依据倒是较多。
早在1935年，营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物，选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物，让动物和人试吃。
结果发现，食后的24小时内，所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年，兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验，受试者并无明显不良反应。
(8)杨梅酒可以兑蜂蜜喝扩展阅读
蜂蜜不宜人群：未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。
I. 泡杨梅酒泡好后再放蜂蜜可以吗
可以，根据自己的口味来加就好了