‘壹’ 鸡肉菌 能炒鸡蛋吗
可以一起炒，这两种并不相冲。
用料
材料
用量
鸡枞菌 适量
鸡蛋 两颗
葱
盐
做法
1. 干鸡枞菌盐水浸泡一到两小时，开水煮五分钟后，再用温水浸泡半小时左右
2. 将鸡枞切片
3. 打鸡蛋，可在这时加盐
4. 鸡蛋炒片刻后，入鸡枞、葱花，两三分钟后盛盘
‘贰’ 有些地方用甜酒煮鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋真的好吃吗
这个世界上有各种各样的美食，满足着人的味蕾。很多地区会用甜酒煮鸡蛋，这其实也是一道很好吃的美食。产妇在坐月子期间，婆婆或者是妈妈就会给她做这道月子餐。很多人在小的时候看到父母喝甜酒煮鸡蛋时，自己也特别馋想要喝。但是家长却告诉自己，因为这里面是酒，小孩子并不可以喝，只是用筷子沾一下，让自己尝一下。
家里有孩子的家庭千万不要让孩子喝，因为米酒也有一定的酒精程度，孩子喝了之后会对孩子身体造成伤害。虽然它很好吃，但是也要管住嘴，以免酿成大祸。甜酒煮鸡蛋的做法非常的简单，在没事的时候就可以自己制作。边看剧看球赛，喝着甜酒也是很惬意的。很多人在周末休息的时候喜欢聚在一起打牌，饿了的时候也可以喝甜酒煮鸡蛋，它实在是太好吃了。
‘叁’ 煮面条时加鸡蛋是先煮鸡蛋还是先煮面条
先下鸡蛋，以下是鸡蛋面条的做法。
主料：面条（生）2斤、西红柿2个、小白菜一把、鸡蛋3个
辅料：食盐2茶勺、生抽2茶勺
步骤：
1.准备好面条
‘肆’ 鸡纵菌能和竹荪鸡蛋一起煮面吗
鸡纵菌能和竹荪鸡蛋一起煮面，
营养比较搭配，
但前提是保证鸡枞无毒，
有些类别的鸡枞不干净或者处理的不好，
会导致腹泻或者呕吐，
如果你的鸡枞没有加工处理过，
需要慎重入口。
‘伍’ 在你心目中，火锅中的素菜之王是什么
火锅的蔬菜之王是菠菜。
火锅蔬菜种类
1、茼蒿
广东人涮火锅时，茼蒿一定是必放蔬菜，茼蒿是一种带有特殊气味、口感软滑、营养价值非常高的绿叶蔬菜，在古代，茼蒿还是专供皇室宫廷食用的贵族菜，又有“皇帝菜”之称。
平常能买到的茼蒿菜，有大叶茼蒿和小叶茼蒿两种之分，大叶茼蒿口感更爽，而细叶茼蒿口感更细嫩，我喜欢细叶茼蒿凉拌吃，而大叶茼蒿可以小炒，涮火锅食更有口感。
只不过，正因为茼蒿带有一股较难闻的挥发性气味，很多人并不喜欢吃茼蒿，可也正是这股特殊气味，让茼蒿具有相当高的食营价值和效果，适应之后，就会觉得茼蒿相当美味了。
2、生菜
生菜味道清爽，菜质易熟，家常吃法也很简单，生熟食均可，生食可当汉堡包夹馅或沙拉佐料，熟食吃法也有白灼生菜、蒜蓉生菜、蚝油生菜等，做法都非常简单，而在涮火锅时，生菜也是必定出现的佐料蔬菜。
原因是生菜在涮火锅小滚的时候，能够起到吸油效果，把火锅汤底因涮肉类后留下的重油性吸走大部分，解除汤底的油腻感，关键是生菜吸收了汤底的油脂，烫熟的生菜却不会因此而油腻，反而油滑清爽，更加好吃。
3、娃娃菜
大家要注意一点，娃娃菜与大白菜虽然样貌相似，但两者口感却不一样的。
娃娃菜体型与大白菜相比更显袖珍，而且菜叶味道甜爽质嫩。
而大白菜的菜叶粗犷，涮火锅时菜叶不仅会因为肥大而难放入锅中，菜味也比较清淡，菜梗较硬。
4、金针菇
金针菇不仅是涮火锅时必放的菌菇类蔬菜，吃麻辣烫时，也时常点来食用。
因为金针菇的菇状紧密，而且久煮不烂，涮火锅时放入金针菇烫至熟透捞起食用时，能够把部分汤汁裹挂在金针菇里，不仅能体会到金针菇的滑脆，还能尝到惹味的火锅汤底味道，饱满多汁的吃再多都不够。
只是金针菇虽然好吃，但缺点也很明显，金针菇菇状紧密还难咬断，容易塞牙缝，而且价格还挺贵的，买多了钱包肉痛啊。
5、西洋菜
西洋菜是一个很不起眼的绿叶蔬菜，别名叫豆瓣菜，广东人涮火锅时，除了茼蒿是必放之外，西洋菜的出场次数可比娃娃菜要高很多。
西洋菜的菜叶嫩脆多汁，富含矿物质元素和维生素族群，对清燥润肺、益脑健身、利尿利湿都有不错的食用效果，家常吃法中，除了炒蒜蓉外，最常吃的就是家常滚汤，简单猪肝滚西洋菜汤、西洋菜炖大猪汤等，这些汤都是广东人最喜欢炖的西洋菜汤品，不仅味道鲜甜，还特别解腻滋润。
6、莴笋
莴笋是一种独特蔬菜，别的蔬菜专吃叶子，而莴笋却专吃菜梗，而且菜梗粗犷，分量与白萝卜相当，莴笋的菜梗中富含大量纤维素、钾、镁、钠等矿物质元素、维生素族群等，常吃莴笋能够利尿消肿，还能改善睡眠。
平常我们食用莴笋，都是将菜梗切片素炒或炒肉，特别清爽下饭，但在涮火锅时，将莴笋滚着吃，却有另一番风味，不仅解油腻，而且莴笋久煮不烂，软滑软滑的口感，比炒着吃更美味。
7、白萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，这么一句民间老俗话，通点出白萝卜就是冬季最适合多吃的时令蔬菜，不仅营养价值高，而且冬季所收割的白萝卜，因吸收了冻霜的原因，肉感不仅糯软少杂根，味道比其它季节要鲜甜，把白萝卜久炖之后，甜糯口感就能凸显出来。
所以涮火锅时，白萝卜更适合当汤底使用，在提前煮火锅汤底时，白萝卜就可以入锅炖煮了，如此操作，能够在涮火锅中途及结尾时，就能够品尝到暄软甜糯的白萝卜块了，这样口感的白萝卜，比肉还抢手，汤底油腻感也能大大降低，还把汤底的一些怪异味辟除。
8、山药
山药是能够健脾益胃的优良食材，在日常生活里多是做菜当菜肴、制作甜点、配肉炖汤等吃法为主，而且因为山药蕴含丰富淀粉类、膳食纤维等，山药肉感比红薯还粉糯，并且带有淡淡的甜糯味感，与白萝卜一样适合煮火锅汤底时就放入同煮，煮至山药完全粉烂软糯了才好吃。
‘陆’ 粉加鸡蛋怎么煮才好吃
这个可以做一个清淡爽口的鸡饭粉酸辣汤。只要把粉丝放锅里煮熟加葱姜丝盐味精大量的胡椒粉再加一勺米醋，然后倒入打好的鸡蛋液放香菜段淋几滴香油就可以了。
‘柒’ 煮鸡蛋蘸什么调料好吃
蒜泥拌鸡蛋
食料：
鸡蛋3个；小米椒1个；大蒜5瓣；青尖椒2个；蒸鱼豉油适量；香醋适量；香油1茶匙；白糖少许；食盐少许。
‘捌’ 煮鸡蛋时，直接加水煮可以吗多加哪个步骤才能香嫩好吃不粘壳呢
煮蛋不出现粘皮的巧门取决于火侯和时长的操控，把握的好熬出的生鸡蛋细嫩好剥，把握不太好熬出的生鸡蛋并不是不太熟便是生鸡蛋变硬出现粘皮。煮蛋时先把生鸡蛋清洗一遍，轻放到煮锅中，放水时一定要未过生鸡蛋至少一扁指。开文火煮至水开，这时逐渐计时，文火煮五分钟熄火，让生鸡蛋再次在凉锅中焖五分钟，五分钟后将蒸熟的生鸡蛋过冷水，为了熟鸡蛋清与鸡蛋壳分离出来。这一步是依据鸡蛋清与鸡蛋壳的伸缩比不一样，让鸡蛋清在没有毁坏鸡蛋壳的封闭自然环境中与鸡蛋壳分离出来。
第五步：八分钟以后将生鸡蛋用汤勺捞出来到凉水盆之中，让生鸡蛋过下凉。那样做的首要功能是让生鸡蛋迅速的排热，大家也好尽早的品尝到刚煮好的生鸡蛋。如果有前提得话还可以凉一盆凉白开水，将煮好的生鸡蛋放进凉白开水之中过多更为建康和环境卫生，吃下去味儿也是一样的好。
‘玖’ 煮鸡蛋怎么煮才好吃多加哪一步，才能使鸡蛋细滑爽口
鸡蛋是生活当中最常见的地食材，由于鸡蛋味道好、营养高，因此它成了家家必备食材。鸡蛋虽然不大，但带有大大的“动能”，因为里面富含蛋白质、维生素和多种氨基酸等营养元素，并且价格比较划算，可谓性价比比较高的食材。大伙儿应该都有早上吃鸡蛋的好习惯，这是岿然不动的。是因为据研究发现，每天早晨吃一个鸡蛋，是很均衡饮食习惯性，不但可以补充维生素，还可以增强抵抗力。在早上吃的鸡蛋最好煮鸡蛋，由于煮鸡蛋能最大程度地保存营养元素，这也是别的烹调方法也做不到的。
鸡蛋泡浸好之后，在锅里加入适量冷水，把鸡蛋放入水里，随后水中添加食用盐和白米醋，开走红逐渐煮。食用盐和白米醋是我们可以多加了二种调味品，白米醋是酸性，鸡蛋壳上有大量钙，弱酸性可以和钙产生反映，以达到变软鸡蛋壳的效果；鸡蛋壳变软后，食用盐就容易进到鸡蛋内部结构，这样不但鸡蛋壳好剥，味儿也会变香。直到锅里的烧开之后，转文火煮5分钟熄火，关火后先不要着急起锅，把鸡蛋在锅里再焖2min，就可以出锅了。煮鸡蛋一定要用文火煮，走红烧开幅度大，很容易造成鸡蛋壳裂开；文火煮的时间长，生生熟不容易把握。鸡蛋炖煮好了以后，把鸡蛋捞出，放到凉清水中2min。把鸡蛋放入冷水中，运用热涨冷缩的基本原理，鸡蛋和鸡蛋壳分离了，鸡蛋就比较容易剥了。