‘壹’ 北方农村野生的枸杞食用有毒吗
枸杞是没有毒的,野生的也是没有毒,除非有打农药残留,否则不必担心
‘贰’ 农村路边的野生枸杞能吃吗,苦涩,皮薄子多
可以的啊
茄科枸杞属落叶灌木。果实称枸杞子,根皮称地骨皮,均可入药。嫩茎、叶作蔬菜。《本草纲目》称枸杞“棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之”。中国各地均有分布,多为野生。
同属植物宁夏枸杞多为栽培,果实称西枸杞或甘枸杞,供药用,主产于宁夏、甘肃,是中国着名特产。株高150~200厘米,枝条细长,先端通常弯曲,具短刺。叶互生或数片丛生,卵状披针形。花1~2朵簇生,花冠淡紫色或紫色。浆果椭圆形或卵圆形,成熟时呈红色。种子扁肾形。适应性强。以种子繁殖育苗移栽为主。播种前先催芽,待种子有30%露白时,再拌以湿土灰播种。春播在3月下旬至5月上旬,夏播在6~7月。条播行距40厘米。每亩用种量0.25 千克左右。第 2年春季或秋季按株行距200~250厘米开穴栽植。萌蘖和发枝力强,幼树需整形使其形成良好的树冠结构。成年树需修剪,以利通风透光。病虫害有黑果病、灰斑病、负泥虫等。当年定植,秋季结果。在宁夏,多于夏秋果实呈深红色或橘红色、柔软有浆汁、果蒂较松时分批采收,摊晾。采下两天之内切忌强光曝晒和翻动,晾至皮皱后再晒至外皮干硬。
枸杞、 宁夏枸杞果实有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。根皮有降压、退热、抑菌作用,功能清热凉血、退虚热,主治虚劳发热、尿血等症。已知枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等;根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。宁夏枸杞果实亦含甜菜碱、酸浆红色素等。
枸杞的奇妙功用
感冒、发炎、腹泻的人最好别吃
很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤,但枸杞到底具有那些营养价值和药用功效,在食用上有什么禁忌呢?
中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞毒性的动物实验证明,枸杞是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
中医很早就有“枸杞养生”的说法,很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。
常吃枸杞能“坚筋骨、耐寒暑”。现代研究也表明,它具有增强免疫力、延缓衰老、抗癌等作用,常被当作滋补调养的食物。除了这些保健效果外,枸杞的药用价值主要体现在对糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗上。另外,枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力,常吃能起到美白作用。
但是,用枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞质量最好。
枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有人都适合服用。,体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞,但枸杞温热身体的效果相当强,因此,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
吃法:《本草纲目》曾记载蓬莱县南丘村民喜食枸杞多长寿,可以看出古人对枸杞子可益寿延年已很关注。现在以宁夏枸杞最为着名,河北、甘肃、青海枸杞也称上乘。枸杞子性味甘平,归肝、肾、肺经。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴,用于因肾阴亏损、肝气不足、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等症。
枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积,防止肝硬化,对保护正常肝细胞有作用。动物实验指出,宁夏枸杞水提物对四氯化碳引起的小鼠肝脏脂肪沉积,防止肝功能紊乱有一定保护作用,也有报道枸杞对降血脂、血糖也有一定作用,《汤液本草》称 “主渴而引饮,肾病消中。”民间验方也用本品10克,蒸熟嚼食,每日2-3次,治消渴。中医称的消渴与糖尿病一致,但枸杞子含糖量较高,每100克含糖 19.3克,故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊,仔细斟酌。
诸多研究证实枸杞子提取物可促进细胞免疫功能,增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成,对白细胞介素Ⅱ也有双向调解作用。从枸杞子提取的枸杞多糖可见到对动物有放射增敏现象,可保护小鼠免受因放射损伤引起的免疫功能低下,对下降的白血球有提升效果。还有实验证实枸杞多糖可维护细胞的正常发育,提高受损的脱氧核糖核酸的修复能力。
枸杞子保存宜干燥、通风,忌高温,防虫蛀。用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮,外观鲜红,选购时应注意不可单纯注重外表。枸杞子药性滋腻,对外感实热、湿邪较重、大便溏泻者不宜。
用枸杞子配膳和药用吃法颇多,蒸煮和水煎均可,事先应将枸杞子洗净,注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,不可顿服过量。用于保健的药用或药膳配方如下:
滋补肝肾方:用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利,烦热、盗汗等症。枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝500克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。
养肝明目方:适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克,杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每日2次,每次服10克。
补肾壮阳方:用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳萎早泄,遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒需高于中药约2公分,封存半月后用。
‘叁’ 农村地里长的野生枸杞能吃吗
如果想吃野生枸杞也是可以的,但是要注意这野生的枸杞是不是已经被污染。因为枸杞多生长在公路两旁,常年遭受汽车尾气的污染,枸杞也会有所污染,所以在马路两旁或者是离化工厂很近的野生枸杞最好不要食用,不干净的东西食用后很可能腹泻、中毒。食用的话,还是选择远离污染源的地方的枸杞比较好。
枸杞一般是经过晾晒后才能长时间储存,野生的枸杞因为没有充足的水分和养分,长的会比较小,也很容易被害虫啃食,所以在摘野生枸杞的时候,最好是挑选没有虫洞、长的比较大、比较肥的枸杞,如果是又瘦又小的枸杞,在晾晒好后可
‘肆’ 野生的枸杞有毒吗可以吃吗
枸杞其实都是野生的,不过就是人工管理罢了。没有毒,只是果实小而已。
‘伍’ 野地里面的枸杞可以吃吗挖回来种后可以吃吗
可以吃,野生的应该说品质更好,只是野生的相对于现在人工种植的品种产量低而已。
‘陆’ 路边野生枸杞能吃吗
: 路边的野生枸杞是可以食用的。要注意排除农药污染和环境污染因素,洗净阴干就可以食用了,泡茶、煮粥、炖菜、火锅、打豆浆都可以的。
‘柒’ 农村路边的野生枸杞子能吃吗
可以啊,必须的
‘捌’ 路边的野枸杞能吃吗
路边的野生枸杞肯定能够吃的。而且它属于纯天然绿色食物。
野生枸杞,不仅它的果实发红成熟以后可以采摘食用,到了春天它的嫩叶同样是一道鲜美的野生小青菜。不过,野生枸杞的果实成熟以后,采摘下来晒干之后便可贮存起来,需要的时候煮水服用。
同时,野生枸杞浑身都是宝。它根部的根皮取下来就是一味中药材名曰:地骨皮。
所以,我个人觉得,路边,抑或山间的野生枸杞,采摘食用要比人工种植的更加安全放心。
‘玖’ 山野里自己摘的野枸杞可以吃吗
野枸杞的颗粒要比现代人工种植的枸杞颗粒要小。因为经过人工的培育改良,枸杞颗粒会越来越大。但野枸杞的营养价值要比人工种植的高。最重要的一点,野枸杞是纯天然的,无污染的。因为没有人去给它打农药杀虫剂,没有人去给它施化肥。
洗洗可以吃,洗掉的只是一些灰尘。
‘拾’ 我昨天在路边摘了一些野枸杞,能吃吗
前段时间,小编回老家,看到田地里长着像枸杞一样的植物,尤其是在道路两旁,在我们这里通常也会叫它枸杞,但是这种枸杞很少有人吃,通常会在秋天掉在地里。相信不少人和小编一样,通常吃的枸杞一般都是宁夏枸杞,多是经过晒干后的枸杞干,宁夏枸杞吃起来比较甜,个人比较喜欢干吃,农村常见的野生枸杞就会比较酸,小时候会和小伙伴摘几个吃,因为口感不好,所以多是拿着当玩具玩。那么,这种野生枸杞能吃吗?
野生枸杞能吃吗
我们在农村常见的野生枸杞叫做中华枸杞,因为多是长在道路两旁,一般是靠天吃饭,再加上光照时间短,糖分就会比较少,所以一棵野生枸杞树上结的果子也会特别少,因为不浇水不施肥,长出来的枸杞会特别小,晒干后就会只剩一层皮,虽然有一些营养价值,但是口感很差,所以一般是没人食用的。
野生枸杞能吃吗
如果想吃野生枸杞也是可以的,但是要注意这野生的枸杞是不是已经被污染。因为枸杞多生长在公路两旁,常年遭受汽车尾气的污染,枸杞也会有所污染,所以在马路两旁或者是离化工厂很近的野生枸杞最好不要食用,不干净的东西食用后很可能腹泻、中毒。食用的话,还是选择远离污染源的地方的枸杞比较好。
野生枸杞能吃吗
枸杞一般是经过晾晒后才能长时间储存,野生的枸杞因为没有充足的水分和养分,长的会比较小,也很容易被害虫啃食,所以在摘野生枸杞的时候,最好是挑选没有虫洞、长的比较大、比较肥的枸杞,如果是又瘦又小的枸杞,在晾晒好后可能只能剩下一层皮,口感也会很差。