㈠ 蜂蜜止咳棒棒糖有效果吗蜂蜜棒棒糖能止咳吗
有一定效果。@ 10个桔子瓣+ 5克香油，温热后混匀一次服下，1-2小时喝1次，治咳嗽特效。
㈡ 水饴是什么东西可以用什么代替
水饴是麦芽糖，可以用蜂蜜代替。
水饴即麦芽糖。麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词，属双糖（二糖）类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。
适用范围：麦芽糖的成分若是用树薯粉加热水发酵而成，因为颜色较淡，被称为水饴，比较适合用在糕饼的添加剂上，有时在制作简易棒棒糖时也会用水饴来作为原料，制作普通棒棒糖时还会和珊瑚糖一起制作。颜色呈现朱红色者，则称之为朱饴，适合做为烤鸭、爆米花的原料。制作过程若加入小麦芽汁、糯米提炼，就称之为米饴，可以当药用，例如医院用以治咳嗽的糖浆；至于罗仔饴的由来，是因为从前卖麦芽糖的人，用敲锣的方式招揽顾客，所以就称之为罗仔饴，因硬度较硬，适合用来做糖果添加；石头饴又叫做伴饴，看它的名字就知道它的硬度最硬，也是甜食的添加物。
㈢ 蜂蜜棒棒糖的做法步骤图，蜂蜜棒棒糖怎么做
材料
草莓，黑巧克力，白巧克力，竹签，裱花袋
做法
1.准备材料
2.草莓用淡盐水浸泡后洗净，用厨房纸吸干表面水分后
3.用竹签插好成棒棒糖的样子
4.锅中放水烧热到40度左右（用手试试温度，不会感觉很烫），转小火保持，把放黑巧克力的小碗坐在锅里的热水中（注意巧克力不能遇到水），慢慢搅拌至完全融化
5.把插了竹签的草莓放到融化的巧克力中滚一圈，让草莓表面裹上一层黑巧克力，插到小口的瓶子中，稍凉巧克力就能凝固
6.同样方法融化白巧克力
7.同样方法给草莓裹上白巧克力液
8.把碗中剩余的黑白巧克力分别装入裱花袋中，裱花袋顶端剪个非常小的口子
9.一手持巧克力草莓棒棒糖，一手持裱花袋，在草莓表面画上线条和点点（边转边画），稍等一会儿就能凝固，OK了
㈣ 没有蜂蜜可以用什么代替
直接用饱和白糖水可以代替，用量和蜂蜜用量一致即可。
如若采用隔水加热溶解的糖稀也行，效果比白糖水更好。
㈤ 做蛋糕时需要用转化糖浆，可以用蜂蜜代替吗
不可以，砂糖经加水和加酸煮至一定的时间后在合适温度冷却后形成。此糖浆可长时间保存而不结晶，多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。
转化糖浆中含有丰富的糖，是蛋糕必不可少的原料。而蜂蜜并没有这样的作用。
当把糖和水混合加热煮沸以后，水分会慢慢挥发，糖水的浓度会越来越高。当糖水的浓度达到一定程度的时候，冷却后，糖会结晶析出。为了防止这个现象发生，在煮糖水的时候，加入一些酸性物质(柠檬酸，酒石精等。有时候用柠檬汁代替)，部分糖会被酸分解成为不易结晶的单糖。这个过程就叫做糖的转化。
转化糖浆根据转化程度，可以分为全转化糖浆和半转化糖浆。不同的糖浆颜色和浓稠度都不一样。包括现在各大月饼厂商，很多都是厂里的师傅自己煮糖浆，几乎每一家的糖浆都不一样。制作出来的糖浆冷却后颜色清澈，无结晶。
(5)棒棒糖融化可以代替蜂蜜嘛扩展阅读
转化糖浆做法
1、备好食材：白砂糖和柠檬
2、先将柠檬汁挤出（差不多一个柠檬的量）
3、再过滤一遍，去除杂质
4、白砂糖和水倒入不锈钢锅中，稍加搅拌
5、中火烧开后倒入柠檬汁，再次煮开后转小火继续煮（这期间不要搅拌）
6、在熬煮期间会有许多糖水溅到锅壁上，这时可以用带水的毛刷走一圈，便可清理干净，避免结晶产生
7、大约熬制40分钟到1小时左右，糖浆呈现蜂蜜色即可关火，待糖浆冷却后，可倒入无油无水的密封罐里，放置一天后才可使用
一、营养价值
转化糖浆中含有丰富的糖。
二、食用功效
转化糖浆是制作广式月饼必不可少的，它的主要作用就是让月饼的饼皮保持松软，并且能增强饼皮的着色性。
三、适用人群
一般人群均可食用。
四、禁忌人群
糖尿病患者不宜多食。
麦芽糖和转化糖浆不一样，在糕点的制作上，可以使用部分麦芽糖代替转化糖浆使用。当把糖和水混合加热煮沸以后，水分会慢慢挥发，糖水的浓度会越来越高。
当糖水的浓度达到一定程度的时候，冷却后，糖会结晶析出。为了防止这个现象发生，在煮糖水的时候，加入一些酸性物质(柠檬酸，酒石精)，部分糖会被酸分解成为不易结晶的单糖。
这个过程就叫做糖的转化。麦芽糖是一个化学名词，属双糖(二糖）类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。
此糖浆可长时间保存而不结晶。所以说两者是有区别的，但是在糕点的制作上，可以使用部分麦芽糖代替转化糖浆使用，可以增加吸水性和保湿性，也有一定抗氧化的作用。
参考资料来源：搜狗网络-转化糖浆
㈥ 可以用蜂蜜来代替糖吗
蜂蜜能代替糖。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于10%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。
2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。
4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。
5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长。
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜，能够加快进入梦乡速度。
7、蜂蜜还能够润肠通便。
一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜生长发育期的儿童食用；适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
㈦ 什么可以代替蜂蜜
蜂蜜是一种滋补食品，口感香甜，含有氨基酸、微量元素、矿物质、维生素、活性酶等多种营养物质，很多人喜欢做食品的时候加点蜂蜜。
不过目前并没有什么可以替代蜂蜜，有些人还喜欢用冰糖代替蜂蜜，但是蜂蜜中的营养物质是冰糖远不及的，所以说，目前没有什么可以替代蜂蜜。
㈧ 蜂蜜可以做精制糖的替代品吗
可以的，蜂蜜是拥有丰富营养成分的天然滋补食品，且又因为一般都带有清甜的气味而受到各年龄段消费者的喜爱。长期吃蜂蜜不仅仅能满足口欲还可以帮助补充身体所需的营养物质。蜂蜜中含有丰富的营养成分包括维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等，是很好的日常营养补充剂。在中东地区甚至每家每户每日都会食用蜂蜜，将蜂蜜融入为饮食的一部分，主要原因就是蜂蜜中含有大量的营养成分和其极好的人体充能能力。
㈨ 麦芽糖能代替蜂蜜吗
蜂蜜有两种形态，液态的是葡萄糖液，固态的是沉淀的葡萄糖，当然其中还有很多的滋补元素。
所以不好的蜂蜜多半是加的葡萄糖浆或者蔗糖。
假蜂蜜的话多半是蔗糖（也就是白糖）熬制。
㈩ 橙子软糖蜂蜜代替水怡
橙子软糖蜂蜜是可以代替水怡的。水饴就是麦芽糖。麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。
麦芽糖是一个化学名词，属双糖二糖类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。
水怡的用途
麦芽糖的成分用树薯粉加热水发酵而成，因为颜色较淡，被称为水饴，比较适合用在糕饼的添加剂上，有时在制作简易棒棒糖时也会用水饴来作为原料，制作普通棒棒糖时还会和珊瑚糖一起制作。
颜色呈现朱红色者，则称之为朱饴，适合做为烤鸭。爆米花的原料。制作过程若加入小麦芽汁，糯米提炼，就称之为米饴，可以当药用，例如医院用以治咳嗽的糖浆。
至于罗仔饴的由来，是因为从前卖麦芽糖的人，用敲锣的方式招揽顾客，所以就称之为罗仔饴，因硬度较硬，适合用来做糖果添加。石头饴又叫做伴饴，看它的名字就知道它的硬度最硬，也是甜食的添加物。