1. 鸭婆汤怎么做好吃 鸭婆汤怎么做
1、老鸭一只、枸杞200g、当参200g，姜3块、冰糖适量、生抽3勺、料酒4勺、八角1个、干辣椒1个。
2、鸭子洗净，请出‘德世朗冰箱剪’将鸭子剪成块，1小块姜切片，1个干辣椒切段。
3、用压力快锅将水烧开，放入姜片和干辣椒。
4、将鸭子块倒入焯水去腥。
5、放流动水下将鸭块再次清洗。
6、依次倒入枸杞、八角、当参、拍扁的姜块。
7、再依次加入冰糖、料酒、生抽。
8、倒入清水，没过鸭肉即可。
9、大火烧开，出气后转小火再烧30分钟。
2. 做老鸭汤能放枸杞吗
能的，枸杞是温补性食材，做骨汤肉汤时，都可以随手放一把，不仅能提升食物的鲜美，还能驱除一些杂腥味，而枸杞本身不会有什么太强势的味道，不用担心放了枸杞后做出来的食物串味，因为枸杞是很适合搭配食物的，平常身体虚弱的人，可以用枸杞泡茶来喝，对改善身体是非常有益的，小时候家乡的小溪边有野生枸杞，我都是摘一把就吃的，新鲜水嫩的枸杞甜甜的，微微带着一丝苦味，非常好吃。
3. 鸭子熬汤能放红枣枸杞一吗
鸭子熬汤放红枣枸杞完全可以，并且还可使汤增添点颜色，喝起来更爽。
4. 香菇老鸭汤可以放枸杞吗
可以，老鸭属于寒性食物，而枸杞属于温补食物，香菇老鸭汤如果放点枸杞可以中和一下老鸭的寒性，熬出来的汤也就没有那么寒，小孩跟老人也都能喝。
5. 鸭子煲汤能放枸杞子吗
应该不可以。因为鸭子是温性的，而苦瓜是凉性的，不宜放在一块，还会盖住鸭子的味道。
可以放些红枣，枸杞类的，秋冬吃最补啦
6. 炖鸭子可以放黑枸杞吗
可以的，黑枸杞炖汤功效很多，具体如下：
1、枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用；
2、可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。
3、抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显着的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
4、食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显着提高。(6)鸭婆汤可以放枸杞吗扩展阅读：
吃黑枸杞也有注意事项：
1、枸杞过敏的人不要食用。
2、黑枸杞中含有丰富青花素，但是花青素也并不是摄入得越多越好，它能够保护人体免受自由基的损伤。但是，人体的免疫系统是需要自由基的，人体的氧化和抗氧化要达到一个平衡，因此要适量。
3、花青素会妨碍矿物质的吸收，贫血、缺锌的人群就不适合摄入太多的花青素。
7. 枸杞鸭汤的做法
清炖老鸭汤1、将老鸭洗净，切成块，用沸水焯下，去血水。2、山药去皮切成片。3、沙锅烧水放入姜片、红枣，待水开后放入老鸭，再开后放入料酒，然后依次放入枸杞白糖。4、汤不要煲的太久，大概有一个半小时就可以了，等汤煲到一个小时左右的
可以！老人吃温热的鸭肉很适合。红枣、枸杞也很补。红枣枸杞老鸭汤做汤材料主料:老鸭1500克辅料:枣(干)20克枸杞子15克调料:味精2克盐10克大葱20克料酒15克做法1.老母鸭宰杀,去毛、内脏、脚爪2.把头、腿盘入鸭腹内,下锅焯一水3.除去血污,搓去汗皮,鸭脯向上放入汤盅内4.枸杞、红枣淘洗干净,放于鸭身上5.再放料酒、姜、葱,灌入清汤后用牛皮纸封口6.上笼用大火蒸约2小时起笼,拣去姜、葱,加味精吃好味即成.制作提示1.氽鸭时血污一定要除尽,鸭汗皮(角质皮),要洗净,残毛也要除尽.2.蒸制时汤掺足,大火一气蒸透.不能久蒸上水,否则汤味淡薄.
8. 炖鸭婆汤放了枸杞西洋参还可以放姜和放盐吗
生姜温肺化饮，是辛散性药物，与西洋参和枸杞同用的话，可能对于这两味药的滋阴补气的补益作用有一定不良的影响，一般不建议生姜与西洋参和枸杞一起使用。
意见建议：不过有种情况可以适当使用生姜，这就是如果体内比较虚寒，尤其胃寒，使用西洋参和枸杞时，可以少量用一点生姜来抑制西洋参的寒性，但是量不能过。
9. 煲鸭汤可以放哪些食材
煲鸭汤可以放枸杞、红枣、山药。
1、枸杞。枸杞是一种比较滋补的药材，枸杞性味甘平，具有滋补肝肾、益精明目的功效，加入鸡汤中可以增加鸡汤的营养价值，同时对于鸡汤本身的性味没有影响。同时枸杞的颜色鲜艳，红色艳丽，加入到鸡汤中，可以增添鸡汤的色彩，让其看起更加有食欲。
2、红枣。红枣性味甘温，具有补中益气，养血安神的功效，加入到鸡汤中，可以增加鸡汤的温补效果，提升整体的食物药膳效果。并且红枣煲汤可以增加鸡汤的味道，让鸡汤增加一丝丝的甜味，起到一定的解腻作用，所以红枣也是比较好的食材。
3、山药。山药是一种药食两用的食物，具有一定的补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，加入到鸡汤中不仅可以起到补充营养价值的作用，山药的本身也是十分可口好吃的，所以还可以增添鸡汤的味道。
10. 鸭子保汤可以放鱿鱼,莲子,枸已吗
鸭子汤可以放鱿鱼、莲子、枸杞
不过建议不要放鱿鱼，鱿鱼味道比较腥，会破坏鸭子、莲子、枸杞的味道。
如果加了鱿鱼，多放姜，就不要加莲子、枸杞。个人建议