❶ 如何自制雪梨膏
制作方法
方法一
原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
秋梨膏
步骤：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
方法二
原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
秋梨膏
步骤：
1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。
2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15－20分钟。
3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。
方法三
原料：秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝。
步骤：将秋梨洗净，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母、茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成。
❷ 能清肺祛痰的雪梨膏，个人如何在家里制作呢
许多人是知道这个秋梨膏的效果非常的好，可不会自己做，只能出去买，外面一瓶要好几十。今天就教大家自己在家做秋梨膏，详细的配方告诉你，止咳润肺化痰的效果非常的好。自己买雪梨来做，价格非常的便宜，然后所搭配的其它食材，中药店都可以一次买齐。学会了自己在家做秋梨膏，再也别出去买了。
【秋梨膏】
一，食材：雪梨10斤，罗汉果2个，姜1块，红枣10颗，冰糖50g。
二，秋梨膏的做法：
1.首先准备好所有的食材，将雪梨清洗干净后，先去皮。然后用筷子插入雪梨核的部位，然后擦成雪梨碎，有了筷子的帮助，就没有那么容易擦到手了。
5.稍微放凉些，就可以装入无水无油的密封罐里面保存了。但是不要放太久，不然冷了后秋梨膏比较难倒出来哦。取一勺秋梨膏，然后加入适量的温开水把它化开，就可以喝了。甜甜的，自己做的没有任何添加剂，喉咙不舒服，老是咳嗽痰多，可以多喝一些哦。
❸ 自制秋梨膏的正确配方窍门
5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6、饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7、自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。
8、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。
❹ 只用梨熬梨膏怎么做
秋梨膏还被叫做雪梨膏，是一种比较传统的用秋梨和一些有祛痰功效的中药搭配在一起，熬制而成的。秋梨膏特别适合在秋天的时候食用，对秋天干燥引起的咳嗽有很好的疗效，熬制好的秋梨膏看起来颜色比较深红，吃的时候会感觉比较甜，所以在吃秋梨膏的时候可以加一点水，调制一下。
原料：
雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。
做法：
1.把雪花梨用清水洗净后削去外皮；用磨蓉器依次将梨肉磨蓉（用榨汁机直接榨汁也可）；取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上；将四角提起，使劲挤出全部的梨汁；倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草；
2.中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火；待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀；装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。
制作秋梨膏时，可根据自己的需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母、川贝、甘草等中药材，起到保健作用。
食用秋梨膏的禁忌
1、秋梨膏固然是润肺止咳的佳品，但专家提醒，秋梨膏口感再好，也不能当成饮料随便喝，而应当辨证来服用。
2、秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品，比如秋梨、麦冬、川贝等，因此对于阴虚肺热之燥咳，特别有效。然而，咳嗽有诸多证型，比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等，此时吃秋梨膏不仅效果不佳，有时还会雪上加霜。
3、中医认为秋梨膏性凉，故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，以免虚寒症状加重，更容易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝，应适可而止。
4、秋梨膏是润肺止咳的佳品，我们也可以自制秋梨膏，需要提醒大家但是，秋梨膏含糖量很高，糖尿病患者一定要谨慎食用，避免带来不必要的麻烦。
❺ 雪梨膏怎么做的都需要什么材料
用料
主料：雪梨4个。
辅料：花式梨膏糖4块、黄冰糖100克、蜂蜜200克。
1、首先准备好食材。
❻ 雪梨膏做法
自制雪梨膏的做法：
主料：鸭梨1500克，罗汉果1个，姜丝适量，蜂蜜100毫升。
辅料：冰糖适量，清水200毫升。
1、准备好需要的食材，我用了2个鸭梨，大概一斤半，做出来的秋梨膏比较少，大家可以一次用5-6个梨，这样能做出一小瓶。
❼ 秋梨膏可以不放蜂蜜吗
秋梨膏的主要功效是润肺止咳，秋梨和蜂蜜两者配合效果会很好地发挥出来，建议最好是放蜂蜜，图片是我做的古法蜂蜜秋梨膏。蜂蜜用的是汪氏蜂蜜，是我们家的厨房必备品，用他们家的蜂蜜来调味效果很好，平时每天早晚泡杯蜂蜜水喝也是美美的。
若是不用蜂蜜，就把蜂蜜的部分用冰糖替换掉，但这样的效果远不如加了蜂蜜的好。