㈠ 黑米煮之前必须泡吗
1.先把黑豆和黑米分别浸泡一晚，先放黑豆加的水只要莫过黑豆就好，要加冷水。
2.煮个十来分钟再放入黑米再加点冷水，冷水不要一次加太多，分次加入;反复多次。这样比较容易煮烂。
3.如果要味道好的话可以加点蜂蜜桂花或蜂蜜。如果实在没有的话也可以加点冰糖味道也很不错哈！
生理期前 可以煮四物汤喝，补血的
原料就是黑糯米（血糯米），红豆，红枣，红糖。黑糯米和红豆 2：1比例
红豆浸泡一晚上，黑糯米洗干净后浸泡一晚上（水留着），红枣洗干净
这三种材料放高压锅里煮，或者用电饭煲煮粥，记得隔个半小时去看看搅拌一下，1个半小时到2小时就可以煮烂，再加入红糖焖一下。非常好吃。
㈡ 黑米的做法有那些啊
黑米红薯养生粥
用料 日本南瓜1只；糯米100克；黑米80克；红豆；莲子；白糖适量 做法
黑米浸泡8小时，糯米浸泡2小时；混合两种米放入容器里，加水略高于米的水平面半厘米左右，大火蒸五分钟后改小火续蒸30分钟熄火红豆浸泡过夜，倒入电饭锅内，加水量相当于煮红豆汤的一半，选择煮饭档至该程序结束，这样可将红豆完全煮酥并保持形状完整莲子洗净后加冷水下锅，水量为没过莲子略多一点；大火烧开后改小火焖煮30分钟左右至开花酥透在南瓜顶部用水果刀刻成齿形，整理成南瓜盅；将蒸好的黑糯米、红豆、莲子及其他材料加入白糖拌匀并填入南瓜盅内，放入蒸锅蒸至南瓜熟透（约20分钟，视南瓜大小而定）即可
㈢ 黑糯米怎么做
做法1：黑糯米莲藕
准备食材如下：莲藕1节，黑糯米30克，蜂蜜适量
具体做法如下：将黑糯米提前2个小时泡发，然后将莲藕清洗干净之后，刮去外皮，再切掉一边的连节，接着将黑糯米塞到莲藕孔里面，放入上汽的蒸锅，大火蒸30分钟，蒸好之后取出，将莲藕切成约2毫米的薄片，莲藕夹杂着黑糯米饭非常的香，摆入盘中后，淋入适量的蜂蜜即可开吃！
做法2：黑米饭拌芒果酸奶
准备食材如下：黑米50克，酸奶1瓶，芒果1个
具体做法如下：提前将黑米蒸成饭，然后准备一个汤碗，放入酸奶，再将芒果去皮后，切出果肉，放到酸奶上面，再放入黑米饭，搅拌均匀即可开吃，又香又糯，非常的好吃！
做法3：黑米红豆粥
准备食材如下：黑米200克，红豆150克，冰糖25克
具体做法如下：将黑米和红豆提前浸泡2个小时，然后清洗干净，放入砂锅里面，加入5倍量的清水，熬成粥，慢慢地熬至浓稠，然后放入25克冰糖，再熬15分钟，将冰糖煮化，搅拌均匀即可开吃！
做法4：黑米糍粑
准备食材如下：黑米饭100克，蜂蜜20克，糯米粉250克，粘米粉250克，椰蓉适量
具体做法如下：先将糯米粉跟粘米粉混合在一起，再加入适量的清水，边搅动边加，让粉变成浓稠的稀糊状，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸25分钟，蒸成糍粑，再将黑米饭放入碗中，加入20克蜂蜜搅拌均匀备用，等糍粑蒸好之后，再糍粑取出，分成小剂子，然后每个小剂子捏成凹形，放入适量裹有蜂蜜的黑糯米，再包起来，揉成圆团，然后裹上一层椰蓉即可！
做法5：黑糯米饭
准备食材如下：黑糯米150克，小芒果1只，牛奶80克，绵白糖 2勺
具体做法如下：把买来的黑糯米洗净，用清水浸泡一晚上，把浸泡好的糯米放到电压力锅蒸30分钟，这个水量不要没过黑糯米（多了会太烂）也不要太少（少了会太硬），边切芒果粒，蒸好后趁热放入白糖，戴上一次性手套做好圆球，把芒果肉放中间，然后摆入盘中即可开吃！
㈣ 蜂蜜和黑糯米红枣可以一起熬粥吗
应该是熬好粥后喝的时候再加蜂蜜，加蜂蜜的温度不要超过，50度
㈤ 黑糯米和米酒和蜂蜜水泡行吗
这样泡估计味道不会怎么好，黑糯米是可以熬粥的米酒一般是可以单独做汤食用的，蜂蜜的功效是美容养颜，三者都不错，但是各有各的吃法。
㈥ 黑米怎么吃法大全
准备材料：黑米500克、炼乳2勺、桃仁适量、清水适量
1、首先，准备材料；
㈦ 请问黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花生、红枣、黑糯米、黑芝麻可以放一起打豆浆吗吃时可以加蜂蜜嘛
你说的以上这几种豆再加上黑芝麻可不可以在一起打豆浆？我认为完全可以的，它就属于五谷杂豆。
㈧ 黑白糯米汤圆的家常做法
1、将(C)料煮沸，滚10分钟待用。
2、黑糯米粉加入蜂蜜和适量糖拌均匀，加入少许食油和成不松散面团，将面团分成小剂子搓圆。
3、白糯米粉加温水和成光滑面团，分成小分加入不同的色素。
4、取一小块糯米团搓圆再按扁，中间放一粒黑糯米团包好搓圆。
5、烧开一锅沸水，放入汤圆煮至浮起后再煮3分钟即可盛出，泡在(C)中一起伴食。
㈨ 黑糯米和黑米的区别是什么呢用黑糯米可以制作哪些美食
区别
1.看颜色。黑糯米和黑米在颜色上看起来是一样的，但是如果把这两种米放在一起仔细鉴别，就会发现黑米的颜色是深色的，以纯黑为主，而黑糯米的颜色是紫黑色的，有的会呈紫色，有光泽。所以在颜色辨别上应该是可以区分两种米的，尤其是经过浸泡后，两种米的差别会更大，所以平时可以通过颜色来区分黑糯米和黑米。
3.黑糯米面包。将黑糯米洗净，加水使其软烂发粘，根据个人口味加入适量白糖。然后放入微波炉中，拧干多余的水分，放凉备用。将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵。取一个松松垮垮的面团，擀成圆形面团，翻过来，上面放20g黑糯米馅。包起来，封起来。将准备好的青胚排列成球状，放入铺有油纸的烤盘中。烤箱中层，180度上下加热15分钟左右。