A. 广东节瓜汤的做法
节瓜煲汤
夏天适合喝的汤,节瓜是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。昨天老妈就用节瓜煲汤，加了瑶柱，汤味更鲜美。节瓜性平味甘，能健脾渗湿，其钠和脂肪含量都较低，常吃可以减肥。它有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜，其对肾脏病、浮肿病、糖尿病有一定的辅助作用
节瓜排骨汤
原料：节瓜500克，江珧柱4粒，猪排骨300克。
做法
1．节瓜去皮切件，猪排骨洗净斩件。
2．江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲，加水6～8碗，煲2小时即成。
功效：正气清暑，滋阴润燥。
肉片节瓜汤
肉片节瓜汤
节瓜具有止渴生津，驱暑，健脾，利大小肠的功效，用来做肉片节瓜汤，味道不错哦。
主料:节瓜700g,牛肉50g,猪肉50g
做法
1.准备节瓜
2.节瓜洗净，去头尾，去皮
3.节瓜去囊
4.节瓜切成块状
5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉
7.大火把水烧开，放入猪肉和牛肉
8.放入节瓜
9.盖上盖子，10分钟即可
节瓜猪骨汤
食材:节瓜2条,猪骨
做法：
1.先将猪骨用热水焯一下
2.再用自来水过一下，去掉血腥味
3.将姜片、果皮、瑶柱、蜜枣放进煲内
4.节瓜去皮
5.切成一段段
6.将全部材料放进瓦煲内，加热水
7.加盖煲2小时
8.最后加盐调味即可
小贴士
用热水焯一下猪骨，可去掉血腥味。
淮山节瓜排骨汤
食材:排骨450g,节瓜350g,红萝卜200
做法：
1.准备好排骨和药材：淮山 枸杞 蜜枣 莲子 桂圆 陈皮 (排骨汆下水再洗去沫；药材洗一下）
2.所需调料：料酒、盐、鸡粉
3.还有节瓜、红萝卜和姜。
4.节瓜、红萝卜去皮切滚刀块，姜切片。
5.临时加入：管花肉苁蓉（没有可以不用）
6.排骨与姜片一起放入瓦撑电子煲内
7.加水适量（预留放节瓜、红萝卜的位置）。
8.放入洗净的所有药材料，加入料酒适量。
9.煲2个钟头
10.开盖放入节瓜块、红萝卜块，再煲一个钟。关闭电源，加盐、鸡粉适量即可。
11.【淮山节瓜排骨汤】上桌啦（汤渣可以沾辣椒豉油吃）。
小贴士
1.药材量的多少不限.
2.可以任意选择两三种药材。
B. 烹饪节瓜汤的注意事项有哪些
节瓜汤的做法
1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。
C. 枸杞叶不能和什么一起吃 汤什么人不能喝
不宜和枸杞一起服用的食物：绿茶、大枣、桂圆以及红参
这是因为绿茶之中含有大量的鞣酸，这种物质具有很好的收敛以及吸附的作用，这样就会导致枸杞之中所含有的微量元素被吸附，这样人体变得难以吸收。
为了我们的身体健康，最好将两种分开来食用，可以在上午的时候喝绿茶，起到开胃和提神的效果；下午的时候则是服用枸杞，能够有效的改善体质，对于一些失眠的情况也有着很好的治疗效果。
不适合服用枸杞的人群
一般情况下，身体比较虚弱以及抵抗力的人群最好能够每天都服用一些枸杞，这样每天坚持服用，具有很好的滋补身体的作用，长期如此身体也会变得更加的强壮起来。
但是我们需要清楚的是，枸杞子能够很好的起到温热身体的作用，但是在感冒的时候或者是身体出现炎症以及拉肚子的时候最好服用。除此之外，一些患有高血压或者是性格比较急躁的人群以及我们日常生活中所说的满面红光的人最好少吃，避免出现太补的情况。
(3)节瓜可以同枸杞叶滚汤吗扩展阅读
枸杞的功效
1、养肝明目
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
2、延缓衰老
枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
3、补虚生精
枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
4、美白养颜
对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
D. 丝瓜节瓜可以放到一起做汤吗.
可以的。
两个不一样的东西啊，丝瓜要软点，节瓜的硬的，其它外面差不多，你去买点回家吃就知道了，都好吃
E. 节瓜可以做些什么汤
莲子鱼尾汤：原料:大鱼尾1条，莲子100克，节瓜500克，红枣4粒，花生100克，姜、盐各适量。做法：节瓜去皮，切厚片。花生和莲子洗净，红枣去核。大鱼尾去鳞，清洗干净。起油锅烧热，下鱼尾略煎，盛起。汤锅内烧滚适量水，下节瓜、花生、红枣、莲子、鱼尾和姜片，水滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
节瓜腐竹鲫鱼汤：原料:节瓜，腐竹，鲫鱼，葱，姜。做法：节瓜去皮切成粗丝，腐竹泡软掰成小段，葱切段，姜切片。鲫鱼两面先用油煎一下，加足够多的水，放姜片盖上锅盖用大火煮至汤色奶白，再加入节瓜丝，腐竹段继续煮几分钟，等节瓜软了之后放葱段，加盐调味即可。
F. 节瓜煲汤放什么材料
节瓜排骨汤
原料：节瓜500克，江珧柱4粒，猪排骨300克。
做法
1．节瓜去皮切件，猪排骨洗净斩件。
2．江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲，加水6～8碗，煲2小时即成。
节瓜龙骨汤
食材
猪脊骨,节瓜,湄豆,蜜枣,瑶柱,盐,鸡精
做法：
1.将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。
2.将龙骨汆水，与其他材料入锅烧开，文火煮3小时，用盐，鸡精调味就行了。
排骨节瓜汤
食材
胡萝卜100g,节瓜300g,排骨100g,干贝20g
做法
1.排骨洗净,干贝洗一下拍碎,切姜片备好;
2.节瓜去皮,洗净,切适量大小;
3.胡萝卜去皮,切得和节瓜差不多大小;
4.砂锅里烧热下油,把干贝排骨姜片下锅爆香一下;
5.然后加入节瓜和胡萝卜,稍翻动;
6.加入适量清水煮开,然后转小火煮约10-15分钟左右;
7.熟后加盐调味,下葱花即可!
节瓜汤
食材：节瓜500g,鸡脚,花生,眉豆,茨实,薏米,无花果,金丝枣
做法
1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。
2.鸡脚洗净斩去脚甲。
3.花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾。
4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。
5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后就有汤喝啦！
节瓜汤
食材：节瓜500g,鸡脚,花生,眉豆,茨实,薏米,无花果,金丝枣
做法
1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。
2.鸡脚洗净斩去脚甲。
3.花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾。
4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。
5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后就有汤喝啦！
食材
节瓜350g,粉丝50g,虾150g
做法：
1.准备好节瓜，粉丝
2.节瓜切块，油热后，放入锅中翻炒
3.变软后，加入水，煮开
4.放入粉丝，煮开
5.放入鲜虾，煮开
6.虾变红色卷曲后，加盐调味
7.出锅
G. 节瓜滚汤怎么做
节瓜鲫鱼汤
用料：节瓜500克，鲫鱼400克，大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量。
做法：
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。节瓜刮去外皮，洗净，切成片。大蒜、生姜去皮洗净，切成丝。
2、锅置火上，放入花生油烧热，放入鲫鱼，将两面各煎一下，推至一边，下蒜、姜丝爆锅，加入适量清水烧沸，倒入节瓜片，煮至鱼熟烂，加入精盐、味精、香油调味即成。
节瓜海鲜汤
材料：沙虾250克，带子8只，花蛤500克，节瓜1个450克，香葱，香菜，胡椒粉各少许，姜4片
做法：
1、虾放冰箱速冻1小时后去壳，用牙签挑去虾肠。
2、带子在购买时，档主己代为剖干净。
3、花蛤买回来用淡盐水养3一4小时去泥沙。
4、然后烧开水放入花蛤，稍煮片刻待壳开口捞起，去壳洗净泥沙。
5、节瓜刮去皮洗净，切长块状。
6、热锅下油，放入姜片爆香，加入节瓜继续爆透，加入适量清水煮至节瓜熟透。
7、加入带子、虾仁、花蛤肉、胡椒粉煮至全部材料熟透。
8、最后加入怱、麻油和香菜、食盐调味即可。
虾皮咸蛋节瓜汤
材料：节瓜1根，咸蛋1个，虾皮少许，姜片适量，大地鱼粉适量，盐适量，鸡精适量
做法：
1.节瓜去皮后切块；咸蛋将蛋黄和蛋白分开；虾皮洗净。
2.水烧开后，加入姜片及大地鱼粉，煮沸后加入节瓜和咸蛋黄。
3.煮10分钟后加入咸蛋白搅拌均匀，然后加入虾皮。
4.最后加入适量盐和鸡精调味即可。
H. 节瓜鲫鱼汤不能放枸杞子吗
可以放枸杞它可以综合。这样子可以达到一定食疗的作用。枸杞性温可以滋补其余可以消肿。