‘壹’ 煮鸡汤放虫草花,当归,杜仲,芡实,党参,枸杞,红枣,桂圆,黄芪,莲子,可以吗
可以的,不过不要一次性放这么多,这些东西可以组合一下,味道会比较单纯,而且有针对性。
比如:虫草花+杜仲+枸杞,补肾益肺;当归+黄芪+党参,气血双补;芡实+红枣,健脾益胃;桂圆+莲子,补血健脾,养心安神。
桂圆和红枣尽量不要一起放吧,要不鸡汤就太甜了,呵呵
‘贰’ 虫草花可以煲什么汤
虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味,而且略带滋补,是春夏之交调理身体的佳肴。
虫草花外观上最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和 虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做。下面介绍一些虫草花汤的种类和做法以及疗效。
1虫草花百合煲鹧鸪
在干燥的冬日,既要注重温补又要润肺气,虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
材料:虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。
烹制:虫草花不需漂洗,百合洗净;鹧鸪宰洗净,置沸水中稍滚片刻再洗净(即“飞水”);猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲约两小时便可。
2虫草花煲瘦肉汤
切片猪肉2两,虫草6条,红枣,桂圆,枸杞,姜两片,炖两小时,关火前放少许盐。
虫草,增加免疫力,滋阴补肾。
肉类中,鸡肉补,猪肉性平,所以一般做完手术后,或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
3虫草花乳鸽汤
配方】
冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。)生姜1片。
【功效】
补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。
【制作】
乳鸽去毛,洗净,冬虫夏草,生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。
4虫草花水鸭汤
材料:虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。
烹制:虫草花不需漂洗;水鸭宰洗净,去脏杂、尾部(或请售者处理好),切块状,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。
5水鱼虫草花汤
〔原 料〕水鱼1只(约重500克),虫草花20克,鲜藕节50克。
〔做 法〕将水鱼剖腹去头及内脏,切块,与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内,加水适量,用文火炖1小时,加入调料即可饮汤食肉。
〔功 效〕滋阴清热,固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾,养阴清热。配藕节增其止血之功。
〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。
5虫草花煲鸡汤
主 料: 虫草花 鸡肉 党参 枸杞
辅 料: 姜 盐
原 料:鸡一只,虫草花三钱,党参,杞子,姜两片
做 法:
1,鸡洗干净,用少许盐搓洗一下鸡皮,脚,洗干净,斩大件,飞水,再洗干净待用。
2,党参洗净切成一条切成两段,杞子,虫草花洗干净,姜切成片。
3,沙锅里放适量的清水,把鸡,其他用料全部放入锅中,大火烧开水,中火煲十分钟,再转小火煲二小时用盐调味即可。
‘叁’ 虫草花鸡汤里面,都可以加入一些什么辅料
冬虫夏草花是一种真菌,具有真菌的鲜美味道。然而,如果它是单独烹调,它不能给你的美味完整的游戏。只有与荤菜搭配,才能相得益彰,冬虫夏草的花不仅手感鲜嫩,还能调理脾胃,甚至调理损虚,现在有些餐馆要卖,吃法很多,可以与其他食材、汤、汤搭配,油炸、煮熟可营养可口;冬虫夏草花不是冬虫夏草,它是一种真菌,类似香菇、冬菇等普通食用菌,冬虫夏草花的性质平和,不寒不燥,冬虫夏草花富含蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、SOD、多糖等成分。其中,虫草素和虫草素能广泛调节人体环境,改善巨噬细胞功能,提高人体免疫功能。
‘肆’ 黄芪,党参,当归,虫草花,枸杞,桂皮,红枣,花菇这些可以一起煲汤吗
黄芪,党参,枸杞,红枣,这几味药物补气健脾,滋阴补肾,如果是用来煲汤的话,滋补的作用还是很好的。但是其他的几位药物都有点问题,当归的味道比较难喝,所以煲汤可能会影响整体的味道。虫草花并不是冬虫夏草,也不是传统中药材,不建议食疗使用。
‘伍’ 虫草花配什么材料一起煲汤,味道和营养会比较丰富
艾草花是美丽的金黄色虽然有冬虫夏草的功效但冬虫夏草并不贵它味道很好这里安静,寒冷,不干燥。具有肺益肾、肝养肝保护功效。主要是肺肾虚引起的咳嗽呼吸困难。现代医学具有平衡激素、提高免疫力的作用,有很多滋补作用,最适合肝肾阴虚的人。这两种菜不仅好吃,还有点滋补,所以是春河交情调节身体的美味食物。冬虫夏草花的外观上最大的特点是没有虫子,只有橙色或黄色的草。
适用于因阴虚血热引起的虚脱泄漏骨质敷腰腿柔软油井早泄艾蒿花水煮鸡汤主料艾蒿花、鸡肉、党参、一只鸡、艾蒿花三钱党参枸杞和生姜。鸡洗净鸡皮和鸡脚用少许盐揉搓,洗净,切成大块,放入水中煮开后准备。糖三洗净,切成一片,再切成两块。以下是艾蒿花汤的种类、方法和功效。用艾草花百合浸泡换药,干燥的冬天要注意不温不火的肺。这是用艾草花百合燃烧石膏的效果。
‘陆’ 虫草花与什么材料煲汤比较好
1、虫草花百合煲鹧鸪
在干燥的冬日,既要注重温补又要润肺气,虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
材料:虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。
烹制:虫草花不需漂洗,百合洗净;鹧鸪宰洗净,置沸水中稍滚片刻再洗净(即“飞水”);猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲约两小时便可。
2、虫草花煲瘦肉汤
切片猪肉2两,虫草6条,红枣,桂圆,枸杞,姜两片,炖两小时,关火前放少许盐。
虫草,增加免疫力,滋阴补肾。 肉类中,鸡肉补,猪肉性平,所以一般做完手术后,或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
3、虫草花乳鸽汤
冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。)生姜1片。
功效:补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。
制作:乳鸽去毛,洗净,冬虫夏草,生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。
4、虫草花水鸭汤
材料:虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。
烹制:虫草花不需漂洗;水鸭宰洗净,去脏杂、尾部(或请售者处理好),切块状,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。
5、水鱼虫草花汤
原 料:水鱼1只(约重500克),虫草花20克,鲜藕节50克。
做 法:将水鱼剖腹去头及内脏,切块,与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内,加水适量,用文火炖1小时,加入调料即可饮汤食肉。
〔功 效〕滋阴清热,固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾,养阴清热。配藕节增其止血之功。
〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。
5、虫草花煲鸡汤
主 料: 虫草花 鸡肉 党参 枸杞
辅 料: 姜 盐
原 料:鸡一只,虫草花三钱,党参,杞子,姜两片
做 法:
1,鸡洗干净,用少许盐搓洗一下鸡皮,脚,洗干净,斩大件,飞水,再洗干净待用。
2,党参洗净切成一条切成两段,杞子,虫草花洗干净,姜切成片。
3,沙锅里放适量的清水,把鸡,其他用料全部放入锅中,大火烧开水,中火煲十分钟,再转小火煲二小时用盐调味即可。
‘柒’ 当归,虫草花,枸杞,谠心红枣可以一起煲汤吗
可以一起使用,这几个药都是以补益为主,当归以补血为主,虫草花补虚益肺气,党参补气,大枣养血。
‘捌’ 虫草花可以和党参和北芪和杞子和红枣和乌鸡一起煲吗一起煲有什么功效
可以,虫草花含有丰富的蛋白质,能平喘止咳、壮阳补肾、抗疲劳、改善心脑血管疾病,此外还有润肌养颜和抗衰老的功效。
具体做法:
1、食材:乌鸡,虫草花,红枣,枸杞,杜仲,党参,北芪,盐。
乌鸡汤的功效
乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
乌鸡汤可增强黏液分泌,对感冒、支气管炎等防治效果较好;乌骨鸡可以补血养阴,可用于癌症患者术后、放疗或化疗后调养。
参考资料来源:人民网-冬季喝汤可养生 应避免3个误区
‘玖’ 虫草花,猴头菇。荷包豆。党参。枸杞。黄芪。一起炖汤可以吗
可以的,其中党参、黄芪是一副对药,炖汤时不要超过半小时,虫草花、枸杞也不要超过半小时,其中虫草花药味浓,最好炖汤吋少放或不放。