Ⅰ 刺梨原汁怎么调好喝加什么东西可以缓和一下酸涩味
刺梨汁按照平常的喝法就可以了，可不可以起到防癌的作用，这个是很难说的，但是可以起到一定的帮助消化的作用，所以说要在平时的时候还是要养成有规律的生活饮食方式，要多锻炼身体，提高身体素质，各种食物都要吃一些，做到食物的多样化，营养全面均衡，荤素搭配好。3.1 泡制刺梨酒
泡制刺梨酒是贵州民间很流行的一种保健型药酒,先将刺梨风干或晒干,然后加入高度优质白酒浸泡，调配制成刺梨酒饮用。其含有的维生素几乎遭到破坏,且色泽深、沉淀多，营养成分破坏大。
3.2 调制刺梨酒
调制刺梨酒也有几种类型，有的是将处理好的成品刺梨汁与其他酒类调配成符合相关标准或消费习惯的刺梨酒，有的是刺梨原汁经适当发酵然后加酒酿调配成刺梨米酒[7]，其特点就是刺梨原汁不经发酵或部分发酵，然后与其他酒类混合调配成不同规格的刺梨酒。
3.3发酵刺梨酒
3.3.1刺梨汁发酵酒
以刺梨原汁为发酵原料酿制果酒多有报道,其基本生产工艺流程为:
安琪葡萄酒活性干酵母→复水活化
添加SO2 ↓
鲜刺梨→分选→原料处理→破碎→压榨取汁→澄清、过滤→成分调整→发酵→倒瓶→陈酿→澄清、冷冻处理→成分调整→过滤→装瓶、杀菌→刺梨酒成品
3.3.2 复合发酵
复合发酵果酒汇聚了几种具有互补性果实的优势特点，酿出色、香、味俱佳，风格独特，滋味典型突出的果酒。克服了单一果酒色、香、味欠佳，营养成分不足的缺陷，使果酒更具营养保健价值和可口性。常见的复合刺梨酒有：刺梨糯米酒,刺梨米酒,刺梨蜜酒[8],刺梨啤酒,刺梨葡萄酒[9]等。
复合发酵刺梨果酒的较有代表性的基本生产工艺流程[10]为:
葡萄酒活性干酵母→复水活化
白砂糖
其他原料→预处理→压榨取汁→原汁 ↓
混合→成分调整→加热杀菌→冷却→接种→发酵→倒瓶→陈酿
鲜刺梨→预处理→压榨取汁→刺梨原汁 ↓
成品←装瓶、杀菌←过滤←成分调整←澄清、冷冻处理
Ⅱ 刺梨泡酒怎么泡
刺梨酒酿造具体方法：
1、将采摘好的刺梨用自来水冲洗浸泡片刻。
Ⅲ 刺梨泡酒的做法
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，有很好的营养价值，可以用来泡酒。
做法步骤：
准备材料：刺梨、白酒（比例为一比一），喜欢偏甜的口感还可以准备适量冰糖或蜂蜜；
须注意的地方：各地刺梨酒泡制方法存在差异，有的地方会使用糯米酒，加入猪板油等，依个人爱好选择辅料泡制即可。
(3)刺梨酒加蜂蜜可以变甜吗扩展阅读：
刺梨的功效：刺梨可治暑热伤津、心烦口渴、小便短赤、饮食积滞、少食腹泻、咽喉肿痛、脾胃虚弱、醉酒、颜面黑斑、高血脂等，还有增强机体对传染的抵抗力、排铅等作用作用。生素C作为强有力的水溶性抗氧化剂，能够对抗体内活性氧，提升肌肤免疫力，减少暗沉、黄气等肌肤亚健康问题。同时维C作为最常用的美白成分之一，能有效淡化黑色素，改善肤色，提升肌肤透明度；并促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层。
Ⅳ 刺梨酒酿制方法。
1、在泡制刺梨酒的时候，一定要采摘那些新鲜的，自然成熟的刺梨，自然界中的刺梨在每年秋天是成熟，成熟以后它表面的果皮会变为金黄色，如果在这里没有成熟的时候采收泡酒，会让泡出的刺梨酒口感特别差。
2、把刺梨采收以后戴上手套，去掉它表面的硬刺儿，然后再用干净的刀把，它们切成块状，把切好以后的刺梨放在蒸屉上，入蒸锅隔水蒸制，开锅以后要蒸20分左右，要把刺梨完全蒸熟。
3、把蒸好以后的次里取出降温，然后再把它们放到通风的地方晾干，晾干以后，把它们装到干净的布袋子中，再用棍子反复捶打，这样可以把自己打烂，而且能把刺梨中的翠儿和字全部去掉。
4、刺梨在处理好以后，直接放入的泡酒的坛子装，一千克刺梨可以泡至十千克白酒，在泡制的过程中要加入500克左右的冰糖或蜂蜜，放好材料以后调匀，再放到阴凉通风的地方密封浸泡一个月以后里面的刺梨酒就能泡好。Ⅳ 刺梨干和蜂蜜水同泡
没有副作用的。
市面上有蜂蜜刺梨干的成品卖，京东上就有买。
刺梨药用机理
1. 刺梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
2. 刺梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
3. 刺梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
4. 刺梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
5. 食刺梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
6. 刺梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
蜂蜜的功效就不用多说了。Ⅵ 刺梨酒怎么做，要不要蒸熟
需要蒸熟。
主要材料：酒十斤，冰糖五两，刺梨干一斤。
步骤如下：
1、刺梨洗净，对半切开。
Ⅶ 买了些新鲜刺梨拿回家发现没有冰糖了，可以用蜂蜜腌渍吗怎么弄请各位大神帮帮忙哈。
可以用蜂蜜腌制的。
材料：蜂蜜适量；刺梨10个；密封罐1个
1.先将刺梨清洗一次，再去除外面的刺。
Ⅷ 刺梨泡酒如何制作
刺梨泡酒的正确方法
1、前面说过，制作刺梨泡酒很简单，用新鲜的刺梨就可以做。如果采不到新鲜的刺梨，也买不到新鲜的刺梨，用干刺梨也是可以泡酒的。先将买回来的干刺梨用刀子切开，简单地冲洗一下，再把水分沥干。
2、接下来，将准备的玻璃罐子洗干净，用沸水浸泡杀菌，再把里面的水分沥干。正确制作刺梨泡酒的方法是，玻璃罐子里面千万不要留有水分和任何的油脂。将准吧干刺梨放进去，再放入白酒。二者的比例为1:10是最好的。再密封好，干刺梨泡酒需要保存三个月左右方可饮用。