‘壹’ 玫瑰果酱有几种吃法
玖瑰花酱怎么吃
吃玖瑰花酱的时候方法是比较多的，首先可以把玖瑰花酱直接涂抹在土司面包上，也可以用在蛋糕、夹心饼干的馅料中，都是不错的一个方法。我们直接冲泡热水，或者是把玖瑰花酱添加到红茶中服用也是不错的选择。
玖瑰花酱做成馅吃是可以的，也可以作为果酱，直接冲饮、熬粥或者是做甜品吃也可以。
玖瑰花酱制作成汤圆和月饼也是不错的选择。玖瑰花酱也可以做成稀饭吃，直接把玖瑰花酱冲水，或者和苹果丝一起炸着吃，都是很美味的选择。
吃玖瑰花酱的注意事项
吃玖瑰花酱的时候需要注意，首先玖瑰花酱活血散瘀的功效是很强的，所以对于一些女性来说，本身月经量是比较多的，在月经期间是一定不能吃玖瑰花酱的，要小心出现大出血的情况。
便秘的人群同样不适合吃玖瑰花酱，玖瑰花酱拥有一定的收敛作用存在，如果服用的玖瑰花酱太多，会导致便秘问题大大加重。
还要小心的就是孕妇，或者是本身存在胃寒、容易腹泻的患者，玖瑰花酱不适合吃，容易导致肠胃问题受到影响，而如果是身体经常感觉到疲惫，或者是比较虚弱的人群，玖瑰花酱也是不适合服用的，否则会导致身体素质更差。
玖瑰花酱制作方法
制作玖瑰花酱的时候需要注意，首先我们要准备好新鲜的玖瑰花，还需要红糖、盐，同时重量的比例需要一比三比零点零五。我们把鲜玖瑰花去掉叶片、花托等部分之后，需要洗净晾干。然后再把花瓣、红糖、盐一起放入搭配碗中，之后我们把玖瑰的花瓣捣碎之后，需要揉搓到黏稠状，之后加入适量的蜂蜜。然后把做好的玖瑰花酱装入广口玻璃瓶中，放入瓷容器中也是可以的，不过一定不能超过容器容积的三分之二，密封起来之后，在室温下需要自然发酵。而且每隔两个星期就需要翻搅一次，一个月之后就可以开瓶吃了。吃的时候我们把容器口密闭严，可以保存3到5年都不出现变质的情况。
准备好玖瑰花、白砂糖以及蜂蜜，首先要给玖瑰花去掉花蕊、花茎，只留下花瓣，然后把玖瑰花瓣用清水漂洗之后，再用纸巾压干水分，然后放到通风处晾片刻就可以了。之后我们把洗净的花瓣放入到石臼中，铺上两三层之后再撒上一层白砂糖，然后铺上两三层的花瓣之后，还需要撒上一层白砂糖。捣玖瑰花，等到碾出汁的时候，需要把玖瑰花成为酱之后，可以发现花汁能把白砂糖染为红色。然后再把捣好的玖瑰花酱放入到广口密封瓶中，上面需要淋上一层蜂蜜，可以更容易进行保存。
玖瑰花酱的营养价值
吃玖瑰花酱对健康是有好处的，首先玖瑰花酱中有丰富的营养，还可以润肌肤、养容颜、抗衰老。经常吃玖瑰花酱对皮肤健康好处很大，可以保持皮肤水分。而且玖瑰花酱可以有效化解腹部淤血、疼痛的问题，我们如果可以经常吃玖瑰花酱，对这类不适情况都可以帮助缓解。
玖瑰花酱对于肠胃健康有好处，还可以帮助预防和治疗妇科问题，是一种舒缓痛经的食物。玖瑰花酱属于一种温性的食物，所以说我们经常吃就可以有疏肝养脾的功效存在，对于经常熬夜的人来说，在日常生活中我们多吃些玖瑰花酱可以帮助养肝，还可以促进脾胃健康，是帮助解决肝脏问题的好选择，也是帮助我们促进内脏健康的好选择，特别是对于经常熬夜的人选择吃玖瑰花酱很不错，可以大大的减轻熬夜对身体的伤害，还可以通过吃玖瑰花酱来保护我们的皮肤健康，可以很好的解决皮肤问题，对我们健康是很有帮助的。
‘贰’ 玫瑰酱怎么吃
可以用来做成玫瑰酱饼。
食材：面粉300克、玫瑰酱20克、核桃10克、酵母2克、油2克
做法：
1、玫瑰酱加入核桃仁拌均备用。
‘叁’ 玫瑰酱100种吃法
1. 可将玫瑰酱涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼干的馅料中，厚郁的玫瑰花香、独特的酸甜，能让整体滋味味更丰富优美。
2.可用直接冲泡热水或添加于红茶中品饮，享受幸福甜蜜的滋味。
3.便秘者，每天冲泡，连续饮用，两个月内看效果是否显着。
4.用来各种食品做馅，果酱，直接冲饮，熬粥，做甜品。
5.逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。
6.可以做稀饭吃，直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子 。
7.也可将适量的花酱加入煮热的牛奶，咖啡等，制成玫瑰牛奶等热饮，也可以加入酸奶，在制作沙冰时加入，做冷饮。
8.喝酸奶的时候，适当的放一点玫瑰酱在里面搅拌均匀，味道会变得非常不一样。
原料配方
鲜玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克
制作方法
玫瑰花瓣
玫瑰花瓣
1.原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。
2.腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。
若是加工甜酱，其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时，将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀，腌制3天，然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次，半月左右香气浓郁即为成品。
PS:
制作玫瑰酱的玫瑰花不是花店里卖的玫瑰而是制作玫瑰花茶的干玫瑰花。
制作玫瑰花酱的时候还可以加一些果类制成玫瑰果酱。玫瑰花瓣经除杂、梅卤（青梅腌制副产品的格卤）腌制，滤去梅卤，加糖，糖渍成为蜜制玫瑰花。
做法二
用料
玫瑰花200克
辅料
白糖500克
食盐3克
水适量
玫瑰酱的做法
1.玫瑰花，注意必须是这种食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要。
2.将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干，其实看到很多方子里面是不洗的，可是真心怕农药，还是洗了，可是腌渍食品最怕生水，就带来后面的一系列问题。
3.用干净的毛巾和厨房纸巾，将水分尽量吸干。
4.
此步骤用料步骤用时：2分钟
玫瑰花200g
加入绵白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接触，满手喷喷香，油光光，天然护肤佳品。
5.
此步骤用料步骤用时：5分钟
玫瑰花200g
白糖500g
放入干净无油的小锅中煮沸一下，还是因为怕生水，煮一下放心。趁热装入罐子，表面倒一层蜂蜜，可以防腐
烹饪技巧
1、做玫瑰酱和果酱不同，一般都是只用腌渍，不用煮的。因为玫瑰酱是取其香气，煮过香气会挥发。而且玫瑰酱的糖量很大，一般果酱是加1/10-1/5的糖，而玫瑰酱是加1-3倍的糖。糖多也是不易变质的原因，所以不需要煮沸消毒；
2、可是就因为我过度紧张农药问题，把花瓣洗了，所以有了后面一系列与众不同的做法。而事实证明，这样做也没问题；
3、看得出玫瑰花瓣的比例很高，所以还是可以多加糖的，反正玫瑰酱的本质基本就是有玫瑰香气的糖稀；
4、都说玫瑰酱要腌两个月以上再吃，我就老老实实过了两个月打开的，至于为什么，我也不知道，我猜是为了让玫瑰和糖的味道更好的融合，并且玫瑰油充分释放。如果下次有机会，先尝尝新腌的是什么味道
‘肆’ 蜂蜜玫瑰花酱泡水喝有什么功效
蜂蜜玫瑰酱甜香浓郁、营养丰富、品味鲜美、余香横溢，是现代化城市的时尚饮品,食用后有调节消化系统菌群生态平衡，舒肝理气、活血化淤、减低胆固醇、美容养颜、香体的作用。口感香甜爽口，纯天然、富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老、调经止痛。长期使用保持皮肤水份，香体。
蜂蜜玫瑰酱的食用方法
1、玫瑰提子酸奶
材料：自制酸奶+提子干+玫瑰酱
酸奶富含大量的乳酸及有益于人体健康的活性双歧杆菌，经常饮用酸奶能够润肤、明目、固齿、健发...现在加上美白祛斑润肤，芳香迷人的玫瑰酱，是非常好的搭配！
经常食用保证润肌肤、养容颜、抗衰老，由内到外改善女人的外观,散发迷人的芳香和魅力。
2、玫瑰酱茶饮 喝出红润好气色 ，改善经期腹痛
材料:玫瑰酱+温开水
做法:将玫瑰酱直接用温水冲泡即可，哈哈，是不是很简单那！那就快行动吧！最重要的是：您若是胃寒，胃痛，痛经等症，每天坚持喝，会明显改善哦！
3、全家人都喜欢 玫瑰粥
.将玫瑰酱加入微凉的稠粥拌匀，还可加入时令水果，香甜美味全家爱哦～。
4、异国风情 俄罗斯风味玫瑰奶茶
材料:玫瑰酱 鲜奶蜂蜜
做法:将适量玫瑰酱置于杯中，再加入鲜奶和蜂蜜，最后用浓热的红茶冲泡下去，就是具有俄罗斯风味的玫瑰奶茶了，很好喝的哦！超棒的美容饮料哦！
5、玫瑰奶茶
原料：红茶一包、玫瑰花酱一勺、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法：将红茶包放入壶中，加适量热水冲开；当红茶泡开后，等温度降至50摄氏度左右加入玫瑰花酱，再添加适量蜂蜜；最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
注：玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
6、可将玫瑰酱涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼干的馅料中，厚郁的玫瑰花香、独特的酸甜，能让整体滋味味更丰富优美。
7、可用直接冲泡热水或添加于红茶中品饮，享受幸福甜蜜的滋味。
8、便秘者，每天冲泡，连续饮用，两个月内效果显着。
9、用来各种食品做馅，果酱，直接冲饮，熬粥，做甜品。
10、逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。
11、可以做稀饭吃，直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子。也可将适量的花酱加入煮热的牛奶，咖啡等，制成玫瑰牛奶等热饮，也可以加入酸奶，在制作沙冰时加入，做冷饮。
‘伍’ 蜂蜜玫瑰酱有什么功效与作用
蜂蜜玫瑰酱的功效与作用：玫瑰花酱属温性食品，有疏肝醒脾之功能，促进血液循环与新陈代谢、提神振气等功效，富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老。长期食用对于整体精神、气色和肤质都很有帮助。颇受人们喜爱，是很早就广泛应用于各种糕点、馅和菜肴中的主要原料。
蜂蜜玫瑰酱可以化解腹部淤血，疼痛，经常食用，口中出气，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品。可以做稀饭吃，直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子,治疗胃炎，芳香开窍，治疗妇科病，舒缓痛经等，逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼呢！
‘陆’ 玫瑰酱怎么吃
玫瑰酱的吃法： 1、玫瑰酱可用作糕点馅，做成熟食，口味更佳。 2、可将玫瑰酱涂在面包、糕点上同食。 3、夏天拌在饭和凉粥里，增加食欲，促进消化。 4、玫瑰酱可用水直接冲服，也可茶用。 5、将玫瑰酱与肉一起煮汤饮用。 6、把梨削块加玫瑰鲜花酱一块食用。 7、和炒焦红枣一块泡水饮用。 8、炸制玫瑰风味丸子。 9、用玫瑰酱作原料制成沙拉配料，再加工成丰富多彩的沙拉制品。 10、将适量的花酱加入煮热的牛奶，咖啡等，制成玫瑰牛奶等热饮。 11、也可以加入酸奶，在制作沙冰时加入，做冷饮。 个性用法：将适量玫瑰酱置于杯中，再加入鲜奶和蜂蜜，最后用浓热的红茶冲泡下去，就是具有俄罗斯风味的玫瑰奶茶了。 其他使用方法：调入蜂蜜和蛋清，制成面膜，可以调经理气，滋润肌肤，保持肌肤年轻。 特点：口感香甜爽口，纯天然、富营养、润肌肤、调经理气、美容养颜、抗衰老。常期使用保持皮肤水份，更可消除口气，透出微微香体。
‘柒’ 玫瑰酱的食用方法
1、可将玫瑰酱涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼干的馅料中，厚郁的玫瑰花香、独特的酸甜，能让整体滋味味更丰富优美。
2、可用直接冲泡热水或添加于红茶中品饮。
‘捌’ 玫瑰酱可以做什么菜吗
花酱的推荐吃法:
一、冲泡冰水效果非常好
二、涂在面包,馒头,糕点上同食;
三、用玫瑰花酱作原料制成沙拉配料，再加工成丰富多彩的沙拉制品；
四、玫瑰花酱浸洒,做糕点,肴馔做成各种美味的玫瑰花粥,玫瑰糖水;
五、将花酱与肉一起煮汤饮用的,或者用玫瑰花酱做无锡小排味道一定不错!
六、玫瑰奶茶
很适合晚上喝的茶，玫瑰是安神的。红茶可以先煮好或冲泡好，然后加入玫瑰干花焖2分
钟，再加入鲜奶和蜂蜜。
如果有玫瑰花酱的话就是俄罗斯风情的玫瑰奶茶，但茶的分量一定要加浓，玫瑰花酱是
先放在杯子里面等着热红茶冲泡下去的。而且利用玫瑰花酱里的甜味就不用再放糖了。
为了好好享用花香，我不会让茶太甜。
七、玫瑰银耳莲子羹：
银耳先泡一个小时，然后用小砂锅将水煮开后加入干莲子和泡好的银耳，大火烧开后改
小为慢炖3~4小时，等莲子煮烂，银耳出胶后关火，加入玫瑰酱和蜂蜜就行了，很养颜的
。以前我老做来吃，只是没有玫瑰酱，现在加入玫瑰酱后，味道更好了。
八、玫瑰锅炸
.
主料:生鸡蛋黄4个。
配料:玫瑰酱5克
调料:白糖150克，面粉75克，水淀粉150克，花生油1000克（约耗75克）。
烹饪工艺：
1.将鸡蛋黄放入大碗内，加入面粉25克，水淀粉100克，清水300克，搅匀成糊。
2.将炒勺刷洗干净，放入少许清水，烧开后倒入鸡蛋糊，用手勺不停地搅动，炒至成粘
糕状（已熟），然后倒入抹过油的平盘中摊平，冷凉后即成软糕。再将软糕切成长4厘米
、宽1厘米的条，滚上一层面粉。
3.勺内放入清水100克，加入白糖、玫瑰酱。烧开后，用水淀粉勾芡，成玫瑰汁。
4.另取炒勺一把，放入花生油，烧至七成热时，将软糕逐块放入油内，炸至呈金黄时捞
出装盘，浇上熬好的热玫瑰汁即成。
风味特点：
色泽金黄，软嫩香甜，玫瑰味浓郁。
九、玫瑰花鼓
材料： 特制粉25千克，熟石粉2.5千克，白糖粉11千克，净蛋黄12千克，熟猪油1千克，
玫瑰酱1千克，炸菜油6千克
制作方式：取面团约1千克，用水滚简擀成2厘米厚的薄片，在表面涂抹玫瑰酱，卷成卷
筒，搓成1.5厘米的圆条形，顺条切成1.2厘米的小圆饼。左手中指在下，姆指在上，对
捏住小圆饼坯切面，右手持花夹子(夹口有齿纹)在饼坯周围鼓边上夹出斜齿纹，即成生
坯。
油炸：用色拉油炸制。等油烧至165℃左右时，将生坯均匀投入，并不断翻动，待产品完
全浮出油面呈深黄色时起锅。花鼓油炸后，应在表面涂抹一层红色白糖装饰成品。
玫瑰百果蜜糕
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原料配方(制100块) 细糯米粉5公斤 绵白糖3.5公斤 核桃仁600克 松子仁500克 青梅干
250克 桔红150克玫瑰酱250克 红曲米粉25克 豆油25克
制作方法
1.将核桃仁挑选后放入沸水里泡约15分钟，去其涩味，沥干水后同青梅干、桔红(即柑桔
外果皮)切成黄豆大小的丁，放入盘中，加入松子仁拌匀即成果料馅。将红曲米粉过筛待
用。
2.将细糯米粉、红曲米粉、绵白糖(2公斤)一起倒入木桶内，中间扒窝，舀入清水350克
，用手拌匀(手法要轻，拌的要匀，次数要少)。其后静置约3小时，用筛子筛后即成糕粉
。
3.取蒸桶一只，内放竹箅垫底(抹豆油15克)，先薄铺一层糕粉，置沸水锅上蒸，见蒸汽
从糕粉四周慢慢冒起时，再把其余糕粉分数次均匀地、轻轻地撒在冒气处。撒完后，上
盖蒸约10分钟，待糕面呈玫瑰色，质地软润，用筷子插入内部，取出筷子上见不到粘糊
就已成熟(如糕表面有生粉，应把生粉均匀地拨向热处，再加盖，续蒸3至5分钟，至全部
成熟)取下。
4.将绵白糖(1.5公斤)在案板上摊开，把熟糕坯倒在上面，用手先将糖揉入糕里，然后边
揉边将果料馅和玫瑰酱逐步放入再揉至糕面光滑。
5.取糕板一块(长67厘米，宽46厘米)，上面放糕框一只(长，宽与糕板同，高5.3厘米)，
糕框内壁和糕板上涂沫一层豆油(10克)。把揉光的糕放入，双手揿平(厚度同糕框)，四
角要平整。凉四小时后去掉糕框，切成8.3厘米长、4.3厘米宽、1.3厘米厚的块(100块)
即成。
产品特点 此小吃色如玫瑰，果料香甜，一般用于定案，故又名喜糕。
十、猪肉片包·八宝枣泥
原料：猪肥膘肉150克 红枣75克 桔饼、果脯、葡萄干、冬瓜脯各10克 青红丝、
玫瑰酱各5克 白糖150克 干淀粉、蛋清糊各适量 精炼油1000克约耗100克
制法：
①猪肥膘肉洗净，切成10厘米长、6厘米宽、03厘米厚的薄片共12片；红
枣洗净去核，同桔饼、果脯、葡萄干、冬瓜脯和青红丝一起剁成细粒，纳碗，加入玫瑰
酱和75克白糖拌匀，即成八宝枣泥馅。
②将肥肉片一面拍上干淀粉，理平放于案板上，再放上枣泥馅，包成长方形包袱状，即
成八宝枣泥生坯，依法逐一制完。
③净锅上火，放入精炼油烧至三四成热，将八宝枣泥生坯拖匀蛋清糊，下入锅中炸至色
白且内熟时，捞出沥油，整齐装盘，撒上剩余的白糖，即成。
十一、山药芝麻糊
原料：山药15克，黑芝麻120克，玫瑰酱6克，鲜牛奶200克，冰糖120克，
粳米60克。
制作工艺
粳米洗净，清水浸泡1小时，捞出滤干，山药切成小颗粒，黑芝麻炒香后同放盆中，加
水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤汁待用。锅中加入清水、冰糖，溶化过滤后烧开，将芝麻水
慢慢倒入锅内，放入玫瑰酱，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。
用法：适量服用。
功效：滋阴补肾，益脾润肠。
‘玖’ 玫瑰酱怎么做汤圆
玫瑰酱做汤圆的话，你可以选择带把面活好了之后把玫瑰酱包在里面就行了呀。
‘拾’ 用玫瑰酱可以做什么
玫瑰酱的吃法——
食用玫瑰酱，方法也是多种多样。可以直接摆到餐桌上佐粥吃，或者直接冲泡热水或添加于红茶中品饮，也可以广泛用于调味及糕点馅，如玫瑰香型的元宵、月饼、香糕、叉烧等，还可以加入到煮热的牛奶里，制成玫瑰牛奶等热饮。
【玫瑰酱的功效】
玫瑰酱不仅颜色漂亮，味道芳香，而且美容效果非常棒。除了上面我们提到过的玫瑰酱能让人体香气四溢外，还可以除滋养容颜，去掉脸上的斑斑点点。一些女孩子脸上长雀斑，坚持吃一段时间的玫瑰酱，就会收到意外的惊喜。
玫瑰酱的这一功用其实都是玫瑰花和红糖的功劳。玫瑰花有活血化瘀的作用，自然能清毒美容；而红糖具有“温而补之，温而通之，温而散之”的温补作用，能够补血、活血、通瘀，人体一旦血脉通畅，内毒可以尽快清除排出，无法滞留，自然斑类的东西也就不会在脸上生长了。
此外，玫瑰花酱在治疗妇科疾病方面，也有上佳表现。
比如许多女性会在月经来时或者月经前后，出现下腹部阵痛、痛经。这个时候，不如自制或者到超市上买些玫瑰酱来吃，即可以享受美味，又能够有效地减轻痛经的症状。
如今，人们经常到麦当劳、肯德基去吃饭，他们总会给一些蕃茄酱佐食。与蕃茄酱比较起来，我们自制的玫瑰酱可谓酱中的极品——口感好，治病美容，而且是纯天然绿色食品，没有添加剂。所以，喜欢吃美食的女人空闲时不妨动手做点玫瑰酱，让日常生活更多些玫瑰花的色与香，更多些健康。
【玫瑰酱的做法】
其实，玫瑰酱制作非常简单、经济，也非常绿色。
首先要备齐原材料，鲜玫瑰花，红糖，盐，它们之间的重量比例是1：3：0.05。将鲜玫瑰花去掉叶片、花托等部分，洗净，晾干。然后将花瓣、红糖、盐放入一个碗状器皿内，放置方法是先放一层玫瑰花瓣，然后放一层红糖、盐，再放一层花瓣，然后再放一层红糖、盐。依次而行，直至用完原料。原料放好后，找一个杵状物，如捣蒜捶儿等，将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状糕体。如果想让玫瑰酱的味道更好，口感更佳的话，在这一过程中还可以加入些蜂蜜。