‘壹’ 有胃炎和肾结石可以吃红枣银耳汤吗
可能是胃炎导致的.建议口服藿香冲剂,奥美拉唑,枸橼酸铋钾 ,654-2试试,而且好转后一定要巩固一定的时间啊.一定要禁烟 ,酒,咖啡,茶,生冷,辛辣食物.少吃含淀粉内的食物如：薯仔 芋头 粉丝 粉条 红薯等凉粉,不要吃苏打饼干等,少食多餐,定时进餐,不要吃过于坚硬和不消化的食物.
‘贰’ 肾结石能吃银耳吗
肾结石病人不宜多吃银耳
我们看看银耳的成分，银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、矿物质等等。多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、等，其中钙、铁的含量很高。肾结石成分中大部分都含有钙盐，比如草酸钙结石、磷酸钙结石等等，但是银耳中含有丰富的钙，如果吃大量的银耳后，可以使钙质在尿液中的浓度短时间内突然增高。这样一般会使肾结石患者的病情加重，不利于机体的恢复，因此肾结石患者不可以过量服用银耳。
求采纳
‘叁’ 肾结石吃银耳有用吗
病情分析：，可以吃银耳，银耳含粗纤维比较丰富，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少吸收可以吃银耳，对身体是有好处的。胆结石病人忌多吃糖，少吃油腻的食物，应该吃富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解结石，应该多吃。另外，按时吃早餐，生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加体育活动。意见建议：
‘肆’ 肾结石患者平时应该多吃那些食物专家帮我归纳一下
肾性水肿
1、 楮叶50克切碎，加水1000ML，煮取500ML，去渣，加米适量煮粥，当饮食， 常吃勿间断。治慢性肾炎顽固性水肿。<<肾炎尿毒症独特秘方绝招>>
2、 墨鱼1条，去内脏，冬瓜适量，共煮汤服，勿加盐，可加其它调料，每日一条
3、 老母鸡1只。去内脏，加入黄芪。陈皮各15克，砂仁6克，生姜皮15克，生山楂30克，吃肉喝汤，治慢性肾炎水肿。<<肾炎尿毒症独特秘方绝招>>
4、 黄芪30克(有纱布包好)，薏苡仁，赤小豆各30克，粳米50克，红枣7枚，加清水适量，熬成粥后食用，有助于补肾消肿。<<肾病患者必读>>
肾性血尿
1、 荠菜150--250克(干荠菜花50--100克)，红衣(花生米皮)5克。粳米100克。荠菜切细(若用荠菜花干品时，可加水煎取汁。去渣)，和米，红衣加水常法煮粥，每日早晚温服，坚持15天
2、 乌梅15克，莲子120克，水约1000毫升，煎至500--600毫升，分三次服。有止血效果，出现血红蛋白尿，肌红蛋白尿，镜检血尿时服之更合适
3、 荠菜200克，冬笋200克 起油锅煸炒，并加少许盐。味精等调料，至菜熟后食用。本方能清热利湿，凉血止血，适用于慢性肾炎有血尿者。<<慢性肾炎中西医防治>>
4、 黑木耳5克，洗净浸泡半天切碎，同粳米100克，冰糖适量，同煮为粥。本品有凉血止血之功效，可试用于血尿者。<<慢性肾炎中西医防治>>
肾性蛋白尿
1、 黄芪60克，党参50克，粳米100克，红糖少许。参。芪切薄片放锅内，加清水，用中火煮沸取汁，梗米加药汁，清水适量，武火煮沸后。转用文火煮至汁烂成 粥。每日2次，每次250克粥，代食或佐食。治急。慢性肾炎蛋白尿。<<肾炎尿毒症独特秘方绝招>>
2、 老蚕豆(或虫蛀蚕豆)200克，红糖100克。加水煮成500毫升。每天早晨空腹时服100毫升，并同时吃蚕豆，5天一剂，间隔2天后再服第2剂。坚持服 30天。有消除蛋白，增加血红蛋白，血清总蛋白，白蛋白的功效。<<祝您健康20。9。39>>
3、 芡实15克 茯苓10克 粳米30克，先将芡实。茯苓加水煮至软烂，加入淘净之粳米共煮成粥食。有健脾固肾，利水涩精之功效，常用于脾肾两虚之水肿，小便不利，蛋白尿者。<<慢性肾炎中西医防治>>
4、 商陆地10克，瘦猪肉100克，加水500毫升炖到300毫升，弃去猪肉及药渣，为一天量，分三次温服。用于慢性肾炎全身浮肿，大量蛋白尿者。<<慢性肾炎中西医防治>>
5、 乌龟1只(500克左右)，猪肚500克，洗净切成小块，置砂锅内加水，文火炖成糊状，早晚各食一次，分二日食完，隔日再食一剂，3剂为一疗程，有助于消除蛋白尿。<<肾病患者必读>>
肾性贫血
1 羊肾4个，党参500克，熟地300克，红糖1公斤，先将新鲜羊肾对半切开，去筋膜洗净，切成条状，和熟地。党参(均以纱布包好)加水常法煮取药汁。文火 炖1小时后取出滤液，余渣加水再煎，再取液。共三次。将所有滤液混和，以文火浓缩成胶状，加红糖收膏。每次服2食匙，每日服3次，开水冲服。连服2--3 个月。
2 阿胶10克，杞子25克，粳米50--100克。先以杞子和米煮粥，阿胶烊化后调入，加糖调味，每日早晚温服，连服3--4周。间隔数周后还可继续服
3 当归25克 黄芪50克 羊血(已凝成块)250克，先将归。芪共煎两次取汁约200毫升，再加水适量，放少许盐。姜料酒等调料，与羊血一起煮汤食用。具有益气补血，强壮肾元，用于慢性肾炎而至贫血者。<<慢性肾炎中西医防治>>
4 制首乌50克，入砂锅煎取浓汁，将首乌汁与粳米100克。冰糖适量同煮为粥，适用于高血脂，肾性贫血。<<慢性肾炎中西医防治>>
5、山药粉20克，苡仁30克，荸荠粉10克，大枣6枚，糯米50克，先将苡仁洗净下入锅中，煮至开裂，再下入糯米，与大枣同煮，米烂后搅入山药粉，20分钟后，再搅入荸荠粉即成，服用时加入适量白糖。<<慢性肾炎中西医防治>>
6、山药粉20克，苡仁30克，荸荠粉10克，大枣6枚，糯米50克，先将苡仁洗净下入锅中，煮至开裂，再下入糯米，与大枣同煮，米烂后搅入山药粉，20分钟后，再搅入荸荠粉即成，服用时加入适量白糖。<<慢性肾炎中西医防治>>
7、 龙眼肉5克，莲子肉10克，连衣花生米15克，粳米1克，共煮粥食。适用于肾炎引起的贫血及蛋白尿。<<慢性肾炎中西医防治>>
1.优质低蛋白饮食
（1）肾衰患者应限制蛋白摄入：饮食控制可以缓解尿毒症症状，延缓“健存”肾单位的破坏速度，有利于降低血磷和缓解酸中毒，但是，低蛋白饮食方案应当个性化制定，并注意营养指标检测（如血清白蛋白、总蛋白），避免营养不良的发生。
（2）在高热量的前提下，每天给予0.6 g/kg的蛋白质，大多数患者可以满足机体的基本需要，而不至于发生蛋白质缺乏性营养不良。一般认为，GFR降至50 ml/min以下时，便需限制蛋白质摄入量。
（3）低蛋白饮食原则：临床上，蛋白质的摄入量应根据肾小球滤过率（GFR）进行调整及制定饮食标准：①50 ml＜GFR≤80 ml/min的肾病患者病人每日蛋白质应为0.6 g/kg (其中优质蛋白为0.4 g/kg)；②GFR≤50 ml/min的肾病患者包括：氮质血症期（GFR 25～50 ml/min）及肾衰竭期（GFR 10～25 ml/min）尿毒症期（GFR＜10 ml/min）应控制在每日蛋白质0.5 g/kg（其中优质蛋白为0.3 g/kg）；③进入常规透析治疗阶段者（一周两次以上）并达到透析治疗效果（血肌酐维持在700~800 μmol/L）为每日蛋白质1.0 g/kg（其中优质蛋白为0.6 g/kg）。④对已开始透析治疗但非常规血透（一周两次以上）或即使已常规血透但未达到透析效果（以血肌酐维持在700~800 μmol/L为宜）为每日蛋白质0.5 g/kg（其中优质蛋白为0.3 g/kg）；
注：每日蛋白质摄入＜0.3 g/kg（优质蛋白＜0.2 g/kg）为极低蛋白饮食，如超过3周，会发生蛋白质营养不良症，须加用必需氨基酸（EAA）或EAA与α酮酸混合制剂（用法：成人4～8片，每日3次），才能维持较好的营养状态。
（4）蛋白质摄入应以高生物效价优质蛋白（富含必需氨基酸）为主，如：鸡蛋、瘦肉、牛奶等，应占60％以上，尽可能少食富含植物蛋白的食物。对于豆制品，非肾衰患者不必限制，进入到慢性肾衰阶段的肾病患者应列为限制摄入或不摄入。
（5）为限制植物蛋白的摄入，可部分采用麦淀粉（澄面）作主食，以代替大米、面粉。麦淀粉作为主食是因为麦淀粉基本不含植物蛋白，可减少植物蛋白含非必需氨基酸多、生物利用度低而导致的毒素产生增多。麦淀粉适用于除糖尿病肾病之外的慢性肾衰竭病人，非肾衰患者可以不用。
（6）每天优质蛋白质的摄入需根据患者的公斤体重换算出肉、蛋、奶的具体数量，以便病人参考；具体换算关系如下：
优质蛋白质含量：1个鸡蛋清≈6 g蛋白质，1两(50 g)瘦肉≈10 g蛋白质，100 g牛奶≈3 g蛋白质。
（7）每日优质蛋白质总量包括一日三餐所有食物中的蛋白质含量（如肉包、肉火烧、排骨、奶片等），而非一日三餐之外再单独补充肉、蛋、奶等优质蛋白。如患者吃肉水饺或肉包，瘦肉蛋白已经达到规定数量，就不用再增加肉类蛋白质补充；如瘦肉量已经达到一天的蛋白总量，则蛋类和奶类就不用再补充；蛋和奶也是同样的道理。
2.高热量饮食
①慢性肾衰各期的患者应该进行高热量饮食，摄入足够的碳水化合物和脂肪，以供给人体足够的热量，减少因蛋白质提供热量而分解，故高热量饮食可使低蛋白饮食的氮得到充分的利用，减少体内蛋白质的消耗，降低毒素的产生。
②为了摄入足够的热量，可多食用植物油（如花生油、玉米油、食用调和油）和食糖。
③主食热量：每100克麦淀粉约提供350 kcal的热量。按轻体力劳动标准（肾病患者每天的活动量算作轻体力活动）每天每公斤体重需要35 kcal（146 KJ）热量。通过换算，每100克麦淀粉或2两杂粮约提供350 kcal热量即每10公斤体重所需热量。患者需要的每天主食热量根据：总公斤体重/10＝个淀粉饼或×2两粗粮计算得出。（注：每个麦淀粉饼为100 g即2两）
④对于主食，除食用麦淀粉饼之外，也可配合食用馒头、米饭、窝头及其他粗粮，不是非麦淀粉饼不可。总体原则为：肾衰患者因自身饭量而定，在麦淀粉饼及其他主食的基础上搭配优质蛋白及蔬菜等，每次进餐达九成饱即可。注意：肾病患者应进食易消化的食物，肾衰患者常有胃肠道症状如恶心、呕吐、胃痛、胃胀、反酸、腹胀、食欲不振等，对于水饺、面皮、馄饨、单饼等死面食品尽量不吃。
⑤糖尿病病人注意：麦淀粉饼含糖量高，不适用于糖尿病肾衰患者。提倡食用粗粮，也可食用馒头、米饭等。另外，应用胰岛素的病人应做到三固定：即进食量固定、胰岛素用量固定、进餐及应用药物的时间固定。
3.低盐、低磷饮食
对于浮肿病人的饮水和钠盐摄入应该根据病人浮肿的程度、尿量的多少、每天体重的变化、血清钠离子的含量、血压、心肺功能由医生具体制定，以便准确。本文中所指的钠盐摄入均是在血钠正常（135～145 mmol/L）或增高(＞145 mmol/L)的情况下而定。
进入肾功能不全期（肾小球滤过率＜50 ml/min）的病人应该注意低磷饮食：除各种肉类外，水产品、动物内脏、芝麻、花生、核桃、蜂蜜、蛋黄、茶叶、各种干果等含磷较高，应限制摄入。
4.低动物脂肪饮食
肾病病人提倡应用富含多聚不饱和脂肪酸的植物油、鱼油，高脂血症病人慎食猪大油等动物脂肪，以免加重高脂、高胆固醇血症，加快肾小球硬化进程。
5.低钾饮食
进入肾衰阶段，有高钾倾向或存在高钾（血钾＞5.5 mmol/L）的患者应予低钾饮食，防止高钾对神经、肌肉系统甚至对心脏造成不良影响、危及生命安全。
6.动态个性化饮食
饮食应根据患者的营养状况、体力、气色等结合病情严重程度动态调整，特别是优质蛋白的摄入，当肾衰患者营养状态良好、体力充沛、气色好时应适当控制严格一些（特别是血肌酐上升加快者，要求更应严格）。若经过一段时间饮食控制出现营养不良、体力下降明显、气色不佳，应及时调整饮食方案，适当增加优质蛋白和碳水化合物的摄入，此为动态饮食。防止出现严重营养不良或营养过剩，避免饮食不当影响病情。
所谓个性化饮食即患者可根据自身饮食喜好合理搭配肉、蛋、奶的种类和数量，如不愿吃肉的患者可以按照日优质蛋白总量换算成只摄入蛋类或奶制品；不愿吃蛋类或奶制品的患者同理，可选择摄入其他类别优质蛋白饮食。同样，对麦淀粉饼也可搭配其他主食共同应用，不必一日三餐皆为麦淀粉饼。
另外，营养不良的患者在适当增加优质蛋白饮食时，应提前告知患者增加蛋白摄入对毒素水平的影响，避免毒素随营养的改善进一步上升引起病人思想负担加重或认为疗效不好。
对于进入透析阶段的患者，分为两种情况：①已经常规透析、无尿或少尿，达每周2～3次的患者，并且达到常规透析的效果，应该以改善和提高生活质量为治疗目的，可执行常规透析饮食标准（但限水），对于热量和蛋白质的摄入不必严格控制。但常规透析是指以透析的效果来评定，对虽常规血透（一周二至三次）但未达到常规透析的效果，还应严格控制蛋白质饮食。②虽然进行透析，但经过积极治疗可能延长透析间隔时间甚至有条件摆脱透析者，应根据各阶段的病情特点按饮食标准进行合理控制，以利于病情的稳定及恢复。
肾病各阶段的饮食方案
一、各种慢性肾(病)炎肾功能不全代偿期（50 ml/min＜GFR＜80ml/min，血肌酐＜130 μmol/L）患者的饮食
1.主食摄入：馒头、米饭等正常饮食摄入量。
2.钠盐摄入：无高血压、浮肿者按正常口味或清淡饮食，浮肿、高血压者＜3 g/d。
3.每日蛋白质摄入：0.6 g/kg(其中优质蛋白为0.4 g/kg)；
4.常用可食蔬菜：豆腐、大白菜、大葱（调味）、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒（调味）、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜（调味）、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、薯仔。
5.忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉。
二、肾病综合征蛋白转阴、无浮肿、肾功能正常（GFR＞80 ml/min）患者的饮食
1.主食摄入：馒头、米饭等正常饮食摄入量。
2.钠盐摄入：按正常口味或清淡饮食。
3.每日蛋白质摄入：普通饮食，不必严格限制。
4.常用可食蔬菜：豆腐、大白菜、大葱（调味）、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒（调味）、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜（调味）、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、薯仔。
5.忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉。
三、肾病综合征大量蛋白尿、浮肿、肾功能正常（GFR＞80 ml/min）患者的饮食
1.主食摄入：馒头、米饭等正常饮食摄入量。
2.钠盐摄入：血钠正常而高度浮肿者＜3 g/d，低钠病人遵医嘱。
3.每日蛋白质摄入：按1.0 g/kg（其中优质蛋白为0.6 g/kg）制定。
4.常用可食蔬菜：
（1）由于利尿或饮食不佳而低钾（血钾＜3.5 mmol/L）的患者可适量多食含钾量中等或较高的蔬菜，
如：小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒（调味）、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜（调味）、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、薯仔。
（2）上述蔬菜高钾病人（血钾＞5.5 mmol/L）慎食用。
（3）血钾偏高病人（5.0＜血钾＜5.5 mmol/L）应该多食含钾量偏低的蔬菜，如：豆腐、大白菜、大葱（调味）、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。
（4）电解质正常（血钾正常值3.5～5.4 mmol/L）的病人上述蔬菜都可食用。
5.忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉。
四、肾功能不全氮质血症期（GFR 25～50 ml/min,130＜血肌酐≤450 μmol/L）患者的饮食：
1.主食摄入：按35 kcal /（kg·d），每10公斤体重约需100 g麦淀粉≈1个淀粉饼，也可食用馒头、米饭，吃九成饱即可。
2.钠盐摄入：除浮肿、高血压、尿少者限制每天＜3 g外，一般不宜严格限制，正常或清淡即可。
3.每日蛋白摄入：0.5 g/kg（其中优质蛋白为0.3 g/kg）。
4.常用可食蔬菜：
（1）血钾正常病人可食用以下蔬菜：大白菜、大葱（调味）、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒（调味）、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜（调味）、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、薯仔。
（2）高钾（血钾＞5.5 mmol/L）病人可食用：大白菜、大葱（调味）、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。
（3）高钾病人慎食：小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒（调味）、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。
（4）高钾病人忌食：榨菜、大蒜（调味）、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、薯仔。水果有：桔子、香蕉。
5.忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、蛋黄、动物内脏、小米、食用菌、紫菜、香椿、豆制品、茶、咖啡、花生、瓜子。
五、肾功能不全肾衰竭期（GFR 10~25 ml/min，450＜血肌酐≤707μmol/L）患者的饮食：
1.主食摄入：按35 kcal/（kg·d），每10公斤体重约需100 g麦淀粉≈1个淀粉饼，也可食用馒头、米饭，吃九成饱即可。
2.钠盐摄入：浮肿、高血压、尿少＜3g/d，一般不宜严格限制，正常或清淡即可。
3.每日蛋白摄入：按体重0.5 g/kg（其中优质蛋白为0.3 g/kg）。
4.常用可食蔬菜：
（1）血钾正常病人可食用以下蔬菜：大白菜、大葱（调味）、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒（调味）、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。
（2）高钾（血钾＞5.5 mmol/L）病人可食用：大白菜、大葱（调味）、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。
（3）高钾病人慎食：小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒（调味）、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。
（4）高钾病人忌食：榨菜、大蒜（调味）、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、薯仔。水果有：桔子、香蕉。
5.忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、蛋黄、动物内脏、小米、食用菌、紫菜、香椿、豆制品、茶、咖啡、花生、瓜子。
六、肾功能不全尿毒症期（GFR＜10 ml/min，血肌酐＞707 μmol/L）未透析患者的饮食：
1.主食摄入：按35 kcal/（kg·d），每10公斤体重约需100 g麦淀粉≈1个淀粉饼。也可食用馒头、米饭等，吃九成饱即可。
2.钠盐摄入：浮肿、高血压、尿少者＜3 g/d，严重浮肿、无尿病人应＜1～2 g/d。浮肿或尿量＜1000 ml/d的病人根据体重变化控制饮水或遵医嘱。
3.每日蛋白质摄入：按体重0.5 g/kg（其中优质蛋白为0.3 g/kg）。
4.常用可食蔬菜：
（1）血钾正常病人可食用以下蔬菜：大白菜、大葱（调味）、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒（调味）、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。
（2）高钾（血钾＞5.5 mmol/L）病人可食用：大白菜、大葱（调味）、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。
（3）高钾病人慎食：小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒（调味）、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。
（4）高钾病人忌食：榨菜、大蒜（调味）、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、薯仔。水果有：桔子、香蕉。
5.忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、蛋黄、动物内脏、小米、食用菌、紫菜、香椿、豆制品、茶、咖啡、花生、瓜子。
七、肾功能不全尿毒症期（GFR＜10 ml/min，血肌酐＞707 μmol/L）加强透析（每周2次以上或隔日1次）患者的饮食：
1.主食摄入：按35 kcal/（kg·d），每10公斤体重约需100 g麦淀粉≈1个淀粉饼。也可食用馒头、米饭等，吃九成饱即可。
2.钠盐摄入：浮肿、高血压、尿少者＜3 g/d，严重浮肿、无尿病人应＜1～2 g/d。浮肿或尿量＜1000 ml/d的病人根据体重变化控制饮水或遵医嘱。
3.每日蛋白质摄入：1.0 g/kg（其中优质蛋白为0.6 g/kg）。
4.常用可食蔬菜：
（1）血钾正常病人可食用以下蔬菜：大白菜、大葱（调味）、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒（调味）、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。
（2）高钾（血钾＞5.5 mmol/L）病人可食用：大白菜、大葱（调味）、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。
（3）高钾病人慎食：小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒（调味）、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。
（4）高钾病人忌食：榨菜、大蒜（调味）、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、薯仔。水果有：桔子、香蕉。
5.忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、蛋黄、动物内脏、小米、食用菌、紫菜、香椿、豆制品、茶、咖啡、花生、瓜子。
八、各种肾病所致的尿毒症高钾倾向（5.0＜血钾≤5.5 mmol/L）或高钾血症（血钾＞5.5 mmol/L）患者的饮食：
1.主食摄入：按35 kcal/（kg·d），每10公斤体重约需100 g麦淀粉≈1个淀粉饼。也可食用馒头、米饭等(糖尿病患者应吃粗粮)，一般吃九成饱即可。
2.钠盐摄入：浮肿、高血压、尿少者＜3 g/d，严重浮肿、无尿病人应＜1～2 g/d。浮肿或尿量＜1000 ml/d的病人根据体重变化控制饮水或遵医嘱。
3.各种蛋白质摄入根据肾病各期参考前述诸条应用。肉汤含钾高，所以肉类应去汤食用；对于蔬菜特别是含钾高者也应去汤食用。
4.宜食蔬菜：大白菜、大葱（调味）、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。
5.忌食蔬菜：榨菜、大蒜（调味）、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、薯仔。
6.忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、蛋黄、动物内脏、小米、食用菌、紫菜、香椿、豆制品、茶、咖啡、花生、瓜子。忌食水果：桔子、香蕉。
‘伍’ 治疗肾结石应该忌哪些食物，吃什么对治疗有帮助
(一)低蛋白 供给量据病情而定，症状较轻者控制在20～40g／d，以减轻肾脏的负担；低蛋白饮食时间不宜过长，防止发生贫血。一旦血中尿素氮、肌酐清除率接近正常，无论有无蛋白尿，蛋白质供给量应逐步增加至每天0．8g／kg，以利于肾功能修复。选用含必需氨基酸多，而非必需氨基酸少的优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉和鱼等；不宜选食豆类及其制品。 (二)限制钠及水分 发病初，水肿为主要症状，肾脏不能正常地排泄水钠。限制饮水和忌盐，是消除水肿的好方法。应根据病情，尿量及水肿情况，给予低盐、无盐或少钠饮食。少钠饮食除不加食盐或酱油外，还要避免用含钠高的食品。具体参考第二十七章心力衰竭和肾功能衰竭的饮食营养治疗原则。 (三)控制钾摄入 少尿或无尿时，应严格控制钾供给量，水分限制在500ml／d以下，避免食用含钾高的食品，如鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、蔬菜及水果类等。 (四)热能 治疗以休息、药物和饮食营养治疗相结合，严重者需要卧床休息，故热能消耗降低，活动少使食欲降低，每天供给热能不必过高，按0．10～0．13MJ(25～30kcal)／kg，全天以6．69～8．37MJ(1600～2000kcal)为宜。 (五)碳水化物和脂肪 饮食热能大部分由碳水化物供给，补充足够碳水化物，可以防止热能不足，也使食物供给少量蛋白质完全用于组织修复和生长发育；宜增添甜点心、粉皮、凉粉等。不需严格限制脂肪总量，但少给含动物油脂多的及油煎炸的食物。急性肾炎常伴有高血压，不宜多食动物脂肪，以防血脂升高；宜增加甜点心、含碳水化物高的蔬菜，饮食以清淡为佳。 (六)供给足够维生素 多用新鲜的绿叶蔬菜及水果。新鲜蔬菜能增进病人的食欲，除非是在少尿期限制钾时，需限制蔬菜；否则应多给时鲜蔬菜。恢复期可多供给山药、红枣、桂圆、莲子、银耳等有滋补作用食物。维生素A、B族维生素、维生素C、叶酸、维生素B1：、铁等，均有利于肾功能恢复及预防贫血，食物中应足量补充；可选食醋溜卷心菜、番茄炒鸡蛋、炒胡萝卜丝等食品。 (七)多供给成碱性食品 急性肾小球肾炎时尿液偏酸，食物酸碱性可调节尿液pH值。供给成碱性食物，使尿液近中性，有利于治疗。少尿期应限制含钾多的水果和蔬菜，预防高血钾的发生。成酸性食物是指在体内代谢后生成偏酸性物质，以粮食、豆类和富含蛋白质的肉类食物为主(表19—1)，而成碱性食物有蔬菜、水果和奶类等食物组成(表19—2)。 表19—1 成酸性食物 (八)限制刺激性食品 限制香料及刺激性食品，如茴香、胡椒等食物的代谢产物含嘌呤，由肾排出，可增加肾的负担，故不宜多吃；动物肝、肾等内脏含核蛋白多，其代谢产物含嘌呤及尿酸亦多，也应少吃。 慢性肾炎饮食治疗 (一)蛋白质 根据肾功能损害的程度确定蛋白质的摄入量，病程长，若肾功能损害不严重，食物中蛋白质不必严格限制，每天不宜超过1s／kg，其中优质蛋白质占50％以上。有氮质血症时，按病情限制蛋白质。 (二)限制钠盐 水肿和高血压病人，应限制食盐，2～3g／d；水肿严重时，控制食盐2g／d以下，或给予无盐饮食，同时定期检查血钾、钠水平，因慢性肾炎多尿期或长期限钠会造成体内钠含量不足。 (三)热能 慢性肾炎病程长，热能供给要满足活动需要，由于限制蛋白质，故要以碳水化物和脂肪作为热能主要来源。可按0．15～0．17MJ(35—40kcal)／kg，总热能为9．21～10．88MJ(2200～2600kcal)／d。 (四)矿物质及维生素 钠摄入量根据水肿及高血压程度，同时存在，每天食盐限制在3～4s；水肿严重摄入2g／d食盐，或给无盐饮食。维生素应充分供给，注意补充维生素A、B族维生素及维生素C、叶酸等。有贫血应多补充B族维生素、铁及叶酸丰富食物，如动物的肝等内脏、绿叶蔬菜等。 (五)病情变化饮食原则 慢性肾炎急性发作时，按急性肾炎饮食治疗原则处理，大量蛋白尿时，应按肾病综合征的饮食治疗原则处理。总之，慢性肾炎应密切结合病情变化，修订饮食配方，以利于病情稳定和恢复。
‘陆’ 快来帮帮我，我得肾结石
您的结石比较小，很有可能不服用任何药物，通过多喝水、多运动而自行排出的，您不要过于紧张，红枣银耳汤和薏仁红豆粥可以喝，另外肾结石的发生与是否结婚没有什么直接关系，主要还是与平时饮食习惯有关。
‘柒’ 肾结石可以喝牛奶吗
肾结石病人不宜在临睡前喝牛奶 近年来，提倡晚间喝牛奶的人很多，原因在于牛奶中含有色氨酸，有助于睡眠.这对于一般健康者来说，无疑是适宜的，但对肾结石患者或已治愈者来说，就不同了.理由是：人在睡眠之后，尿量减少，尿中各种有形物质增加，可使尿液变浓.由于牛奶中含钙较多，肾结石中大部分都含有钙盐.结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高.饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石.因此，肾结石患者不要在临睡前饮牛奶.为免此虞，可在晚上临睡4个小时前饮用.
‘捌’ 肾结石能吃红枣枸杞吗
可以，枸杞水去诟，很适合常期使用，药性温和，补气益肾。西医不谈忌口，注意多喝水少浓茶
‘玖’ 肾结石可以吃银耳吗 肾结石可以喝银耳汤吗
银耳汤不会加重结石症，可以喝的。
‘拾’ 肾结石能不能喝银耳汤 我麻麻喝了银耳汤后就有肾结石了 急急急急
银耳汤应该不会导致肾结石的发生，我知道肾结石的患者不能吃鸡蛋，且吃了鸡蛋后会感觉不适等症状。我认为喝银耳汤和得肾结石直接没有必然的联系