Ⅰ 纯正蜂蜜放了两年变黑，还能吃吗
建议最好检查一下蜂蜜是否已经变质，如果是变质的话，是不可以食用的，如果食用的话，有可能会导致腹泻的情况，所以一般建议最好食用新鲜的。而且目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。
拓展资料：
一、蜂蜜放久了会变质，表现为三个方面：
1.味道变得较酸;正常的蜂蜜一般情况下都是甜的，不会带有苦涩或者酸的味道
2.变得很稀(正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度)。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。
3.蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。吃了变质的蜂蜜,对身体当然是有害处的。
二、蜂蜜如何保存
1、是不能用金属的容器存在，不然蜂蜜里面的酸性物质就会与金属物持发生反应，让蜂蜜就质。
2.当用完蜂蜜后，应该把瓶子的口用干净的布条擦干净，然后找来保鲜膜密封保存起来。
3.选用存放的地方也是非常重要的，大家一定要记得把蜂蜜保存到阴凉与通风的地方，如果家里有冰箱那也可以把它放到冰箱里面保存起来。
4.取出蜂蜜使用的时候，一定要记得重新密封保存哦。
5.当我们买回来蜂蜜后，一定要把它装在玻璃瓶里面哦，不能塑料或是其它不健康的瓶子保存，因为当保存时间是很长的时候，那些塑料瓶子就会产生有害物质，对我们的身体会产生影响。
6.能让蜂蜜与空气和水分接触，不然蜂蜜中的营养成分会被分解，也让蜂蜜出现变质。
Ⅱ 结晶土蜂蜜放了两年后表面变黑了，其余部分是棕黄色，如果去掉表面变黑的部分，其余的还能吃吗
可以的，没有问题。正规蜂蜜一般放几年都没有问题，里面含有大量的酶和微生物，时间越久，里面生成的有益成分越多。
Ⅲ 蜂蜜保质期放久了还能吃吗
消费者购买的蜂蜜往往由于种种原因未能及时食用，时间一长便忘了，有时一忘就是好几年，看来蜂蜜还是好的，但已过了蜂蜜的保质期，于是便会提出这样的问题：这种久置的蜂蜜还能食用吗？
事实上，蜂蜜具有很强的抗菌能力，的确是一种不容易变质的食物，这一点在科学上已经给出了明确的解释。真正成熟的纯蜂蜜久置后食用完全没有问题，没有严格的保质期限。可实际上，按照我国食品安全标准（GB7718）的规定，除了10度以上的酒、醋、固态糖、盐和味精，其他所有食品都需要标注保质期，因此在市面上我们看到的蜂蜜一般都制定了两年左右的保质期。
蜜蜂为什么可以长时间保存呢？
这是由于一般蜂蜜的主要成分是糖，且含量非常高，糖的作用跟盐的作用类似，能形成很高的渗透压，使微生物几乎无法生长，因此不需要添加防腐剂也不易变质，可以在一定条件下存放很长时间。然后并非所有微生物都怕糖，有一类叫做嗜渗酵母的微生物能顽强的在蜂蜜中存活下来，而嗜渗酵母便是现行蜂蜜国标的重要指标。如果温度合适，嗜渗酵母能缓慢繁殖，导致蜂蜜发酵，表现出起泡、瓶盖臌胀等现象。发酵的蜂蜜会产生轻微的酸味、酒味，虽然这并不影响食用的安全性，但会影响蜂蜜品质和口感。由于嗜渗酵母的存在，即使经过低温浓缩处理，蜂蜜依然存在发酵现象。
另外，很多人认为蜂场的原蜜、散装蜜、土蜂蜜营养元素更为丰富，从而购买食用。土蜂蜜虽然是纯粹的“天然产品”，又是未经处理的“原生态产品”，然而往往嗜渗酵母的控制比较差，因此不耐放，且更容易发酵变质。
日常生活中，蜂蜜的储存也是大有讲究，很多人喜欢喝蜂蜜，但是却不知道如何正确保存。
蜂蜜适宜的存放温度在5℃至10℃的范围内，最好放在干燥、清洁、通风、避免阳光照晒的室内，这样可以避免蜂蜜品质的变化。另外需要注意的是，因为蜂蜜具有吸湿性，蜂蜜容器不紧密，容易造成蜂蜜吸收空气中的水分，从而引起蜂蜜部分结晶以及蜂蜜发酵现象，因此蜂蜜贮存一定要密封贮存。储存时选择合适的容器也非常重要，因为蜂蜜是弱酸性的液体，如果蜂蜜与马口铁接触，酸性物质易与金属发生化学反应，将容器上的锌、铁及铅元素溶于蜂蜜中，使蜂蜜受到金属污染或者使蜂蜜变质。
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Ⅳ 蜂蜜放了两年变深褐色还能吃吗
不能。
蜂蜜放久了变黑不可以吃。蜂蜜会变黑是因为微生物在其中大量的繁殖，导致蜂蜜变质，所以蜂蜜放久了变黑不可以吃的。蜂蜜应当放在通风、阴凉处保存，可以延长存放时间。蜂蜜对血液的成分有一定的改善作用，增强心血管功能，因此经常食用对人体很有好处。
蜂蜜的价值
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。
安抚皮肤：蜂蜜是最理想的护肤品，它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
保护心脏：蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
Ⅳ 蜂蜜放久了变黑还能吃吗
不能吃了，
只要是变质的东西都不要吃了，
正常的蜂蜜不是黑色的，
为了家人的身体，建议不要吃了。
Ⅵ 蜂蜜放久了为什么会变成黑色/是否过期
通常情况下，当蜂蜜放置半年或者一年之久时，就会慢慢变黑，这种颜色的变化在那些浅色的蜂蜜中表现最为突出。尤其是那些水白色的蜂蜜，当放置一年左右时间以后，水白色就会转换为琥珀色或者是深黑色。
在这种情况下，蜂蜜的颜色之所以会变色，并不是因为蜂蜜品质在变化，不是蜂蜜变坏了超过保质期，可能是因为蜂蜜具有了成熟性。世间上有一种蜂蜜被采集以后，想要彻底成熟是需要一段儿时间的，有时是几个月甚至几年。在这种变化之际，物质发生了变化，颜色也随之而变，总体而言，这是一种正常现象。
(6)神农架土蜂蜜放几年变黑可以吃吗扩展阅读
虽然蜂蜜很耐存放，但是由于嗜渗酵母的存在，日常生活中储存蜂蜜还是要注意储存条件。嗜渗酵母最喜欢的温度是25—37摄氏度，因此，蜂蜜应当放在阴凉、通风、避光处，可以冷藏。冷藏时蜂蜜会产生白色结晶属正常现象，是一种物理变化，蜂蜜本身的成分没有产生变化，可放心食用。
如果蜂蜜保存了很久，只要未发生变质，是可以食用的，对身体无害，但是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差。需要注意的是，如果不是成熟的蜂蜜或是掺水等的劣质产品，久置后会发酵冒泡、变酸等，是不能食用的。
Ⅶ 纯正的蜂蜜保存久了变成红黑色还有结晶能吃吗
首先你要确定你的蜂蜜到底是结晶还是沉淀
蜂蜜结晶是通体结晶，而且只有一种蜂蜜颜色变红黑就是荞麦蜜。荞麦蜜的味，很难闻。有点儿类似于臭味儿。
Ⅷ 土蜂蜜未开封，过了保质期，黄色变成黑黄色，还能吃吗20130926生产，保质期常温2年。还能吃吗
理论上讲蜂蜜没有保质期！糖分太高！没办法与氧气反应所以只是味道会有差别
Ⅸ 蜂蜜可以放多久放三年以上还能吃吗
蜂蜜的保存时间和所要保存的蜂蜜的质量和蜂蜜的保存方法有很大的关系，也就是说蜂蜜能放多久与蜂蜜本身和蜂蜜保存方法有直接的关系。如果蜂蜜的质量差又保存不当，那么蜂蜜可能几天时间就会发酵变质，如果蜂蜜质量好保存方法又正确，那么蜂蜜会保存数年而不变质。
拓展资料：
1. 蜂蜜过期了最好不要吃。
虽然有传言说，蜂蜜是世界上唯一不会腐败变质的食品。但目前的食品现状是，极少有纯度极高的蜂蜜，且即使是土蜂蜜，未经杀菌程序，其保质期限也会大大缩短。
2. 厂家生产的蜂蜜保质期一般为2-3年，纯度越高，其保质期越长。但因为食用过程中，会造成食品的交叉污染，细菌及水分进入蜂蜜，会导致蜂蜜发酵变质。所以蜂蜜不宜存放过长时间。
3.蜂蜜保存越久，蜂蜜中的营养越低，蜂蜜的香味会随着时间的延长而消失，蜂蜜中的活性营养也会随着时间的延长而逐渐失去活性，所以蜂蜜保存越久它的口感和营养越差，并不是越久越好。
参考资料：中国蜂蜜网 蜂蜜的保质期
Ⅹ 纯正蜂蜜放了两年变黑，还能吃吗
不建议食用了，蜂蜜也是很容易变坏的，特别是像变成黑色，是由于细菌等微生物生长形成的，如果人食用了，可能会造成那给肠胃不适或者会引起食物中毒。所以入口的食物最好还是谨慎一些，所以最好不要食用了。