1. 酱香味卤汤怎么调
卤菜的调味主要来源于各种香料，常用的有：花椒，肉桂，八角，陈皮，小茴香，丁香，豆蔻，香叶，草果，葱，蒜，老姜等。在中餐调味中，一般用，丁香，花椒，桂皮，大料等，在色泽上要着色为红色，一般用酱油和糖上色，下面讲一个精卤的做法：制作：将八角10克，桂皮10克，甘草10克，草果5克，丁香5克，沙姜粉3克，陈皮5克一起入布袋封口.将锅上火，入清油100克，油烧热加姜块10克，长葱条25克煸香，放老抽50克，绍酒250克，冰糖100克，放入药袋，一同烧到汤沸，再改小火约三十分钟，打去葱，姜及浮沫倒入容器就行了。卤料原料的次数越多，保留时间越长，质量越好。一般都是放入冷柜保存。其口味特点为：五香浓郁，咸鲜醇厚。酱香味十足～
望采纳。
2. 枸杞能用在卤汤里吗
生完孩子后一般身体比较虚弱，可以适当服用些滋补品，比如吃些鸡鸭鱼肉，也可以煮或炖时添加大枣枸杞当归等补气补血食材。同时也要适当用些清淡食品，以免上火。所以最好荤素搭配，营养才合理。祝您天天好心情。