‘壹’ 煎豆腐炒肉最正宗的做法
前言
煎豆腐炒肉，
最普通的家常菜，
吃起来满嘴都是豆腐香味，
而且不用放什么配料，
很健康。
我和我老婆都特别喜欢吃，
就是煎豆腐比较费时间，呵呵。
材料
主料：五花肉100g、豆腐4块；
辅料：油适量、盐适量、大葱30g、红辣椒50g
煎豆腐炒肉
1
压板豆腐3块。
2
豆腐切成小方块，小火下豆腐煎，推荐用不粘锅不容易煎糊。
3
将豆腐翻面煎。
4
将豆腐煎至双面金黄色。
5
将煎豆腐用盘子先装好。
6
将红辣椒洗净切成段（斜切），
将五花肉的肥肉单独切出一部分用来炼油，
将瘦肉、大葱分别切好。
7
将肥肉中油炸出来，
切记用小火。
8
肥肉不能炸太久，
变成金黄色时即可。
9
放入大葱，炸出香味。
10
放入红辣椒，
快速翻炒40秒，
切记后续步骤都用大火。
11
放入猪肉，
大火快速翻炒。
12
猪肉颜色变成白色时，放入煎好豆腐块翻炒。
13
加入盐、鸡精，
略加点开水小煮。
14
最后用盘子装好。
小贴士
1.
煎豆腐时，推荐使用不粘锅，小火慢慢煎，避免煎糊。
1.
猪肉推荐是五花肉，辣椒推荐是红辣椒。
2.
将五花肉部分肥肉切出来，
炼油，
避免辣椒炒肉太油腻。
3.
炼油过程用小火。
4.
最后切记要略加点开水小煮，这样豆腐不会太干，容易入味。
‘贰’ 肉片炒煎豆腐怎么做好吃
前言
豆腐是我家桌上经常吃的，豆腐营养价值很高，也比较容易做。小孩子比较喜欢。我一般都是用来做汤或者煎来吃。
材料
主料：肉片100g、煎豆腐200g；
辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量
肉片炒煎豆腐
1
豆腐腌十五分钟左右，下油锅，炸好备用。
2
另起油锅，炒肉片
3
加入蒜苗，蒜头
4
充分翻炒加香。
5
倒入煎好的豆腐。
6
充分翻炒，放点水稍焖一下。
7
装盘OK。
小贴士
可以多放点水多焖一下，我后面做了一次，焖的比较久感觉更好吃。
‘叁’ 的做法，煎豆腐炒肉怎么做好吃，煎豆腐炒肉的家常做法
主料
五花肉
100g
豆腐
4块
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
30g
红辣椒
50g
步骤
1.压板豆腐3块。
2.豆腐切成小方块，小火下豆腐煎，推荐用不粘锅不容易煎糊。
3.将豆腐翻面煎。
4.将豆腐煎至双面金黄色。
5.将煎豆腐用盘子先装好。
6.将红辣椒洗净切成段（斜切）， 将五花肉的肥肉单独切出一部分用来炼油， 将瘦肉、大葱分别切好。
7.将肥肉中油炸出来， 切记用小火。
8.肥肉不能炸太久， 变成金黄色时即可。
9.放入大葱，炸出香味。
10.放入红辣椒， 快速翻炒40秒， 切记后续步骤都用大火。
11.放入猪肉， 大火快速翻炒。
12.猪肉颜色变成白色时，放入煎好豆腐块翻炒。
13.加入盐、鸡精， 略加点开水小煮。
14.最后用盘子装好。
小贴士
1.煎豆腐时，推荐使用不粘锅，小火慢慢煎，避免煎糊。
1.猪肉推荐是五花肉，辣椒推荐是红辣椒。
2.将五花肉部分肥肉切出来，炼油，避免辣椒炒肉太油腻。
3.炼油过程用小火。
4.最后切记要略加点开水小煮，这样豆腐不会太干，容易入味。
‘肆’ 煎豆腐炒肉怎么做最正宗 煎豆腐炒肉怎么做最好吃
1.起油锅，豆腐切块，小心放入锅中，煎至两面金黄即可，盛出待用。
2.锅中留少许油，放蒜末炒香，放入瘦肉稍炒，放少许盐。
3.把煎好的豆腐放入锅中和瘦肉一起炒一分钟左右，放入辣椒再炒半分钟左右，放少许水稍焖。
4.最后放盐、鸡精调味，装盘即可，呵呵!非常简单吧!
‘伍’ 肉炒煎豆腐怎么做好
肉煎豆腐的做法步骤
肉煎豆腐的做法步骤：1 1水豆腐四块。
肉煎豆腐的做法步骤：2 2肥肉100克（切薄片），姜适量（切片）。
肉煎豆腐的做法步骤：3 3锅里放油，等油热。
肉煎豆腐的做法步骤：4 4放入水豆腐，温度调至700W，小火煎3-5分钟（4分钟最好）。
肉煎豆腐的做法步骤：5 5翻面继续煎另一面。
肉煎豆腐的做法步骤：6 6装盘待用。
肉煎豆腐的做法步骤：7 7锅里放少许油，放入肥猪肉，姜片。
肉煎豆腐的做法步骤：8 8翻炒至肉变成淡金黄色，可别炒焦了。
肉煎豆腐的做法步骤：9 9放辣椒丝，断续炒。
肉煎豆腐的做法步骤：10 10炒至辣椒断生后放入葱段。
肉煎豆腐的做法步骤：11 11放入豆腐，小心翻炒一分钟。
肉煎豆腐的做法步骤：12 12加入盐，还可加一点酱油，蚝油，装盘。
肉煎豆腐的做法步骤：13 13上菜了，又素有肉，不错呢。
‘陆’ 猪肉煎豆腐的做法，猪肉煎豆腐怎么做好吃，猪肉
主料
猪肉
200克
豆腐
一块
辅料
盐
少许
生抽
少许
步骤
5.焖了五分钟左右，水差不多收干了就可以盛起来了
‘柒’ 肉碎煎豆腐的做法，肉碎煎豆腐怎么做好吃，肉碎
食材
主料
豆腐
2块
猪肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
少许
小葱
少许
步骤
1.豆腐切小块
猪肉剁碎后用盐拌匀
2.热锅下油，爆蒜头和肉碎后盛起
3.原锅再下油，将豆腐排在锅里两面煎一煎
4.待豆腐煎到两面金黄后，加少许水，再放入肉碎一起煮一会
5.最后加盐、生抽调味后上碟再加少许葱摆盘
小贴士
很简单的一个菜，没什么技巧
‘捌’ 鲜嫩的猪肉煎豆腐怎么做好吃又简单，做法
食材明细：豆腐四块、肥肉适量、辣椒4个、葱段适量、盐1茶匙
肉煎豆腐的做法步骤
13
上菜了，又素有肉，不错呢。
‘玖’ 煎豆腐炒肉怎么做好吃
1、豆腐洗净切片，在电饼铛内煎至金黄色，待用；
2、瘦肉切片，用少许生抽、淀粉腌制；
3、甘蓝叶子洗净，手撕成块；
4、葱蒜去皮，分别切成段、片，干辣椒切段；
5、热锅凉油，油热后放入肉片滑开，炒至颜色变白；
6、放入干辣椒段、蒜片、葱段爆炒一下，放入甘蓝、豆腐片，翻炒；
7、烹入少量开水，放花椒粉，翻炒，出锅前放盐。
1、豆腐洗净切片，在电饼铛内煎至金黄色，待用；
2、瘦肉切片，用少许生抽、淀粉腌制；
3、甘蓝叶子洗净，手撕成块；
4、葱蒜去皮，分别切成段、片，干辣椒切段；
5、热锅凉油，油热后放入肉片滑开，炒至颜色变白；
6、放入干辣椒段、蒜片、葱段爆炒一下，放入甘蓝、豆腐片，翻炒；
7、烹入少量开水，放花椒粉，翻炒，出锅前放盐。
‘拾’ 肉煎豆腐的家常做法
肉煎豆腐，这道菜不太好做，首先把肉煮熟，切成薄片，肥肉瘦肉都可以，接着在锅里放上油，放上佐料和肉片进行翻炒，然后把豆腐切成块倒入锅里，和肉一起翻炒，别可加少许的汤汁，这样肉煎豆腐就做好了